1樓：
一、食用芝麻醬的好處
根據《科技**》介紹，食用芝麻醬的好處概括起來有以下幾點：
首先，有我們都熟悉的防脫髮的功效。芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。
其次，有受女性朋友喜愛的一項功效——美容養顏抗衰老。芝麻醬中含有豐富的維生素e，這是一種強抗氧化營養素，可抵抗衰老，美容**，增強免疫力等，所以特別適合老年人和女性食用。
再次，吃芝麻醬可以補鈣健骨。芝麻醬中的鈣含量比豆類和蔬菜高，10克芝麻醬鈣含量相當於30克豆腐或140克的大白菜鈣含量，所以經常食用對骨骼、牙齒的發育有好處。
最後一點好處可能很少人知道，芝麻醬中含有較高的蛋白質與鐵，常吃芝麻醬，可以補充蛋白質，還可以調整偏食、厭食，糾正和預防缺鐵性貧血。
二、芝麻醬食用有益但要適量吃
據《人民政協報》報道，芝麻醬中油脂含量很高，依據最新出版的《中國食物成分表》，芝麻醬中脂肪的含量高達52.7%，所以在食用芝麻醬時，應有意識地少吃一些植物油或其他油類食物，多吃一些蔬菜、粗糧。
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芝麻醬的摻假手段
1、摻入其他油料作物
芝麻含有豐富的營養物質，具有很高的營養價值，因此，芝麻的成本也非常高。不少企業為了降低成本從而獲得高額的利潤，常在芝麻醬中加入其他油料作物如花生、玉公尺等。加入其他油料作物後，芝麻醬的感官質量和營養價值都會發生改變。
2、摻入食品新增劑
芝麻醬的製作過程中，一般不需要使用食品新增劑。但有些不法商販或者一些小作坊，由於選用的芝麻品質不佳，製作出的芝麻醬風味不好，會在芝麻醬中新增一些新增劑，改善或者補充芝麻醬的香味，這可能會引起由於食品新增的濫用或者非法使用。而帶來一些安全的隱患。
3、摻入其他物質
有些生產廠家**已經過期的速食麵，將其粉碎後加入植物油和新增劑，然後製作出了香味撲鼻的芝麻醬。速食麵屬於油炸食品，本身不具有營養價值，過了保質期還會存在一些生物性或化學性的危害。
使用過期的速食麵製作芝麻醬，需要使用大量的新增劑來掩蔽速食麵霉變或者氧化而產生的異味，然後再加入芝麻香精調製芝麻醬的香味，這也會由於新增的濫用或者非法使用而帶來一些危害。
2樓：蘋果綠養生網
很多人都愛吃冷盤，冷盤的種類有很多，特別是放一些芝麻醬的冷盤更加的有香味，還可以提高冷盤的口感，是不錯的烹飪的手法。芝麻醬香甜可口，可以放鹽也可以放糖來調味都是不錯的選擇，它的好處可不是一兩個哦，下面來看看吧。
芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。常吃芝麻醬和魚肉一樣有很好的健腦補腦的功效，很適合小孩子和老年人食用，對健康有好處。同時吃芝麻醬還可以有保護心臟和血管的作用，因為芝麻醬中含有豐富的不飽和脂肪酸。
芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，這樣的鈣質的含量遠遠高於牛奶啊，豆腐等食物的補鈣的要求，而且比乳酪的鈣的含量都高哦。所以可以放心的食用。
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素e，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老，大家都知道葉酸的作用是什麼吧，它不僅是造血的原料，而且還可以促進胎兒的健康發育，特別是神經管的發育，減少畸形的最重要的物質，所以常吃芝麻醬特別是女性孕期的時候，是最好的選擇。能避免發生胎兒神經管畸形。
關於芝麻醬的一些好處，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，相信大家對這些常識也有了一些了解了，常吃芝麻醬對身體健康是有很大的幫助的，可以補充各種的營養素，而且還可以補鈣抗氧化，還可以有健腦保護心臟的作用，是很健康的一種食物。
3樓：凡星星沙
建議每日吃芝麻醬的量控制在10克左右。吃芝麻醬好處多多，但是芝麻醬也不能多吃，吃多了會起到反作用。
因為芝麻醬中含有的油脂比較多，吃多了容易導致熱量堆積，引起肥胖症。尤其有肥胖困擾的人群更要注意芝麻醬的攝入了。並且，芝麻醬吃多了還會出現上火和消化不良的問題，因此不宜多吃。
4樓：巨集吧
芝麻醬的好處： 富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、含鈣量比蔬菜和豆類都高得多、 含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍、含有豐富的卵磷脂、涮肉火鍋之中的涮料之一。芝麻醬的壞處：
熱量、脂肪含量較高。
5樓：聲宜節昊宇
芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，含鈣量較多，麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，有很高的營養價值；
芝麻醬吃多吃多了易發胖。
麻醬吃多了有什麼害處
6樓：小悅兮
「入口綿，到口光，嚼後香，吃後想」說的就是芝麻醬，各種調味品中，只有麻醬具有遇鹽變鹹，遇糖變甜，單吃很香的本事。芝麻醬與食物搭配，不僅豐富了膳食的風味，也提高了膳食的營養價值。芝麻醬塗在饅頭片上，就是「東方三明治」。
最常見的吃法可能就是拌麵條了，各色新鮮蔬菜切成絲鋪在面上，再淋上香氣四溢的麻醬，可口誘人。
但也有不少人覺得芝麻醬熱量、油脂高，輕易不敢吃，還扣以長肥、易上火、不消化等壞名。其實這是一種誤區，芝麻醬具有其獨特的營養價值，稱得上是一種好食物，關鍵是看我們如何揚長避短，充分發揮它的長處。
好處一：養顏抗衰老芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素e等，其中亞油酸高達50%，具有軟化血管的功效；芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有的維生素e更適合更年期婦女。
好處二：補鈣健骨骼在我國膳食中，除了奶製品外，鈣的主要**是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜高，吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
好處三：優質蛋白質經常吃芝麻醬，也是補充蛋白質的好途徑；每100克芝麻醬中含21克蛋白質，高於雞蛋和瘦牛肉，芝麻醬含鐵高，不僅可以調整偏食、厭食，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
不過，芝麻醬熱量、脂肪含量較高，在食用芝麻醬時，應有意識地少吃一些植物油或其他油類食物，有意識多吃一些蔬菜、粗糧，以一天食用10克左右(兩小勺)為宜
7樓：樹葉緩緩
適量吃麻醬只有好處，沒有壞處。
建議每天吃10到20克最好。
除非重度肥胖的人少吃麻醬，所有人都可以的。
麻醬既是好的調味品，也具有獨特的營養價值：
1. 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；
2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處；
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；
6. 常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。
8樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
芝麻醬吃多之後確實容易導致上火現象，芝麻醬主要是用新鮮的芝麻製作而成的一種醬，過度吃用會導致上火，容易出現口舌生瘡、大便乾燥、咽喉腫痛等情況。熱性體質的人尤其不要多吃。
9樓：滿意
因為麻醬吃多了，對人體最大的壞處就是因為他特別閒。而且鈉離子的濃度比較高。最終導致心血管可能出現某些問題。
經常吃芝麻有啥好處和壞處
10樓：生活達人妙招小妹
吃芝麻的好處有很多，比如護膚美膚，**塑身，緩解衰老，降低膽固醇和補鈣等等。而芝麻吃多的壞處有，消化不良，內分泌失調以及脫髮。
11樓：抱香蕉睡覺
一、吃芝麻的好處
1、護膚美膚
常吃芝麻，可使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。芝麻能滑腸**便秘，並具有滋潤**的作用。
利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
2、**塑身
芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
3、緩解衰老
芝麻可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功於芝麻中含有豐富的維生素e。
4、降低膽固醇
芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因為芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。
5、補鈣
通過食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實芝麻的補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因為芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質更多。
二、芝麻吃多的壞處
1、導致消化不良。
我們都知道芝麻可以用來提取油脂，因此油脂含量相對較高，蛋白質含量也很高 ,這兩種物質都具有共同的特徵，即難以在體內消化，因此每天食用過多的芝麻會增加消化系統的負擔，特別是那些已經消化不良的人 ,應該多加注意。
2、導致內分泌失調。
芝麻被人體吸收後，原來含有的芝麻素在人體腸道微生物的作用下轉化為植物雄激素樣物質，可以預防腫瘤 ,但是如果過多就會導致雄激素過多，從而導致內分泌失調，就會帶來其他疾病。
3、造成脫髮
眾所周知黑芝麻有固腎、烏髮、養髮的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人體吸收過多的油脂會從毛囊中排出體外，過多的油脂被排出來會堵塞頭皮毛孔，引起頭髮油膩和頭髮的髮質下降，增加了脫髮的速度。
12樓：kingx皇朝
白芝麻具備補肝腎，潤腸通便，延緩衰老的功效。每日建議攝取量為9-15克，能夠直接生吃還可以炒，特別是在合適腎精不足，體質虛弱，貧血，便秘的人。經當代臨床實驗，白芝麻具備美容養顏，降低膽固醇，益氣補血補肝腎的健康養生功效。
白芝麻連皮一起吃，不易吸收，壓碎後不但有股美麗動人的香味，更有利於身體消化吸收。另外身患慢性腸炎，大便糖稀腹瀉的人不必服用。
13樓：香雪紅豔
你好！芝麻有兩種，一種黑芝麻，二和白芝麻，
對於黑芝麻來講，可以補鈣，還可烏髮。
14樓：匿名使用者
一般情況下來說選擇吃黑芝麻的話，應該來說對他的話是沒有太好，大的乙個幫助的。但是白頭髮比較多的話，這個在西上面來說的話，確實也沒有什麼太好的辦法，可以起到乙個**作用的建議，你可以去看一下中醫。適當的情況下列中藥進行調理。
每天大量吃芝麻醬有什麼好處和壞處
15樓：糜雯君賀寶
芝麻醬的好處：
富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、含鈣量比蔬菜和豆類都高得多、 含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍、含有豐富的卵磷脂、涮肉火鍋之中的涮料之一。芝麻醬的壞處：熱量、脂肪含量較高。
吃芝麻糖的好處，經常吃芝麻有啥好處和壞處
1 芝麻糖是一種健身益壽的油料食品。它不僅營養豐富，還能 消化不良 傷風咳嗽等疾病。特點是色澤公尺黃，香甜可口，酥中有脆。青少年白髮者，也可用吃零食來輔助 2 黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素e和維生素b1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。3 黑芝麻含有的鐵和維生素e是預防貧血 活化腦細胞...
吃芝麻有什麼好處，經常吃芝麻有啥好處和壞處
吃芝麻的好處有很多，比如護膚美膚，塑身，緩解衰老，降低膽固醇和補鈣等等。而芝麻吃多的壞處有，消化不良，內分泌失調以及脫髮。常吃芝麻，可使 保持柔嫩 細緻和光滑。有習慣性便秘的人，腸內滯留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成 的粗糙。芝麻能滑腸 便秘，並具有滋潤 的作用。利用節食來 的人，由於其營養的攝取量...
芝麻醬應該怎麼食用，芝麻醬可以怎麼吃
把芝麻醬放鍋裡加熱溶解,可以抹在麵包上 涼麵要好吃，首先是麵條，選好適宜的麵條，再加上煮麵的火候恰到好處，才能使面熟而不爛。吃起來，又滑 又韌有嚼頭。下面的幾種做法供你參考。1 機制的麵條入沸水中，煮麵條時要掌握好時間，火要大，水要多，不能煮得太熟，見麵條浮起，斷生即可。把煮好的麵條撈出，涼水過涼，...