1樓：說生活出品
蛋清和蛋黃分離只需乙個勺子，你是不知才知道，看完趕緊去試試
2樓：
步驟/方法
鑿口法。把雞蛋豎起來，底部鑿乙個小口（不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。
這個方法比較簡易可行，而且不借助其它工具，得心應手。
瓶吸法。把雞蛋打到碗裡，用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子裡就可以了。吸雞蛋時要把瓶子傾斜著吸，否則蛋黃又滑落回去了。
盡量把瓶子刷洗乾淨，蛋黃還要再用。此方法必須把瓶口對準蛋黃，技術含量大一些，對不准容易把蛋清也吸進去。
漏勺法。另一種方法是，把雞蛋打到碗裡後，可以用大一些的漏勺直接把蛋黃舀起來（別把蛋黃弄掉地下哦~~~），等蛋清流到碗裡後，蛋清和蛋黃成功分離。
用專用的蛋清和蛋黃分離器，也比較方便。如圖。把雞蛋直接磕在分離器上面，蛋清隨之流到碗裡，蛋黃蛋清分離了。
沒有分離器，用口比較大的漏網也可以，注意漏網口很密不行，蛋清發粘，不容易流下去。
5扣杯法。就是把雞蛋打到碗裡後，用個小茶杯（盡量小一些的，最好和蛋黃差不多大，或者大一點）扣在蛋黃上面，直接把蛋清倒出來就可以了，這樣碗裡只剩下蛋黃了。沒有茶杯，用直徑和蛋黃差不多大的圓柱體容器也可以。
怎樣分離蛋黃蛋清？
3樓：說生活出品
分離蛋黃蛋清很簡單，不知道就可惜了
4樓：妙技生活
單手打雞蛋等都是些華而不實的招式，現在教你用礦泉水瓶快速分離蛋清。
5樓：魔力科學
蛋黃外面包裹一層包膜，其主要成分是蛋白纖維，具有一定的強度和韌性。擠壓塑料瓶後，瓶子容積減小，內部空氣減少。當塑料瓶緊貼蛋黃後再鬆開塑料瓶，導致內部空氣壓強變小。
外界大氣壓強大於瓶內空氣壓強於是將蛋黃擠進塑料瓶，從而實現分離蛋黃蛋清的目的。
6樓：易書科技
將蛋打在漏斗裡，蛋清可順著漏斗流出，而蛋黃仍會留在漏斗中。
如何快速將蛋清和蛋黃分離
7樓：說生活出品
蛋清和蛋黃分離只需乙個勺子，你是不知才知道，看完趕緊去試試
8樓：匿名使用者
先把雞蛋洗乾淨，把蛋打乙個盆裡，之後找乙個飲料瓶子，瓶口比蛋黃稍微小一點就可以，把瓶子用手捏扁，瓶口對著蛋黃，把蛋黃吸在瓶子裡，之後再放到盆裡，就這樣抽乙個之後就把蛋黃放在盆裡，抽乙個，放乙個，以此類推。
9樓：以陽德
你蛋清蛋黃這個就在打蛋的時候要將蛋不能把殼全部剝掉，將蛋清分離出來，然後再將蛋黃放在容器裡
10樓：一川平地
如何將蛋清和蛋黃分離很簡單的，你只要把整個蛋打入碗中，用個湯勺直接把那個蛋黃打起來就可以蛋清蛋黃分離了
11樓：堅持實現夢想
雞蛋一頭打孔，用力甩就會將蛋清甩出做到蛋清蛋黃分離
12樓：牧曉絲
如果我們想快速的將蛋清和蛋黃分開，我們把雞蛋開啟直接崴出蛋黃就可以了。
13樓：九方代芹
可以在網上買乙個雞蛋分離器，可以很快的分離蛋清和蛋黃
如何快速的分離蛋清和蛋黃？
14樓：說生活出品
蛋清和蛋黃分離只需乙個勺子，你是不知才知道，看完趕緊去試試
15樓：妙技生活
單手打雞蛋等都是些華而不實的招式，現在教你用礦泉水瓶快速分離蛋清。
16樓：哈哈噠噠麼麼哈
一：找乙個漏勺和乙個乾淨的碗，雞蛋開啟，直接放進漏勺裡面，蛋清漏下去了，蛋黃在漏勺裡。
二：雞蛋打進碗裡面，找乙個空的礦泉水瓶子，捏一下瓶子然後把瓶子口對準蛋黃，蛋黃快速進入瓶子內。
三：開啟乙個雞蛋，蛋殼是兩半的，一半蛋殼裡面的蛋清倒出來，然後用這一半的蛋殼輕輕擋一下另一半，然後把蛋清倒進碗裡，剩下的就剩下蛋黃了。
四：還可以找乙個蛋清蛋黃分離器，有多少蛋清蛋黃也能夠快速給你分離出來。
五：用手，直接把雞蛋打在手心裡，讓蛋清從指縫間流走，蛋黃留在手指上！同理，也可以選擇用漏勺、篦子等東西！
六：用礦泉水瓶，把雞蛋打在碗裡，那乙個礦泉水瓶捏扁，將蛋黃吸進礦泉水瓶裡，蛋清就留在了碗中。
七：買乙個分蛋器，這個簡單直接有效！四是直接用蛋殼分離將蛋殼開啟成兩瓣，記住蛋殼一定不要弄碎了，然後將雞蛋清和蛋黃用蛋殼分離開來！
八：用筷子，我們用筷子的底部把雞蛋戳個洞，洞不要太大也不要太小，這時蛋清就能順著洞流出了，然後再將雞蛋敲開，倒出蛋黃即可。
九：用勺子我們將雞蛋打入碗中，然後用勺子將蛋黃挖出，打到碗中之後用勺子挖還是比較輕鬆的，把蛋黃挖到另外乙個碗中，就做到了蛋清分離的效果。
十：用瓶子我們把雞蛋打到乙個盤子中，然後把瓶子像這樣捏扁，這個時候把瓶子放在蛋黃上方，鬆開瓶子，蛋黃瞬間就吸到瓶子中了，非常快速，一秒鐘就能搞定。
17樓：魔力科學
蛋黃外面包裹一層包膜，其主要成分是蛋白纖維，具有一定的強度和韌性。擠壓塑料瓶後，瓶子容積減小，內部空氣減少。當塑料瓶緊貼蛋黃後再鬆開塑料瓶，導致內部空氣壓強變小。
外界大氣壓強大於瓶內空氣壓強於是將蛋黃擠進塑料瓶，從而實現分離蛋黃蛋清的目的。
18樓：
雞蛋想快速分離蛋清和蛋黃，很簡單，拿著雞蛋，對著碗邊磕，就像平時打雞蛋一樣，雞蛋的一多半磕開，掰開雞蛋，先進碗裡的就是蛋清，蛋黃自然留到雞蛋殼裡，再把蛋黃放另乙個碗裡就行了。
19樓：
把雞蛋打到盤子裡。有乙個礦泉水瓶輕輕的捏一下，然後吸住蛋黃一拿。
20樓：匿名使用者
先開啟蛋，不攪拌，把乙個瓶子的口子對準蛋黃斜著，貼在蛋黃上，等一下蛋黃就會到瓶子裡面去了。
21樓：**銷魂刀
雞蛋一打兩半，把雞蛋黃兩邊倒，倒到右邊，把左邊雞蛋殼裡的蛋清倒入碗裡，倒到左邊，把右邊蛋清倒入碗裡，來回兩三下就分清了
22樓：民生為本
雞蛋打進碗裡面，找乙個空的礦泉水瓶子，捏一下瓶子然後把瓶子口對準蛋黃，蛋黃快速進入瓶子內。
23樓：沒有a夢的哆啦
黃色的是蛋黃，透明白色的是蛋清，蛋黃在蛋清裡面
24樓：
把雞蛋打在碗裡，不把它攪碎，然後用乙個空的塑料瓶，輕輕捏著，然後對準蛋黃，把手放開就可以把蛋黃吸到瓶子。
第二個方法是找乙個網眼比較大的漏網，然後把漏網放在碗上面，把雞蛋打在漏網裡，蛋清就會流到碗裡，而蛋黃就會留在漏網上。
25樓：zhou天山來客
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首先我們拿一根筷子，先在蛋小頭一邊戳乙個洞，稍微弄大一點點。
2/3再在蛋大頭一邊戳乙個洞，要小一點。
3/3這樣搖晃雞蛋，蛋清就被分離開來，乙個完整的蛋黃就出來了。
26樓：匿名使用者
1 在雞蛋兩邊各敲乙個小洞，一頭敲成小拇指大小，另一側筆芯大小即可。敲完後，大洞口對著碗，待蛋清流完後，敲碎殼取出蛋黃即可。 2 蛋殼取蛋黃法，這個是最常用的方法，不需要任何工具，但是需要手法熟練，否則容易失敗。
將雞蛋殼磕成兩半，讓蛋黃在兩邊的蛋殼中來回倒，直到蛋清全部流入碗中為止。
27樓：小初高知識點
用雞蛋分離器。或者是把它煮熟了
怎樣將生雞蛋的蛋清與蛋黃分離
28樓：舞璇瀅
準備材料：雞蛋
乙個，打蛋盆乙個，勺子一把，碗乙個
1、將雞蛋打進無油無水打蛋盆裡。
2、將勺子放到雞蛋清裡。
3、用勺子把蛋黃舀起來。
4、將勺子靠著打蛋器的邊，讓多餘的蛋白溜下去。
5、這樣蛋黃就跟蛋清完全分離了。
6、將分離的蛋黃輕輕放到另乙個碗中即可。
29樓：匿名使用者
將生雞蛋的蛋清與蛋黃分離有如下方法：
1、鑿口法。
把雞蛋豎起來，底部鑿乙個小口（不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。這個方法比較簡易可行，而且不借助其它工具，得心應手。
2、瓶吸法。
把雞蛋打到碗裡，用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子裡就可以了。吸雞蛋時要把瓶子傾斜著吸，否則蛋黃又滑落回去了。盡量把瓶子刷洗乾淨，蛋黃還要再用。
此方法必須把瓶口對準蛋黃，技術含量大一些，對不准容易把蛋清也吸進去。
3、漏勺法。
把雞蛋打到碗裡後，可以用大一些的漏勺直接把蛋黃舀起來（別把蛋黃弄掉地下），等蛋清流到碗裡後，蛋清和蛋黃成功分離。
4、用專用的蛋清和蛋黃分離器，也比較方便。把雞蛋直接磕在分離器上面，蛋清隨之流到碗裡，蛋黃蛋清分離了。沒有分離器，用口比較大的漏網也可以，注意漏網口很密不行，蛋清發粘，不容易流下去。
5、扣杯法。
把雞蛋打到碗裡後，用個小茶杯（盡量小一些的，最好和蛋黃差不多大，或者大一點）扣在蛋黃上面，直接把蛋清倒出來就可以了，這樣碗裡只剩下蛋黃了。沒有茶杯，用直徑和蛋黃差不多大的圓柱體容器也可以。
參考資料
30樓：袁by楊
把雞蛋放在碗邊或鍋邊敲一下，搬開成兩份不等，把帶有雞蛋清或蛋黃的一方到入另外一方，蛋清很滑，慢慢的就流下來了！然後用什麼東西接柱就行了，重複幾次就可以了？
如何把雞蛋的蛋清和蛋黃快速分開
31樓：說生活出品
蛋清和蛋黃分離只需乙個勺子，你是不知才知道，看完趕緊去試試
如何將蛋黃與蛋清分離
32樓：說生活出品
分離蛋黃蛋清很簡單，不知道就可惜了
33樓：匿名使用者
這個需要技術，或者是 有分離機才得。
34樓：
步驟/方法
1鑿口法。把雞蛋豎起來，底部鑿乙個小口（不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。
這個方法比較簡易可行，而且不借助其它工具，得心應手。
怎樣分離蛋清和蛋黃？
2瓶吸法。把雞蛋打到碗裡，用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子裡就可以了。吸雞蛋時要把瓶子傾斜著吸，否則蛋黃又滑落回去了。
盡量把瓶子刷洗乾淨，蛋黃還要再用。此方法必須把瓶口對準蛋黃，技術含量大一些，對不准容易把蛋清也吸進去。
怎樣分離蛋清和蛋黃？
3漏勺法。另一種方法是，把雞蛋打到碗裡後，可以用大一些的漏勺直接把蛋黃舀起來（別把蛋黃弄掉地下哦~~~），等蛋清流到碗裡後，蛋清和蛋黃成功分離。
怎樣分離蛋清和蛋黃？
4用專用的蛋清和蛋黃分離器，也比較方便。如圖。把雞蛋直接磕在分離器上面，蛋清隨之流到碗裡，蛋黃蛋清分離了。
沒有分離器，用口比較大的漏網也可以，注意漏網口很密不行，蛋清發粘，不容易流下去。
怎樣分離蛋清和蛋黃？
5扣杯法。就是把雞蛋打到碗裡後，用個小茶杯（盡量小一些的，最好和蛋黃差不多大，或者大一點）扣在蛋黃上面，直接把蛋清倒出來就可以了，這樣碗裡只剩下蛋黃了。沒有茶杯，用直徑和蛋黃差不多大的圓柱體容器也可以。
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