1樓:匿名使用者
由於茶葉吸附性強,又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的,所以較不穩定,極容易自然發散或氧化變質,因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:
(1)利用乾燥箱儲存:因為乾燥箱溫度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在乾燥箱中儲存不會潮濕或氧化。
(2)利用冰箱儲存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,儲存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味,更不能儲存茶葉以外的東西。
(3)利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理乾淨,再將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。
(4)利用罐子儲存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其餘的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。
適合儲存的罐質材料有:
錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質,包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、乾燥、無異味。
鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。
密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入乾燥劑,加強防潮的功能。
(5)茶葉受潮回軟怎麼辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時間也需要經驗積累;另外要等到茶葉完全散熱發涼後再包裝起來,以免變質。
注意:普洱茶的儲存不同於其他茶類,由於普洱茶需要空氣中的水分幫助持續發酵,因此不能置放於密閉的容器內,最好置放於陶罐或紫砂罐內儲存,擺在室內通風處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放。
2樓:翠霽竭依心
絕對不變味是不可能的!茶葉本就是吸濕劑,較好的儲存方法是,密封冷藏法。
3樓:匿名使用者
用錫紙包好差茶葉 在放在冰箱的恆溫裡
4樓:匿名使用者
存放在冷櫃中,但是只放茶葉,其他的不放,或者是暖水瓶中就行。
5樓:匿名使用者
那要看是什麼茶,不同的茶,儲存都有不同。你說的是什麼茶
誰知道茶葉用什麼存放才不會變味?
6樓:讓赫蒯和煦
絕對不變味是不可能的!茶葉本就是吸濕劑,較好的儲存方法是,密封冷藏法。
茶葉應該怎麼儲存才不會變質呀?
7樓:小溪閒談影視劇
1、可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口。
2、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮效能,減少與空氣接觸,要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。
3、儲存茶葉的容器以錫瓶、瓷罈、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑膠袋、紙盒最次。儲存茶葉的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。
4、盛於容器中的茶葉,宜放在乾燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香菸、洗滌用品等有強烈氣味的物品。
還要注意,不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起儲存。
擴充套件資料
茶葉的營養價值:
1、茶多酚是茶葉中的一種主要化學成分。是茶葉中30多種酚類物質的總稱,味苦澀。南方的茶葉、夏天的茶葉、嫩茶、綠茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗輻射等作用。
2、茶葉中的氨基酸含量一般佔茶葉幹物質的1-4%。茶葉中氨基酸極易溶於水,且具有鮮甜味,類似味精的鮮爽味。其中,茶葉中的茶氨酸是茶樹特有的氨基酸,一般植物中罕見。
3、茶葉中含有多種維生素,主要有維生素c、維生素b1、維生素b2、葉酸、菸酸、維生素e等,都是人體不可缺少的營養物質。它們與咖啡鹼、茶多酚協同產生藥理作用,能比單純的成分起到更多的作用。
4、茶鮮葉中的醣類物質,包括單醣、寡糖、多醣及少量其他醣類。單醣和雙醣是構成茶葉中可溶性糖的主要成分。茶葉中的多醣類物質主要包括纖維素、半纖維素、澱粉和果膠等。
8樓:暮光耕耘
茶葉需要儲存在乾燥的條件下,千萬不能讓其儲存在潮濕條件中,也絕對不能接觸到含有異味的物品,也應避免接觸空氣和遭受陽光直射。在儲存過程中茶葉要盡量避免受到擠壓,才能讓茶葉保持原有的形狀還有本質的色澤。 我們在購買茶葉的過程中要挑選品質好的茶葉,買回來在自己手中的儲存也要注意方法得當。
茶葉在買回的時候都是密封包裝的。這些茶葉包裝完整。假如未被拆開,那麼只需儲存在乾燥的地方,就能儲存半年到一年,不會變質。
以下這些方法儲存被拆封的茶葉:
1.條件允許的情況下可以買一台小型冰箱用於儲存茶葉,溫度保持在負五攝氏度,並且拆將封口緊閉好,再把茶葉放進冰箱。或者也可以把茶葉貯存在家用冰箱的冷凍庫,可是在冷凍庫裡就不可以再放其它食物等東西。
2.使用乾燥箱存放茶葉。
3.使用陶罐放置茶葉。
4.我們也可以每次只購買少量的茶葉或購買小包裝的茶葉,這樣可以有效減少開啟包裝的次數,防止茶葉過多接觸空氣。這種方法僅能保證茶葉的質量,泡飲又方便。
9樓:匿名使用者
:(1)利用乾燥箱儲存:因為乾燥箱溫度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在乾燥箱中儲存不會潮濕或氧化。
(2)利用冰箱儲存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,儲存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味,更不能儲存茶葉以外的東西。
(3)利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理乾淨,再將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。 (4)利用罐子儲存:
先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其餘的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合儲存的罐質材料有:
錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質,包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、乾燥、無異味。 鐵皮罐:
最好用雙層蓋的,包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入乾燥劑,加強防潮的功能。
(5)茶葉受潮回軟怎麼辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時間也需要經驗積累;另外要等到茶葉完全散熱發涼後再包裝起來,以免變質。 注意:
普洱茶的儲存不同於其他茶類,由於普洱茶需要空氣中的水分幫助持續發酵,因此不能置放於密閉的容器內,最好置放於陶罐或紫砂罐內儲存,擺在室內通風處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放。
10樓:匿名使用者
不要放在潮濕的地方,不要和其他帶異味的東西一起存放。最好用密封罐裝。還可以密封好後在冰箱急凍
教你茶葉怎樣儲存才不易變味?
11樓:春花作物
隨著社會的不斷發展,人們越來越關心自己的健康,食品已不是為了填飽肚子,人們更看重的是它的保健功能,對於喜歡喝茶的人來說,茶葉一旦發生變味,幾乎就等於毀了,而茶葉之所以會變味,和儲存方法不無關係,茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎上,確保茶葉保持原有品質所進行的乙個過程。那麼,茶葉怎樣儲存才能不變味呢?
以下這些方法是儲存茶葉的恰當方法:1、茶葉要避高溫
茶葉最適宜儲存的溫度為零到五度。如何溫度高了會使茶葉中的醣類、氨基酸、維生素和芳香性物質則會被分解破壞,從面使茶葉的品質香氣、有所下降。
2、茶葉要避陽光
如果茶葉長時間陽光照射會促進茶葉色素及酯類物質的氧化,使茶葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉不能存玻璃容器裡,因為貯存在玻璃容器或透明塑膠袋中,受日光照射後,其內在物質會起化學反應,使綠茶茶葉品質變壞。
3..使用乾燥箱存放茶葉。4.使用陶罐放置茶葉。
5、存茶葉的空間不能過於潮濕
因為茶葉是一種疏鬆多孔的親水物,具有很強的吸濕潮能力。儲存茶葉時,濕度最好在60%較為合適,如何超過70%就會因吸潮從而很容易發生霉斑,酸化變質。
6、茶葉不能氧氣長時間接觸
茶葉中的葉綠素、維生素c、酯類、醛類等易與空氣中的氧結合,氧化後的綠茶茶葉會使茶葉湯色變紅、變深,使營養價值大大降低。
7.條件允許的情況下可以買一台小型冰箱用於儲存茶葉,溫度保持在負五攝氏度,並且拆將封口緊閉好,再把茶葉放進冰箱。或者也可以把茶葉貯存在家用冰箱的冷凍庫,可是在冷凍庫裡就不可以再放其它食物等東西。
8.我們也可以每次只購買少量的茶葉或購買小包裝的茶葉,這樣可以有效減少開啟包裝的次數,防止茶葉過多接觸空氣。這種方法僅能保證茶葉的質量,泡飲又方便。
茶葉儲存的要點
茶葉很容易吸濕及吸收異味,因此應特別注意包裝貯存是否妥當,在包裝上除要求美觀、方便、衛生及保護產品外,尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的汙染,以確保茶葉品質
茶葉該怎樣放置才不會變味?
12樓:
....應該放在乾燥的地方..
茶葉很容易潮的..潮了就不能喝了
放在乙個盒子裡
在放在乾燥通風的地方...
千萬不能放冰箱..
13樓:匿名使用者
這裡有~
14樓:
不要放冰箱,茶葉容易睡著,再拿出來喝味道會不好。
放在專門的茶葉罐裡,通風、陰涼、避光處。
茶葉罐口要密封。
拿茶葉時要用專門的器具,不要用手,手上有水、油,會影響茶味。
茶葉怎麼儲存`才不會變質
15樓:素山藍棟
儲存前的準備:
除開普洱茶以外,其他5大茶類首先都要分別抽真空包裝,另外可以適當各留一小袋的樣品,但也要抽真空包裝~
儲存環境:
房間要打掃乾淨保持乾燥,可以在牆角放一盆生石灰,一來吸潮,二來也可以作為房間潮濕度的乙個參照,必要可以掛一支溫濕度計~
1、因為普洱需要在空氣中自然的陳化,所以可以採取同類存放的原則,分別用陶罐裝好~每月察看一次~
2、其他茶類則放入冰櫃中儲存~為了防止真空包裝漏氣,可以在外面再加乙個錫罐(鐵罐),每季檢查一次~
3、因為一年裡面溫度變化大,要最好的儲存茶的品質就必須要使用冰櫃~海爾、新飛都可以~
16樓:連天籟華筠
茶葉不多,也沒有專門房間可以放置的,也沒有優越條件可以儲存的,可以找乙個密封的罐子,最好成績是錫罐,裝茶葉之前,先放一杯蜜糖,注意蜜糖要封住,用針鑿幾個孔就可以了。然後倒入茶葉,最後在上面放幾塊木炭。把罐蓋封實就可以了。。
如果確定茶葉近幾年都不會拿出來的話,找個地方挖個洞,把罐子埋在地下。。那樣就可以放置幾十年了。。我家現在用的茶葉就是我出生那年這樣儲存下來的,有二十幾年了啊。
以前30塊一斤買的,現在有人出假980一斤。。不賣。。
誰知道茶葉用什麼存放才不會變味,茶葉應該怎麼儲存才不會變質呀?
由於茶葉吸附性強,又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的,所以較不穩定,極容易自然發散或氧化變質,因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法 1 利用乾燥箱儲存 因為乾燥箱溫度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在乾燥箱中儲存不會潮濕或氧化。2 利用冰箱儲存 要維持茶葉的新鮮與香味...
誰知道這是什麼茶,誰知道這是什麼茶葉,像泥土塊一樣的
從 則旦上看來是綠茶。至於是不是有什麼品孫做擾種 那還要從它的香味兒味胡並道上來分別。綠茶,看形態應該是一芽一葉標準吧 誰知道這是什麼茶葉,像泥土塊一樣的 是這樣的嗎?是人參烏龍,台灣烏龍茶 人參烏龍茶 是不是海南的蘭貴人也叫女人茶。是一種混合茶,問起來會有花香 誰知道這是什麼水果 這應該就是牛油果...
誰知道這張符有什麼用,誰知道這張符有什麼用?
這不是防忽悠專用的嗎?可以讓想忽悠你的人晚上做噩夢!給想忽悠你的人乙個警示,如果怕 就不忽悠你了!這張符就是,防忽悠的啊,就是不想讓別人忽悠你唄,關係好的,可以拿來開玩笑,也向別人表明了,你的態度啊,關係不好的,估計也不會用吧,沒必要,睡是吧!誰送的還是你自己求的?結論 你被忽悠啦 這是道教真一教常...