1樓：我就是夜輕染
這個是自然的化學反應哦，並不是因為牛肉過期啦，其實這個是非常正常的。
2樓：最愛我辰哥
不是的，這是牛肉特殊的反應，所以泛綠光的牛肉可以吃
3樓：天秤永恆
不是有的泛綠光的牛肉反而可能是最好的，是上成牛肉
4樓：榷予
不一定是過期牛肉，但是看著也挺膈應人的，我不會吃
5樓：吹氣球的小男孩
這並不是牛肉過期了，這只是牛肉的正常現象，這種牛肉是可以吃的。
6樓：
我覺得就是的啊，只有壞掉了顏色才會是綠色的啊。
7樓：
其實是一些特殊的牛肉，產地不同而已，放心的吃吧。
8樓：小布丁最可愛
它的這種泛綠光和那種綠光是不一樣的，並沒有過期
9樓：幽逗豆
不一定的，牛肉的成色也是很不同的，學會分辨就好啊
10樓：風蜂蜜柚子茶
看情況吧，有些可能就是看起來這樣子而已，其實沒有過期，但有些就是過期了
11樓：謝李蘭
我覺得很有可能是已經過期了的，畢竟都是綠色的了。
12樓：微微一笑很傾城
依我的經歷，放了新增劑，請勿食用
為什麼我買的牛肉泛著綠光呢？
13樓：匿名使用者
應該是綠黴素的沉結,就是抗生素的一種,**比較便宜,常應用在動物詞料,常用的還有紅黴素,土黴素等.
14樓：王婷婷
1.這是正常的礦物質沉澱現象,因為牛肉中含有豐富的微量元素,包括蛋白質、b12、omega-3、鋅..等等,其中含量多的特別是」鐵」,
而這些金屬色的現象最容易發生在牛只的下半部分,如腿肉、牛腱中都經常發生,有時呈現金黃色、或金綠色，有時不同角度還會反光。
2.另外，還有一種狀況,就是牛只長期在運動或行走的時候,所承受身體重量不均勻、或受力面積不勻稱時也會發生,同個部位肉但顏色有淺有深摻雜的狀況,
有些顏色淡有些則顏色深些,這都是正常的。
3.最後,有時在某些生肉中發現有淤青的狀況或小紅點,這也是正常的現象,通常是牛只受到驚下,產生碰撞所致,或者是牛只在屠宰電擊的時候微血管爆裂引起的。
上述的情形都不表示肉品不新鮮,只能說是美中不足罷了,但都不會影響食用上的健康
15樓：小孫
no 是由細菌在上面繁殖
16樓：匿名使用者
有時候好像角度不同顏色還不一樣呢，好奇怪
17樓：
為什麼牛肉有時候會有「綠光」，很多人以為是變質，營養師又笑了
熟牛肉泛綠光還能不能吃？
18樓：郝吃美食
牛肉「泛綠光」是變質過期的表現嗎？還能不能吃？終於明白了
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