1樓：口令
紅葡萄酒的成分相當複雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10-13%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。
質優味美的紅葡萄酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵：
葡萄酒的**(20張)
a．80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
b． 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖份發酵後所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。
c．酸。有些來自於葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。
d．酚類化合物。每公升1~5g，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質決定紅酒的顏色和結構。
e ．每公升0.2~5g的糖份。不同型別的酒含糖份多少不同。
f ．芳香物質（每公升數百毫克），它們是揮發性的，種類很多。
g． 氨基酸、蛋白質和維生素（c、b1、b2、b12、pp），它們影響葡萄酒的營養價值。
所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管、防止動脈硬化、降低膽固醇。
2樓：烏西
美國哈佛醫科大學人員研究證明，常喝葡萄酒能減少70%的心臟病死亡率。因為葡萄酒中含有一種成分為「白藜蘆醇」，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用;紅葡萄酒中含有類黃酮等多酚類物質，可改善血液迴圈，防止動脈硬化，尤其能降低血小板聚集和血漿粘度，使血栓不易形成，因而可預防冠心病的發生。
3樓：
這是乙個謠言，已經被多個專家進行了被藥。這是賣葡萄酒的自己推出的乙個噱頭。讓大家能更多的人來消費它的葡萄酒。
其實用專家的話說。任何的酒精產品對人類都是沒有好處的。只不過有些酒精濃度較低的產品比如說紅葡萄酒對人體的傷害比較小，所以我們可以適量的飲用。
但它對抵抗心腦血管疾病確實沒有任何用處。
4樓：來自老舍茶館丰姿冶麗的紫杉
白藜蘆醇作為紅葡萄酒的主要有效成分之一，近年來確定它具有抗血小板凝聚、調節脂質代謝、血管鬆弛效果以及保護心臟等功能，這些研究進一步為紅葡萄酒預防心血管疾病提供了直接的證據。
而乾紅葡萄酒的酚類物質中含有大量的單寧物質，它可以逐漸溶解血管中堆積的「垃圾」；另外單寧具有很好的抗氧化、清除氧自由基的作用，它能夠清除血液中多餘膽固醇、低密度脂蛋白等有害雜質。
每日適量飲用一定量乾紅葡萄酒是利於健康的，儘管法國人以高脂肪高熱量食物為主，並且普遍吸菸和缺少有規律的體育鍛煉，但他們患心血管疾病的概率卻很低，這因歸功於他們每天午、晚兩餐必飲葡萄酒，尤其是乾紅葡萄酒。
為什麼說葡萄酒有助於抗心血管疾病？
5樓：辰辰
喝紅葡萄酒可以防治心腦血管疾病。紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（hdl）公升高，而hdl的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，防止動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
可以適量飲用，但不宜過量。
葡萄酒對心腦血管疾病有預防和**作用嗎？
6樓：食品有意思
其實並不能。
一項動物實驗表明，當白藜蘆醇使用的劑量在250~500毫克之間時，能對小鼠動脈硬化起到很好的預防作用。換算到人體的話，每天白藜蘆醇的攝入量至少為2g。紅酒中的白藜蘆醇含量在1~16.
3mg/l，而一瓶葡萄酒的容量為750ml，所以若要達到有效劑量，需喝到120~160瓶才行！
另外一項研究提示白藜蘆醇在人體內的生物利用度極低，乙個人每天需要至少飲用60l的紅酒才能達到有效劑量。也就是說就算天天在紅酒浴中遨遊，也不能帶來可觀的心臟好處。
有聽說到喝紅酒有益心臟，這種說法對嗎？
7樓：何焱
你好 淡淡的紅酒可以養顏，睡覺喝一點紅酒有助於睡眠. 紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。
葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要**。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。
乾紅葡萄酒中還含有ve、vb、vb2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。 紅酒中的多酸含量相當多，所以人們一直認為紅酒對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏色」等重要功效。 但是喝紅酒實際上基本上沒有特別的好處,雖然酒對血管擴張是有一些幫助的,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,而且實際上,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區域而引起凝血反應,這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。
但是：不要與紅酒一起食用的: 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收； 豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收。
8樓：櫻花
紅酒中含有大量的白藜蘆醇、多酚以及類黃酮等強抗氧化物質，能有效預防心血管疾病。但是，紅酒畢竟是含酒精的，長期過量飲用或一次大量飲用，也會對健康構成不小的危害。 大眾醫學建議：
男性每天飲紅酒不宜超過250毫公升，女性不宜超過125毫公升，因女性體內促進酒精新陳代謝的乙醇脫氫酶活性僅為男性的一半。若超過此底線，心血管疾病的發病率不減反增。酒精過敏、消化系統疾病（如消化道潰瘍、肝炎、肝硬化）和神經系統疾病患者不宜飲酒，最好滴酒不沾。
更多養生知識可以搜尋「胖胖佳祥養生食材官網」。
9樓：別採蓮
喝紅酒有助於睡眠、美容
10樓：手機使用者
說法是正確的，因為葡萄中的酸性物質會軟化血管，保護心臟
有聽說到喝紅酒有益心臟，這種說法對嗎？大神們幫幫忙
11樓：白沙寶貝
你好 淡淡的紅酒可以養顏，睡覺喝一點紅酒有助於睡眠. 紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。
葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要**。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。
乾紅葡萄酒中還含有ve、vb、vb2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。 紅酒中的多酸含量相當多，所以人們一直認為紅酒對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏色」等重要功效。 但是喝紅酒實際上基本上沒有特別的好處,雖然酒對血管擴張是有一些幫助的,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,而且實際上,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區域而引起凝血反應,這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。
但是：不要與紅酒一起食用的: 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收； 豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收。
希望採納
12樓：曌猴艘撲
紅酒中含有大量的白藜蘆醇、多酚以及類黃酮等強抗氧化物質，能有效預防心血管疾病。但是，紅酒畢竟是含酒精的，長期過量飲用或一次大量飲用，也會對健康構成不小的危害。 大眾醫學建議：
男性每天飲紅酒不宜超過250毫公升，女性不宜超過125毫公升，因女性體內促進酒精新陳代謝的乙醇脫氫酶活性僅為男性的一半。若超過此底線，心血管疾病的發病率不減反增。酒精過敏、消化系統疾病（如消化道潰瘍、肝炎、肝硬化）和神經系統疾病患者不宜飲酒，最好滴酒不沾。
更多養生知識可以搜尋「胖胖佳祥養生食材官網」。
13樓：廥蹏惎
喝紅酒有助於睡眠、美容
14樓：手機使用者
說法是正確的，因為葡萄中的酸性物質會軟化血管，保護心臟
有心臟病的人長期喝紅葡萄酒有哪些好處和壞處?
15樓：
每天喝100克左右的紅酒，對於心臟病人來講，可以延年益壽，防止心腦血管的血栓情況，但喝的太多沒有節制則會加重心臟負擔，惡化病情。
16樓：裴甲慕容璐
紅酒能減少心臟病發病率，因為紅酒可以軟化血管能起到疏通血管的作用給心臟減輕負擔，但是喝酒過量對肝還是有影響的，所以適量飲酒是有好處的，。
喝紅酒為什麼可以軟化血管？
17樓：石頭看劇
是的。紅酒中有一種物質叫白藜蘆醇，可以公升高人體內高密度脂蛋白的濃度。說到高密度脂蛋白，它的用處就非常大了。
這是一種有益的物質，具有降低血脂、穩定斑塊，從而達到預防冠心病的作用，這也就是「喝紅酒可以軟化血管」這句話的由來。
我們都知道，藥物都有***，但是不能脫離劑量談毒性。同樣的道理，「脫離劑量談藥性」也是不符合邏輯的。每一種藥物或者具有藥理作用的物質，要想在人體內發揮作用，必須達到一定的濃度。
就拿白藜蘆醇來說，每天攝入2克以上的量才能在人體發揮作用，當然這才是最低劑量。那麼，攝入這麼多的白藜蘆醇需要喝多少紅酒呢？
一般來說，紅酒中的白藜蘆醇含量並不高，以一瓶500毫公升的12度紅酒為例，其白藜蘆醇含量約為1克。計算一下，每天必須喝1000毫公升紅酒才能達到軟化血管的作用。有人可能在竊喜，終於可以光明正大的喝酒了。
嘿嘿，事情可沒有這麼簡單。
世界衛生組織建議，正常的成年男性，每天的純酒精攝入量應當控制18.75毫公升左右，最高不超過56.25毫公升。
根據這個標準計算得出，出於健康考慮，每天飲用12度的紅酒最好控制在156.25毫公升左右，最高也不可以超過468.75毫公升。
紅酒有軟化血管的作用。葡萄酒能提高血液中的高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝臟並在那裡進行膽固醇-膽酸轉化，防止膽固醇沉積於血管內膜，從而防治動脈硬化。
但喝一兩次是不會有什麼效果的，需要長期適量的服用效果才會明顯，比如每天晚上臨睡前飲用50ml左右。養成習慣長期適量飲用葡萄酒，不但可以軟化血管，降低膽固醇，對現代人的「三高」富貴病有很好的預防和輔助**作用。還對失眠，焦慮有很好的緩解作用，讓你睡個好覺，對**也非常好。
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