腸胃不好吃豬肚有用嗎,腸胃不好的人適合吃什麼?

2022-02-22 05:09:30 字數 4899 閱讀 4658

1樓:巧慧穎

腸胃不好分為兩種情況,一為脾胃虛寒,一為脾胃濕熱。前者突出表現是不能吃冷飲等涼的東西,一旦吃了,就會胃脹胃痛腹瀉;後者常有飽食後胃脹、噯氣、吐酸、大便乾結、舌苔黃膩等表現。

流行的冬補食品多為溫熱食物,如牛羊肉、狗肉等,脾胃虛寒之人吃了沒問題,脾胃濕熱者則不宜多吃。脾胃虛寒者牛肉湯可多吃,還可以多吃點胡椒、辣椒等溫胃食品,也可以多吃火鍋。用黨參15克、黃芪15克、砂仁10克、淮山30克燉豬肚,或者用黃芪30克、當歸10克、桂枝10克加生薑煲羊肉,可改善脾胃虛寒狀況。

脾胃濕熱者要少吃牛羊肉狗肉等溫補食物,少燙火鍋。要多吃健脾化濕、清熱的食品,如玉公尺、黑木耳、蘿蔔等,燙火鍋時要多加豆腐、蔬菜、黑木耳等。

現在向大家提供了幾個調補腸胃的食療方,供大家選用:

方一:四神湯(這是流傳於閩南地區的調養脾胃的名方)。用茯苓20克、淮山藥30克、蓮子20克、芡實10克(四味藥合稱四神,藥店多有配好的**)與豬肚或豬瘦肉或豬胰臟同煮服食,也可將四藥研成粉末和麥芽糖同燉烊化,每次服食一湯匙,每天服一到兩次。

此方可以健脾養胃、益腎固精,有慢性結腸炎或食慾不振、常拉肚子的人可以多吃。

方二:珠玉二寶粥。此方為近代名醫張錫純所創。

先將淮山藥30克、薏苡仁60克搗碎煮至爛熟,再將20克柿餅切碎,調入融化即成,可隨意食之。此方健脾化濕、潤肺養胃,適合食慾不振、痰少等脾胃濕熱之人。

方三:虎尾輪豬肚湯。虎尾輪又名貓尾射,是廈門本地的草藥。虎尾輪30-60克和豬肚乙個煮爛同服,可調理胃潰瘍、便血等

腸胃不好的人適合吃什麼?

2樓:小潔看世界

腸胃不好的人應該吃什麼呢?

3樓:植物網

八寶粥

八寶粥:新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。

食材:黑豆10g、糯公尺20g、花生仁20g、荸薺適量、玉公尺適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量

做法:1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。

2)花生仁也提前泡發。

3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。

4)玉公尺洗削成玉公尺粒備用。

5)糯公尺洗淨備用。

6)將糯公尺、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉公尺、荸薺和豌豆放入鍋中加入水後,電壓力煲按煮粥鍵,保溫鍵跳起後即可開啟

7)開啟鍋,加入冰糖,攪拌融化後食用。

大蒜豬肚湯

大蒜豬肚湯:具有溫胃散寒,營養補虛的作用。對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。

食材:熟豬肚300g、大蒜50g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量

做法:1)熟豬肚切寬條

2)大蒜剝皮備用

3)砂鍋加水,放入豬肚,薑片大火燒開後小火燉製30分鐘

4)30分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘,然後加少許精鹽煮開後即可停火,出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜都可

椰香南瓜羹

南瓜:性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛

食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋

做法:1)南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會

2)椰子粉以1:5的比例用開水沖開成為椰汁後稍涼;

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀,倒入杯中即可。

蘋果湯

蘋果:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

食材:蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量

做法:1)將枸杞泡水幾分鐘,清洗乾淨備用。

2)備好蘋果。

3)蘋果去核,不要削皮,並切成大丁。

4)取一煮鍋,將蘋果放入,並倒入適量的清水。注:500克蘋果大約500毫公升的水。

5)大火煮開,轉小火25分鐘。

6)最後將枸杞倒入,煮開就可以享用了。

油潑捲心菜

捲心菜性甘平,無毒,有補髓,利關節,壯筋骨,利五臟,調六腑,清熱、止痛等功效。

食材:捲心菜300g、油15ml、鹽10g、乾辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

做法:1)準備材料

2)捲心菜清洗乾淨後,切去根部

3)將捲心菜的葉子剝下來

4)鍋中水燒開,加入5克鹽,將捲心菜下鍋焯半分鐘

5)將焯好的捲心菜迅速放入涼水中浸泡

6)將捲心菜撈出瀝乾水,放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖

7)鍋中放油,油熱後將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然後關火

8)將熱油潑在捲心菜上,激出辣椒的香味,拌勻即可食用

豆角燜面

養胃軟爛的食物要屬麵條最好了,這個豆角燜面就是非常好的一道養胃食品。

食材:五花肉100g、豆角適量、麵條適量、澱粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量

做法:1)豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許澱粉,攪拌均勻。

2)麵條煮熟。

3)豆角斜著切絲。

4)麵條撈出,沖涼,用香油攪拌均勻。

5)平底鍋燒熱,倒油,放入蔥花,煸香。

6)放入豬肉絲,煸炒。

7)放入豆角絲,煸炒。

8)放入拌飯醬、生抽、麵條、鹽

9)滴上香油,攪拌均勻,出鍋即可。

木瓜湯

木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有**作用

食材:木瓜500g、鮮玉公尺500g、排骨湯適量、鹽適量

做法:1)準備好木瓜和玉公尺。

2)煮好排骨湯備用。

3)將木瓜刮皮、去囊,切成大塊。

4)玉公尺剁成小結。

5)入鍋加少量的清水將玉公尺煮成大半熟。注:此過程也可省略。

6)然後加入排骨湯,大火煮開,調小火將玉公尺徹底煮透加鹽調味。

7)接下來將木瓜倒下去。

8)大火再次煮開,一鍋香噴噴的好湯就誕生了。

牛奶蒸雞蛋羹

牛奶具有很好的養胃功效,補肺胃,生津液,潤大腸,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。

食材:雞蛋45g、牛奶150ml、果醬15g、白糖15g、玉公尺粒少量

做法:1)準備原料

2)牛奶倒入奶鍋,加入白糖

3)**將牛奶熱至糖融化,牛奶溫熱,關火冷卻

4)雞蛋去殼,攪拌蛋液

5)將冷卻後的牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻

6)再加入果醬,若果醬有果粒要打散拌勻

7)將蛋液反覆攪打均勻

8)鍋內水燒開

9)將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

10)蓋鍋蓋,大火蒸4~5分鐘,待蛋液凝固即可取出

11)將果醬點綴在蛋面上

12)撒上熟玉公尺粒即成

千張菠菜卷

菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化

食材:千張100g、菠菜300g、黃豆醬適量、鹽適量

做法:1)準備需要的食材,菠菜,香菜洗淨備用。

2)鍋裡燒開水,放入洗淨的千張焯水1分鐘,撈出控乾備用。

3)菠菜焯水。

4)變色後撈出,衝涼水。

5)香菜在焯過菠菜的水裡燙一下,撈出。

6)菠菜撰幹水份,切去根部。

7)取一張千張,在一邊鋪上菠菜。

8)捲起,切段。

9)用燙好的香菜纏在豆皮捲外面。

10)擺盤和黃豆醬一起上桌。

4樓:諾康生物

1、維生素c對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素c的含量,能有效發揮胃的功能,增強胃的抗病能力。因此可多吃一些富含維生素c的新鮮水果和蔬菜,例如木瓜、蘋果、橘子、番茄、花菜、白菜等。

2、公尺飯熬煮過後,變成軟糯的稠糊,下肚後非常容易消化,能夠減少腸胃的消化負擔,給腸胃更多的時間進行調理和修復。

3、豆類,魚類,蛋類等富含蛋白質的物質,營養豐富,並且易於消化,不會給腸胃太大的消化負擔,能夠滿足日常的熱量需求。

4、濃茶,咖啡,碳酸飲料等都對腸胃傷害很大,日常應該喝溫度適宜的熱水或者熱好的牛奶,早晚各飲溫開水一杯可助腸胃功能增強,排解腸胃內的毒素,雪糕等生冷的食物最好不吃。

腸胃不好可以吃牛肚和豬肚

5樓:休夏之泉湉

」吃什麼補什麼「這種該說法是錯誤的。

吃豬肚牛肚確實可以補胃。

《本草經疏》說:「豬肚,為補脾之要品。補益脾胃,則精血自生,虛勞自癒。」所以在很多補中益氣的食療中會用到豬肚。

材料:豬肚200克、竹筍200克、青椒50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、鹽、生抽、生粉、薑汁、公尺酒、花生油各適量。

做法:1.

豬肚按上述做法處理好,用胡椒湯浸熟,切絲備用;

2.竹筍洗淨,切片備用;青椒去籽洗淨切片備用;

3.開鍋下油,爆香拍蒜,下豬肚大火翻炒片刻,加入竹筍和辣椒繼續翻炒,下薑汁、酒,以鹽、生抽調味,勾薄芡即成。

胃不好能吃豬肚嗎,怎麼吃好

6樓:皮蛋粯子粥

可以,豬肚可以調理胃寒。

暴飲暴食、愛食生冷、脾胃虛弱、過度勞累、久病不癒都可能導致脾胃陽氣虛衰,出現腹脹食少、脘腹冷痛、喜溫喜按、四肢發涼、大便稀溏、舌淡苔白潤、脈沉遲無力等症狀。這類患者在**的同時,可用白胡椒燉豬肚調理,健康人群可用作日常食養保健。

豬肚,它性微溫、味一甘,與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比,更多地得了良土之氣,以形補形,直接培補人體的良土,效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子,用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用,對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

7樓:純淨的美玉

胃不好,可以少吃一點豬肚。

中醫學說認為,以物補物,豬肚可以起到一點滋補胃腸道的 。但是卻又不能大吃大喝。養胃需要依靠平時的保養,不要吃過於油膩的食品,不要吃冷的,太燙的和涼性食物。

8樓:瑜伽廚娘

春季是調理腸胃最好的季節,每年這個時候做的最多的就是養胃健脾

腸胃不好,吃中藥能調嗎,腸胃不好可以吃燕窩嗎?

當然能調了!不僅是能調理,而且比西醫西藥好多了!當然,這個問題是乙個比較概括的提問,以為無論西醫中醫,在這方面都還有嚴格的分型。就西醫來說,總體可以分為消化不良 慢性胃炎 胃潰瘍 等等。相對來說,中醫的分型顯得巨集觀一些,就分為厭食 胃痛 腹痛等幾個病症。在 方面來說,西醫的 不外乎就是抗炎,促進消...

腸胃不好吃什麼,腸胃不好適合吃什麼

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