風乾的魷魚都有什麼做法?大概說一下就行

2022-01-05 05:58:17 字數 5854 閱讀 1769

1樓:洪揚天下

我給你介紹一下吧:

醬乾魷魚西蘭花的做法

所需材料:

幹魷魚、西蘭花

調味料:

清水(幹魷魚的一半量)、生抽3勺、老抽1+1/2勺、蒜泥1勺、白糖半勺、蠔油2勺、黑胡椒粉適量、鹽適量、

做法:1、幹魷魚清水泡了大概半天左右、泡好後洗乾淨瀝水;

2、清水中加入鹽和食用油煮開;

3、加入西蘭花燙熟;

4、鍋中加入所有調味料煮開;

5、醬汁煮開後加入泡好的魷魚;

6、醬汁燒乾2/3的時候加入西蘭花;

7、加入西蘭花後稍微煮一會兒即可;

8、最後加了點香油。

以上僅供參考,謝謝!

2樓:天心不足

先把幹魷魚在涼水中浸泡2~3小時,再放入鹼水中浸泡3小時左右,發透發足,立即撈出放入清水中反覆沖洗,將浸入魚體內的鹼質全部除清,即可做菜用。這時,魚體漲大,呈鮮豔肉紅色,有彈性。鹼水的濃度是泡發魷魚的關鍵。

水、鹼、石灰的比例一般為8:1:0.

3,;調勻後再加一倍涼水即成。但泡發時,?還要根據具體情況而適當變化。

如淡黃透明的嫩魷魚,鹼水濃度要小一些(多摻些清水),而紫色老魷魚,鹼水濃度要大一些;熱天鹼水要淡一些,冷天則要濃一些。在泡發過程中,還要注意加強觀察,一旦漲發,色澤鮮潤,隨即撈出;否則,時間過長,會造成魚體損傷。

然後炒、煸、燉、烤就看自己的口味了

3樓:匿名使用者

還是可以泡了以後炒,煸,火鍋

有哪些秋遊時方便攜帶的好吃小零食?

4樓:硬贅唾到慘

旅遊是非常考驗體能的一項愉快的運動。保證體能,當然就要保證**。

1. 巧克力、士力架2. 風乾牛肉乾蒙元時期,這是軍糧。其發明者就是宇宙級神人――成吉思汗!

這東西,用門牙一絲一絲撕著吃,特別好,坐車邊看手機邊消磨時間也很爽!關鍵是解饞!質量輕,便攜,熱量也夠,難怪蒙古軍隊那麼機動靈活,人家一邊騎馬行軍,一邊就把飯吃了,南宋漢族軍隊就沒這優勢了。

我們可以把蒙古大汗的智慧型為我們現在所用。而且現在很多單獨包裝的牛肉乾,放在包裡也很好攜帶。

3. 餅乾小巧又解餓,也可以選擇壓縮餅乾,吃一點點喝點水瞬間充滿能量。

如果包內還有空間的話,也可以帶一些紅牛、脈動等這些能量飲料。

5樓:匿名使用者

一、威化餅、曲奇餅等餅乾

餅乾類的零食的優點,就在於抗飢餓、口感酥脆而且口味多種多樣。在這裡零食中,比較受歡迎的就是威化餅和曲奇餅了,若是喜歡吃的,那麼在秋遊活動中準備一些,是個不錯的選擇。不過,餅乾類的零食也要一些小缺點,就是吃多容易口渴,這時候可能會大量飲水,從而導致頻繁上廁所的現象。

這種的二、芒果幹這類果脯類零食

這種的三、鰻魚絲、魷魚絲等零食

這些有個口袋都很好帶著身上,超市有

四、板栗、開心果等零食

市面上有一些板栗、開心果等堅果類零食,也是十分受歡迎的。嘴饞的時候,可以用來解解饞。除此之外,還可以與朋友分享,增加彼此的感情。

需要注意的是,每次食用堅果的時候,不要吃太多,否則容易導致腸胃不消化,所以在秋遊時,適當的帶上一些就可以了。

6樓:匿名使用者

秋天像一幅迷人的畫卷,各種野花競相開放,黃艷艷的山菊花、白生生的梔子花、淡紫色的荊條花、紫紅色的晚飯花;各類野果奼紫嫣紅,紅豔的枸杞子、紫黑的龍葵果、嫣紅的野山棗、紫紅的構樹果、土黃色的君遷子(野柿子)……

週末或節假日,攜了家人到田野山間郊遊,徜徉於山花爛漫、野果飄香之中,既可鍛鍊體魄,放鬆身心,又可寄寓閒情逸致,陶冶性情;還可做個有心人,提公升生活樂趣,動手採集、製作野花茶野果茶,品一品自己炮製的新茶,在一飽口福的同時,還能養生保健,益壽延年,可謂「一舉多得」,其樂融融也。

枸杞茶 春天採擷枸杞的綠芽綠莖,可炒製枸杞芽茶,清香微苦的風味令人迷戀,健脾益氣、護肝補腎等功效讓人喜愛。深秋時節,枸杞一叢叢枝條上的葉子落盡了,只剩下串串鮮豔豔、晶亮亮的紅果兒。這些野生枸杞果雖沒有培植出來的枸杞果個兒大、品相好,可它們田野坡嶺裡生長,不經化肥農藥汙染,味兒純正厚實。

7樓:淚眼含笑

01花生,能防**病

花生中富含的維生素b2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素b2之不足,而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

02葵花子,養顏

葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持**細嫩,防止**乾燥和生成色斑。

03核桃,可秀甲

核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白,能促進指甲的生長。常吃核桃,有助於指甲的秀韌。

04大棗,預防壞血病

棗中維生素c含量十分豐富,被營養學家稱作「活維生素c丸」。膳食中若缺乏維生素c,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病。

05乳酪,固齒

乳酪是鈣的「富礦」,可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明,乙個成年人每天吃150克乳酪,有助於達到人老牙不老的目標。

06無花果,促進血液迴圈

無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液,增加血液的流動,從而使大腦供血量充分。

07南瓜子和開心果,健腦

南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。

08奶糖,潤膚

奶糖,含糖、鈣,適當進食能補充大腦能量,令人神爽,**潤澤。

09巧克力,怡情

巧克力,有使人心情愉悅及美容作用,能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。

10芝麻糊,烏髮

芝麻糊,有烏髮、潤髮、養血之功,對症吃可防治白髮、脫髮,令人頭髮烏亮秀美。

11葡萄乾,補血

葡萄乾,有益氣、補血、悅顏之益,但要注意衛生。

12薄荷糖,潤喉

薄荷糖,能潤喉嚨、除口臭、散火氣,令人神清喉爽。

13酸奶,有益消化道

它能為人體提供活菌、蛋白質、b族維生素等物質,能抑制體內的有害菌,降低膽固醇,不僅有益於消化道健康,還能預防結腸癌。每天最好喝2杯酸奶,購買時最好選擇新鮮的低脂或脫脂酸奶。

8樓:匿名使用者

第一種:酥脆堅果

旅行的途中吃一些口感酥脆的堅果,不僅驅散了口中的單調感,還能補充一些微量元素,一舉兩得。堅果是很受大家歡迎的小零食,不僅酥香脆口非常好吃,而且營養價值非常高。不過開了封的堅果,如果沒注意密封儲存好,很快就會吸收水分變的潮變柔軟,口感變得沒有嚼勁,沒有以前的脆脆的口感,我們還是要做好封口措施。

第二種:肉乾類零食

肉類零食不僅有著豐富的口感,而且能為我們補充能量,像牛肉乾、豬肉脯之類的小零食是旅行必備。裡面含有豐富的營養價值,是我們旅遊生活的必需品,提供我們生活裡不可缺少的美食。許多喜歡吃肉乾類零食的小夥伴福利來啦,美麗秘訣就是它。

第三種:糖果果乾

再好看的風景,再精彩的旅途,總會有感到疲憊的時候,這時候吃一顆滋味酸甜的糖果或來一片酸酸甜甜的果乾,趕走疲乏感,又能盡情享受美好的旅途啦。糖果帶給我們愉悅的心情,心裡甜甜的,許多喜歡吃甜食的小夥伴值得擁有耶,許多喜歡吃糖果的帥哥靚妹這是他們的必需品。

在此之前,袋裝的大杏仁,核桃、榛子、瓜子等堅果類零食,出遊前也別忘了置辦一兩種,一來在路上解悶,二來還補充營養呢。堅果是非常健康的美食,含有大量的不飽和脂肪酸,優質蛋白質,以及b族維生素,能起到改善腦部營養的作用。同時,堅果中極豐富的磷、鐵和多種維生素,還有助於鈣的吸收,對我們身體有極大的好處!

第四種:點心糕點

在旅行的路上,我們不知道自己什麼時候會餓,也不確定能不能及時找到餐館飯店,因此備上一些填得飽肚子的點心糕點類零食是必須的,如肉鬆餅、小麵包等都是不錯的選擇。

9樓:匿名使用者

準備一些適合出遊帶著的小便當吧!自己帶的便當不但口味可以隨意搭配,更重要的是乾淨衛生,吃得放心。在這裡,可能自做的壽司並不一定是最正宗的,但是簡單方便又營養美味哦。

無論如何,在開啟的那一刻,給家人朋友孩子品嚐的那一刻,都是會充滿自豪的!

二、開胃解饞的小零食各種堅果、巧克力是我出門遊玩時會帶的首選零食,主要是因為便於攜帶,而且能量較高,體力不足時能迅速補充,而且富有飽和脂肪酸,有益健康。當然了,你也可以簡單製作零食,芒果幹士多啤梨幹等都是不錯的選擇。

三、造型漂亮的麵包對於很多人來說,出遊怎麼少得了麵包呢?家裡有烘焙條件的,在這楓葉正紅的時節可以自己動手做上幾個造型漂亮的麵包,然後塞到包包裡準備出發,美景與美食同行!製作過程中的那份滿足感和幸福感,相信你一定會小感動自己的呢!

你也可以去店裡買回來,然後用自己的巧手對簡單的吐司麵包進行一些改裝,做一些獨特的造型,一定更具吸引力哦!不管是哪種,都來試試吧。

10樓:亓憐南

一年一度適合秋遊的日子又到了。

在我的工作室,大家三三兩兩出去遊玩的活動還是經常有,這一點跟校園時代很像。不開心的是,他們從來都不肯帶我這個「老年人」-_-

▲更不開心的是,他們**都會發給我看

記得小時候秋遊,總能激動到一晚上睡不著覺。把書包裡的書本倒出來,名正言順的的塞上各種零食飲料和一塊餐布,第二天一早在大巴車上就迫不及待分著吃彼此的零食,前往目的地。

美食可以說是秋遊中最重要的組成部分。要想成為秋遊界的中堅分子,有乙個極好的方法,就是做便當!

對於乙份滿分的秋遊便當,要求還挺多:適合冷吃,簡單易做,管飽,色澤漂亮適合拍照,方便攜帶,不容易滴汁弄髒衣服或手。比如公司小夥伴做的這一組:

三色藜麥、雞腿肉卷、鮮蝦沙拉……一揭開蓋子,滿盒子精緻小巧,簡直閃瞎了大家的眼,而且做起來簡單又漂亮。

無論是看手藝和創意,我又一次輸了……

當然,這份便當的結局,是在下車前就吃光了:)

▲酥餅大人:小魚幹打包好了,也帶我去嘛~

食材鮮蝦 / 去骨雞腿肉 / 藜麥 / 西蘭花

黃豆芽 / 苦細葉生菜 / 豆皮 / 玉公尺粒 / 胡蘿蔔

黃豆醬 / 黑胡椒 / 檸檬

做法- 藜麥雞肉卷 -

1、三色藜麥加大公尺1:1混合洗淨,加水煮熟成飯,備用。

2、玉公尺粒、黃豆芽、薄百葉入鹽水鍋焯水,生菜和胡蘿蔔切絲備用。

3、去骨雞腿肉入油鍋稍煎,加適量鹽和黑胡椒粉,煎至兩面金黃,出鍋切成條塊狀,備用。

11樓:秋日的私語

1、飲食方面:巧克力,一瓶水, 以備不時之需。不要帶太多吃的喝的,以免增加行李的負擔。春遊的過程中如果需要可就近購買。

2、手機、充電器、充電寶,既可以拍照,也可以隨時與家人聯絡,與隊友聯絡也比較方便。

3、雨衣或者雨傘。

4、根據天氣情況,攜帶必要的衣物。

5、紙巾,濕巾,毛巾和必要的洗漱用品等。

6、創可貼,感冒藥,下火藥等常用藥物。

7、乙個包,把以上東西收納攜帶。

當然,錢是必不可少的。

■照相機或數位相機、***。

■創可貼揹包、帽、遮陽傘、穿旅遊鞋、墨鏡

■消毒紙巾、衛生紙、鋪地的報紙或塑料布。

■水。■錢。

■零食、口香糖!

■午餐建議:(西餐)麵包片、奶油煉乳、火腿腸等。

■要注意衛生保健,春天氣候變化無常,時風時雨,外出春遊時定要備足衣服,攜帶雨具,以防雨淋,傷風感冒。登山下坡,切勿迎風而立,避免受涼。

■如在外野炊野餐,要注意飲水和飲食衛生;不要坐在陰涼潮濕的地方,以免受潮致病;野炊時要注意風向,不要隨便丟棄火種,餘火熄滅,以免引**災。

■有過敏病史的人,要盡量迴避有花 之處,也可事先口服撲爾敏或安其敏等抗過敏藥物,預防花粉過敏。

■適當預備一些常用成藥,如黃連素、避瘟丹等**腹瀉及消炎的藥物。要避免過分勞累,特別是患有慢性病的中老年人,春遊時要量力而行。

■適當預備一些常用成藥,如黃連素、避瘟丹等**腹瀉及消炎的藥物。要避免過分勞累,特別是患有慢性病的中老年人,春遊時要量力而行。

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