1樓：c冷劍魔
檸檬皮裡面有種物質導致檸檬水喝起來會有苦味,是檸檬皮上的化學物質,檸檬皮上的天然油略帶苦味,苦和酸這兩種味道都會隨溫度的增加而加重..
絲瓜帶苦味，是什麼原因
2樓：富克納斯包裝製品廠
1、苦絲瓜的苦味是由基因控制的，而基因是能遺傳的，如果是把有苦味的絲瓜種子種下去，那長出來的絲瓜也是苦的。
2、在昆蟲授粉的過程中，不帶苦味的絲瓜植株接受了有苦味的絲瓜植株的花粉，或者是苦瓜的花粉導致絲瓜發苦。
3、連續的高溫、光照不足、乾旱等因素會影響植株正常營養吸收會導致苦絲瓜的形成。
4、絲瓜在生長過程中，如果氮肥施得過多，有機肥和磷鉀肥用量偏少，水分不足，也會增加苦味。
打出來的奶蓋不夠味是什麼原因
3樓：天使之殤
奶蓋製作方法如下：
材料;糖粉200克
開水100克
淡奶100克
淡奶油100克
步驟：1.在大碗裡放入茶包，用開水沖開
2.茶包泡出顏色和香味之後，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.在調好奶茶裡面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），攪拌均勻，放在冷藏室冷藏，時間段的話可以冷凍
4.這個時候開始打淡忌廉，將淡奶油倒入打蛋盆中5.加入少許糖
6.用電動打蛋器將淡奶油打發，高速檔
7.打發到可以裱花有紋路的狀態就可以了.
貢茶的奶蓋有哪些成分, 為什麼喝了之後很不舒服
4樓：喵了個
奶蓋的一般成分有奶精，砂糖，奶粉，愛定劑，香料等等。。新增物比較多，考慮到含有反式脂肪酸的可能，這些成分喝多了對身體總是不好的，有的人腸胃不好，所以會不舒服，建議不喝或者少喝。
如何防止奶蓋下沉
5樓：匿名使用者
其實奶蓋下沉是乙個時間問題，尤其對於熱茶底，下沉所需的時間就更是短了。所以我們要做的，就是延緩下沉的時間。具體需要注意兩點，其一，要注意降低奶蓋的溫度。
如何降低?從奶蓋製作所需要的物質開始降低，比如打奶蓋所需的器皿，原料比如淡奶油、鮮奶等等，要在冰箱冷藏半天以上。另外，在打發奶蓋的時候，會出現發熱的情況，這時就要暫停，並將之放入冰箱冷藏，溫度降下來之後再繼續打發。
其二就是各原料的構成了。做奶蓋有很多種原料，一般來說，植物奶油和全脂牛奶作為原料更易成形，可以有效的延緩奶茶下沉的時間。
只要注意以上兩點，我們就可以解決奶蓋下沉的問題
奶蓋迅速下沉的原因
1.奶蓋希了就會下沉。2.奶蓋做去冰和加冰，常溫奶蓋也容易下沉！
如果是海鹽(原味)/抹茶/榴蓮奶蓋，很明顯長春奶油不夠;如果是芝士，淡奶油不夠，打得不夠稠。海鹽/抹茶/榴蓮奶蓋這三個奶蓋越放越稠，芝士奶蓋越放越稀，所以芝士奶蓋一定要冷藏放，使用前面要攪發一下。
奶蓋茶製作方法
【抹茶奶蓋】
1、淡忌廉加牛奶加玫瑰鹽（不用很多）一起打發（這裡很難說確定是多少時間，因為各個牌子的忌廉所需要的打發時間不同，一般在五分鐘左右）。
3、把打發好的奶蓋倒在抹茶上。
4、撒上一點抹茶粉。完成~
【海鹽芝士奶蓋】
1、把淡奶油、牛奶、鹽、糖、芝士粉放入盆中，用電動打蛋器（裝乙個頭就好）打5分鐘即可。
2、紅茶加冰塊，倒上奶蓋，撒一些抹茶粉或者可可粉裝飾即可。
3、不同牌子的淡奶油打發的時間不同，奶油一定要打發到位，不然會出現散開和下沉的狀況。
【熊貓奶蓋】
沖泡紅茶，茶味一定要濃才好喝。
1、純牛奶加70g湯粉隔水加熱至融化。
2、和步驟1拌勻後放涼或者放冰箱。
3、冰水打發淡奶油，全發最好，鋪在奶茶面上易浮起。
4、再在上面撒上奧利奧餅乾碎，一杯好喝的奶蓋就完成了。
奶蓋茶的作用
6樓：宸宇
奶蓋茶僅僅是一種飲料，主要是奶泡和綠茶混合，建議不要多喝常喝。
奶蓋茶喝法三步驟:
第一，先吸一口最底層的綠茶，可以喝到最原味的茶香;
第二，開啟上蓋直接飲用，讓綠茶透過奶泡進入口中，奶香混合著茶香，又是另一番滋味;
第三，直接將奶泡與綠茶攪拌混合，入口呈現鹹中帶甜的獨特滋味。
飲用方法：正宗的奶蓋茶特別之處就在於每一杯茶的上蓋都會有一層將近2cm厚的奶蓋，它要用正純鮮奶及奶蓋粉調製而成奶油。而假的奶蓋茶加的則是奶香的泡沫 甚至連奶泡都不是 喝在嘴裡會有一股濃郁而不膩味的奶香味。
在台灣甜匯店內熱情老闆會教你喝的方法。首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶蓋的味，再用吸管直插茶底，喝下層的冰綠茶，清新又解渴。待你喝到一半的時候，就可以把整杯東西攪拌均勻，奶味+綠茶又會是另一種完全不同口感的茶味哦。
由於奶蓋要用鮮奶打造，因此請記得每一杯奶蓋茶的保質期僅有1小時。
奶蓋會沉,是不是下面咖啡是熱的原因
7樓：伏海凡
看是不是奶蓋的打發或是配方問題
奶蓋打發方法：
1、奶蓋粉：奶油：牛奶=2：3：4
2、奶油和牛奶需要冰箱提前冷藏，電動打蛋器打3分鐘
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