1樓：匿名使用者
臺灣茶帶梗的原因：
第一，臺灣的高山茶，主要生長在海拔1000公尺以上。在種類上屬於青茶，烏龍茶。它有一個特殊的名稱叫做軟枝烏龍，顧名思義就是它的枝是柔軟的，汁液含量高，可以做茶。
其他種類的烏龍茶，因為生長海拔低，它的枝基本都是硬的。汁液極少，做茶會苦澀，影響口感。
第二，臺灣茶的採摘一般都堅持人工手採，只拆摘茶樹頂上的那點枝葉，所謂一心兩葉。看下圖：
在臺灣茶葉歷史的演變中，形成其獨特的製茶工藝，包揉工藝。由於是軟枝烏龍，在製茶的過程中，將手採的一心兩葉用特殊的包揉工藝，製成緊實的半球形。製茶師們發現，這樣做出來帶梗的茶葉，更能凸顯高海拔茶葉的獨特韻味。
於是就這樣，臺灣的高山茶就形成其有別於其他茶種的特點。
如果買到的臺灣茶無梗，一定是假的。但是現在很多假的高山茶單看外形是看不出來的，外形山寨度非常高！
但是假的就是假的，目前最主要假的高山茶一種是引進大陸種植的改種茶，一種就是越南進口過來的劣質茶，按1:9（1份真正的高山茶9份越南茶）混合摻假！但是不管是哪一種，只要一泡就知道了。
為什麼呢？就是因為海拔。高山茶之所以叫高山茶就是因為它生長在海拔1000公尺以上，最頂級的茶比如大禹嶺就生長在2500公尺。
大陸種植的改種茶，越南的茶都是用臺灣茶引入在低海拔種植，做出來的茶葉完全沒有高山茶特有的清香。特別是越南茶，一般帶有土腥味，口感不好，苦澀，回甘度很低，甚至不回甘。一喝便知！
（臺茗達觀提供）
2樓：匿名使用者
因為，茶葉未形成茶葉以前，是長在茶樹上。採摘下來的茶青是連枝帶葉，烏龍茶就是常見有帶茶梗的茶葉。
3樓：匿名使用者
因為一般的茶葉是用機器採摘的，即使再怎麼清理也會有少量的茶梗。
4樓：匿名使用者
茶梗即茶樹枝條，採茶時混入的。低檔茶採茶，沒有頂尖了，向下摘，難免摘斷點枝條。還有有意混入增重的，不過很少。
5樓：匿名使用者
這個和我們人有骨頭一樣，沒骨頭支不起來啊。
為何臺灣高山茶都帶茶梗？
6樓：
所謂茶梗，是指茶葉的枝梗。茶梗中含有相當數量的香氣物質，茶葉在加工過程中，香氣會從梗轉移到葉芽中，因此如要表現較濃香的茶，如凍頂茶、鐵觀音等，留少許茶梗不拔掉，茶滋味會較沉穩。另茶梗有降血糖功效，有人專門購買茶埂來泡茶飲用，即因茶梗有藥療作用之故。
臺灣高山茶因日照充足,成長快速,茶梗也會較多
黑茶為什麼要有那麼多茶梗
7樓：year幸運寵兒
茶梗讓黑茶口感更好
黑茶茶梗的營養價值也是不可忽視的，採摘的鮮葉茶梗中含有大量的氨基酸、蛋白質，其含量遠大於茶葉中的含量。茶梗作為鮮葉的營養傳導器官，含有較高的糖分，比如茶多糖等，就是茶梗中含有的粗纖維，對身體是有益的。
所以在拼配黑茶的時候，就會適當的放入茶梗。比如3kg的茯磚，茶葉拼配了百分之15的茶梗，以求它獨特的口感。另外陳放多年的黑茶茶梗，跟茶葉一樣轉化成許多人體可吸收的營養，當你沖泡有年份的茶梗時，你會發現茶湯滋味很甜爽，伴著濃郁陳香。
茶梗讓黑磚茶更容易壓制
茶梗對於黑茶的壓制來說，也有很重要的作用，特別是對於黑磚茶。黑磚茶在加工儲存過程中需要一定的溫度、溼度以及氧氣條件才能進行發酵。
一定量的黑茶茶梗，能增加磚身內空隙，保證氧氣充足，有利於品質的形成。此外，一定的含梗量更有利於磚內水分的排出，以及增加磚身的結構力和強度。在黑茶的加工過程中，還會把茶葉切得碎碎的，這也是黑茶在製作過程中不可缺少 的一部分，以便黑茶的壓制和金花的形成。
對於茯磚茶，黑茶茶梗量太低則會因為磚身過緊影響透氣，不利於金花的生長和繁殖，因為金花是一種好氣性真菌，而黑茶又以金花的為貴。所以黑茶裡那麼多茶梗都是有價值的，以後就不要嫌棄茶梗了，換句話說，黑茶茶梗存在即合理。
賣茶葉到底什麼梗
8樓：姬覓晴
賣茶葉的梗來自於網上的賣茶女**。
常用的語句是“外公家的茶葉滯銷了，可以幫忙買一點嗎？”涉案團伙將自己包裝成正規營銷公司，再安排員工以模特**為頭像，與“客戶”培養感情，相處一段時間後再以外公生病、幫老人賣茶等藉口，向受害人****茶葉。但實際上，受害人只能收到一份劣質茶葉。
9樓：宇一王
有梗的茶營養更豐富，耐泡，香高味濃。
10樓：御寄瑤
我非常愛你的意思，自己體會
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