1樓：拾萬里之外
苦瓜和蝦,螃蟹一起吃會不相剋。
與苦瓜相剋的食物：
苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+山竹：身體不適
補充：苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，可以食用，有很高的價值，果實含苦瓜甙(charantin）
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經。
具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、**的特效成分，可以加速排毒。
據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
2樓：
我知道螃蟹和蝦不能一起吃，好像會食物中毒！！
3樓：匿名使用者
不會，但吃苦瓜別吃蝦蟹的殼，影響鈣質吸收。
螃蟹和苦瓜能一起吃嗎
4樓：醉月徘徊
螃蟹和苦瓜是可以一起吃的，他們兩個，不會發生任何的***，而且都是非常有營養的。
苦瓜與海鮮一起吃有害嗎？
5樓：匿名使用者
含維c的蔬果跟海鮮一起吃才會有毒，苦瓜和海鮮都是涼性食品，不適合一起吃，不利身體健康
6樓：匿名使用者
蝦和富含維生素的食物一起吃會中毒。苦瓜與海鮮一起吃應該沒有害處。
7樓：琬均
應該5會有毒，但同海鮮一起吃應該5好
苦瓜可以和螃蟹一起吃嗎
8樓：不避諱真心丶
苦瓜和螃蟹是可以一起吃的。在菜譜上有一道菜為苦瓜蟹，是由苦瓜、蟹等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。可消熱。苦瓜性涼，清火明目。蟹寒，兩者結合是道不錯的菜，胃寒者少吃。
苦瓜中的苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。
擴充套件資料苦瓜燜蟹的做法：
1．將苦瓜洗淨，去瓤，切粗塊，蟹斬小件。
2．熱油5成熱，把苦瓜、蟹一起下鍋煮一分鐘，撈出。
3、最後大火將汁收濃就行了。
功效：苦瓜增進食慾，健脾開胃，消炎退熱，清心明目，兩種食材一起煮，湯清味鮮，苦瓜特有的甘涼味令湯充滿層次，但美味的蟹肉卻是高致敏性食物，在吃螃蟹的時候了可以在烹調的時候多加入一些蔥、姜、蒜、胡椒粉等辛香料，讓這些比較熱的配料中和螃蟹的寒涼，去腥。
9樓：帝都小女子
苦瓜可以和螃蟹一起吃，以」螃蟹苦瓜湯」為例。做法如下：
主料：大閘蟹4只，苦瓜1根
輔料：豬肉適量
調料：食鹽一勺，醋半勺，蒜2瓣，羅勒少許，黃醬一勺做法：1.苦瓜清洗乾淨，對半切開，挖去瓜囊。
2.將清洗過的苦瓜改刀切成大塊，待用。
3.清洗螃蟹不當反被螃蟹咬了，很多人對著螃蟹不知所措，如果下面的操作方法，保準你絕對安全，首先準備一把廚房剪刀，再準備乙隻牙刷，然後擰開水龍頭，一手持剪刀從螃蟹身後掐住蟹身。
4.另乙隻手拿起牙刷，對著水龍頭邊刷邊沖洗，這是整蟹的沖洗方法。
5.往砂鍋裡注入適量清水，放入肥肉丁和大蒜；將鍋置於火上。
6.大火將水燒開後，放入苦瓜塊。
7.鍋裡的水在開時放入螃蟹，大火燒開。
8.開鍋後，改中慢火。
9.半小時左右蟹熟瓜爛，熄火，放入鹽、羅勒調味，吃肉喝湯。
10樓：拔拔
可以一起吃,在菜譜上還有一道菜品,名為花蟹炒苦瓜。
花蟹炒苦瓜：
用料： 花蟹3只，苦瓜1/2條，雞蛋2個，薑絲少許，蒜頭少許，辣椒少許，青蔥少許，油少許，鹽 少許，味精少許。
步驟：1， 將花蟹處理乾淨斬小塊待用。
2，準備好各種輔料：苦瓜去瓤切片狀，薑切絲狀，蒜頭、青蔥和辣椒切碎粒狀，待用。
3，鍋裡放油加熱，放蒜頭、辣椒、青蔥和薑絲，油溫公升高，放花蟹翻炒至6分熟，放苦瓜打雞蛋翻炒，味精鹽調味，收汁裝盤即可。
螃蟹營養分析：
1，螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
2，螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。
苦瓜營養分析：
1，清熱解毒：苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。
涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
2，養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
3，降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。
中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
4，養血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
11樓：匿名使用者
可以，但2種鬥是寒涼物，脾胃不好的小心小心
螃蟹跟苦瓜是否相剋
12樓：匿名使用者
一、不相剋，可以一起吃。
二、在菜譜上還有一道菜品，名為苦瓜蟹，這道菜可消熱。苦瓜性涼，清火明目。蟹寒，兩者結合是道不錯的菜，胃寒者少吃。
苦瓜蟹做法如下：
1.配料：苦瓜一根，蟹2只（1斤）。調味：鹽、醬油。油一斤
2.烹製：
a、將苦瓜洗淨，去瓤，切粗塊，蟹斬小件。
b、熱油5成熱，把苦瓜、蟹一起下鍋炸一分鐘，撈出。
c、鍋留底油，下姜、蒜公尺、豆豉炒香，把苦瓜、蟹倒入鍋中一起炒，加鹽、醬油，加點水加蓋燜三分鐘，下蔥段翻炒幾下出鍋。
3.營養價值：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。
13樓：esc~浪漫
應該不會，螃蟹是屬於水產品，苦瓜蔬菜類，螃蟹是中溫食物，但苦瓜是清熱散毒的…
螃蟹與苦瓜能同吃嗎？
14樓：
可以的，可以做成螃蟹煮苦瓜進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：螃蟹 350克、苦瓜 300克、姜 10克、蔥 10克、蒜頭 10克、香菜 10克、鹽 適量、雞粉 適量、麻油 適量、色拉油 適量、薑蒜粉 適量、胡椒粉 適量。
1、第一步把食材準備好，放一旁備用。
2、螃蟹處理好，清洗乾淨。
3、鍋內放油加熱，放入薑片、蒜頭，快速翻炒。
4、放入苦瓜翻炒，加水煮沸。
5、放入螃蟹繼續煮開，放入準備好的鹽、胡椒粉、薑蒜粉、雞粉。
6、最後放入蔥，香菜，麻油，拌勻。
7、拌勻盛出，完成了。
15樓：那個閃電
可以，以下是螃蟹與苦瓜一起煲湯的做法。
主料：苦瓜200g
調料：蒜適量、羅勒適量
步驟：1.苦瓜清洗乾淨，對半切開，挖去瓜囊；
2.將清洗過的苦瓜改刀切成大塊，放入鍋中待用3.清洗螃蟹，首先準備一把廚房剪刀，再準備乙隻牙刷，然後擰開水龍頭，一手持剪刀從螃蟹身後掐住蟹身；另乙隻手拿起牙刷，對著水龍頭邊刷邊沖洗。
4.往砂鍋裡注入適量清水，放入肥肉丁和大蒜；將鍋置於火上5.大火將水燒開後，放入苦瓜塊
6.鍋裡的水在開時放入螃蟹，大火燒開
7.開鍋後，改中慢火，半小時左右蟹熟瓜爛，熄火，放入鹽、羅勒調味，螃蟹苦瓜湯就做好啦~
16樓：py可可
螃蟹與苦瓜兩者都屬寒性食物，兩者是可以一起食用的，但如果有胃病，或者身體比較寒的人，建議最好不要一起食用，寒性太大會對體寒胃寒者造成不適。
螃蟹與苦瓜製作步驟：
第一步苦瓜清洗乾淨，對半切開，挖去瓜囊。將清洗過的苦瓜改刀切成大塊，待用。
第二步往砂鍋裡注入適量清水，放入肥肉丁和大蒜；將鍋置於火上，放肉只是想要讓苦瓜做出來的味道更香。水燒開後放入苦瓜。
第三步鍋裡的水在開時放入螃蟹，大火燒開，開鍋後，改中慢火。
第四步半小時左右蟹熟瓜爛，熄火，放入鹽、羅勒調味，吃肉喝湯。
苦瓜和蝦可以一起吃嗎?
17樓：匿名使用者
可以哦，苦瓜還清火呢。
主料：蝦肉
輔料：苦瓜、枸杞、草菇、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味精、白糖、料酒、澱粉
烹製方法：
1、將苦瓜切片後放入水中焯燙一下，蝦肉中加入鹽、味精、料酒、水澱粉醃製備用；
2、坐鍋點火倒油，放入蝦肉炒熟，再放入草菇翻炒，加鹽、白糖、味精調味，加入苦瓜翻炒均勻出鍋，撒上泡好的枸杞即可。
特點：口感鮮嫩，鹹香爽口。
18樓：袁英美食
苦瓜你還只是苦著吃嗎？教你這麼做，不僅去苦味，還有蝦配著吃！
19樓：車語詩襲筱
能和苦瓜不僅一起吃、水澱粉醃製備用、味精調味、枸杞：苦瓜，放入蝦肉炒熟、澱粉
烹製方法、白糖：鹽、料酒。
主料、將苦瓜切片後放入水中焯燙一下，加鹽，再放入草菇翻炒：蝦肉輔料，而且口感鮮嫩，鹹香爽口、坐鍋點火倒油、味精，苦瓜還清火呢、蔥、味精、白糖：
1；2、草菇、料酒、姜，蝦肉中加入鹽、蒜
調料，加入苦瓜翻炒均勻出鍋，撒上泡好的枸杞即可
苦瓜能和蝦一起吃嗎
20樓：go從何說起
可以哦，苦瓜還清火呢。
主料：蝦肉
輔料：苦瓜、枸杞、草菇、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味精、白糖、料酒、澱粉
烹製方法：
1、將苦瓜切片後放入水中焯燙一下，蝦肉中加入鹽、味精、料酒、水澱粉醃製備用;
2、坐鍋點火倒油，放入蝦肉炒熟，再放入草菇翻炒，加鹽、白糖、味精調味，加入苦瓜翻炒均勻出鍋，撒上泡好的枸杞即可。
特點：口感鮮嫩，鹹香爽口。
苦瓜不能和什麼一起吃
苦瓜+豬大/小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+山竹：身體不適
苦瓜+茶：茶多酚雖然是好東西，但是茶鹼卻會傷害你本來因為食用苦瓜而疲憊的胃。
苦瓜+蝦：不能和蝦等軟殼類食物同吃，因為苦瓜含有大量的維生素c，軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物。
與大量的維生素c結合，會轉變為有毒的砒霜。
苦瓜+牛奶、深海魚類：苦瓜中含有草酸，不宜於與含鈣豐富的牛奶、深海魚類等同食，易形成草酸鈣，不能被人體吸收，造成營養的流失，易得結石。
苦瓜+沙丁魚：苦瓜與沙丁魚同食會引發蕁麻疹有害身體健康，故不宜與其同食。
苦瓜搭配什麼吃最好
苦瓜+茄子：對緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+圓茄子：對緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+洋蔥：提高機體的免疫力
苦瓜+青椒：抗衰老
在對苦瓜能和蝦一起吃嗎認識後，製作苦瓜和蝦都是可以放心進行，它們一起製作對身體沒有影響，但是在吃的時候要注意不要過多進行，而且對有痛風的患者，對蝦也是要減少選擇，避免病情加重，這點患者要注意的。
柿子和螃蟹一起吃會死嗎，螃蟹和柿子一起吃會怎樣？
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螃蟹和扁豆能一起吃嗎能一起吃嗎，螃蟹和豆絲能一起吃嗎
螃蟹和扁豆最好不要一起吃 螃蟹和扁豆最好不要一起吃，一起吃的話對身體是不好的。痛風能吃蝦嗎 痛風患者要盡量少吃或不吃蝦。蝦體內含有較高的嘌呤，而痛風是人體內嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，含嘌呤高的食物有動物內臟 魚蝦 蛤蠣 牛羊肉類及碗豆等.得了痛風還能吃海鮮嗎 螃蟹和豆絲能一起吃嗎 這個沒什麼忌口...
螃蟹和兔肉能一起吃嗎，兔子肉可以和螃蟹一起吃嗎
螃蟹和兔肉不能一起吃。吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。本草綱目 記載 鱉肉不可合豬 兔 鴨肉食，損人。豬肉 兔肉 鴨肉等肉類都屬寒性，而鱉亦屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利於健康。吃螃蟹的禁忌 1 不要與茶水同食 吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固...