1樓：射手陳曉曉
一、選擇、食用安全的食品。在選購、消費食品時，要注意選擇持有有效衛生許可證的飯店和食品商店，購買定型包裝食品和散裝食品時要檢視標籤是否標明廠名、廠址、生產日期和保質期等；在選購熟食滷菜、冷盤時要注意其防蠅防塵設施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛生要求。
二、食物必須徹底煮熟才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶，加熱時要保證食品的所有部分的溫度至少達到70℃以上。四季豆、豆漿因分別含有紅細胞凝集素、皂甙，要徹底加熱煮熟。
三、避免生熟食品交叉汙染：烹調操作時刀、砧板等食品用工具及盛裝食品的容器要生熟分開，冰箱內存放食品時注意不要生熟混放。
四、徹底再加熱熟食品：隔頓、隔夜的食物如存放於冰箱內，食用前須徹底再加熱，這樣可以殺滅儲存時增殖的微生物，但如發現熟食品變質時，則應棄去，因為一些微生物產生的毒素靠加熱是消除不了的。
五、廚房保持清潔：用來製備食品的工具、用具必須清潔，洗碗池定期清潔消毒，接觸廚房用具的抹布每天消毒晾乾，餐具清洗消毒後應注意保潔。
六、避免蒼蠅、蟑螂等昆蟲接觸食物：最好的保護措施是將食品儲存於密閉容器中，以免上述害蟲將致病微生物帶到食物上。
七、外出旅遊的消費者由於身體勞累，其機體免疫力和消化功能都會有所下降，就餐時應注意合理營養，葷素搭配，切忌暴飲暴食，以免腸胃不適，影響遊程。
關於食品安全的資料
2樓：匿名使用者
不知發貨呢呀！馬隆昌黎老師，吃丹
3樓：匿名使用者
食品安全很重要一定要注意⚠️
4樓：溫溫宇
小心小心小心小心點兒。。。。
5樓：匿名使用者
食品580平台提供關於食品衛生安全知識，造成食物中毒的危害因素：
1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物汙染，如化學毒物、有害生物汙染。
3、不衛生的裝置，容器或用具。
4、生熟食品交叉汙染。
5、使用了腐敗變質的原料。
6、剩餘食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。
8、不適當的貯存。
9、食品加工烹調不當。
10、個人衛生素質差。
食品安全手抄報內容一，中小學生應注意哪些飲食衛生習慣
6樓：班門弄斧
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康;
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒;
4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。三、個人怎樣預防食物中毒?
1、飯前便後要洗手;
2、煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;
3、瓜果洗淨並去除外皮後才食用;
4、不購食來路不明和超過保質期的食品;
5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);
6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;
7、不吃明知新增了防腐劑或色素而又不能肯定其新增量是否符合食品衛生安全標準的食品。四、如何分清食品保質期和儲存期?所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。
超過此期限，在一定時間內食健康有效的**藥品依然可以食用。儲存期(推薦最後食用日期)是指在標籤指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。五、如何正確選購飲料?
首先、要看清標籤標註、qs標誌、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。六、世界衛生組織倡導的食品安全製備10條原則是什麼?
1、選擇經過安全處理的食品;
2、烹調食品要徹底加熱;
3、做好的熟食品要立即食用;
4、注重熟食品的貯存;
5、經貯存的熟食品，食用前要徹底加熱;
6、防止生食品汙染熟食品;
7、反覆洗手;
8、注意保持廚房用具表面清潔;
9、防止昆蟲、鼠類和其它動物汙染食品;
10、使用潔淨水。
飲食安全知識順口溜有哪些？
安全小班《小心誤吞食物》教案
7樓：提著捕魚器
《小心誤吞食物》的 教案如下：
教學目標：了解並認識細菌對人體的危害，從而養成良好的飲食、衛生習慣。
活動準備：課件
一、活動匯入
上課伊始，教師出示多**課件——一群可惡的細菌出現在畫面上，一邊肆無忌憚地侵蝕著健康人的身體，一邊講述自己對人體的危害。那難看的現象、古怪的聲音一定會引起學生的反感
——細菌真噁心，從而在心理上開始排斥它們。
二、活動過程
1、多**展示——細菌的旅行
細菌來到菜園裡，菜園可美啦：綠油油的白菜，紅燈籠似的辣椒，金燦燦的黃花菜迎來一群小蜜蜂翩翩起舞。這時，細菌沾到一條嫩綠的黃瓜上。
小軍放學回家來到菜園裡，摘下這條黃瓜就美滋滋地吃起來。剛剛吃到一半，一些細菌就在小軍的肚子裡「大鬧天宮」了，小軍疼得
扔下了手中的半截黃瓜。留在黃瓜上的細菌驕傲地大笑：「我們真了不起！」
細菌繼續旅行。它們來到城市裡，沾在馬路旁的垃圾上。一輛汽車飛馳而過，細菌跟著灰塵飛舞起來，落在路旁小攤的麻辣豆干上。
「叮鈴——」放學了，小文衝到小攤旁，買了一片麻辣豆腐乾就狼吞虎嚥地吃了起來。晚上，小文上吐下瀉。可難受了！爸爸媽媽急忙把他送進了醫院，在大夫的幫助下，細菌終於被消滅了。
2、學生討論交流：小軍和小文為什麼病倒了
教師鼓勵學生各抒己見，讓學生討論後明白：爐膛上的食品不衛生，我們的小手上沾有細菌，
生吃的瓜果上有細菌——從而牢牢記住：小心誤吞食物。
三、活動總結
學生討論：怎樣才能使自己成為乙個講衛生的好孩子？
2、孩子誤吞碘酒：如果只是少量，只要多喝水，促進身體排洩就行；如果喝進大量，建議喝些公尺湯、麵湯等含澱粉的液體，然後催吐直至嘔吐物沒有顏色為止。
3、孩子誤吞水銀：常見的是孩子咬碎了水銀溫度計導致的誤吞水銀，應該從孩子嘴巴掏出碎玻璃，並用清水漱口，隨即大量服用牛奶，並且立刻送往醫院。房間里弄破溫度計導致水銀洩露，應該保持室內通風。
8樓：匿名使用者
1．教師撰寫教學案例，是教師不斷反思、改進自己教學的一種方法，能促使教師更為深刻地認識到自己工作中的重點和難點，這個過程就是教師自我教育和成長的過程。
2．教師撰寫教學案例的過程是將來自外部的教育理論與指導自己教學實踐的內在教學理論相互轉化的過程，可以為新教師和在職教師的教學提供比較豐富的實際情境，有利於教學中理論聯絡實際，培養分析問題和解決問題的能力。
3．教學案例是教師教學行為的真實、典型記錄，也是教師教學理念和教學思想的真實體現，因此是教育教學研究的寶貴資源，是教師之間交流的重要媒介。
9樓：
第一課時
教學目標：
了解並認識細菌對人體的危害，從而養成良好的飲食、衛生習慣。
活動準備：課件
一、活動匯入
上課伊始，教師出示多**課件——一群可惡的細菌出現在畫面上，一邊肆無忌憚地侵蝕著健康人的身體，一邊講述自己對人體的危害。那難看的現象、古怪的聲音一定會引起學生的反感
——細菌真噁心，從而在心理上開始排斥它們。
二、活動過程
1、多**展示——細菌的旅行
細菌來到菜園裡，菜園可美啦：綠油油的白菜，紅燈籠似的辣椒，金燦燦的黃花菜迎來一群小蜜蜂翩翩起舞。這時，細菌沾到一條嫩綠的黃瓜上。
小軍放學回家來到菜園裡，摘下這條黃瓜就美滋滋地吃起來。剛剛吃到一半，一些細菌就在小軍的肚子裡「大鬧天宮」了，小軍疼得
扔下了手中的半截黃瓜。留在黃瓜上的細菌驕傲地大笑：「我們真了不起！」
細菌繼續旅行。它們來到城市裡，沾在馬路旁的垃圾上。一輛汽車飛馳而過，細菌跟著灰塵飛舞起來，落在路旁小攤的麻辣豆干上。
「叮鈴——」放學了，小文衝到小攤旁，買了一片麻辣豆腐乾就狼吞虎嚥地吃了起來。晚上，小文上吐下瀉。可難受了！爸爸媽媽急忙把他送進了醫院，在大夫的幫助下，細菌終於被消滅了。
2、學生討論交流：小軍和小文為什麼病倒了
教師鼓勵學生各抒己見，讓學生討論後明白：爐膛上的食品不衛生，我們的小手上沾有細菌，
生吃的瓜果上有細菌——從而牢牢記住：小心誤吞食物。
三、活動總結
學生討論：怎樣才能使自己成為乙個講衛生的好孩子？
第二課時
教學目標：
1、了解並認識細菌對人體的危害，從而養成良好的飲食、衛生習慣。
2、了解並認識哪些食物是有害食物，哪些食物是不能再吃的。
活動準備：**
一、活動匯入
教師出示**——一些不能吃的食物，有過期的麵包，長了芽的土豆，在野外活動時不認識的野果，還有下雨後，山上長出的野蘑菇，以及餿了的飯菜。讓學生初步了解，在日常生活中有哪些常見的食物是不能吃的。
二、活動過程
1、展示——有害的食物
小明拿出一塊麵包看到生產日期是2月10日的，保質期是15天，可是桌上的日曆已經到了3月
1日了，已經過期好多天了，可是小明的肚子餓得咕咕叫了，小明想也沒想叫三下五除二吞下去了。可是沒過多久小明的肚子痛得不得了，不停地在地上打滾，媽媽迅速抱起小明就往醫院跑……
小芳乙個人在家，中午爸爸媽媽還沒下班，小芳想給爸爸媽媽乙個驚喜做一頓豐盛的午餐。她跑到廚房看到地上有好多土豆，可是都發芽了，小芳想把土豆芽用小刀切掉就可以了，於是她做了香噴噴的土豆燒肉，可是爸爸媽媽回來吃了之後，都肚子疼得不得了，一家人都上了醫院。
2、學生交流討論：小明和小芳為什麼會病倒？
教師鼓勵學生各抒己見，讓學生討論後明白：過期的食物是不能吃的，土豆長芽後市有毒的，
也是不能吃的……從而讓學生牢牢記住不能隨便吃東西。
三、活動總結
學生討論：還有哪些食品是不能吃的？怎樣才能保護好自己？
第三課時
教學目標
1、了解並認識細菌對人體的危害，養成良好的飲食和衛生習慣。
2、養成良好的飲食習慣，正確認識自己飲食習慣的優點和缺點。
活動準備：教師準備小朋友飲食習慣的**
一、激發興趣
二、活動過程
（1）小明在外面玩得滿頭大汗，回到家裡開啟冰箱拿出冰棍就往嘴裡塞，立刻胃就痛得受不了了。
（2）小明剛剛吃完飯，就跑到操場上踢足球去了，胃裡剛剛進了食，經過劇烈的運動，馬上就扭到一起去了。
（3）小平看到今天晚上的飯菜真的很好吃，於是他把所有的飯菜全都吃光了，肚子脹得大大的，這時，他的胃就好像是吹了氣一樣鼓得高高的。
（4）小明在菜園裡玩，玩累了看到旁邊有一顆西紅柿樹，樹上長滿了果子，在下來就往嘴裡送，可是到了晚上肚子劇烈地痛了起來，不得不住進了醫院。
2、學生討論交流：小明和小平為什麼會病倒？
鼓勵學生各抒己見，讓學生討論後明白：應該養成良好的飲食習慣，應該從小事做起，這樣才能保證自己的健康。
三、活動總結
學生討論：還有哪些不好的飲食習慣應該改正？
1、教師展示**資料——小朋友們的飲食習慣應該改正？
小心誤吞食物
[教學目標] 了解並認識細菌對人體的危害，從而養成良好的飲食、衛生習慣。
[教學重點] 引導學生學習辨別有害食品，養成良好的飲食、衛生習慣。
[教學難點] 養成良好的飲食、衛生習慣。
[課時安排] 三課時
[教學過程] 第一課時
有害的食品
一、活動匯入：
二、活動過程：
1、看細菌的旅行。
2、小朋友討論交流：小軍和小文為什麼病倒了？
3、路攤上的食品不衛生，我們的小手上沾有細菌，生吃的水果上有細菌……從而牢牢主住：病從口入。
4、活動總結：怎樣才能使自己成為乙個講衛生的好孩子。
第二、三課時
吃的習慣
一、引入：上次活動中，各位同學已學了不少衛生知識，今天老師準備和你們一起學習如何養成良好的吃的習慣。（即時出示課題）。
二、學生表演
這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什麼會肚子疼？拿出乙隻塑料小熊舉例什麼叫做暴飲暴食。
如果同學們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃，好象花生核桃水果等可以增加營養的攝入，就可以吃一點。但買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃了，否則就會象剛才那位同學那樣。
三、看圖
1. 小朋友正在幹什麼？什麼時候吃早餐，午餐，晚餐？
師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。
（並解釋「定時定量」）
2. 問答題（小黑板）
（1）「早上時間太緊張，可以不吃早餐。」對嗎？為什麼？
學生分組討論。
師：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子**不上，就會頭暈眼花。
長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，好象牛奶加麵包或者雞蛋更好。
（2）「一日三餐那一餐最主要？為什麼？」
學生分組討論。
師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃的太多，會引響睡眠。
所以不要吃的太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學習，那晚餐要吃得較好。
四、看插圖
1、學生一邊看**一邊講解。
這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看「叮噹」這個節目，這時大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮噹正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮噹跑快點。
2、「吃飯時看電視，對嗎？」
學生分組討論。
師：吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。
看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食慾和營養的吸收，這樣是不衛生的，你們是這樣吃飯嗎？所以一定要養成良好的飲食習慣。
五、兒歌：飲食衛生要做到一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。從小養成好習慣，身體健康又強壯。
六、猜字遊戲。
分別請兩位同學表演，讓其他同學猜少年兒童飲食「十」忌。
忌「零」食，忌「偏」食，忌「哭」食，忌「笑」食，忌「甜」食，忌「鹹」食忌「走」食，忌「玩」食，忌「暴」食，忌「蹲」食。
八、總結。
我們養成了良好的飲食衛生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設貢獻出乙份力量。所以從今天起，我們一定要養成良好的飲食衛生習慣。
[板書設計]
飲食衛生習慣
一日三餐
定時定量
早餐吃得好
午餐吃得飽
晚餐吃得少
簡答題和問答題有什麼區別，簡答題和問答題有區別嗎？
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