1樓：匿名使用者
白茶是什麼茶
白茶是是漢族茶農創制的傳統名茶，是我國的六大茶類之一，指一種採摘後不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。白茶屬微發酵茶。
白茶的功效與作用
1.抗癌
白茶中有一種抗癌物質，可以不斷縮小肝癌患者身體中的腫塊，能提高身體的免疫能力，它要比其它茶類抗癌的效果更好，在試驗中，它也有很好的防癌能力。
2.殺菌抗炎
白茶也有一定的殺菌功效，白茶咖啡因等物質，可與蛋白質在細菌中發生反應，縮合，然後殺菌，達到殺菌和抗炎作用。
3.抗輻射
白茶中含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與幹眼病。
4.消除疲勞、養心提神
白茶中的咖啡因和黃烷醇能促進腦垂體活動，加強肌肉收縮，消除疲勞，清心，提神，有助於思考。白茶具有抗泡、一天一次旅行、一杯茶的功效，既能很好地緩解疲勞，又能起到提神的功效。
5.降血糖
白茶能夠預防並醫治糖尿病，經過試驗在它產地有多位糖尿病患者，在飲用半年時間後高血糖的症狀全都消失了。它含有的活性酶，能促進胰島素合成，去除人體血液中多餘的糖分，能降低血糖水平，促進血糖的平衡。
6.降血壓
白茶中含有的氨茶鹼可以起到擴張血管的作用，能讓血液更容易流通，對於降血壓十分有效。它富含茶多酚、維生素c和維生素p，前者可以提高維生素c的吸取效率，而維c可以降低血液中膽固醇的濃度，還能有效增強人體血管的彈性以及滲透能力。
2樓：明出地上文化
白茶是什麼茶？講解很詳細，一聽就懂
3樓：溫柔的女人
白茶是茶葉的一種，而且這樣的茶是非常珍貴的，在茶葉的這個呃裡面可以說是非常珍貴的一種茶，能夠很好的補充氣血，對身體很有好處。
4樓：小葉
白茶是福建的六大特產茶葉之一。白茶製作工藝較為簡單，是一種輕微發酵茶，它的製作工藝包括萎凋、烘焙、復火等工序。
5樓：xf摩訶曼珠沙華
白茶就是六大茶類之一，是乙個種類。 也是福建的六大特產茶葉之一。是中國茶農創制的傳統名茶，白茶製作工藝較為簡單，是一種輕微發酵茶，它的製作工藝包括萎凋、烘焙、復火等工序。
指採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶屬於什麼茶?
6樓：李樹的戀愛
白茶是福建的六大特產茶葉之一。白茶製作工藝較為簡單，是一種輕微發酵茶，它的製作工藝包括萎凋、烘焙、復火等工序。
白茶中所含的維生素等營養物質流失較少，夏天常喝有清熱退火的療效。上好的白茶具有芽形完整，滿身披毫，茶湯清鮮，色澤黃綠清澈、滋味回甘等品質特點。它是我國茶類中的非常獨特珍品之一。
因其原料全是茶葉的尖牙部分，因此產量相比其他茶葉要低一些。
白茶有哪些品種？
白茶因茶樹品種、鮮葉採摘的標準不同，分為：芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針、貢眉（壽眉）。
1、白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。
2、白毫銀針
白毫銀針，其芽長近寸，細長如針，覆披白毫，銀色光澤，香氣鮮清；沖泡後出現「滿盞浮花乳」，條條挺立，望之有如石鐘乳上下交錯，蔚為奇觀，滋味濃而清甜，為白茶珍品。
3、貢眉
貢眉，又稱為壽眉，是白茶中產量最高的乙個品種，其產量約佔到了白茶總產量的一半以上。貢眉的製作工藝分為初製和精製，其製作方法與白牡丹茶的製作基本相同。
優質的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，乾茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。
7樓：贛南臍橙
白茶是中國傳統的六大類茗茶之一，屬於微發酵茶，工藝天然，不揉不炒，最大限度的保留了茶葉本身的營養價值，有著「一年茶三年藥七年寶」的說法。白茶的唯一正宗原產地是福建省寧德市的福鼎市，所以也叫福鼎白茶。白茶的製作工藝是最自然的，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。
晾曬至七八成乾時，再用文火慢慢烘乾即可。白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有「綠妝素裹」之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
8樓：木舟茶事
白茶是什麼茶？講解很詳細，一聽就懂
9樓：
白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，也是中國六大茶類之一。
白茶屬於什麼茶
10樓：遊戲君疊疊醬
白茶屬於發酵茶。發酵茶是指在茶葉製作中有「發酵」這一工序的茶的統稱，茶樹芽葉經過萎凋，揉切，發酵，乾燥等初製工序製成毛茶後，再經精製製成的茶，就是發酵茶。可分為輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶。
茶葉含有大量的咖啡鹼、維生素類等化學物質，能很好的加速脂肪氧化，因此全部的茶類幾乎都有****的效果。不過茶葉含有茶多酚，人體攝入的茶多酚越多就越有可能傷及胃部。而每種茶類的茶多酚含量不同，所以有的茶還是少喝點，比如綠茶。
在所有的茶類中發酵茶是比較不傷胃的，能可以調節人體的血脂、血糖、加速人體消化，所以胃不好的人但想喝茶來****的，可以多喝發酵茶，例如紅茶、烏龍、普洱等，而不要選擇綠茶。
11樓：雨說情感
白茶只屬於它本身的茶類--白茶。白茶的名字在某種程度上暗示了所有微妙的東西，如天空中的雲彩或天鵝絨的溫柔感覺。
事實上，白茶以其溫和的，通常甜的口味和淺草的底色而聞名和喜愛。這主要是由於其生產所需的最少處理。然而，與其表兄弟，紅茶，綠茶，甚至烏龍茶相比，白茶對於中國以外的大多數人來說仍然相對不為人知。
擴充套件資料
白茶的加工加上其非常短的氧化時間，使得釀造具有明顯的細膩和新鮮感。大多數人認為白茶是加工最少的茶，實際上也適用於綠茶。有許多不同型別的白茶（我們稍後會討論），但大多數都採用類似的加工方法，只有很小的差別。
大多數在中國種植，但印度等其他國家； 特別是阿薩姆邦和大吉嶺地區目前正在試驗生產。最著名的白茶來自中國福建省，特別是福鼎，政和，松溪，建陽縣。這些丘陵地帶土壤肥沃，全年氣候溫和，雨量充沛，極大地促進了白茶的獨特性。
12樓：999級吞天巨鯤
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。
因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉。
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白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與幹眼病。
同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健體。
13樓：中國農業出版社
白茶有「一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥」之稱，這幾年特別流行。
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產。
白茶生產已有200年左右的歷史。
14樓：lisuna李蘇娜
白茶又稱福鼎白茶是中國六大茶類之一。
白茶是茶葉裡的瑰寶藥效效能很好的茶之奇葩。分布在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州、福建等海拔400—1300公尺的灌叢中、林中、石上、河邊。根據民間長期飲用和實踐及現代科學研究證實白茶具有解酒醒酒、清白茶熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症具有獨特二靈妙的保健作用。
民間採用它製作成清醇的「白茶餅」因其獨特風味和保健作用流傳到南洋一帶至今在東南亞各國享有盛譽。
白茶的科學飲用方法及注意事項
飲用白茶不宜太濃一般150亳公升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上第一泡時間約5分鐘經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可也就是要做到隨飲隨泡。
一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼對於胃「熱」者可在空腹時適量飲用。胃中性者隨時飲用都無妨而胃「寒」者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
飲用白茶的用具並無太多的講究可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用「功夫茶」的飲用茶具和沖泡辦法效果當然更好。
白茶用量一般每人每天只要5克就足夠老年人更不宜太多。其他茶也是如此飲多了就會「物極必反」反而起不到保健的作用。這裡還要給大家提個醒腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶也不宜空腹喝茶。
否則可能引起「茶醉」現象。
白茶宜常飲不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流不可間斷否則難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了「苦茗久食益思意」的論點。
茶還要擇時而飲不宜盲目飲用。俗話說「飯後茶消食午茶長精神。」飯前與臨睡前這段時間就不宜飲茶。
15樓：木舟茶事
白茶是什麼茶？講解很詳細，一聽就懂
16樓：趣知生活君
白茶是中國六大茶類之一，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。 因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。而白茶的唯一正宗源產地是福建省的福鼎市，所以也叫福鼎白茶。
17樓：益古齋茶與文化
六大茶系中的「白茶」，是以製作工藝和發酵程度來區分的。
茶樹鮮葉經過晾曬或陰乾，自然萎凋，自然乾燥或文火微焙，輕微發酵而成，這樣的茶葉，就被稱為白茶。
簡單的製茶工藝，也讓白茶的茶毫得以最大限度地保留。
許多茶葉都有茶毫，但經過複雜的工序，難免脫落。
而白茶在製成之後，依然能滿被茸茸白毫，根根分明，泡水之後更是剔透晶瑩。
茶的分類，什麼叫紅茶白茶，貢茶與紅茶，白茶那樣是一類茶的統稱還是屬於一種茶的名字？
按製作工藝分為 綠茶 黃茶 烏龍茶 紅茶 黑茶 白茶六大類。紅茶 紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋 揉捻 切 發酵 乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶在初制時稱為 烏茶 紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有 日照紅茶 祁紅 ...
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白茶是褪色過，不過口感過於淡 世界白茶在中國，中國白茶在福鼎，國之白茶和天下。從工藝上說，白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。白茶最主要的特點是毫色銀白，素有 綠妝素裹 之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩...
虔茶白茶的茶葉可以泡幾次,用茶葉泡一杯茶,可以衝幾次開水,喝幾次
白茶的注意事項 復一 白茶用量,一制般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會 物極必反 反而起不到保健的作用。這裡還要給大家提個醒,腎虛體弱者 心動過快的心臟病人 嚴重高血壓患者 嚴重便秘者 嚴重神經衰弱者 缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶。否則可能引起 茶醉 ...