1樓：wjia佳醬
因為甘蔗黴變了。
黴變甘蔗中毒的病原菌是一種名叫節菱孢黴的真菌，該毒素主要損害人的中樞神經系統。黴變甘蔗中毒後發病急，潛伏期最短的十幾分鍾，長的十多個小時。
中毒表現開始是嘔吐、頭暈、視力模糊，進而眼球偏側凝視，陣發性抽搐，抽搐時四肢強直、大小便失禁。每日發作多次，最後昏迷，若不及時搶救會出現呼吸衰竭而死亡。倖存者也會留有神經系統損害後遺症，喪失生活能力。
黴變甘蔗重度中毒者多為兒童。
擴充套件資料；
甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒者皆可飲用。
甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。
若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果更佳，是保護嗓子的食療佳品。此外，甘蔗還是口腔清潔工，咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛鍊面部肌肉。有口臭或口腔發炎的人，含漱甘蔗汁後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。
參考資料**；人民網-注意！黴變甘蔗危害健康
2樓：匿名使用者
發生化學反應了，生成的物質對身體有害
3樓：瓦戀的窩窩兒
為什麼不知道，但是我們這有個人吃了壞甘蔗進醫院了.......
4樓：0月亮圓
被氧化了，可能是產生了對人體有害的物質
清明過後為什麼不能吃甘蔗，清明後為什麼不能吃甘蔗
因為清明過後的甘蔗容易發生霉變，霉變甘蔗食用了會引起的急性食物中毒。中毒症狀是 潛伏期短，最短僅十幾分鐘，中毒症狀最初為一時性消化道功能紊亂，噁心 嘔吐 腹瀉 腹痛 黑便，隨後出現神經系統症狀，如頭暈 頭痛和複視。重者可出現陣發性抽搐，抽搐時四肢強直，屈曲內旋，手呈雞爪狀，眼球向上偏，凝視狀態，瞳孔...
吃螃蟹能不能吃甘蔗，甘蔗和螃蟹可以一起吃嗎
吃螃蟹時應該注意以下禁忌 吃螃蟹後勿吃柿子柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內發酵，導致嘔吐 腹痛 腹瀉等症狀。吃螃蟹後勿飲茶茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收，故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。吃螃蟹後勿吃花生花生性味甘平，脂肪含量達45 油...
為什麼土豆發芽不能吃，土豆發芽為什麼不能吃？
土豆發芽不能吃，是因為土豆發芽，土豆就會有產生毒素。這個毒素叫龍葵素。容易引起中毒，所以發芽的土豆就不能吃了。土豆發芽了，裡面會產生一種有毒的生物鹼，對身體健康有害。發芽的土豆，在芽孔周圍有一種神經毒素，即龍葵鹼。如果龍葵鹼達到一定的量，可以導致人的呼吸肌麻痺，出現咽癢 喘悶 咳嗽 噁心 呼吸困難。...