1樓：記憶蛋餃
蛋糕上的忌廉，如果在夏天是在常溫下儲存，只能放置一天時間。高溫天氣下，常溫放置，一天內就會變質了。奶油如果要儲存的久一些，只能放冰箱中儲存，不那麼容易變質。
可以將忌廉放在特製的保溫盒中，然後需要裹一層保鮮膜，放入冰箱的冷凍箱就可以了，這樣至少可以將忌廉儲存3天以上。奶油最好不要放的時間太長，會影響到忌廉的口感。
2樓：匿名使用者
如 蛋糕 的忌廉 用保鮮膜包進來，放冰箱裡，能放乙個星期左右！如果不放冰箱，也就儲存，一天！夏天蛋糕能儲存多長時間這真的不能講的很確定，以上夏天蛋糕能儲存多長時間 只供參考。
3樓：匿名使用者
最多兩天，有的時候第二天就酸酸的嘞，放冰箱會好一點
4樓：塔剛毅甕育
天不會變質，但是口感一定差了很多，再存放時間過長奶油就會發硬的，最長也就五六天吧．
因為你說的生日蛋糕一類的忌廉蛋糕一般都是淡奶油打發形成的忌廉，這種奶油如果在常溫下時間果過長，容易發酸，而且形狀就不好看了。而冷藏可以儲存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。但是蛋糕從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。
因為蛋糕本身是雞蛋和忌廉打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時最佳。
5樓：我的讀書日記
常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱裡冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜，不過最好盡快吃掉，時間放長了不是很好。春天和秋天可以儲存一天左右，夏天的話一天就會變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但是最好剛買就吃了。
如果是鮮奶油的話，它比值為忌廉的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化，如果買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油！
奶油蛋糕常溫可以儲存多久
6樓：匿名使用者
一天左右，除非常時間40度以上。
1.因為生日蛋糕一類的忌廉蛋糕一般內都是淡奶油打發形成的容奶油，這種奶油如果在常溫下時間果過長，容易發酸，而且形狀就不好看了。而冷藏可以儲存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。
2.但是蛋糕從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和忌廉打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。
所以一般都要在室溫下放置幾小時最佳。
奶油蛋糕的做法：
將蛋清和蛋黃分別磕在兩個蛋桶內。把白糖加入蛋黃中，用蛋糕刷向乙個方向抽打，打至變稠上勁浮起，用同樣方法將蛋白也抽打浮起，倒入蛋黃內，要邊倒邊攪。再將精粉過籮篩後加入蛋糊內緩緩攪勻。
再將燒開的忌廉及香精水也加入蛋糕糊內輕輕地攪勻。
2.取30個蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可)，抹油或墊油紙，然後將蛋糕糊分別倒在模子內上籠蒸約5分鐘左右即熟，下籠磕出，中心點一紅點即成。
7樓：小小潔潔潔
奶油蛋糕在南方室溫環境，夏天的話半小時到一小時左右，冬天一版到兩小時，主要看權溫度。溫度高建議存放在冰箱。
【拓展資料】
動物性淡奶油&植物性淡奶油對健康的影響
動物性淡奶油脂肪高，是一種高熱能的食品，維生素a的含量也相應的多，但忌廉含的蛋白質、乳糖和礦物質和鈣、磷等則相應的較少。主要成分是乳脂，大量食用對健康是不大好.不過如果單純的以脂肪來比.
乳脂的脂肪質量是要高過豬油牛油等動物脂肪，也高過大豆油棕櫚油和椰子油，乳脂含有超過百分之 三十的不飽和脂肪酸。也就是說吃同樣的重量的忌廉比大豆油牛油對健康要好。
植物性淡奶油熱量不比動物性低，脂肪的質量要差，蛋白質礦物質鈣磷幾乎沒有，更是含有對心血管有很大危害的反式脂肪酸，從健康角度考慮是不建議食用的。
所以吃動物性淡奶油對身體比較好。
8樓：匿名使用者
三天不會變質，但是口感一定差了很多，再存放時間過長奶油就會發硬的，最長也就五六天吧．到時你都不想吃啦．
9樓：匿名使用者
不會壞，常溫能儲存三四天。
10樓：我是乙個麻瓜啊
春天和秋天可以儲存一天左右，夏天的話一天就會變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但回是最答好剛買就吃了。如果是鮮奶油的話，它比值為忌廉的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化，如果你買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，那就是真正的純奶油。
反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家囑咐「一定要放冰箱，2小時之內吃完的」的蛋糕，應該是鮮奶油做的。
11樓：匿名使用者
春天和秋bai天可以儲存一du天左右，夏天的
話一天就會變味zhi兒，dao冬天的話兩天也是可以專的。但是最好剛買就吃了屬。如果是鮮奶油的話，它比值為忌廉的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化，如果你買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，那就是真正的純奶油。
反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家囑咐「一定要放冰箱，2小時之內吃完的」的蛋糕，應該是鮮奶油做的。
12樓：匿名使用者
常溫抄的不會壞掉那麼快襲的，除非你是40攝氏度以上其實你說的時間剛剛好的！
因為你說的生日蛋糕一類的忌廉蛋糕一般都是淡奶油打發形成的忌廉，這種奶油如果在常溫下時間果過長，容易發酸，而且形狀就不好看了。而冷藏可以儲存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。
但是蛋糕從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和忌廉打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時最佳。
綜上所述，你的蛋糕7點從冷藏拿出來，中午12點左右吃最好了。沒問題，口感上佳！
13樓：呼和浩特歐公尺奇
不會壞的但是溫度不能太高
14樓：水平不害怕
常溫bai（26度左右）下，一般可du以放3天，但是放到zhi冰箱裡冷藏（一
dao般4-7度）可以放版不超過1個禮權拜，不過最好盡快吃掉，時間放長了不是很好。春天和秋天可以儲存一天左右，夏天的話一天就會變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但是最好剛買就吃了。
如果是鮮奶油的話，它比值為忌廉的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化，如果買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油！
奶油蛋糕能放幾天
15樓：王士多啤梨醬
常溫的話也就1-2天，每個蛋糕的儲存期限都是冷藏3~4天，冷凍的話可以延長到7天但是這個都有一各大前提，.就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味。還有沒有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。
16樓：汽車資訊推送
不知道你買的是哪一種，我以前這個問題問過我開蛋糕房的同學，如果有的包裝話，檢視製作日期。這也是最簡單的方法了。但是有些不良商家會把隔日的再打包好，這就需要我們再好好分辨一番了。
1看蛋糕外表。新鮮的蛋糕上有一層完整光滑的表皮。如果蛋糕糖殼有破損，就代表有人已經拿過了，或者放在店裡太久了。
2、看蛋糕上是否有霉點，最常見的是白色或者灰色的霉點。千萬不要買已經發霉的蛋糕。
3、新鮮蛋糕的表面是含水量大油亮光澤的。而放久了的蛋糕則會看起來很澀，乾巴巴的。
不過樓主也不必驚慌，大部分的蛋糕房只要是小有名氣的都不會把時間久的蛋糕拿來砸自己的招牌，乙個蛋糕的保質期一般是三天左右，假如， 三天都還沒有賣出去的話，就會丟掉，或者送給職工帶回家。
1.如果是水果蛋糕的話，可以檢視蛋糕上的水果是否新鮮。
2.**蛋糕是否存在汽水狀。
3.檢視蛋糕是否有非人為開裂。
4.看奶油的花紋是否清晰，時間長的蛋糕奶油花型會漸漸塌下去。
5.選擇大型連鎖品牌門店，此類店非常注重聲譽，說是現做現賣一般不會搞假的。
1.首先你要分析這個店的生意好不好，客流量大不大，如果某些蛋糕店的生意不好，蛋糕將被儲存在冰箱中以保持新鮮。2.
眼見為實，無論是什麼蛋糕，最好都要求現場生產，只有這樣的蛋糕是最新鮮的，也是最好吃的。如今，許多蛋糕店都沒有將蛋糕放在櫥窗裡，而是全部在現場製作，這不僅保證了質量，而且節省了材料。3.
一般蛋糕保質期在3天，如果這個蛋糕打折，做**這個蛋糕時間就不是很新鮮了。
17樓：我的讀書日記
常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱裡冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜，不過最好盡快吃掉，時間放長了不是很好。春天和秋天可以儲存一天左右，夏天的話一天就會變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但是最好剛買就吃了。
如果是鮮奶油的話，它比值為忌廉的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化，如果買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。
儲存方法:1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器裡再加一片新鮮的麵包。2、當麵包發硬時，及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
3、用保鮮膜包起來，放入冰箱即可。(如果不放進冰箱而放在外面，最多儲存3天)
18樓：匿名使用者
打發的忌廉是非常不易儲存的，而且還容易變質，蛋糕店的忌廉都是當天打發的，一但過夜就容易滋生很多的細菌。
19樓：仝默溥藝
其實蛋糕可以放很長時間，但放的越長越幹，口感越不好，我把蛋糕常溫放過乙個多星期（密封的，沒有奶油，裝飾）也沒壞，有忌廉會縮短保鮮時間
放冰塊會在一定程度上保鮮，但效果不大．能密封最好3－4小時絕對沒問題的
水果蛋糕只要不是新鮮水果（我指罐頭水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心
20樓：你到底敢不敢
因為忌廉中的營養物質並不穩定，所以很容易變質，除了模型，蛋糕店的蛋糕都是現做的。
21樓：杭州歐公尺奇
夏天的話2天，冬天的話3-5天，建議還是放在冷藏箱裡
22樓：匿名使用者
奶油蛋糕不建議放，及時吃不完也要放到冰箱裡，一般3-5天。
23樓：22我想
如果不冷藏的話幾個小時就化了，冷藏可以放幾天吧
24樓：灰狼狼愛上小羊
1、將新剛買回來蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥櫃裡或陰涼處，也可放在蒸籠裡密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩面食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能收到一定的效果。
2、 吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子裡，放到冰箱的冷凍層裡凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
3、只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起儲存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器裡再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
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