1樓：匿名使用者
紫外線殺菌技術是利用紫外線照射物質，使物體表面的微生物細胞核心蛋白分子構造發生變化而引起死亡。由於紫外線穿透性差,一般情況下紫外照射主要用作食品工廠車間、裝置、包裝材料的表面以及水殺菌。另外紫外線照射也可以結合其它一些強氧化劑如臭氧、過氧化氫等處理來進行殺菌。
近年來紫外線用於透明液體的殺菌獲得發展，紫外線照射在果蔬汁中的應用也引起了重視。
現代紫外消毒技術是基於現代防疫學、光學、數學、生物學及物理化學的基礎上，利用特殊設計的高效率、高強度和長壽命的c波段紫外光發生裝置產生的強紫外c光照射流水、空氣或固體表面，當水、空氣或固體表面中的各種細菌、病毒、寄生蟲、水藻以及其他病原體受到一定劑量的紫外c光輻射後，其細胞中的dna結構受到破壞（鍵斷裂，或光化學反應，如使dna中thymine二聚等），從而在不使用任何化學藥物的情況下殺滅細菌、病毒以及其它致病體。達到了消毒和淨化的目的。
紫外線的特性
（一） 波長
1、 長波段(3200～4000nm)
2、 中波段(2750～3200nm)
3、 短波段(1800～2750nm)
其中，處於240～280nm區段的紫外線殺菌力較強，而最強的波長為250～265nm，多以253.7nm作為紫外線殺菌的波長。
（二） 傳播性質
1、 紫外線進行直線傳播
2、 紫外光強度與距離的平方成比例減弱
3、 可被不同的表面反射，穿透力弱
紫外線殺菌原理
當微生物被紫外線照射時，其細胞的部分氨基酸和核酸吸收紫外線，產生光化學作用，引起細胞內成分，特別是核酸、原漿蛋白、酯的化學變化，使細胞質變性，同時空氣受紫外線照射後產生微量臭氧，共同殺菌作用，從而導致微生物的死亡。
工藝特點
1、 優點
（1） 操作簡便
（2） 系統**比其他殺菌系統低
2、 缺點
（1） 只能用於透明液體薄膜的表面系統殺菌
（2） 紫外線必須穿透進入產品，接觸到要殺滅的微生物體上，且施與足夠的能量
操作控制
1、 紫外線使微生物失活必需的劑量是由時間和強度來決定
2、 對天然的紫外光、流速、混濁度、產品性質和燈輸出需要連續監控
3、 紫外線的殺菌力，隨使用時間增加而減退，一般使用時間達到額定時間70％時應更換紫外線燈管，以保證殺菌效果。
4、 紫外線的殺菌作用隨菌種不同而不同，殺黴菌的照射量要比殺桿菌大40~ 50倍
5、 紫外線照射通常按相對濕度為60％的基礎設計，室內濕度增加時，照射量應相應增加
6、 紫外線滅菌效果與照射的時間長短有關，這需要通過驗證來確定照射時間
7、 紫外照射燈的安裝形式及高度，應根據實際情況，參考使用說明決定
應用範圍
1、 空氣和物體表面消毒
2、 透明液體的巴氏消毒
影響因素
1、 產品的透性
2、 反應器的幾何結構和功率
3、 紫外線的波長
4、 產品的流經狀態
5、 紫外線照射路徑長度
2樓：匿名使用者
紫外線是一種波長為16~397奈米的電磁波，其中只有240~280奈米波長的紫外線有較強的殺菌作用，一般以253.7奈米的紫外線作為殺菌紫外線的代表。紫外線有很強的殺菌力，可殺滅各種細菌繁殖體（包括結核桿菌）、真菌、病毒，以及對物理、化學因子抵抗力較強的細菌芽孢。
且具有使用方便、成本較低、對物品損壞小等優點，廣泛用於醫療、衛生、食品、製藥等部門消毒。
用於消毒的紫外線燈有直管型、h型和其他形狀的燈管，功率也不盡相同，有40w、30w、20w，還有8w甚至更小的。大多數燈管在照射時會產生臭氧，稱有臭氧紫外線燈，也有的在照射時不產生臭氧，稱無臭氧紫外線燈，用它們做成不同用途的紫外線消毒器。紫外線對人體**、眼睛有傷害，使用時不能直接照射**，眼睛不能直視紫外線燈，使用有臭氧紫外線燈消毒時還應注意臭氧對人的毒性。
紫外殺菌原理
3樓：匿名使用者
原理是紫外線波長在240~280nm範圍內最具殺傷力。容易破壞細菌病毒中的dna（脫氧核糖核酸）或rna（核糖核酸）的分子結構，造成生長性細胞死亡和（或）再生性細胞死亡，達到殺菌消毒的效果。尤其在波長為253.
7時紫外線的殺菌作用最強。此波段與微生物細胞核中的脫氧核糖核酸的紫外線吸收和光化學敏感性範圍重合。所以這時候殺菌效果最好。
①近年，由於大功率超高功率低氣壓uv放電管開發的進展，以及隨著微電子等產品的超微細化，在微電子、超精密器件等產品的製造過程中，由短波長紫外線及其產生的臭氧對其產品的表面進行超精密清洗或改善其表面的接著性。
②紫外線為波長介於16-397nm的電磁波，toc降解儀其光子能量較低，不足以使原子或分子電離，故屬非電離輻。根據波長可將紫外線分為a波、b波、c波和真空紫外線。
4樓：
紫外線殺菌消毒是利用適當波長的紫外線能夠破壞微生物機體細胞中的dna（脫氧核糖核酸）或rna（核糖核酸）的分子結構，造成生長性細胞死亡和（或）再生性細胞死亡，達到殺菌消毒的效果。紫外線消毒技術是基於現代防疫學、醫學和光動力學的基礎上，利用特殊設計的高效率、高強度和長壽命的uvc波段紫外光照射流水，將水中各種細菌、病毒、寄生蟲、水藻以及其他病原體直接殺死。
拓展資料：
注意事項：
(1)在使用過程中，應保持紫外線燈表面的清潔，一般每兩周用酒精棉球擦拭一次，發現燈管表面有灰塵、油汙時，應隨時擦拭。
(2)用紫外線燈消毒室內空氣時。房間內應保持清潔乾燥，減少塵埃和水霧，溫度低於20℃或高於40℃，相對濕度大於60%時應適當延長照射時間。
(3)用紫外線消毒物品表面時，應使照射表面受到紫外線的直接照射，且應達到足夠的照射劑量一
(4)不得使紫外線光源照射到人，以免引起損傷。
(5)紫外線強度計至少一年標定一次。
5樓：匿名使用者
是紫外線波長在240~280nm範圍內最具殺破壞細菌病毒中的dna（脫氧核糖核酸）或rna（核糖核酸）的分子結構，造成生長性細胞死亡和（或）再生性細胞死亡，達到殺菌消毒的效果。尤其在波長為253.7時紫外線的殺菌作用最強。
此波段與微生物細胞核中的脫氧核糖核酸的紫外線吸收和光化學敏感性範圍重合，如下圖。圖中顯示核糖核酸和脫氧核糖核酸的吸收光譜的範圍為240~280nm，吸收峰在260nm。通常認為紫外線能改變和破壞結構突變，改變了細胞的遺傳轉錄特性，使生物體喪失蛋白質的合成和複製繁殖能力，其他的蛋白質吸收（苯基丙氨酸、色氨酸和酪氨酸中的芳香環的吸收峰為280nm）也可能對紫外線的殺菌過程發揮作用。
一般日光穿透大氣層後達到地面的紫外線的波長為287~390nm，偏離紫外線的最佳殺菌波長範圍（約250~285nm）。主要是大氣臭氧層的吸收作用使日光光譜中低於290nm的紫外線強度速度減少，故日光的殺菌能力遜於專用的紫外線殺菌燈。 紫外線殺菌的特點：
紫外線殺菌作用較強，但對物體的穿透能力很弱。它適用於手術室、燒傷病房、傳染病房和無菌間的空間消毒及不耐熱物品和檯面表面消毒。紫外線的能量效率：
紫外線燈殺菌系統的總能量效率為下列各個效率的乘積。1.電效率紫外線燈發射的殺菌波段功率佔燈管和鎮流器的總電耗的比例。
2.可殺菌光佔殺菌波段功率的比例本項專對反射式反應器而言。這是因為在光線穿過兩種不同的介質時會在介質的介面上產生反射。
設計紫外線裝置的時候應考慮到光線入射角度，儘量減少反射光的損失。3.介質中的入射光中用於實際殺菌所佔的比例取決於介質的吸收性質、微生物的濃度、光程長度、輻射劑量和流動狀態。
該值很低，故實用上常以巨集觀的最低輻射劑量描述。在設計紫外線殺菌裝置的時候，要注意根據實際殺菌所需的紫外線消毒波段的功率，選擇合適的紫外線燈管形式，並進行有關的技術經濟比較。目前對於各種燈殺菌效率的比較尚缺乏一種按輻射波長衡量的殺菌效果的權重分析方式，僅採用單位面積的輻射功衡量的輻射劑量指標是不完全的，必須結合輻射波長、水層厚度、水質和執行環境因素，考慮施工、經濟和維修條件進行燈具選型和反應器的設計。
6樓：匿名使用者
簡單點說：紫外線的光波帶有較高的能量，這種能量可以破壞蛋白質和遺傳物質核酸的結構，進而導致細胞破壞或死亡。細菌是結構簡單的單細胞生物，一般沒有能防護紫外線的生物結構，所以紫外殺菌效果一般都不錯。
7樓：中山市華膜環保科技
紫外線是我們看不見摸不著的一種光線，根據波長的長短，可以分為三個波段，紫外線殺菌原理是利用波長適當的紫外線對水質進行照射，從而破壞微生物細菌等的核酸，達到滅菌的效果，紫外線殺菌器就是利用紫外線殺菌原理設計的。
8樓：高星光電
紫外線主要是通過對微生物(細菌、病毒、芽孢等病原體) 的輻射損傷和破壞核酸的功能使微生物致死,從而達到消毒的目的。紫外線對核酸的作用可導致鍵和鏈的斷裂、股間交聯和形成光化產物等,從而改變了dna的生物活性,使微生物自身不能複製,這種紫外線損傷也是致死性損傷。
經過紫外殺菌的食品，真的不能吃嗎
當紫外線被細菌或者病毒吸收之後，就會破壞dna，從而使它們失去增殖能力。就殺菌結果而言，跟加熱或者用化學物質處理是一樣的。但是，紫外線不加熱，也就不會破壞營養成分 因為dna不是食物的營養成分，而人體需要的那些物質分子不會被破壞。此外，也不會破壞食物的自然風味。化學殺菌劑或者防腐劑畢竟引入了新的物質...
魚缸紫外線殺菌燈殺硝化細菌嗎，紫外線殺菌燈殺硝化細菌嗎？
紫外線殺菌燈能殺硝化細菌，因為紫外線殺菌燈可以將水中各種細菌即包括硝化細菌 病毒 寄生蟲 水藻以及其他病原體直接殺死，達到消毒的目的。紫外光消毒技術是基於現代防疫學 醫學和光動力學的基礎上，利用特殊設計的高效率 高強度和長壽命的uvc波段紫外光照射流水。紫外線殺菌消毒原理是利用適當波長的紫外線能夠破...
紫外線燈簡介，紫外線燈的工作原理是什麼？
紫外線殺菌燈與日光燈 節能燈發光原理一樣，燈管內的汞原子被激發產生汞的特徵譜線。低壓汞 蒸氣主要產生254nm和185nm紫外線。日光燈 節能燈燈管採用的是普通玻璃，紫外線不能透出來，被熒光粉吸收後發出可見光 而殺菌 燈燈管則用透紫錢玻璃或石英玻璃生產。紫外線穿過玻管壁透射出來。254nm波長的紫外...