1樓：愛在會永遠抹
桂圓幹這類的曬乾果物，只要保持著乾燥，不放在潮濕的地方，不腐爛、不產生黴菌一直都可以吃的啊。
不能吃的原因是因為潮濕腐爛產生了一些對身體不利的黴菌物質。你乾燥著放，起碼可以確保放個一年都可以。
拓展資料：
桂圓幹：
桂圓幹又名益智、龍眼肉，為龍眼曬乾了的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。
桂圓乾是鮮龍眼烘乾後製成的，可以用來泡水或做甜湯,挑選時大致可以分為以下2個步驟。
1、看一看：好的桂圓幹外殼兒薄而脆，光滑,飽滿不乾癟，沒有破損和塌陷，顏色呈黃褐色，個頭較大。剝開外殼後，裡面的果肉是棕褐色的。
2、搖一搖：把桂圓幹拿起來搖一下,感覺裡面沒聲響也不晃動的,說明果肉比較飽滿。
2樓：wjia佳醬
桂圓幹的保質期是一年半，放在乾燥處。
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓幹。歷來被人們視為珍貴補品。
福建莆仙一帶的桂圓幹稱為「 興化桂圓幹」，有「興化桂圓甲天下」之美稱。
擴充套件資料；
龍眼幹的功效
1、益氣補血，增強記憶：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志：龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以**因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.
5毫克(每1oo克)，可用於**尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎：龍眼含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
參考資料**；人民網-龍眼幹的5大功效 補血益氣抗衰老
3樓：生活小達人小張
回答親，您好！要看您的桂圓肉是什麼樣子的，如果是剝出果肉的，自然密封狀態下放三個專月應該屬沒問題；如果是當核和完整殼的，裝到密封玻璃罐裡可以放一兩年，我都是這麼放的。 桂圓肉又名龍眼肉、圓眼肉、福圓肉、吉錦鳳梨穗桂圓肉等。
鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，幹後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，也可藥用。 桂圓肉的營養成分非常豐富，並含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。 其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。
桂圓的糖分含量較高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益；特別是婦女產後，桂圓肉也是重要的調補佳品。 @ wcnmzcnj：
提問你好，我那桂圓肉放在冰箱裡有三四年了，用玻璃瓶裝的，還能吃嗎？
回答如果沒有發霉或者變質都是可以食用的
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4樓：要永遠疼我哦
要看你的桂圓肉是什麼樣子的，如果是剝出果肉的，自然密封狀態下放三個月應該沒問題；如果是當核和完整殼的，裝到密封玻璃罐裡可以放一兩年，我都是這麼放的。
桂圓肉又名龍眼肉、圓眼肉、福圓肉、吉錦鳳梨穗桂圓肉等。
鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，幹後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，也可藥用。
桂圓肉的營養成分非常豐富，並含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。
桂圓的糖分含量較高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益；特別是婦女產後，桂圓肉也是重要的調補佳品。
幹桂圓能儲存多長時間
5樓：啥玩意兒
一年左右。
桂圓的保證期，主要是看貯藏的條件。如果是放在冰箱裡，那麼放上個一年半載都還是很好的。但是如果只是放在常溫下的，那麼只需要一兩個月的時間，就會受潮而變色，品質也會跟著下降了。
但是如果味道上沒有什麼變化的，那麼一般都可以食用的。
6樓：demon梓
龍眼幹這類的曬乾果物，只要保持著乾燥，不放在潮濕的地方， 不腐爛、不產生黴菌一直都可以吃的啊。不能吃的原因是因為 潮濕腐爛產生了一些對身體不利的黴菌物質。你乾燥著放，起 碼可以確保放個一年都可以。
幹桂圓放的時間長了還可以吃麼?
7樓：熱愛健康生活的小公尺兔
幹桂圓放的時間長了，只要外殼沒有破損，聞起來沒有異味，還是可以食用的。
桂圓幹***壞相差很大。優質桂圓幹外觀果形圓整，色澤美觀，果殼部凹陷，硬而脆。搖動沒有「響鈴」現象，果核外皮與種仁分離，搖之能微動，稱為「內響」，是乾度良好的表現。
肉質厚實，色亮，味甜，果肉表面有一層極細緻的皺紋，肉與核易剝離，嚼後無渣，耐煮。果肉含水量應小於25%，一般在15%～19%之間。
在桂圓幹市場上有時會出現以舊充新的現象，外觀不易分辨，主要從果殼和果肉的色澤來鑑別。新貨的果殼色澤新鮮，果肉赤褐色有光澤；舊貨因多次重焙，果殼帶土色，果肉及蒂部都變成稠濃黑色，色澤很差。
擴充套件資料
桂圓幹的等級依大小來分，一般在掛黃之前進行，用特製的分級篩按孔篩大小來分。傳統上泉州泡圓分為大泡、中泡、小泡和底泡4個等級；興化（莆田）桂圓幹分為三圓、四圓、五圓和中圓4個等級，中圓以下的小果為等外果。
莆田桂圓幹製作歷史悠久，工藝成熟，產品在海內外久負盛名，因莆田、仙遊過去屬興化府，所產龍眼品質特優，製成的龍眼幹通稱興化桂圓。莆田龍眼、興化桂圓歷代均被當作名貴「貢品」進貢朝廷。
8樓：匿名使用者
我的老家是桂圓產地，我們當地有個吃陳年桂圓肉的習熟，當年新產的桂圓乾肉與炒幹的鹽混合後密封，8-10年後開封食用，滋陰補血不上火。
9樓：帥鍋浪子
可以吃的，不過桂圓吃多了，容易上火，少吃。
10樓：匿名使用者
可以吃 幹桂圓也是一種藥材 中藥房都有的賣
11樓：匿名使用者
只要沒發霉，沒生蟲，就可以吃的。
桂圓肉怎樣儲存久
12樓：凹凸小田螺
1、桂圓肉是新鮮龍眼肉曬乾或烘焙而來，故如想較長時間儲存而不壞，首先購買的時候就要盡量挑選乾爽的成品，購買回來之後，因該放入密封效能好的樂扣樂扣保鮮盒、保鮮袋裡，存放在陰涼通風處，必要的時候可放入冰箱冷藏儲存。
2、挑選方法
一看，先看它的外形。如果是選購帶殼桂圓肉，注意挑選顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，且薄而脆的品種；而顆粒較小，殼面粗糙不平的較次；如果是去殼桂圓肉，要挑選顏色棕黃或褐黃的，聞起來無異味的較好；
二搖，桂圓因其肉肥厚，帶殼桂圓肉肉與殼之間空隙小，搖動時不響，如搖動時作響的，果肉較為瘦小；如果是去殼桂圓肉，肉質肥厚，手捏起來乾爽柔軟的較好；
三嚐，可開啟一粒帶殼桂圓嚐嚐，肉色黃亮，質脆柔糯，味濃而甜的為佳，而肉質乾癟，甜味淡的品種，其中以福建東錦果林場出產的吉錦鳳梨穗桂圓肉較好。
13樓：匿名使用者
只要用袋或瓶密封就可以了，
14樓：wow主宰
一：冷凍、二：用瓶裝放糖水密封、
桂圓乾是放得越久越好嗎?
15樓：一葉小船
一、桂圓幹一般保質期多久
1.如果放在冰箱裡的話，那麼放上個一年半載都還是很好的，當然放冰箱前還需要用保鮮袋包一下才可以。
2.如果放在常溫下的話，那麼只需要一兩個月的時間，品質也會跟著下降了。如果碰上潮濕的季節，它就會受潮而變色，儲存時間還會更加不理想。
二、如何延長桂圓幹的保質期
1.晾曬後的桂圓用保鮮袋儲存
如果家裡沒有冰箱，則可以用保鮮袋。保鮮袋儲存東西的地方一般用的不多，但是用它來儲存幹桂圓還是不錯的，烘乾的桂圓放保鮮袋裡即可。或者是放入密封效能好的樂扣樂扣保鮮盒。
2.放在陰涼、乾燥、通風的地方
如果家裡條件簡陋或是在租的房子裡沒有冰箱、保鮮袋，則要放在陰涼、乾燥、通風的地方，因為幹桂圓還是比較怕潮和怕蟲的。
3.晾曬
幹桂圓如果防潮防蟲措施沒做好，它提前壞掉的機率會很高，所以每隔一周或者兩周，有好太陽就把桂圓幹拿出來晾曬幾個小時，當你感覺果殼較硬的時候，就把它們收到密封袋中。
桂圓幹雖好，但對於有些人群還是不要多吃，桂圓幹其性偏熱，適合體質虛寒的人群食用，但是有口腔潰瘍、口乾舌燥、大便乾燥、上火等症狀的人不宜食用，糖尿病患者也少吃為妙甚至不吃為好。
16樓：匿名使用者
桂圓在我們生活裡面又被叫做龍眼，這是一種營養價值特別高的水果，而且吃的方法一般分為兩種，一種是新鮮的桂圓直接吃，而另外一種是被製作成桂圓幹，那麼桂圓幹如何長期儲存呢?
桂圓幹如何長期儲存
1.密封儲存
如果是居住在北方地區的人們來說，如果購買回來的桂圓幹不能在短時間內吃完的話，那麼就可以將桂圓幹放入到乙個可以密封的保鮮袋當中，然後將保鮮袋掛在乙個陰涼通風的地方儲存就可以，但是不太適用於夏天室內沒有空調的情況，一般夏天室內沒有空調，溫度比較高，自然就會比較潮濕，會出現發霉的情況，但其他季節的話這種方法是非常適用的，基本上不被太陽照曬，又能夠保證乾燥的情況下可以儲存半年左右的時間。
2.真空儲存
真空儲存，是全國都適用的儲存方法，買回來的桂圓幹放入到乙個專用的真空機袋子當中，然後用真空機抽去裡面的空氣，這樣既能保證密封又能保證裡面處於真空的狀態，一般這種方法可以儲存一年左右的時間，如果想要裡面更乾燥一些的話，也可以在抽去真空之前放入一些乾燥劑。
3.冰箱冷藏儲存
如果家裡面沒有真空機，又覺得密封儲存比較困難的話，那麼最好的方法就是放在冰箱裡面進行冷藏儲存了，但放在冰箱裡面冷藏儲存的時候不要將口袋紮緊，盡量是敞開放著，這樣才能確保裡面不會有水蒸氣，讓桂圓乾變的潮濕，一般使用這種方法可以儲存兩個月左右的時間。
17樓：生活小達人小張
回答親，您好！要看您的桂圓肉是什麼樣子的，如果是剝出果肉的，自然密封狀態下放三個專月應該屬沒問題；如果是當核和完整殼的，裝到密封玻璃罐裡可以放一兩年，我都是這麼放的。 桂圓肉又名龍眼肉、圓眼肉、福圓肉、吉錦鳳梨穗桂圓肉等。
鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，幹後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，也可藥用。 桂圓肉的營養成分非常豐富，並含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。 其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。
桂圓的糖分含量較高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益；特別是婦女產後，桂圓肉也是重要的調補佳品。 @ wcnmzcnj：
提問你好，我那桂圓肉放在冰箱裡有三四年了，用玻璃瓶裝的，還能吃嗎？
回答如果沒有發霉或者變質都是可以食用的
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