1樓：請叫我蘑菇娘娘
牛肉乾應該怎麼做？快來get吧~
2樓：帝都小女子
電飯鍋做法
主料：牛肉一斤半
調料：鹽5克，糖10克，姜2片，蒜4瓣，耗油10克，花椒粉5克，五香粉15克，葡萄酒150克
做法：1. 牛肉切筷子粗細的條 放入大碗，加入花椒粉，糖，鹽，薑絲，蒜末，耗油，攪勻。 稍候5分鐘，加入五香粉攪勻。
2. 加入紅酒，紅酒不計品牌，任何紅酒都可以，我用的是威龍的，一公升裝的大瓶，10.8元而已。紅酒的量為沒過牛肉即可。
3 蓋上蓋子，移入冰箱醃5個鐘頭。如不用冰箱，醃1個鐘估計也可入味了。
4 把醃好的牛肉倒入電飯煲，按煮飯鍵。煮開後可再試一下味道，根據個人喜歡，進一步調味。
5. 待電飯煲跳到保溫狀態時，開啟蓋子，攪拌，再按下煮飯鍵，保持電飯煲蓋子開啟的狀態，以方便水分散發，重複按煮飯鍵使牛肉乾至您喜歡的程度即可。我做的按了兩次煮飯鍵。
3樓：一框知天下
這個是廣告唄 芳香牛肉粉，原來假牛肉乾是這麼做出來的
牛肉乾如何製作，如何製作牛肉乾
家裡自製牛肉乾 1.將一斤牛肩膀肉 超市賣9元多 斤 洗後切條或片放入器皿,放水沒過肉,放入微波爐內，不加器皿蓋高火轉三分鐘,去血水。2.將牛肉撈出,器皿中重新放水沒過肉,可比前次多一點點,拌入調料 大料兩顆 花椒五六個 乾辣椒四 五個 如果喜辣可多放 五香粉和鮮辣粉 味好美的 可以稍微放一些 香葉...
如何製作牛肉乾，怎樣製作牛肉乾？
家庭版自製牛肉乾，慢慢啃吧 做這個牛肉乾，主要是因為買的太貴了，只好自己做1 牛肉下鍋煮，蔥薑料酒去味，撇去浮沫！2 撈出切成條，裝碗裡倒生抽料酒醃一下 3 鍋裡裝油，剛好淹過牛肉就好，小火慢慢炸，把牛肉水炸乾，有多幹就看個人口味 一開始油是清澈的，後面渾濁了就是牛肉粒面水分炸出來了 這裡可能耗費的...
怎樣做牛肉乾，如何做牛肉乾
牛肉乾應該怎麼做？快來get吧 與此同時，中國飲食還間接影響到歐洲 美洲 非洲和大洋洲，像中國的素食文化 茶文化 醬醋 麵食 藥膳 陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界數十億人。史上最簡單的牛肉乾做法！好吃到無法自拔！多做了幾包郵 香辣牛肉乾怎麼做？把牛肉切條，加入蔥薑料酒過水撈出，油熱後下鍋炸之後撈出，鍋...