1樓:端木吟天
食用酒精勾兌白酒,按目前的白酒相關標準是合法的。
白酒標準法規有2個:
1、gb/t 20821液態法白酒
以含澱粉、醣類物質為原料,採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品新增劑調味調香,勾調而成的白酒。
2、gb/t 20822固液法白酒
以固態法白酒(不低於30%)、液態法白酒勾調而成的白酒。
具有白酒生產許可證的企業,可以按這兩個標準生產白酒。白酒經過了曲折發展過程,新工藝白酒目前已總結出一套較為完整的生產工藝,其中食用酒精的純度和技術水平達到了世界領先水平,勾兌調配酒的質量也步入了乙個新階段。與傳統白酒相比,新工藝白酒大大節省了釀酒用糧。
經過特殊工藝處理後的高純淨食用酒精中,很少有造成酒類加水混濁的高階脂肪酸酯和大分子成分。因此,在白酒生產過程中,科學、合理地利用食用酒精,不僅不會對人類造成危害,反而會使白酒的健康成分得以改善。
2樓:奶爸保險學堂
不能,市面上的勾兌酒大多數是原漿酒+酒精+各種香精、甜味劑等勾兌而成,而且,很多中低檔酒完全沒有原漿酒的成份。
「勾兌」是酒類生產中專用技術術語,是生產中的乙個工藝過程,指將各種不同型別、不同酒度、不同優缺點的酒兌製成統一出廠風格特點和質量指標一致的工藝技術方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的,有豐富經驗的勾兌師才能調出一流的產品,歷來有「七分酒三分勾」之說,勾兌師的水平代表著企業產品質量風格。酒友們說的「勾兌酒」,多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品新增劑(酒用)調製而成的新工藝白酒。
這種勾兌酒要看是不是勾兌師調製的,香味物質選用好的話可調製出中檔產品,若是非專業勾兌者調製,其產品質量會不好,甚至用廉價原材料調製出偽劣產品
3樓:a醉塵天
關於「白酒勾兌」,也是行業的乙個變革。與普通消費者的一般理解恰恰相反,以食用酒精為基礎「勾兌」白酒,比傳統的固態發酵工藝更為先進,決不會影響白酒的質量
食用酒精勾兌白酒是不是假酒
4樓:廣州市唐三鏡企業管理****
聽到「酒精勾兌」一詞,大多數都會異口同聲的認定其肯定是偽劣假酒,酒精勾兌並非假酒,因為食用酒精配置的酒是新工藝白酒,是現代工業化的產物,而且節約了糧食。
食用酒精可以做酒嗎?喝了對人體有沒有害處?
5樓:匿名使用者
可以的。適量喝是沒什麼害處的。
經過規範檢驗了的食用酒精對人體沒有危害,主要用來勾兌白酒,現在市場上約70%正規廠家的白酒都是食用酒精勾兌,是可以放心飲用的,因為原漿酒產量不能滿足市場需求。
食用酒精又稱發酵性蒸餾酒,主要是利用薯類、穀物類、醣類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精,其風味特色分為色、香、味、體四個部分。
6樓:愛靜靜愛圖圖
食用酒精可以用來新增陪酒,但是口感很差的
7樓:小蔡的同學
可以,沒什麼害處,多了傷肝,害處肯定比食用色素做飲料小
8樓:墨夷若煒
沒有,參考伏特加,就是食用酒精兌水
9樓:匿名使用者
大陸的假酒是用藥用酒精稀釋做成的..食用酒精都是天然的沒有合成的...
食用酒精勾兌的白酒對人體有多大傷害?
一斤食用酒精可以勾兌出多少六十度白酒
晴天寶貝天枰 一斤酒精的體積大約是0.625升。60度即60 是酒精體積與總體積的比值,故可勾兌出約1升即約2斤的六十度白酒。方法 1.方法一 品嚐法 入口香而不嗆,微苦而不澀,不嗆嗓,喝後不口乾 不上頭 不難受的是純糧食釀造的白酒,喝下刺喉 反胃 燒心 烈 口乾 口渴 上頭的白酒是酒精勾兌的酒。2...
加濕器裡面能摻入酒精嗎,加濕器裡面能摻入酒精嗎
不可以。加濕器盡量使用純淨水或蒸餾水 自來水和白開水同樣存在硬度問題,需要根據當地水質取捨 加濕器內不要用硬物刮除水垢,不要用洗滌劑 煤油 酒精等清洗機身和部件,以免損壞機件。如果想短時間內使房間濕度上公升,關上門窗效果會更好。但需要注意的是,如果使用加濕器的同時門窗長時間封閉,加上取暖裝置的啟用,...
茶油可以直接食用嗎,茶油能直接喝嗎
油茶籽油俗稱茶油,又名山茶油 山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶 camellia oleifera abel 成熟種子中提取的純天然高階食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純淨,澄清透明,氣味清香,味道純正。油茶俗稱山茶 野茶 白花茶,是中國特有的一種優質食用油料植物。油茶與茶葉 學名camel...