1樓：哆啦a夢是夢想家
1-2天。
燕窩下了水以後，顏色容易變黃，營養也會有一定程度的流失。如果不是要在近期食用而是要長期儲存溼水則比較不利，因為燕窩容易因溼度過大而產生黴菌。所以對於要長期儲存的燕窩，就直接對其進行挑毛而不需要泡水。
所以燕窩要吃的話要現做現吃，才能保證營養的不流失。
擴充套件資料
燕窩的挑選
1、看燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下**，都不完全透明，而是半透明狀。
2、聞燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。
3、摸取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4、燒用火點燃幹燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
2樓：雜思記
5～7天。
燕窩的儲存也相當講究。燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裡。燉好的燕窩保鮮溫度需要6-8度左右，如果外界溫度在此範圍內，可以不放冰箱，否則還是放的好。
但如果已經存放在冰箱裡的話，就要一直儲存下去。相關專家稱，如果是乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裡，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其晒乾後再進行密封儲存。
清燉好的燕窩放涼後放入冰箱每天早晨空腹舀兩三勺可以加蜂蜜或牛奶吃。可以一次燉三天的量，密封放入冰箱冷藏。很多人並沒有堅持吃燕窩的習慣，總是想起來了就去燉一大碗來吃，這是不科學也浪費，人體能吸收的營養有限，每天3-5克足夠內。
在中國悠久的食療歷史中，燕窩(又稱燕菜)是傳統意義上的名貴食品，在《本草綱目拾遺》以及《燕窩考》中均有詳細記載。燕窩含有蛋白質、碳水化合物、鐵以及其他礦物質，男女老幼都適合食用。燕窩能促進細胞**(不會**癌細胞)，刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。
燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。
燕窩的最好的烹調方法就是“燉”。就是在一人份的燉盅里加入食材，加適量的水後蓋上蓋子，放入鋪了白細棉布的煮食器皿裡，然後將加滿水的器皿加熱，靠沸水的熱力將燉盅裡的食材逼出味道來。而燉盅隔水燉煮燕窩，盅內的溫度保持在90攝氏度左右，燕窩的營養就不會流失，最常見的就是冰糖燉燕窩。
燕窩燉好了還是直接吃掉的好，不然真的很浪費，幹燕窩可以儲存挺久的，但是燉好的的燕窩放久了不僅營養流失，也會壞掉不能食用了吧。像我吃意康德的燕窩，燉好加點冰糖蜂蜜，你放一會還好，放久了真不行。
參考資料
人民網.人民網[引用時間2018-5-2]
3樓：天蠍的幻想
研究燕窩接近三個月（畢竟貴呀，不想太糟蹋了），現在將心得和結果與你分享，至於對不對，見仁見智。
首先，我覺得燕窩不一定非要早上吃啊！燕窩到底是早上吃還是晚上吃，眾說紛紜，有人說早上好，有人說晚上好，但肯定是定時定量空腹最好。
任何食物，越新鮮服用效果越好，早上我起不來，如果晚上燉，放了一晚上在冰箱內，效果口感肯定不如剛燉出來的來得好，所以最終我選擇了睡前服用，我的方法是6點泡發，22點左右開始燉，22點30分就差不多。
如果真的沒有辦法，要用到冰箱的話，個人建議不要超過5天（雖然網上都說1個禮拜，但是之前我偷懶的時候，將燕窩在冰箱裡面放過一個禮拜左右，最終實在無法下嚥，所以我覺得最多5天，最好能控制在3天內用完）如果有條件的話，將每天食用的燕窩分裝。
還有最重要的就是，燉的時候，別放那麼多水，也別燉太久，我一般燉20到30分鐘，還有，將燕窩放涼了後再放入冰箱，不然第二天口感像鼻涕，更難吃！
4樓：玉之傾城
不可以超過五天，且溫度不能高於3度，零下的話，可以存放10天。
燉好的燕窩儲存方法：
（1）將燉好的燕窩待冷卻後放入燕窩保鮮瓶內，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室；
（2）下次取出食用時，若是忌諱冰冷，可按照溫牛奶的方式溫燕窩，即可將保鮮瓶置於熱水中溫熱再食；或是將燕窩倒入用可以在微波爐內加熱的器皿內溫1分鐘左右即可食用。
注意事項：
用此法存放的燕窩請在3天內儘可能食用完，最長儲存期限不宜超過5天，因為燉煮的時候有可能加入冰糖或其他物質，而這樣燉煮的燕窩又沒有加入任何的防腐劑和穩定劑，因此時間過長燕窩有可能會變稀或化為水。
5樓：木藝世家
首先，燕窩最好的方法是燉一次，分成兩次服用，每次一盞的燕窩，燉好的燕窩，如果一次無法吃完，可裝入玻璃瓶或瓷瓶中，密封后放進冰箱儲存。一般而言，保鮮期可長達十多天。 每次取用燕窩，必須使用幹勺，以免將外界細菌帶入瓶內導致變質。
當然，如果不嫌麻煩，你也可以選擇存放時按每次食用的量，分包裝放入，一次取用一餐的量。燕窩可以養顏，提高免疫，據行業有關資料顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門最為實惠。
6樓：健安堂燕窩
如果要儲存的時間比較久的話最好是什麼都不放，，冰糖也不用放，什麼都不放能儲存3－4天。最好不要超過太久了，那樣口感就不好了。
7樓：戀尚巢
一般來說就算是用保鮮膜封好的也只能儲存3天左右。
8樓：滿以柳
1 可以放冰箱裡面
2 放入冰箱裡面的燕窩需要密封，不然燕窩會吸收冰箱裡面的其他味道，影響下次食用的口感
3 建議把燕窩食用食用時間改在睡覺前，吸收效果也不錯。
我們是成都戀の巢印尼頂級燕窩店員，有任何關於燕窩的問題，都可以問我們的。
9樓：燕窩王
一般如果覺得麻煩的話你可以一次燉夠一個星期的量，放在冰箱每天早上晨起後空腹吃，這樣吸收很好
更詳細的燕窩知識你可以進我空間看看或者直接聯絡我，祝健康！
“燕窩王”
10樓：紅頭的檔案
最好放進五臟廟儲存.......... :)
用塑料膜蓋好碗口,兩三天沒什麼問題~~但建議還是趁新鮮喝
或者買個有定時功能的電飯煲,定時煮就可以了
燕窩燉好能放冰箱儲存嗎？
11樓：零時娛樂
燕窩是被人們認為一種很好滋補產品，特別受到人們的歡迎，其營養價值也是非常高的。那麼我們或許會碰到這樣的情況，燕窩燉好之後，可能一下子吃不完，那麼能不能在不冷卻的情況下，把燉好的燕窩放到冰箱裡面儲存，這樣會不會對燕窩的營養價值產生影響，如果你正好碰到這樣的問題，那麼我接下去就會幫大家解答這樣的一個問題。
如果是已經燉好的燕窩，在不冷卻的情況之下，是不能放進冰箱裡面的。腋窩是屬於一種蛋白質含量非常高的滋補產品，它本身的屬性是很容易與周邊的細菌起作用。所以說我們把已經冷卻好的燕窩放到冰箱之前，還需要做好一些準備工作。
燕窩必須用保鮮盒或者瓶蓋蓋好，這樣才能杜絕腋窩與周邊的細菌起作用。
腋窩也是一種水溶性的蛋白質，放在水中會融化，尤其是熱水，燉好之後的燕窩，會逐漸的被融化，正是因為燕窩有這樣一種屬性，一般燉好的燕窩，放在冰箱裡面冷藏的時間，也就在三天之內，而且在這三天之內必須吃完已經燉好的燕窩，否則的話已經燉好的燕窩是很容易變成液體。
當然，我們在製作燕窩的時候，可能會在燕窩中加一些配料什麼的，某些配料與燕窩搭配後，在冷藏燕窩的過程中，會導致燕窩變酸或壞掉。一般在燕窩的原產地，如果加入了牛奶或者椰奶汁的燕窩，那麼當天就必須把它喝完的。那麼現在大家是否應該清楚燕窩燉好之後，不冷卻是不能放到冰箱裡面儲存的，即便是儲存，也要用保鮮膜或者密封蓋蓋好，在三天之內必須喝完。
以上就是關於燕窩燉好之後，所碰到的一些問題。希望能夠幫助到你。
12樓：zh風魂
燕窩的儲存也相當講究，燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裡。燕窩保鮮溫度需要6-8度左右，如果外界溫度在此範圍內，可以不放冰箱，否則還是放的好。但如果已經存放在冰箱裡的話，就要一直儲存下去。
相關專家稱，乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裡，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其晒乾後再進行密封儲存。
在中國悠久的食療歷史中，燕窩（又稱燕菜）是傳統意義上的名貴食品，在《本草綱目拾遺》以及《燕窩考》中均有詳細記載。燕窩含有蛋白質、碳水化合物、鐵以及其他礦物質，男女老幼都適合食用。燕窩能促進細胞**（不會**癌細胞），刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。
燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。
燕窩的最好的烹調方法就是“燉”。就是在一人份的燉盅里加入食材，加適量的水後蓋上蓋子，放入鋪了白細棉布的煮食器皿裡，然後將加滿水的器皿加熱，靠沸水的熱力將燉盅裡的食材逼出味道來。而燉盅隔水燉煮燕窩，盅內的溫度保持在90攝氏度左右，燕窩的營養就不會流失，最常見的就是冰糖燉燕窩。
13樓：泰絲燕
可以的，放冰箱可以保鮮，滋.恩.堂說燕窩儲存主要注意：
1：對於優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可；
2：含水量高的燕窩要冷風吹乾後儲存；
3：不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質；
4：如果燕窩有溼氣，可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失；
5：購買後可放進雪櫃之保鮮格，或於購買當日用風扇與抽溼機吹乾(但切勿直接於陽光下晒乾，因會影響燕窩本身的質素)，再放入保鮮盒或存氣盒內，便可儲存長時間。
《泰絲燕燕窩》希望能幫到您！
14樓：晞晞女郎
現在的女人都懂得保養，吃各種各樣的保養品，燕窩就是其中的一種。燉好的燕窩最好當天吃完，如果真的需要放冰箱，首先將燉好的燕窩冷卻後，按照每次的食用量分好倒入保鮮瓶中。最多儲存1-4天。
15樓：匿名使用者
最好是不要在沒有冷卻時就放入冰箱冷藏，因為冰箱裡面的環境是比較寒冷的，如果將熱的東西放進去，可能會引起熱脹冷縮，使容器發生一些變化，所以我們最好是將食物冷卻後再放入冰箱內
16樓：菜醬電影小屋
燕窩一般即食比較好，無論是口感還是營養價值都是最佳的。如果非要冷藏的話，建議還是等燕窩完全冷卻之後放進冰箱，因為放熱的進去會減少冰箱的使用壽命。
17樓：香港福興燕窩行
可以放冰箱保鮮二三天，方便隨時可以吃
18樓：海綠柏閉愉
不可以超過五天，且溫度不能高於3度，零下的話，可以存放10天。
燉好的燕窩儲存方法：
（1）將燉好的燕窩待冷卻後放入燕窩保鮮瓶內，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室；
（2）下次取出食用時，若是忌諱冰冷，可按照溫牛奶的方式溫燕窩，即可將保鮮瓶置於熱水中溫熱再食；或是將燕窩倒入用可以在微波爐內加熱的器皿內溫1分鐘左右即可食用。
注意事項：
用此法存放的燕窩請在3天內儘可能食用完，最長儲存期限不宜超過5天，因為燉煮的時候有可能加入冰糖或其他物質，而這樣燉煮的燕窩又沒有加入任何的防腐劑和穩定劑，因此時間過長燕窩有可能會變稀或化為水。
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