1樓:在水一芳
首先高壓鍋燉鍋排骨,再炒**嫩雞,其餘素菜就隨便了。也可以殺條活草魚做酸菜魚
2樓:
生日的話,長壽麵,隨你怎麼燒,豆芽菜炒百葉,一些冷盤
3樓:
白切雞,梅菜扣肉,鹽水蝦,四喜丸子。
4樓:鍋盔妹妹
紅燒肉,糖醋排骨,燉菜,玉米炒青豆,再炒幾個青菜,這些網上都可以學,個人認為相對簡單點
5樓:匿名使用者
魚香肉絲,焦溜丸子,可樂雞翅。。。
6樓:衣衣相伴科技
1、土豆燒排骨
2、水煮牛肉
3、酸菜魚
4、蒜蓉蝦
5、東坡肘子
6、蟲草花頓雞
7、涼拌夫妻肺片
8、清炒土豆絲
9、涼拌黃瓜
10、蔥爆羊肉
11、木耳炒山藥
12、蒜苗炒臘肉
過生日吃什麼家常菜好
7樓:小黑歐巴歐巴
蔥油金針菇的做法
做法和步驟
1金針菇洗淨後放入開水鍋中焯燙一下。過涼水後撈出,瀝乾水分。
2鍋中放入2匙植物油、1匙香油,燒至七成熱,澆在蔥花上,製成蔥油備用。
3取一個小碗,加醋、生抽醬油、鹽、湯、味精調成汁。(醋和生抽比例為2:1)
4澆在金針菇上。再放入蔥油。拌勻後再撒上枸杞子即可。
宮保豆腐
步驟與做法:
1、準備材料。老豆腐切丁,青紅椒洗淨切塊,花生米用油炸熟待用。
2、鍋裡放油燒熱,放入豆腐塊炸至金黃。
3、青紅椒塊也放入油鍋中過油後和豆腐一起撈出控油。
4、原鍋留底油燒熱,下花椒粒爆香後撈出花椒不要,再放入蒜、姜、郫縣豆瓣醬炒香。
5、倒入事先調好的調味汁炒勻(蔥花、薑末、生抽、料酒、白砂糖、水澱粉、鹽、雞精)。
6、倒入豆腐、青紅椒、花生米翻炒均勻即可。
茄子青椒炒豇豆
原料:長條茄子1根 青椒1根 小紅辣椒4根 豇豆200克 大蒜4瓣
調料:橄欖油4湯匙(60ml) 生抽1湯匙(15ml) 白糖1/2茶匙(3克) 鹽1/2茶匙(3克)
做法:1)豇豆洗淨,切成1釐米長的粒。青椒切塊,小紅椒切片。大蒜去皮切片。將茄子去蒂洗淨,切成2釐米大小的丁。
2)鍋中倒入橄欖油,大火加熱至7成熱時,放入茄丁,煸炒3分鐘,待茄子變軟變熟後盛出。
3)如果煎過茄子的鍋中沒底油留存了,就再倒入一些,大火加熱至4成熱時,放入大蒜片爆出香味後,倒入豇豆粒翻炒3分鐘,再倒入青紅椒炒20秒鐘,最後將炒好的茄丁倒回鍋中。
4)淋入生抽,加入白糖和鹽,翻炒均勻即可。
木須肉黑木耳;幹黃花菜;豬裡脊;黃瓜;大蔥;雞蛋;
料酒;醬油;鹽;香油;澱粉;糖;水澱粉;
做法和步驟
1用冷水將木耳和黃花菜分別浸泡1小時,泡發後洗淨。木耳用手撕成片,黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷淨後切成菱形片。
2將豬裡脊切成薄片,用料酒和澱粉抓拌一下,醃製5分鐘。雞蛋打散,加一點清水和幾滴料酒。
3鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,倒入蛋液,用鏟子快速劃散,炒好後盛出。
鍋中再倒入油,油熱後放入大蔥片爆香,倒入豬裡脊片炒至變色後,放入木耳片和黃花段翻炒幾下,調入醬油,鹽,糖和少許水,繼續炒2分鐘。
5將雞蛋和黃瓜片倒入,翻炒均勻後,淋入水澱粉勾芡即可。
不油不膩的紅燒肉
原料:十花肉 花雕酒 冰糖 胡蘿蔔 香蔥
做法:1、選層數多的十花肉為最好,把肉切成麻將大小,然後把肉塊放在涼水中浸泡並且加入半杯花雕酒。
1、 把3個胡蘿蔔打成汁備用。
2、 把許多的香蔥墊在炒鍋底部,把肉塊平鋪在蔥上然後將胡蘿蔔汁倒在肉上面,最後加入花雕酒需要蓋過肉,大火燒開後轉小火燉2個小時。
3、 燉了2 個小時開大火再在肉里加入冰糖(1斤肉1兩糖),開著鍋蓋不停的翻動防止粘鍋
清蒸鱸魚
步驟與做法:
1、收拾魚時,可將魚脊骨處切開,以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形。
2、將魚抹勻料酒和少許鹽醃一會,撒薑絲。
3、蔥絲也均勻鋪在魚身上(魚肚和魚嘴還有魚身下都要加)。
4、蒸鍋水開後,再將魚入鍋。 蒸6-7分鐘關火再利用鍋內餘溫“虛蒸”5-8分鐘後立即出鍋。
5、將蒸魚豉油和適量水兌好用鍋燒開。
6、將盤中水倒掉,將燒熱的調料倒入盤中。
7、撒蔥絲。
8、最後燒熱油澆魚身上,撒紅剁椒裝飾下即可。
油悶大蝦
原料:蝦、白糖、姜、蔥
做法:1、剪蝦頭時先剪去蝦的須,再有剪子將蝦頭中的蝦囊挑去
2、將蔥、姜放入油鍋中煸出香味,放入蝦炒時用鏟子壓蝦頭使紅油流出,再加入料酒趕緊用鍋蓋上悶30秒鐘,再放入一勺鹽和三勺糖和幾滴醋,再用小盤子蓋在蝦肉上讓它悶出香味來.
8樓:文木
黃豆芽形似如意,寓意“事事如意”;薺菜音似“聚財”,寓意招財;芹菜讀音與“勤快”相近,取“勤勞致富”之意;雪裡蕻取意興旺紅火;胡蘿蔔絲象徵新年大喜;藕片則取其形狀,意為“路路通順”;黃花菜寓意花樣年華、前程似錦;豌豆葉是冬暮春初的時興野蔬,寓意“春滿枝頭”;香菇意為“和和美美”;就連豆製品千張,也有“千秋百代、代代興旺
這些都是家常菜容易做 也比較健康。
過生日做點什麼菜好
9樓:miss貓咪兒
那要看和壽星的交情怎樣,是親戚還是朋友,親戚的話,怎麼操辦都不過份,一般朋友根據他的喜好來咯,通常長壽麵是少不了的,小朋友過生日最重要是熱鬧,烘焙蛋糕,少糖一點,健康一點,做的菜宜清淡,例如玉米青豆炒松子,老人家也要少鹽,不要太重油水,消化功能比較弱了,清蒸魚,無雞不成宴,雞湯煲一點菌,很鮮美,年輕人重口味,什麼都可以,看她是喜歡素菜,還是葷腥,是喜歡辣還是甜,總之,不同情況不同對待,最重要的是這一份心意,其他都是次要的。
家常菜土豆泥要怎麼做好吃的土豆泥在家裡面怎麼做啊
主料 土豆350克,黃油15克,淡奶油100克輔料 細砂糖40克,薯片1桶 步驟 1.土豆350克 切片,黃油15克提前拿出來解凍2.土豆上鍋蒸20分鐘,取出後趁熱加入黃油3.用勺子將土豆片碾碎,黃油溶解在土豆裡 4.將碾碎的土豆放在細網的漏勺裡,用小勺子按壓土豆泥5.土豆泥會從漏勺底部慢慢滲出 6...
如何給孩子在家裡設立早教環境,如何自己在家給孩子做早教?
教育對孩子而言是非常重要的。在孩子步入校園的大門之前,孩子的教育工作都是由父母完成的。要做好教育工作,那麼首先就需要有良好的教育環境。一旦有了教育的氛圍,那麼就比較容易開展教育工作了。否則,父母會在教育孩子上面臨各種阻礙。那麼,在孩子上學之前,如何給孩子在家裡設立早教環境呢?首先,要把不利於教育開展...
在家裡可以開展感統訓練嗎, 請教 在家怎麼給孩子做感統訓練?
這個是可以的,在家裡也是房間,可以看一起感統訓練的 請教 在家怎麼給孩子做感統訓練?在家給孩子做感統遊戲的第8個注意事項 家長,家裡給孩子做感統訓練肯定沒有機構的效果好。感統訓練是必須去專業的感統訓練中心才能得到更高效的改善,並且感統訓練是要借助很多的器材來達到目的。家裡是沒辦法滿足這些情況的。其次...