1樓：匿名使用者
1、肉放保鮮能放3天左右，建議大家買回來的生鮮肉盡快使用，不然容易出現酸敗變質的情況。
2、肉在冰箱冷凍室裡能放3個月左右。對於冰箱的冷凍室而言，溫度是恆定為零下負十八攝氏度，冰箱裡冰凍的肉只能保3個月左右，因為肉類食品儲存時間過長就容易出現變質的情況，當儲存時間還在增加的時候，豬肉的營養就會流失的情況，如果冷凍時間過長，其實是不適合再食用。
3、肉在冰箱冷藏室能放乙個星期左右。冷藏室溫度恆定主要在零下5度左右，但是在這個隔層的肉類食物儲存的時間會受到開啟冰箱的頻率的影響，經常開啟冰箱會加速空氣的流動從而影響肉類的儲存，加速了豬肉的酸敗，在冷凍室的豬肉會出現肉質的改變，同時在長時間冷凍下肉類的營養成分會有所流失，這時選擇新鮮肉類為妙。
肉類：肉是多種礦物質的較好**，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質（ 如鉀和鈉）在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失； 鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失。
肉類營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。
蛋白質的含量一般為10-20%，其中以內臟如肝臟等含量較高，可達21%以上，其次是瘦肉，含量約17%，其中牛肉較高，可達20.3%,肥肉的含量較低，如肥豬肉僅2.2%，肉類蛋白質的9基酸組成，接近人體組織需要。
因此生理價值較高，稱為完全蛋白質或優質蛋白質。在氨基酸組成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸較人類需要量比值略低外，其餘均足夠。此外，肉中還含有能溶於水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤鹼、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物質，這些物質是肉湯鮮味的主要**。
2樓：勾音
說到冷藏，很多人想到了冰箱，因為現在生活水平提高了，家家戶戶基本上都會冰箱，用起來特別方便，一些買的菜放個兩三天還是沒問題的，一些肉一些菜，都可以存放一段時間，起到一定的保鮮作用。但是冰箱，保鮮的作用並不是說非常久，只是幫助人們有乙個幾天的保鮮作用，因為冰箱一般有兩層或三層，一層是保鮮層，溫度不會太低，一層是零下幾度的冷藏箱，再有就是零下十幾度的冷凍箱！
那麼豬肉，放去保鮮和放去冷藏，最多能夠存放多少天？
第乙個，在保鮮室內，能存放多久？
城市地區的豬肉，不是在宰完後就直接放入市場的，一般會經過一些處理，還有一些檢驗，差不多24個小時左右才會拿上來**，其中的一些處理，也是在提高豬肉的保質期！這些豬肉在拿回家中時，自己保鮮的話，放在溫度不是特別低的保鮮層中，一般是三到四天是最久的，一般不要操作這個時間，超過就盡量扔掉，因為豬肉已經開始變質了。
第二個，在冷藏室內，能存放多久？
如果買的豬肉在三四天左右吃不完，就把豬肉放在冷藏箱中，冷藏箱是零下幾度的的冷藏空間，比起保鮮層的溫度要低很多，這樣可以增加豬肉的存放時間，一般是在10天左右，而且盡量不要經常的開啟冰箱，不然會縮短了該有存放時間。超過10天後，豬肉容易出現酸敗變質，所以10天後沒吃完，盡量扔了吧。
第三個，在冷凍室內，能存放多久？
冷凍室的溫度是最低的，在零下十幾度，買回來的豬肉能夠存放大概三個多月的時間，不變質，但是口感是會受到很大影響的，相信很多人都吃過冷凍肉，味道實在差了很多！而且有人曾說過，有見過存放兩年的豬肉，這類豬肉真的不要再吃，營養物質流失，口感極差，而且也出現了變質，實在不能再吃了！
如何判斷冰箱的豬肉是否變質！
最簡單的方式，就是觀察豬肉的顏色變化，一般出現變質後，豬肉顏色會變黃，發乾，而且這種冰箱的變質豬肉，煮熟後會感覺沒有味道，而且口感極差！如果是在保鮮層的豬肉，可能會直接散發出異味，有這些情況的，沒必要節儉，為了身體健康，盡量扔掉吧。
3樓：匿名使用者
豬肉買來放冰箱冷藏，能保鮮二天左右
4樓：
豬肉是生活中的常見肉類，很多人吃豬肉的時候會將豬肉凍在冰箱裡面保鮮，避免出現浪費的情況，豬肉可以放在冰箱裡面，但是豬肉放冰箱太久的話可能會出現變質的情況，所以豬肉的存放時間也要一起重視，並不一定放在冰箱裡面就一勞永逸了。那麼豬肉放冰箱保鮮時間多久後會變質？
1.冰箱有冷凍室，冷凍室裡的溫度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，但並不是說冰凍之後的肉就不會變質，冰箱裡冰凍的肉只能儲存3個月，時間太久就會酸敗變質，並且冷凍過程中經常開啟冰箱對肉的保質期有影響。
2.在冰箱的冷凍室上層是冷藏室，其溫度恆定在-5℃左右，肉類食物放在冷藏室能儲存乙個星期，在冷藏室存放的豬肉也受開啟冰箱的頻率的影響，經常開啟冰箱會加速豬肉的酸敗，並且放在冷藏室和冷凍室的豬肉也會導致肉質的改變，豬肉在冷凍過程中細胞會被破壞，食用時口感會有影響。長時間冷凍營養成分也會有所流失。
3.在冰箱的冷藏室上是保鮮室，平時使用最多也屬於這層，豬肉放在保鮮室中能儲存3天左右，若是買回來的生鮮肉都放在此層，需要盡快食用，容易發生酸敗變質。冰箱內放置豬肉關於其味道的好壞其實取決於存放在什麼室裡，放在冷凍室和冷藏室裡的豬肉味道差不多，但是放在保鮮室的豬肉就有很大的區別，從市場上買回來的生鮮豬肉放在保鮮室裡保鮮半天後食用味道最好，因為此時的豬肉剛好後熟完成，適合食用。
豬肉放在冰箱冷藏室最多能儲存多少天？
5樓：創一機械
肉製品是我們平時比較喜歡吃的，一些家長會購買一些新鮮的豬肉，給自己小孩吃長身體，還有一些上班族，通常會一次性購買很多，放到冰箱裡冷藏起來，想起來就吃一點，如果不想吃，就一直放在冰箱裡面，反正冷藏起來
6樓：南北
豬肉放在冰箱冷藏室最多只能儲存3天左右。
1.豬肉放在冰箱中冷藏的時間太久，其細胞結構被破壞，水分也會有所流失，此時的豬肉看氣流發黃、發乾，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好，這類肉就屬於存放太久，肉質已經改變，並且這種冷凍時間久的肉中含有的致癌物質也比較高。
2.由於豬肉宰殺後需要經過24小時的排酸才會上市，因此如果一兩天內沒有食用完，可以放入冷藏。否則，必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質。
3.針對保質期問題，如果是真空包裝、無菌處理，1年到18個月的保質期是可以做到的，但一旦拆開包裝，這個保質期限就急速縮短了。
4.一般豬肉在冷凍箱的儲存期限為4-5個月，最多不能超過半年，冷凍溫度最好在零下15-16℃。
冰箱如何正確儲存肉類：
如果是近期內要吃的肉，最好放在冰箱的冷藏室裡，只要溫度能保持肉不變質就可以了。而如果不是近期要吃的肉，需要長期貯藏，那就最好放入冰箱的冷凍室裡，等吃的時候再取出來解凍。
如果買回來的是新鮮肉，那麼不要整塊的放入冰箱中儲存，而是先把肉分成若干小塊，再分別把這些肉裝入保鮮袋裡，然後再把乙個個裝有肉的保鮮袋放入冰箱裡儲存起來，這樣等我們要做肉時，需要多少拿多少，不會影響其他肉的儲存，而且拿出來的肉因為塊頭小，因此解凍也很方便。
7樓：春秋沒有夏
豬肉放在冰箱冷藏室最多只能儲存3天左右。
由於豬肉宰殺後需要經過24小時的排酸才會上市，因此如果一兩天內沒有食用完，可以放入冷藏。否則，必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質。而針對保質期問題，如果是真空包裝、無菌處理，1年到18個月的保質期是可以做到的，但一旦拆開包裝，這個保質期限就急速縮短了。
一般豬肉在冷凍箱的儲存期限為4-5個月，最多不能超過半年，冷凍溫度最好在零下15-16℃。隨著儲存時間越來越長，豬肉的營養會流失，口感變差，另外還會產生一種名為李斯特菌的『嗜冷菌』，此種菌在0-10℃的低溫中可緩慢生長繁殖。李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦組織感染，而老年人、孕婦和慢性病患者等免疫力較差人群最易感染李斯特菌。
豬肉放在冰箱中冷藏的時間太久，其細胞結構被破壞，水分也會有所流失，此時的豬肉看氣流發黃、發乾，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好，這類肉就屬於存放太久，肉質已經改變，並且這種冷凍時間久的肉中含有的致癌物質也比較高。
冰箱如何正確儲存肉類
1、根據吃肉的時間來選擇儲存的位置
如果是近期內要吃的肉，最好放在冰箱的冷藏室裡，只要溫度能保持肉不變質就可以了；而如果不是近期要吃的肉，需要長期貯藏，那就最好放入冰箱的冷凍室裡，等吃的時候再取出來解凍。
2、鮮肉分塊，拿取方便
如果買回來的是新鮮肉，那麼不要整塊的放入冰箱中儲存，而是先把肉分成若干小塊，再分別把這些肉裝入保鮮袋裡，然後再把乙個個裝有肉的保鮮袋放入冰箱裡儲存起來，這樣等我們要做肉時，需要多少拿多少，不會影響其他肉的儲存，而且拿出來的肉因為塊頭小，因此解凍也很方便。
3、冰箱裡的肉類存放時間不宜超過三個月
肉類即使在冰箱裡儲存也會隨著時間的加長，產生一些酶、菌和亞硝胺等，這些物質對於身體都是有害的，有的甚至可能致癌。不要把肉類過長的放在冰箱裡長時間儲存，一般而言，最多不要超過三個月，否則危害極大。
8樓：扶瀾微步
這個溫度乙個禮拜左右應該沒問題
時間長了就可能變質
同時，這個溫度範圍還是挺大的
所以差距也會比較大
9樓：一
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間為3個月。 肉的儲存方法 1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質 2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存 3、把調好的芥末面和鮮肉放在乙個盤子裡，然後將他們放在乙個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質 4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜
10樓：為夢想奮鬥
輸入放到冰箱裡冷藏最多能儲存三個月
11樓：史琳嵐
豬肉放冰箱冷藏室冬天可以放4至5天，夏天不能超過3天
12樓：每日一技
豬肉放冰箱最長可以放多久？超過這個時間的，趕緊扔掉吧！
豬肉可以放保鮮幾天
13樓：曹仙
說到冷藏，很多人想到了冰箱，因為現在生活水平提高了，家家戶戶基本上都會冰箱，用起來特別方便，一些買的菜放個兩三天還是沒問題的，一些肉一些菜，都可以存放一段時間，起到一定的保鮮作用。但是冰箱，保鮮的作用並不是說非常久，只是幫助人們有乙個幾天的保鮮作用，因為冰箱一般有兩層或三層，一層是保鮮層，溫度不會太低，一層是零下幾度的冷藏箱，再有就是零下十幾度的冷凍箱！
那麼豬肉，放去保鮮和放去冷藏，最多能夠存放多少天？
第乙個，在保鮮室內，能存放多久？
城市地區的豬肉，不是在宰完後就直接放入市場的，一般會經過一些處理，還有一些檢驗，差不多24個小時左右才會拿上來**，其中的一些處理，也是在提高豬肉的保質期！這些豬肉在拿回家中時，自己保鮮的話，放在溫度不是特別低的保鮮層中，一般是三到四天是最久的，一般不要操作這個時間，超過就盡量扔掉，因為豬肉已經開始變質了。
第二個，在冷藏室內，能存放多久？
如果買的豬肉在三四天左右吃不完，就把豬肉放在冷藏箱中，冷藏箱是零下幾度的的冷藏空間，比起保鮮層的溫度要低很多，這樣可以增加豬肉的存放時間，一般是在10天左右，而且盡量不要經常的開啟冰箱，不然會縮短了該有存放時間。超過10天後，豬肉容易出現酸敗變質，所以10天後沒吃完，盡量扔了吧。
第三個，在冷凍室內，能存放多久？
冷凍室的溫度是最低的，在零下十幾度，買回來的豬肉能夠存放大概三個多月的時間，不變質，但是口感是會受到很大影響的，相信很多人都吃過冷凍肉，味道實在差了很多！而且有人曾說過，有見過存放兩年的豬肉，這類豬肉真的不要再吃，營養物質流失，口感極差，而且也出現了變質，實在不能再吃了！
如何判斷冰箱的豬肉是否變質！
最簡單的方式，就是觀察豬肉的顏色變化，一般出現變質後，豬肉顏色會變黃，發乾，而且這種冰箱的變質豬肉，煮熟後會感覺沒有味道，而且口感極差！如果是在保鮮層的豬肉，可能會直接散發出異味，有這些情況的，沒必要節儉，為了身體健康，盡量扔掉吧。
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