1樓：蜂鳥飛燕
一、 高溫儲藏法就是在紫薯入窖後，燒火公升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。
二、採用低溫儲藏法，首先在紫薯入窖前一周對薯窖進行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。
三，在紫薯收穫後，要及時處理，及時入窖。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紫薯浸濕，再撈出滴乾入窖。
四，在紫薯入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。
2樓：
： 紅薯與紫薯是一回事 紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火公升溫到35-38℃,並保持2-3天，將紅薯的。
紫薯可以放冰箱儲存嗎
3樓：我和親愛的吧友
紫薯可以放冰箱儲存嗎？竹筍其實不需要放冰箱，儲存的話直接放房間裡就可以了。
4樓：網友
生的熟的？
生的放幾天沒問題。熟的話，和普通紅薯一樣，最好不要超過一天，不然容易壞。
紫薯怎麼儲存
5樓：生活小班幹
紫薯可以用冰箱儲存。
我們在平時就是可以利用冰箱來儲存紫薯，冰箱裡面的溫度是比較低的，可以很好的延長紫薯的儲存時間，一般來說，生的紫薯在冰箱裡面儲存的時候是可以長達幾個月的。我們如果是煮熟的紫薯的話，就是在冰箱裡面無法長期的進行儲存了，儲存的是時間一般來說都是不能夠超過3天，所以紫薯在煮熟之後，我們盡可能就是要馬上吃掉了。
對於熟的紫薯來說，是可以在冰箱裡面儲存2到3天的，我們在儲存熟的紫薯的很好，一定是要趁熱將紫薯密封好了，存放的時間也是會相對相對來說長一些的。
紫薯挑選方法
1、挑選紫薯第乙個方法就是看形狀，盡量不挑選圓圓的，最好挑選長條型的紫薯，因為這種長條型紫薯蒸熟了以後吃起來口感更加香甜，而圓形的紫薯味道就會淡一些。
2、再來看紫薯的表皮，在挑選的時候一定要挑選表皮比較光滑的，如果紫薯外皮有黑斑，或者是有褐色的斑點，這樣的紫薯就不建議挑選。
3、最後再聞一下紫薯的氣味，有的紫薯內部可能壞掉了，可是從紫薯外表是看不出來的，所以需要聞下氣味，如果聞到了發霉的氣味，就表明紫薯裡面已經壞掉了。
紫薯怎麼儲存
6樓：生活小常識
1、冰箱儲存：用報紙將紫薯包好，裝進保鮮袋裡，放入冰箱儲存即可。2、製成薯乾：
將紫薯切片或條，煮熟曬乾即可。2、可曬乾儲存：如果紫薯的水分較多，可以將它們放置在陽光充足的地方。
利用陽光去除紫薯中的多餘水分，然後將其放置於陰涼通風處儲存即可。3、地窖儲存：對地窖進行清理和消毒，然後將紫薯放入地窖儲存。
1、冰箱儲存
冰箱的低溫可以很好的延長紫薯的儲存時間，一般情況下，生的紫薯在冰箱中的儲存時間長達幾個月。如果是煮熟的紫薯，在冰箱中無法長期保持，儲存時間一般不能超過3天，因此紫薯煮熟後最好馬上吃掉。
2、製成薯乾
將紫薯中不能吃的部分切除，放入高壓鍋中煮熟，待其冷卻後取出去皮切片，放在通風好陽光充足的地方曬乾即可。
3、曬乾
如果生紫薯上水分較多，一定要擦掉，放在陽光充足的地方曬除多餘水分，水分過多會導致紫薯腐敗等問題。去除多餘水分後放在陰涼通風處儲存即可。
4、地窖儲存法
對紫薯並對地窖消毒，然後將紫薯放入地窖，地窖溫度保持10到15度之間，若需要儲存的紫薯很多的話可以用這個方法儲存。
生紫薯的儲存關鍵是看溫度呢，如果是放在地窖中，溫度和濕度合適，能放個半年甚至一年，有的家有地下挖的地窖，可以放半年的，但在正常情況下一般就是半月左右，紫薯怕凍還怕悟，溫度十多度最好。
紫薯在發芽後不能吃了，紫薯發芽的過程中，酶就會被降解，從而產生毒素。發芽後紫薯裡面的營養都會轉移在已經發芽的周邊，芽會越長越多，整個紫薯不但口感變差，同時還會有一些紫薯葉的臭味，所以不能吃。
紫薯怎麼存放
7樓：惠企百科
紫薯可以放在冰箱裡儲存，生吃還是熟吃，冷藏還是冷凍，根據個人需要而定，但生吃紫薯不一定要放在冰箱裡，可以常溫儲存；如果溫度比較高，也可以適當冷藏。煮熟的紫薯冷藏或冷凍時，需要用保鮮膜密封或放入鎖箱中儲存，但生紫薯不能密封，否則會發芽。
二、如何延長儲存時間。
1.地窖儲存。
先給地窖消毒，然後把紫薯放進地窖。一般來說，地窖的溫度維持在10-15度。如果紫薯比較多，可以採用這種方法儲存。
2.做紫薯乾。
我們可以把紫薯放在高壓鍋裡煮熟，然後放涼，將紫薯去皮切片，最後放在通風向陽的地方晾乾。記得保持通風乾燥，否則紫薯很可能會因受潮發霉。
3.高溫儲存和低溫儲存。
高溫貯藏法是將紫薯入窖後在窖內公升溫至35-38℃，保持2天左右，以殺滅紫薯黑斑病和軟腐病。然後冷卻至10-14℃;c用於儲存。低溫儲存也是如此。溫度總是低於15度。
8樓：aa微湖來客
儲存方法如下：
1）晾曬出汗，讓紫薯散去一些水分，這樣不容易因為潮濕而引起腐爛，一般情況，買回來之後，在陽光下曬一兩天，然後放置在陰涼的地方繼續晾一周就可以了。
2） 晾曬出汗之後，可以放入紙箱子，切記不要用帶塑料膜覆膜的箱子，牛皮紙的純粹紙箱，能保持透氣性為最佳，比如豆莢送士多啤梨的紙箱子，存紫薯就很合適。
3）不要乙個箱子存很多，讓紫薯盡量保持透氣性，最好乙個小箱子裡面放半箱，然後再放乙個，這樣一層層擱起來，放在沒有12～15度的環境下，能一直放到春季。
9樓：淨淨心靈
我覺得紫薯的話可以放在冰箱的保鮮層裡存放，這樣的話不容易壞，還新鮮。
紫薯家庭儲存方法 紫薯家庭怎麼儲存
10樓：西瓜西施
1、準備一些硬紙箱。選擇紙板箱，紙板要厚一些，旁邊要有通風口。將曬乾的紫薯放入紙板箱，注意貯存時每個紫薯之間的縫隙，防止紫薯變質和湯汁流向其他紫薯，感染周圍紫薯腐爛。
2、鋪上一層紫薯後，再撒一層不太乾的沙子，沙子應該會把紫薯完全蓋住。然後，鋪上一層報紙，再放上一層紫薯，再撒上一層沙子，這樣一層一層，紫薯就會裝滿盒子。
3、在盒子裡裝滿紫薯後，在頂部蓋上適量的沙子，再蓋上一層報紙或衛生紙，既能吸收水分，確保紙盒內濕度適中，又能防止紫薯互相摩擦破皮。用膠帶密封紙箱，存放在陰涼通風的地方，溫度在13至16攝氏度之間。邊吃邊拿，紫薯存放起來很方便，紫薯越吃越甜，要等到來年春天才會變質。
家常紫薯怎樣儲存方法好，紫薯應該怎樣儲存才不會很快壞掉啊？
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