1樓：匿名使用者
吃牛肉不但不會胖，而且還有好處呢！！ 好處如下：
1.牛肉富含肌氨酸。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼。
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質。
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪**。
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂。
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵。
鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸。
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素b12
維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化。
如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
2樓：建小之
有熱量，增肥不如油。
牛肉熱量高嗎？
3樓：林飛蛾
牛肉的熱量：125 大卡（100克可食部分）。牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的，其特點是蛋白質和鉀含量較高，熱量在肉類中屬於較低的，**期間可適量食用。
4樓：輝黍
牛肉熱量不高，在所有肉內中，是最健康的肉類。可以代替豬羊雞鴨肉，而且牛肉含有粗纖維，飽腹感強，是**期間肉類必備。
吃牛肉會發胖嗎??
5樓：匿名使用者
不會，牛肉屬於紅色肉類，蛋白質含量高，特別是運動之後吃最好了，但什麼食物也要講究個「量」，注意營養搭配，多吃水果。水煮牛肉聽說還可以**。
6樓：匿名使用者
不會的啦。吃得適量就行啦。
牛肉的熱量高嗎?
7樓：網友
牛肉的熱量不高，每100克牛肉中含有125大卡左右的熱量。
牛肉蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中屬於低的，與大多數魚類相當，**期間可適量食用。
從營養學的角度來講牛肉之中的膳食纖維、蛋白質、礦物質含量非常高，攝入身體之後可以迅速的增強身體的免疫力，促進新陳代謝的正常進行，並且可以補充豐富的肌氨酸，能夠保證肌肉收縮的能量。而且其中的維生素b族也比較豐富，可以營養神經、改善失眠多夢和神經性疼痛。
8樓：網友
不算高，牛肉每100g有125大卡。
相比羊肉每100g230千卡牛肉更適合**的人吃。
蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中屬於低的，與大多數魚類相當，**期間可適量食用。
9樓：網友
而牛肉的熱量為125 大卡，牛肉是適合於胖人食用的肉類。對於需要低熱量的女士，吃牛肉**是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。
10樓：紅海在何方
個人覺得牛肉的熱量還是很高的，牛肉的熱量一般也是很高，所以吃的時候一定要注意一點，所以只要七分熟就可以了，吃牛肉的時候不用全考試。
11樓：養生主你我他
高呀，但肉屬於酸性的，洗潔精次的少吃可以，好的洗乾淨了可以多來兩塊兒，
12樓：時光
很高，我家老公吃了差點死了！！！
13樓：佘陽州
牛肉是低脂肪高熱量的食品。
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