1樓：帝都小女子
因茶與其金屬物質發生變化。
茶具的種類繁多，但從科學角度而言，金屬茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保溫杯泡茶，一般講是不理想的。
含金、銀、鉛、銅量高的金屬茶具，因磨損等原因，通過沏茶喝茶，會使人體對這些金屬成分的吸收量增加，於人體健康不利。
搪瓷茶具，雖有不易炸裂耐用等優點，但沏茶效果不佳，特別是搪瓷碰破露出鐵皮時，更會影響泡茶質量，會使茶水失去原味，色澤發黃，帶有熟湯氣。
塑料杯泡茶，經沸水沖泡後，常有一些異味物質或有害物質溶出，既影響茶味，也不利於人的健康。
保溫瓶、杯泡茶，由於溫度一直保持較高，使芳香物質很快揮發掉，減少了喝茶應有的芳香；同時高溫還能使茶多酚等浸出過多，使茶湯色濃，味苦澀，並有悶熟感。特別是保溫杯泡綠茶，會使茶湯帶悶熟味，使色澤變黃，失去茶香味。
2樓：匿名使用者
個人經驗：每年總有那麼一段時間，無論泡的什麼茶都會顏色變深╮(╯_╰)╭不管是鐵觀音還是紅茶還是啥啥茶~~~一般是梅雨季節。可能是濕度高被氧化了吧。
3樓：愛祁門紅茶
剩茶表面的油層是一種單寧類物質叫「鞣酸」，這種物質廣泛存在於果蔬植物中，不論是好茶或是普通的茶葉都存在鞣酸。剩茶之所有會漂著油是因為，茶葉裡的單寧氧化所致，單寧物質在氧化時還與鐵離子相結合，形成黑色的鞣酸鐵，所以，剩茶表面浮著油層並不是茶葉受汙染或農藥殘留，市民不要擔心對身體有害可以放心喝。
4樓：匿名使用者
這應該就是外國人說紅茶是 blank tea 的原因了吧！
工夫茶茶杯為什麼是白瓷杯,工夫茶茶杯為什麼是白瓷杯三個
潮汕人很愛喝茶 copy,當地的茶文化也是廣東特色飲食文化之一。他們從小就開始喝茶,所以對於品茶有自己的一套習俗。傳統的潮汕功夫茶一般只有三個杯子,不管多少客人都只用三個杯子。三個杯,三個口,也就形成了乙個品字。品茶 互讓有愛,謙讓的美德。乙隻杯子給當地的朋友,第二隻杯子給自己,還有乙個是給家,也代...
為什麼乳暈會變黑，奶頭為什麼會變黑
導致女性乳暈變黑的原因是非常多的，其中最直接的原因就是女性內分泌的影響，當女性內分泌失調以後，會導致乳暈變黑的問題出現。另外女性乳暈變化可能是女性荷爾蒙變化引起的黑色素沉澱，其中乳暈變化的顏色也是因人而異的，與女性本身的色素量大有關係 與此同時如果女性頻繁過性生活，也會導致體內激素分泌增加，因此也會...
為什麼說喝紅茶暖胃呢，為什麼說紅茶可以養胃啊？
冬飲紅茶 冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為 時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴乎禦寒保暖 因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣 紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工...