1樓：谷木子子
其次，紅薯和紫薯的種植密度也是有區別的，紅薯採取的是雙行密植，平整細緻。紫薯則非常喜歡陽光，每畝的種植密度應該是3000-3500株，在種植過程中應該注意澆水，觀察生長。
最後，紅薯和紫薯的控苗也不相同，控苗是為了塊莖更加膨大，紅薯可以通過剪去一些莖葉，保證塊莖的養分。紫薯苗需要進行提苗、順苗，修剪一些莖葉，避免養分的無用消耗，影響紫薯的產量和品質。
紅薯和紫薯的種植方法雖然不相同，但是各自都有自己的風味，我們可以根據自己的口味選擇，另外，營養價值都挺高的，對人體有好處，在平時的生活中，我們可以煮粥來喝，紅薯也可以烤著吃，又是一番風味。
2樓：人能科技探索
種植方法基本上差不多，但是紫薯種植的種植溫度十八到二十五度之間，而紅薯15度以上都可以很好的生長。紅薯比紫薯要甜，因為紅薯的含糖量較高。其次紅薯和紫薯的營養不太一樣，紫薯它除了具有紅薯的胡蘿蔔素、葉黃素等營養外，還富含花青素和硒元素。
3樓：續耘
種植方法類似，需要進行栽培，但是不同的是，紫薯對環境氣候要求高，而紅薯就比較隨遇而安了，這也是我們這裡廣泛種植紅薯的原因
4樓：咱麼名字
種植方法是一樣的。紅薯的枝葉是綠色的。紫薯的枝葉是紅色的。
紫薯的產量沒有紅薯的高。紅薯含澱粉比較少，含糖量高，口感比較好。紫薯富含花青素具有抗癌的作用。
紫薯對土壤和氣溫的要求高一些。
紫薯跟紅薯的區別是什麼？
5樓：發兔冷知識
地瓜和紅薯有什麼區別？
6樓：萌寶育兒之圈
紅薯和紫薯到底有什麼區別，我也是今天才知道，別再買錯了
7樓：絃音夜月
1、紫薯跟紅薯顏色不同。紫薯是紫色的，紅薯是黃色的。
2、紫薯跟紅薯營養價值不同。紫薯營養價值高。 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
3、紫薯跟紅薯糖含量不同。紅薯糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜，使得烤出來的甘薯香氣濃郁，散發著迷人的焦香氣。
8樓：匿名使用者
紫薯跟紅薯的區別主要有這幾點：口感
、營養、功效、生長、**。
一：口感
紅薯：紅薯的甜味相較於紫薯較淡，紅薯蒸熟之後含水量更高，口感較稀
紫薯：紫薯味道較甜，口感較紅薯更面，食用起來口感較好。
二：營養
紅薯：紅薯的澱粉含量更高，並且維生素a和胡蘿蔔素的含量更高，纖維素含量和紫薯相差不多，只低0.1%.
紫薯：紫薯的微量元素硒、鋅、鉀、鐵的含量更高，還含有紅薯中不存在的花青素，澱粉較紅薯更低。
三：功效
紅薯：紅薯更偏向通便潤腸和保護眼睛的功效。
紫薯：紫薯更偏向補充微量元素，補硒等方面，並且還有花青素的抗氧化的作用。
四：生長
紅薯：紅薯的抗性較強，因此種植難度低，生長較容易。
紫薯：紫薯對於土壤有一定的要求，土壤需要一定的硒含量，並且生長難度更大。
五：**
紅薯：紅薯產量高，種植難度低，因此**較便宜。
紫薯：紫薯對生產條件有需求，並且產量相對不高，因此紫薯**較高。
拓展知識
一：什麼人應該選擇食用紅薯
1、想要潤腸通便的人群應該選擇紅薯，因為紅薯通便作用強於紫薯，因此紅薯和紫薯應該選擇紅薯。
2、想要保護眼睛的人應該選擇紅薯，因為紅薯中的維生素a和胡蘿蔔素含量高於紫薯中的含量，因此選擇紅薯對眼睛更有利。
3、只想吃一些澱粉食物的可以選擇紅薯，因為紫薯**較高，沒有什麼需求沒有必要一定選擇紫薯。
二：什麼人應該選擇紅薯
1. 想要補硒的人群，紫薯的硒含量較高，適合需要補充硒元素的人群食用。
2. 想要補充微量元素的人群可以選擇食用紫薯，因為紫薯中富含微量元素，比如說：鋅、鉀、鐵等。
3. 有抗氧化需求的人群可以選擇紫薯，因為紫薯中含有的花青素有強效抗氧化的作用。
三：吃紫薯或紅薯要注意什麼
1. 紅薯和紫薯中含有豐富的澱粉，不易消化，因此消化不好的人群食用紅薯或紫薯的時候要注意食用量，以免食用過多導致身體不適的情況出現。
2. 生的紅薯和紫薯的澱粉不易消化，因此吃紅薯和紫薯要吃熟的，以免出現消化不良的情況。
3. 紅薯和紫薯都有脹氣的作用，因此食用紅薯或紫薯的時候要注意食用量，不要食用過多，以免出現脹氣的情況。
4. 紅薯或紫薯不要和柿子一起食用，紅薯或紫薯會導致胃酸大量分泌，而柿子中的鞣酸和果膠會在大量胃酸中發生反應，出現柿結石，導致身體不適。
5. 吃紅薯或紫薯的不要再食用富含脂肪或者是蛋白質的食物，容易出現更嚴重的消化不良的情況。
紫薯和紅薯有什麼區別，哪個的營養價值更高
9樓：毛蛋
紅薯和紫薯單從顏色上可以區分它們。
從營養價值的角度來看，紫薯的營養價值要比紅薯高很多。
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
花青素為人體帶來多種益處。
從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。
拓展資料：
紅薯：有益於心臟、預防肺氣腫、有抗糖尿病作用。
紫薯：富含花青素、硒和鋅，抗氧化、預防多種疾病、**、平穩血壓。
參考資料：中國科普網 紅薯和紫薯哪個更有營養，你想知道的都在這！
10樓：濛濛然然歲月
紫薯和紅薯的區別：
1、顏色不同
紫薯中含有大量青花素，並因此而呈現紫色。
紅薯的外皮是呈淡紅色。
2、營養不同
紅薯中含有蛋白質、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。
二、紫薯比紅薯的營養價值更高。紫薯營養價值比紅薯高，原因如下：
1、紫薯和紅薯相比，紅薯有的營養元素紫薯都有，而且紫薯中還含有一種紅薯中不含有的營養成分，即花青素。花青素能幫助制約某些癌症和嚴重血管疾病的發展，降低其發病率。此外，花青素還具有增強記憶、預防衰老、預防糖尿病與肥胖、改善視神經等功能。
2、紫薯中的硒元素和鋅元素的含量比紅薯高，紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3～8倍，這兩種成分都是對人體有益的營養元素。硒元素是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，對清除體內的自由基有特殊的貢獻；硒元素也是防癌抗癌的重要功臣。
吃紫薯的好處：
1、延緩衰老：紫薯有抗氧化的功效，而且效果不錯，經常吃紫薯可以幫助改善**，調理內分泌，還能延緩衰老。
2、促進消化：紫薯中含有大量的纖維素成分，幫助清理腸道中的廢棄物，促進腸胃蠕動，有助於排便。便祕的人群可以吃一點紫薯，可以讓大便更加通暢，還能預防一些消化道疾病。
3、抗癌補血：紫薯含有豐富的鐵和硒元素，鐵幫助身體補血，而硒則有一定的抗疲勞、抗癌功效。硒元素能幫助清除人體內的自由基，還可以抑制癌細胞的生成、**和生長，對於抗癌有一定的效果。
4、保肝降火：紫薯對肝臟也有好處，具有降肝火的作用，如果平時喜好菸酒且個性急躁的男性，可以吃一些紫薯，有益健康。
11樓：貝斯和鼓最帥了
和紅薯相比，紫薯的營養價值相對要高一些。
紫薯和紅薯的區別：
1、營養價值不一樣：紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
2、外觀不一樣：紅薯塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。紫薯表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。
下圖為紫薯
3、分佈不一樣：紅薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、**帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。紫薯分佈於廣東、廣西、湖南、湖北、福建、四川、雲南、貴州、山東、江西、陝西南部；亞洲其它熱帶地區也有。
12樓：
一般紅薯的嫩芽往往為綠色，但是紫紅薯的嫩芽卻呈紫色。紫紅薯的澱粉含量比紅薯高20%左右，因此口感更有嚼勁。佘義斌介紹說，紫紅薯呈紫色的奧祕就在於其中青花素含量高的緣故。
目前市場上售價一般在2.5元/斤左右，大型菜市場一般均有**。 南京市中西醫結合醫院食療保健專家王東旭博士介紹說，紫紅薯具有食用、藥用及保健於一體的特點。
紅薯大家都知道具有促進排便的功效，其原因就在於紅薯含有很多粗纖維。而紫紅薯所含有的粗纖維更豐富，因此排便排毒的功效就更勝一籌。 王主任介紹說，紫紅薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
硒是一種人體必需的微量元素。很多長壽地區的老人的長壽祕密都和硒元素有關。比如經權威部門測定，江蘇省南通如皋的土壤中富含微量元素硒，而就是這方土壤，生長出來的蔬菜及農作物同樣富含硒。
如皋的蘿蔔乾中硒的含量是普通蘿蔔乾的數倍，像白菜等硒的含量也是普通品種的數倍，被稱為“長壽食品”，而當地居民飲食習慣中以雜糧與蔬菜為主，通過食物鏈補充了人體中的硒，帶來了長壽，富硒的食物，能提高人體的免疫能力，防衰老。 王東旭博士介紹說，花青素對100多種疾病有預防和**作用，花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素c的20倍、維生素e的50倍。
花青素具有小分子結構，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質。 既然紫紅薯有如此多的好處，那麼，怎麼吃既健康又科學呢？王主任介紹說，加工紫紅薯時，一定要蒸熟煮透。
因為紫紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。由於紫紅薯蛋白質含量較低，單獨食用會導致營養攝入不均衡。
所以，傳統的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥的食用方法還是比較科學的。
紫薯和紅薯的有什麼區別
13樓：萌寶育兒之圈
紅薯和紫薯到底有什麼區別，我也是今天才知道，別再買錯了
14樓：樂筆曉新
顏色不一樣，味道差不多。營養也有點區別。
紫薯就是紅薯的一種，只是中心的顏色是紫色的，有些紫色紅薯含硒量相對高一點。
15樓：匿名使用者
紫薯排毒效果更好。
一般紅薯的嫩芽往往為綠色，但是紫薯的嫩芽卻呈紫色。紫薯的澱粉含量比紅薯高20%左右，因此口感更有嚼勁。
紫紅薯呈紫色的奧祕就在於其中青花素含量高的緣故。目前市場上售價一般在2.5元/斤左右，大型菜市場一般均有**。
紫紅薯具有食用、藥用及保健於一體的特點。紅薯大家都知道具有促進排便的功效，其原因就在於紅薯含有很多粗纖維。而紫紅薯所含有的粗纖維更豐富，因此排便排毒的功效就更勝一籌。
紫紅薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。硒是一種人體必需的微量元素。很多長壽地區的老人的長壽祕密都和硒元素有關。
紫薯和紅薯能一起吃嗎，雞蛋和紅薯紫薯能一起吃嗎？
可以的，可以做成紅薯紫薯乾果盤。具體步驟 主料 紅薯3根 紫薯4個 輔料 水適量 1 紅薯紫薯洗淨放入蒸鍋蒸熟，個頭特別大的從中間切開。2 蒸熟後的紅薯紫薯們是這個樣子的。3 紅薯紫薯都去皮，去掉頭尾纖維較多的部分。其餘部分切成1厘公尺粗細均勻的條，放到通風處風乾至少24小時。注意風乾過程中一面風乾...
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製造工藝來不一樣，袋裝薯片源採用的是土豆切片直接bai炸製而成的du，所以成品後的zhi大小不一樣，dao而盒裝薯片是採用將土豆碾成粉然後通過機器壓制成統一大小後面的薄片然後炸製而成，這樣可以統一整齊擺放在盒子內。就生產工藝難易程度上，盒裝要比袋裝薯片要高，因此在售價上面盒裝要比袋裝貴。袋裝的樂事是...