1樓：微笑
工具/原料
螃蟹：200克、水煮蛋：1個、奶油：30克、麵粉：30克、牛奶：1000毫公升、鮮奶油：2大匙
麵粉：100克、麵包糠：120克、蛋：2個
調味料：鹽：1.5克、胡椒粉：適量
將螃蟹蒸熟後，蟹肉挖出，去除軟骨，水煮蛋切碎備用。
鍋中倒入奶油加熱，加入材料a的麵粉炒熟後將牛奶少量多次慢慢的倒入攪拌均勻成面糊狀。
待攪拌至有光澤後，加入鮮忌廉及作法1的材料和調味料攪拌均勻，盛入盤中攤開冷卻後放入冰箱充分冷卻。
將作法3分成8-10等分，揉成橢圓形。
將作法4放入麵粉中，均勻地沾裹上一層麵粉。
雞蛋打散成蛋液，作法5放入蛋液中均勻地裹上一層蛋液。
將作法6取出，放入麵包糠中，輕輕地沾裹上麵包糠。
在鍋中倒入沙拉油，加熱至170-175度時，將作法7的材料放入油鍋中，炸至金黃且熟透可撈出，瀝乾油份即可。
2樓：匿名使用者
冬瓜糖和番薯幹,去皮都切手指大小煮個半熟,冬瓜放大量糖加水去煮至糖漿念稠,跟煮好的番薯拿去暴曬,曬乾就可以吃了.冬瓜糖沒放石膏所以很軟,不過很健康.
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