1樓：
運動員飲食方面基本講解，該吃什麼不該吃什麼
2樓：愛德華七世
普遍運動員的飲食注意：
注意酸鹼平衡
飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有著密切的關係，而且也直接影響到運動後體力的恢復。一般來說，白面、玉公尺等穀類食物，以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類，含磷、硫、氯等元素較多，在人體內被氧化後，會產生帶陽離子的酸根，使體液出現酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物，會使體液出現鹼性傾向。
如果食酸性食物過多，就會使運動員的血液呈酸性，這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗，易引起疲勞，而且還會使血液的黏滯度增高，對運動是極為不利的。因此運動員飲食要求酸鹼相對平衡，酸鹼食物要合理搭配。
多食蔬菜
蔬菜對運動員來說也是及為重要的，因為它可以提供豐富的維生素和無機鹽。
① 蔬菜中的胡蘿蔔對增強視力是重要的，它含有豐富的維生素a ,一些用眼較多的運動專案如射擊、駕駛等都需要增加維生素a 的攝入。
② b族維生素是許多酶的輔酶，b族維生素中的維生素b1、菸酸不足都會影響能量代謝，使供能不足，影響運動員的體力和精神。
③ 無機鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對調節神經、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用，因此對運動員有直接影響。
④ 蔬菜大多屬於鹼性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和糧穀食物產生的酸中和，有利於運動。
其他注意事項
應吃易消化的食物，飯後不能立即運動，運動後不能立即進食，也不要吃了便睡。這樣對腸胃不利，還影響消化吸收，易感染疾病。此外，注意飲食衛生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎嚥、不要湯泡飯、運動中不要大量喝水，飯後不要馬上洗澡，臨睡前不要進食等。
此外，菸酒更應該予以禁止。
除此之外，因專案而異：
短跑運動員的飲食必須含有豐富的蛋白質和碳水化合物，同時還要有足夠的磷。
運動員適合吃什麼食物
3樓：踏青回眸
普遍運動員的飲食注意：
注意酸鹼平衡
飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有著密切的關係，而且也直接影響到運動後體力的恢復。一般來說，白面、玉公尺等穀類食物，以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類，含磷、硫、氯等元素較多，在人體內被氧化後，會產生帶陽離子的酸根，使體液出現酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物，會使體液出現鹼性傾向。
如果食酸性食物過多，就會使運動員的血液呈酸性，這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗，易引起疲勞，而且還會使血液的黏滯度增高，對運動是極為不利的。因此運動員飲食要求酸鹼相對平衡，酸鹼食物要合理搭配。
多食蔬菜
蔬菜對運動員來說也是及為重要的，因為它可以提供豐富的維生素和無機鹽。
① 蔬菜中的胡蘿蔔對增強視力是重要的，它含有豐富的維生素a ,一些用眼較多的運動專案如射擊、駕駛等都需要增加維生素a 的攝入。
② b族維生素是許多酶的輔酶，b族維生素中的維生素b1、菸酸不足都會影響能量代謝，使供能不足，影響運動員的體力和精神。
③ 無機鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對調節神經、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用，因此對運動員有直接影響。
④ 蔬菜大多屬於鹼性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和糧穀食物產生的酸中和，有利於運動。
其他注意事項
應吃易消化的食物，飯後不能立即運動，運動後不能立即進食，也不要吃了便睡。這樣對腸胃不利，還影響消化吸收，易感染疾病。此外，注意飲食衛生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎嚥、不要湯泡飯、運動中不要大量喝水，飯後不要馬上洗澡，臨睡前不要進食等。
此外，菸酒更應該予以禁止。
除此之外，因專案而異：
短跑運動員的飲食必須含有豐富的蛋白質和碳水化合物，同時還要有足夠的磷。
4樓：華實藥業****
適合運動員吃的水果：
1、香蕉
與其他水果相比,香蕉水分少 ,熱量密度也相對要高。同樣重量的水果,香蕉的熱量明顯高於其他水果,這對於運動員來說,是最方便快捷的補劑。當飢餓時聞到香蕉的味道,可以欺騙大腦,讓你以為已經吃過了!
香蕉具有抑制食慾的作用。香蕉是相當好的「肌肉燃料」,且比運動飲料更多了抗氧化營養素。香蕉可以讓你感覺到更多的飽足感,相當適合當運動前1小時補充能量的食物。
2、獼猴桃
獼猴桃汁是國家運動員首選的保健飲料。獼猴桃是一種營養價值極高的水果,素有「果中之王」的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。
3、杏、桃、木爪
杏、桃、木爪是富含b胡蘿蔔素的水果,b胡蘿蔔素的抗氧化功能或許促進了血液的流動,從而增加了肌肉的氧供給量,跑步能力也就提高了。b胡蘿蔔素不僅能保護人體細胞免受損害,提高抗癌能力,而且還可以增強運動者的有氧運動水平。
適合運動員吃的食物
1、雞蛋
雞蛋是蛋白質的豐富**。蛋清幾乎全部為蛋白質,蛋黃中含有膽固醇,應盡量少吃。如果你的膽固醇指標正常,一天乙隻雞蛋足夠了。
若只吃蛋清,則可將蛋黃分離出去。食時,烤、煎或煮皆可。
2、瘦牛肉
這是推薦的強力食品的最好選擇之一。除了能長肌肉的蛋白質外,它還含有鐵。鋅、菸酸及維生素b6 和b12。
應盡量吃低脂肪的牛腰部周圍的肉,並要去掉看得見的肥肉。
3、燕麥粥
燕麥片可提供碳水化合物和蛋白質及可溶性纖維。你可在其中新增蛋白粉、調料、水果或蛋清。
4、通心粉
麵條應成為訓練食譜中的主要食品。每碗麵條含有近836.8千焦熱量的復合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果醬,營養而又美味,對健康大有益處。
5、雞胸肉
它富含蛋白質,可以用多種方法烹調。在一些快餐店裡可以買到炸雞胸肉的三明治,但要注意不要吃蘸麵包粉油炸的雞胸肉,而且要去掉雞皮。
6、碳、蛋飲料
適用於訓練後恢復的最有營養的飲料。研究表明,碳水化合物與蛋白質混合在一起與純碳水化合物相比,訓練後肌糖元的恢復更有效。你可以在飲料中加入牛奶、水果、蛋白粉。
7、花生
由於擔心堅果中的脂肪,許多運動員放棄了這種食品。其實堅果營養豐富,以花生為例,它含有蛋白質、纖維、鎂、維生素e、銅、磷、鉀、鋅。實際上,脂肪一般只對心臟產生影響,它有利於製造飽腹感。
堅果應在強力食品中占有一席之地。
運動員飲食搭配方法
1、在運動員耗供平衡的前提下,應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例,一般蛋白質佔總熱量的15%,脂肪佔總熱量的30%左右、碳水化合物佔總熱量的55%左右較為適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件,合理安排動、植物蛋白的攝入。
水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。
2、由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時補充,才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以,運動員的飲食安排一定要合理,要因人並因專案而異。
3、飲食制度包括飲食質量、飲食分配和進食時間。進食時間要與訓練和比賽相適應。最好在進餐 2.
5 小時以後再進行訓練或比賽,否則劇烈運動會使參與消化的血液流向肌肉和骨骼,影響胃腸部的消化和吸收。飯後立即劇烈運動還會因胃腸震動及牽扯腸繫膜而引起腹痛和不適感。
運動後的注意事項
1、不能立即休息。
劇烈運動後如立即停下來休息,肌肉的節律性收縮也會停止,原先流進肌肉的大量血液就不能通過肌肉收縮流回心臟,造成血壓降低,出現腦部暫時性缺血,引發心慌氣短、頭暈眼花、面色蒼白,甚至昏倒等症狀。
2、不可馬上洗浴。
劇烈運動後人體為保持體溫的恆定,**表面血管擴張,汗孔張大,排汗增多,以方便散熱。此時如洗冷水浴會因突然刺激,使血管立即收縮,血液迴圈阻力加大,同時機體抵抗力降低,人就容易生病。而如果洗」熱水澡「則會繼續增加**內的血液流量,導致心臟和大腦供血不足,輕者頭昏眼花,重者虛脫休克,還容易誘發其他慢性疾病。
3、不宜大量吃糖。
運動後過多吃甜食會使體內的維生素b1大量消耗,人就會感到倦怠、食慾不振等,影響體力的恢復。因此,劇烈運動後最好多吃一些含維生素b1的食品,如蔬菜、肝、蛋等。
4、不應暴飲止渴。
劇烈運動後口渴時,暴飲涼開水或其他飲料,會加重胃腸負擔,使胃液稀釋。這樣既降低胃液的殺菌作用,又妨礙對食物的消化。而喝水速度太快也會使血容量增加過快,突然加重心臟的負擔,引起體內鉀、鈉等電解質發生一時性紊亂,甚至出現心力衰竭、胸悶腹脹等。
5樓：
運動員飲食方面基本講解，該吃什麼不該吃什麼
運動員吃什麼飲食啊？ 30
6樓：捍衛者騎行用具
1、能量需求
運動員一日能量的總消耗量由靜息代謝率、運動消耗、食物的生熱效應及適應性生熱作用四部分組成。
2、蛋白質的攝入
運動員的蛋白質營養不僅應滿足數量的要求，在質量上至少應有1/3以上必須氨基酸齊全的優質蛋白質。
從合理的膳食結構方面考慮，提倡增加植物蛋白質比例，可採用穀類主食和豆類食物混合使用。植物性食物不僅含有相當量的蛋白質，而且有助於提供更合理的營養。
3、脂肪的攝入
運動員膳食中適宜的脂肪量應為總能量的25%～30%。飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：（1～1.5）。
4、碳水化合物的攝入
運動員攝取平衡的混合膳食中碳水化合物的供?o量應為總能量的60%左右。
5、補液原則
運動員補液應根據運動員的個人體質、運動訓練或比賽的情況和環境因素，以及以往的經驗，及時補液。最好在運動前、中進行預防性補液，避免脫水的發生，防止運動能力的下降；運動後及時補液，促進恢復。補液原則應遵循少量多次，避免一次性大量補液對胃腸道和心血管系統造成的負擔加重。
補液的總量一定要大於失水的總量。適量正確選擇運動飲料。
6、鈉、鉀、鎂的攝入
由於鈉、鉀、鎂、鈣對維持神經資訊傳導和肌肉收縮具有重要作用，運動員因出汗量大，隨汗液丟失的量增加，運動員對鈉、鉀、鎂的需求量高於普通人。推薦的中國運動員每日鈉、鉀、鎂的適宜攝入量分別為：鈉<5g（高溫環境訓練<8g），鉀3～4g，鎂400～500g。
7、鈣、鐵、鋅的攝入
運動專案不同，運動員對鈣的需求也不同。推薦的中國運動員每日鈣的適宜攝入量為1000～1500mg。大運動量專案運動員，在高溫環境下訓練或比賽時的鈣攝入量可考慮上限，即1500mg。
運動加快鐵和鋅的代謝，使鐵和鋅，吸收受到影響，排出增多。這些都增加了運動員對鐵和鋅的需求量。推薦的中國運動員每日鐵和鋅的適宜攝入量均為20mg，大運動量或高位環境下訓練或比賽為25mg。
8、維生素的攝入
維生素b1的需要量與機體運動強度，食物中含量及氣溫條件等因素有關。我國推薦的維生素b1適宜攝入量是3～5mg/d。
運動訓練可能增加維生素b2的需要量。我國推薦的維生素b2適宜攝入量是2～2.5mg/d。
由於運動引起代謝途徑加速，建議運動員和活躍人群的維生素b6攝入量應增加。我國推薦的維生素b6適宜攝入量是2.5～3mg/d。
維生素b12缺乏是很少見，但對完全素食的運動員應注意適量補充維生素b12，因完全素食人群容易發生缺乏。運動可能使維生素c的需要量增加。一次運動可使機體血液中維生素c含量增加，同時，臟器中維生素c含量減少。
運動員與正常人相似，維生素d和維生素e的缺乏少見。維生素a的需要量隨機體勞動強度、生理病情況及視力的緊張程度而變化。
運動員吃什麼蛋白粉，游泳運動員適合吃什麼牌子蛋白粉最好
如果是藥物，輔助類的是康位元，我同學和我都是體育生，他們吃康位元，貌似比較好，我沒買，畢竟是藥物，有一句話說得好 是藥三分毒，我同學體育分數都是在50 79分徘徊他們才在教練的建議下吃的，我已經90分所以不需要了，建議樓主如果不是特別情況下不要吃藥物，雖然康位元是輔助藥物，對身體影響不太大，但是個人...
運動員平時應該吃些什麼食物，運動員適合吃什麼食物
合理膳食增強運動者身體素質 出場專家 常翠青，北京大學第三醫院運動醫學研究所博士後，北京大學第三醫院運動醫學研究所副研究員 碩士生導師 研究室主任。主要從事運動營養 運動生化 微量元素 維生素 營養與地方病 食物營養與腫瘤 運動營養與慢性病研究。無論是普通人還是運動員，合理膳食和科學補充營養品，都可...
致跳遠運動員，致跳遠運動員加油稿
好似猛虎跳閘 恰似虎躍深潭 你這奮力一躍 猶如天堂一道閃電 跳吧！奔向新的目標 跳吧！飛向新的起點 2 站在跳遠板處，你突然發力 向前跳出，啊，那動作 教人快樂無比，無法自控 隨著雙腳著地，一道美麗的 彩虹 產生了 這是成功後的嬉樂 這是愛的奉獻 3 離弦箭似的助跑，螞蚱似的起跳，空中的走步表演，引...