1樓：匿名使用者
1、生活海域不同
（1）帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，它們主要分布在寒冷的海域。
（2）板蟹也叫雪蟹。板蟹產於日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮東海等。
2、外形不同
（1）帝王蟹體表刺多，凸起多，有背刺，一對蟹螯，蟹鉗中間大，但是肉質多，三對腿，體型巨大，如圖：
（2）朝鮮板蟹無背刺，體表刺狀凸起少，腿部更少，蟹鉗整體大小一致，粗細均勻。四對腿，形體美觀大方，顏色呈淡綠色，四肢超發達。
3、體重不同
（1）帝王蟹生活在寒冷海域，因為生長緩慢所以蟹味濃，又因其體型巨大，素有「蟹中之王」的美譽。北方帝王蟹一般都是5kg以上，南方帝王蟹一般也有2-3kg以上。
（2）朝鮮板蟹一般生活在千公尺左右的深海裡，是體形較大的蟹類水下生物，成年板蟹一般在一公斤以上。
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帝王蟹鑑定方式：
真正的螃蟹有四對腳加上一對蟹鉗子。腳關節的鏈結處是往前曲，帝王蟹則只有三對腳加上一對蟹鉗（較大的蟹鉗稱為「killer」，較小的是稱為「feeder」，它們的腳是向後彎。真螃蟹是疾行者，帝王蟹則是優哉的散步者。
次品鑑別：
1、肉色發青——未煮熟或清潔不徹底，運輸過程中死蟹率過高。死蟹率應不超過10%。
2、蟹肉出現結晶表明解凍後再冷凍或冷凍緩慢。
3、蟹肉過鹹——蟹肉在冷凍前冷卻不夠。
4、豐滿度低——紅色和藍色帝王蟹蟹肉豐滿度不低於80%，金色帝王蟹不低於70%。
5、淨重不准(10公斤裝加10%鍍冰衣重量為11公斤)。
6、蟹腿與蟹鉗數目不符。例如，分級為9/12的20 磅裝帝王蟹應有18～24條蟹腿，加相應數目的蟹鉗。
7、破損過多，乙個20磅裝蟹製品中破損品應不超過1～1.5磅。
2樓：wxy123456穎
區別如下：
1、生活海域不同
（1）帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，它們主要分布在寒冷的海域。
（2）板蟹也叫雪蟹。板蟹產於日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮東海等。
2、外形不同
（1）帝王蟹體表刺多，凸起多，有背刺，一對蟹螯，蟹鉗中間大，但是肉質多，三對腿，體型巨大；如圖：
（2）朝鮮板蟹無背刺，體表刺狀凸起少，腿部更少，蟹鉗整體大小一致，粗細均勻。四對腿，形體美觀大方，顏色呈淡綠色，四肢超發達。
3、體重不同
（1）帝王蟹生活在寒冷海域，因為生長緩慢所以蟹味濃，又因其體型巨大，素有「蟹中之王」的美譽。北方帝王蟹一般都是5kg以上，南方帝王蟹一般也有2-3kg以上。
（2）朝鮮板蟹一般生活在千公尺左右的深海裡，是體形較大的蟹類水下生物，成年板蟹一般在一公斤以上。
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成年的板蟹一般在一公斤以上/只，形體美觀大方，顏色呈淡綠四肢超發達，游動以來幽雅可人，有宮廷貴族的風範。
但因為海域不同， 每個國家的產品在質地上，口感上都有區別。南韓，俄羅斯，日本 和北朝鮮，都有產。
板蟹和籽蟹屬於同類，板蟹為雄，籽蟹為雌類。但平時不同居，只有在交配期才有短暫的交流。
帝王蟹因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850公尺之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。
它與皇帝蟹（巨大擬濱蟹）不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。
3樓：關鍵他是我孫子
朝鮮板蟹和帝王蟹的區別：
1、兩者的腿數不相同：
帝王蟹有背刺，一對蟹螯，三對腿，體型巨大。朝鮮板蟹無被刺，一對螯，四對腿。所以，朝鮮板蟹的腿數要比帝王蟹的腿數多。
2、兩者體型不相同：
帝王蟹體型大，一般每只多在兩三千克以上，板蟹只有一千克多點。總體來說，帝王蟹的腿要粗的多，一般體型也要比朝鮮板蟹要大的多，這樣也可以直接區別出來的。
3、兩者外觀不相同：
帝王蟹渾身長滿硬刺，呈現一顆一顆突起的狀態，而板蟹身上的刺沒有帝王蟹明顯。朝鮮板蟹，體表刺狀凸起少，腿部更少，蟹鉗整體大小一致，粗細均勻。帝王蟹，體表刺多，凸起多，蟹鉗中間大，但是肉質多。
4、兩者產地不相同：
帝王蟹，它們主要分布在寒冷的海域，生長慢所以蟹味濃。優品碼頭帝王蟹屬於深海類，生存深度達850公尺之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.
4攝氏度。板蟹是產於日本海，多年生，一般生活在1000公尺左右的體形較大的蟹類水下生物。
以下第一幅**為板蟹，第二幅**為帝王蟹。
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帝王蟹的處理方法：
1、帝王蟹先放到清水中放置1至2個小時，先讓帝王蟹進行自然排洩，然後換清水，用牙刷將他們正反兩面刷乾淨。
2、帝王蟹刷乾淨後，用料酒或白酒浸泡20分鐘，浸泡後用牙籤插入帝王蟹口中攪拌幾下，等帝王蟹死後即可下鍋。
3、如果覺得上邊的方法太血腥殘暴的話，那就只能找繩子將帝王蟹綁住，保證其不能動彈。
4、蒸帝王蟹一定要注意帝王蟹務必要蒸熟，因為帝王蟹體內有大量的寄生蟲，如果不熟的話容易感染疾病，蟹胃與蟹腮不能食用。
4樓：匿名使用者
帝王蟹有背刺一對蟹螯三對腿體型巨大，朝鮮板蟹無被刺，一對螯四對腿一般2-3斤
5樓：四連四排
成年的板蟹一般在一公斤以上/只，形體美觀大方，顏色呈淡綠四肢超發達，游動以來幽雅可人，有宮廷貴族的風範
帝王蟹則只有三對腳加上一對蟹鉗(較大的蟹鉗稱為" killer",較小的是稱為"feeder"),它們的腳是向後彎。
帝王蟹和板蟹哪個更好吃？
6樓：抗瑋琪
帝王蟹：又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。
它與皇帝蟹（巨大擬濱蟹）不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物。優品碼頭帝王蟹屬於深海類，生存深度達850公尺之深，生存水溫在2-5℃。
帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。
相對來說帝王蟹會更好吃！
7樓：傳媒小生
帝王蟹和板蟹確實外表很相像。帝王蟹有背刺，一對蟹螯，三對腿，體型巨大帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。
板蟹屬於俄羅斯海域的比較好吃，一般分布在800公尺深海以下，成年的板蟹一般在一公斤以上/只，形體美觀大方，顏色呈淡綠四肢超發達，游動起來幽雅可人，有宮廷貴族的風範。如果你想吃俄羅斯板蟹，可以去海鮮店裡試試，徐記海鮮我記得有俄羅斯板蟹，現在正好是吃板蟹的時候，不要錯過美味。
8樓：匿名使用者
這兩種螃蟹各有優點，相比之下帝王蟹味道更鮮美。帝王蟹有背刺，一對蟹螯和三對腿，它的體型巨大，朝鮮板蟹無被刺，一對螯和四對腿，一般2至3斤。帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域，因其體型巨大而得名素有蟹中之王的美譽。
板蟹是產於日本海，一般生活在千公尺左右的體形較大的蟹類水下生物，成年的板蟹一般在一公斤以上，形體美觀大方顏色呈淡綠四肢超發達，游動以來幽雅可人，但是海域不同每個國家的產品在質地上，口感上都有區別。
9樓：進口貨吉姆尼
香菱（甄英蓮） 臻兒
帝王蟹和皇帝蟹有區別嗎？
10樓：仙人板板
1、科目不同：帝王蟹一般指堪察加擬石蟹，屬於十足目歪尾亞目石蟹科。而皇帝蟹指巨大擬濱蟹，產於澳洲，屬於十足目短尾亞目扇蟹科。
2、生存條件不同：帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850公尺之深，生存水溫在2-5℃。分布於澳大利亞西部及南部海域。棲息深度在100至180公尺。
3、生活環境不同：帝王蟹這類生物多生存在淺灘的渾沙中，棲息在低緯度地區的水域中。皇帝蟹（巨大擬濱蟹），巨大擬濱蟹可以在海洋及河口環境生活，以泥、沙或岩石海床、水生植物及沼澤最為適合。
11樓：bh電競
帝王蟹和皇帝蟹是有區別的。
區別如下：
1、不同的科種
帝王蟹：一般來說，是指堪察加半島的石蟹，不是真正的蟹，屬於十足目歪尾亞目石蟹科。
皇帝蟹：是指原產於澳大利亞的巨型岸蟹，屬於短腳十足目扇形蟹科。
2、外形有所不同
皇帝蟹：平均重量在2公斤到5公斤之間。大約要十年才能長出來。
它是世界上最重的螃蟹。體重可達36公斤，寬60厘公尺，足展1.5公尺，又肥又硬。
是紅白相間的。扇形的。它的爪子又厚又黑。
帝王蟹：又稱石蟹或石蟹，即甲殼類的石蟹，不是真蟹。除了堅硬的外殼外，它的背部和邊緣還覆蓋著大小不一的刺，夾著一對鉗子狀的爪子。
那條長腿的末端有黑色的指關節。由於堪察加帝王蟹長期穿梭於海底岩石縫隙中，並長期適應這種環境，一雙腿退化，藏在腮腔裡，所以大蟹只有六條腿。
3、分布的地區不同
帝王蟹：產於世界許多海域。分布於鄂霍次克海、北太平洋、日本海和阿拉斯加北極海岸，包括白令海的加拉帕戈斯群島。
產帝王蟹的主要國家有俄羅斯、阿拉斯加、挪威、南韓、朝鮮、日本、智利、阿根廷等。
皇帝蟹：分布於澳大利亞西部和南部海域，水深100-180公尺。
12樓：尼多娜科普
帝王蟹與皇帝蟹有何區別，皇帝蟹主要產自於**？今天算長見識了
13樓：匿名使用者
阿拉斯加帝王蟹是指堪察加擬石蟹，屬於十足目歪尾亞目石蟹科；澳洲皇帝蟹是指巨大擬濱蟹，屬於十足目短尾亞目扇蟹科。
14樓：林咏倫
不一樣的，可根據其腿部勻稱的紅、橙色而區別於其它兩種蟹(紅色和藍色皇帝蟹腿部底端呈乳白色)。
帝王蟹怎麼吃，帝王蟹怎麼吃 10
你好帝王蟹蒸水蛋 清理並拆解帝王蟹，將蟹殼掏空 蟹肉少量剪碎備用，蟹鰲和其他部分做其他菜品 紅葉生菜摘好洗淨備用 將三個雞蛋在碗中打散後靜置一段時間去除氣泡 將打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合後倒入空的帝王蟹殼 開水上鍋蒸，中火蒸5 7分鐘 起鍋撒上蔥花，淋上生抽和香油 加上紅葉生菜擺盤。 美味新吃法 螃...
是帝王蟹貴還是大閘蟹貴
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有 蟹中之王 的美譽。它與皇帝蟹 巨大擬濱蟹 不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達85...
帝王蟹到底是個什麼東西
倪微微 帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有 蟹中之王 的美譽。它與皇帝蟹 巨大擬濱蟹 不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深...