1樓：變美的果團
1、提高放果的環境溫度
催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
2、增加乙烯濃度，促進果實後熟
把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。
對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
3、在獼猴桃上插幾個牙籤
如此放上兩天，就會軟不少。之所以會如此，主要是因為牙籤戳出的「傷口」會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。
2樓：匿名使用者
跟蘋果放在一起，因為蘋果會釋放一種催熟的酶。
1、獼猴桃：漿果一般是橢圓形的，墨綠色並帶毛的表皮一般不食用，而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為士多啤梨、香蕉、菠蘿三者的混合。
亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的水果，有美容養顏的效果，延遲**衰老的作用，深受各年齡人的喜愛。
2、獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和醣類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
3樓：大風車有妙招
買來的獼猴桃又生又硬，想讓它快速變軟？現在就教你！喜歡的點點關注哦，每天更新大量內容！
4樓：嘟嘟神技能
買回來的獼猴桃又生又硬別著急？教你如何快速催熟，1天就能吃！
5樓：巧曼楣
跟蘋果放在一起，因為蘋果會釋放一種催熟的酶……
希望採納
買回來的獼猴桃太硬了，怎樣可以加快獼猴桃變軟？
6樓：匿名使用者
獼猴桃可以說是果中珍品，不僅口感好，而且營養價值也很高。獼猴桃催熟的方法主要有三種。
第一種：破壁法。 用小刀或牙籤在獼猴桃上扎幾個小孔，然後再把它放入真空袋中密封，過一兩天獼猴桃就會變軟了。
這麼做能催熟也是因為獼猴桃的小傷口能產生乙烯，和多種生命物質快速快動的原理而出現的。
第二種：混放法。 將獼猴桃、香蕉、蘋果和梨一起放入乙個塑膠袋中，然後把塑膠袋封號紮緊，放置兩天後即可使獼猴桃變軟熟透。
因為蘋果、梨、香蕉都含有乙烯類氣體，有很強的催熟功能，此法也可以催熟其他如柿子類的水果。
7樓：心安是福
獼猴桃變軟的方法有兩種，常溫下，獼猴桃一般放3天左右就會變軟，達到最佳食用狀態。為了加快成熟，可將獼猴桃和已經成熟的香蕉放在一起，這樣，熟水果散發出的「乙烯」天然催熟氣體，就會「傳染」獼猴桃，促使其成熟。
獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。
意見建議：將未熟的獼猴桃放入裝有蘋果的塑膠袋裡，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃。這種方法很安全，環保。
獼猴桃的催熟方法：
1、提高放果的環境溫度
催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
2、增加乙烯濃度，促進果實後熟
把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。
對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
3、在獼猴桃上插幾個牙籤
如此放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙籤戳出的「傷口」會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。
擴充套件資料：
一、獼猴桃的功效
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為「水果之王」。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。而且能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
二、獼猴桃的禁忌
獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由於獼猴桃中維生素c含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。
故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1-2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收；食用時間以飯前飯後1-3個小時較為合適，不宜空腹吃。
8樓：捲毛
其實不只是獼猴桃，好多水果在摘下來的時候根本就是不是長熟的，是被催熟的，第一為了好看，第二是方便運輸儲存，比方說葡萄啊，表皮已經很紫了，但是裡面是酸的，我家之前種過一些水果，真正自然成熟的水果果香味很濃，味道甚至有的會甜的發膩，我個人而言去超市買獼猴桃的話，會挑一些稍微軟一點的，回家放兩天基本就可以吃了，之前也買過硬的，挺酸的，覺得沒有獼猴桃的香氣，不過軟一點的就好得多.
01看大小
很多水果一般要挑大的好，不過獼猴桃就不一樣了，太大的獼猴桃味道不是很足，太小的口感也不會太好
所以我們要挑選中等大小的最好吃
02看顏色
我們要挑選顏色深一點的，呈現出深黃褐色是已成熟的，味道會更加香甜可口
而且黃色或者是綠色的，是還沒有完全成熟的，或是光照不充足的味道要差一些
03看形狀
一定要挑選橢圓形的，一頭大一頭小的，也就是有點像雞蛋一樣，形狀圓潤飽滿和規則，這種是自然成長的，口感更甜
而外形是直筒狀或者是奇形怪狀的，很可能是使用了激素不會太甜
04看公母
我們要選母的，也就是果蒂小而圓，並且向內收縮，果蒂一定要選尖尖的，像雞的嘴巴一樣，這種更甜，而果蒂扁扁的像鴨子嘴巴變得肥大，是用了激素的不太甜。
05看表皮
盡量選擇表皮光滑有光澤，並且上面的絨毛不容易脫落，這種才是優質的獼猴桃。
而表皮粗糙、毛孔粗大不平整的，很多是使用了膨大劑等激素，糖度下降，風味不佳。
06看硬度
我們要挑選偏硬的是比較新鮮的，而捏一下發軟的是採摘時間比較久的，或是有過碰撞很容易壞掉。
買回的獼猴桃通常都是硬硬的
需要經過催熟才能吃
下面教你兩個快速催熟的小竅門
01準備乙個蘋果或者香蕉和獼猴桃放在一起，這裡有個竅門要把蘋果切開，效果才最好。
用袋子封起來，因為蘋果和香蕉能散發出一種叫做乙烯的氣體，能夠加快獼猴桃變軟變甜。
02放到大公尺裡面，大公尺也會釋放乙烯氣體，同樣能夠催熟獼猴桃，大概兩三天左右，我們就能吃到美味的獼猴桃了。
9樓：愛花木工
把獼猴桃和蘋果放在一起，就可以加快獼猴桃變軟，因為蘋果裡含有的成分，可使獼猴桃變軟。
10樓：辛小迪之歌
把獼猴桃跟乙個蘋果 單獨放在乙個密封的盒子裡 ，這幾個獼猴桃會加速變軟
11樓：滑鼠上的財富
將獼猴桃與蘋果放到一起，這樣就會加快獼猴桃變軟。
12樓：匿名使用者
把獼猴桃和蘋果放在一起軟得快
13樓：赫赫勳爵
可以放乙個成熟的蘋果或著梨，它們可以釋放乙烯利，促使獼猴桃快速變軟。
14樓：吉高忙銜
1、催熟禁忌：不可放入冰箱
2、催熟方案：1）與蘋果放在一起；2）與香蕉放在一起；3）曬一曬3、最重要的是挑好的泥猴桃，我就買過怎麼也不熟的，只能獻給垃圾桶。
泥猴桃的品種很多：
楚紅獼猴桃；華優獼猴桃；亞特獼猴桃；週至獼猴桃紅陽獼猴桃；西選獼猴桃；這些的都挺好吃的。
15樓：慧之音
把獼猴桃裝好放在公尺缸裡面，可以快速催熟！
獼猴桃怎麼快速放軟
16樓：會說金融
一、水果催熟
說到水果催熟大家肯定不陌生，我們可以取乙個保鮮袋把已經熟了的香蕉或者蘋果，梨之類的水果，放在獼猴桃的中間，把保鮮袋的封口處簡單的合上，不要完全的密封，因為完全密封的話，會把已經成熟了的水果給捂壞，放在獼猴桃中間，找乙個比較陰涼的角落放置2天到3天左右，等獼猴桃捏起來比較軟就可以食用了，如果想催熟快一點的話，可以把成熟的香蕉吃掉，把香蕉皮放在獼猴桃的中間，這樣催熟會更好更快.
二、高溫催熟
高溫催熟。顧名思義就是用高溫對獼猴桃進行催熟，首先還是用乙個保鮮袋或者箱子把獼猴桃裝起來，保鮮袋或者箱子不要完全的密封，然後把獼猴桃放在乙個溫度比較高的地方，陽台或者家裡挨暖氣的地方，但是不同品種對於獼猴桃的溫度要求也不同，溫度越低儲存的越久，溫度越高則催熟比較快，但是最高的溫度一定不要超過30度左右，否則會導致獼猴桃的腐爛。
三、乙烯催熟
這個方法也比較簡單，家裡有條件的可以把獼猴桃放置在噴灑了乙烯的環境中，或者用乙烯液體浸泡獼猴桃2分鐘，然後進行放置，過幾天就可以拿出來食用了。
這幾種辦法都是適用於家庭的，一般都是選擇用水果進行催熟，因為沒有***，而且也較方便和實用，主要水果催熟的方法也比較容易把控催熟的成熟度。
17樓：勾音
獼猴桃是乙個很好的水果，被稱為水果之王。但是我們在購買獼猴桃之後，放置在家裡經常會遇到獼猴桃不軟的情況，這個時候我們就應該用透明的口袋裡面放上獼猴桃，然後放上兩至三個蘋果，抓上一把大公尺和一點茶葉，將口袋真空包裝起來。記得包裝好的口袋不能置於陽光下，也不要進水和進入空氣，在常溫下基本放幾天就可以食用了，而且味道還不錯。
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工具材料：
獼猴桃蘋果
大公尺茶葉
操作方法
01市面上賣的獼猴桃一般分為幾類，其中紅心獼猴桃、黃心獼猴桃和綠心的獼猴桃較為常見。紅心和黃心的較貴，綠心的**比較容易接受。
02挑選獼猴桃的時候盡量選擇皮的顏色較深一點的，代表成熟度較高。
03用手捏一捏，盡量選擇不軟不硬的，太軟的代表可能不新鮮，有腐爛的感覺，影響口感，太硬的可能不夠成熟，吃起來很酸和硬。
04當買回家之後仍然覺得硬的話，或者口感不好的話，可以考慮在家裡放一放。但是有部分獼猴桃用一般放的方法放不軟的。
05這時候我們就應該用一 個方法來了，用透明的口袋裡面放上獼猴桃，然後放上兩至三個蘋果，抓上一把大公尺和一點茶葉，真空包裝起來將口袋。
06記得包裝好的口袋不能置於陽光下，也不要進水和進入空氣，在常溫下基本放幾天就可以食用了，而且味道還不錯。
獼猴桃怎麼算是熟了的，獼猴桃怎樣才算熟
1 把你的鼻子靠近獼猴桃附著在葡萄藤上的地方，聞起來有點甜和果香的氣味。乙隻成熟的獼猴桃有這種獨特的味道，而未成熟的獼猴桃根本就沒有味道。2 在評估獼猴桃是否成熟的時候，最好選擇乙個具有完整表面的，這將有助於確保你看到的獼猴桃不會受損，因為軟斑會誘使你認為果實未成熟時已經成熟。3 輕輕地擠壓獼猴桃。...
獼猴桃為什麼和蘋果或梨放一起就軟的快
蘋果或梨等熟水果散發出的乙烯天然催熟氣體，就會促使獼猴桃成熟。用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。購買時應選擇果實處於堅硬狀態 無機械損傷的獼猴桃。但硬邦邦的獼猴桃並不好吃，其中的糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口，因為果實裡...
還沒熟的獼猴桃買回來怎麼存放，買回來的獼猴桃沒熟怎麼辦？
購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封 如果完全密封，下次開啟時會有一股爛酒味 最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。約兩三天後就有軟些的果子可以吃了 購買時一般是硬的果子 猴桃跟熟的水果放一起能夠使獼猴桃...