1樓:計丹田乖裙
盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒,沿著對角線切開,得到2個三角形。將三角形立起來,底邊接觸案板,豎切三刀,就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。
三角豆腐是湖南一帶的名菜,屬於湘菜系。以豆腐為主料的菜餚名稱,豆腐脆香,餡鮮美。
製作:1)盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒,沿著對角線切開,得到2個三角形。將三角形立起來,底邊接觸案板,豎切三刀,就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。
2)在一片三角形的豆腐上,抹上拌好的蝦肉餡,上面蓋上另一片豆腐,然後,再抹上一層肉餡兒,再一層豆腐,四片豆腐為一組,之間夾上三層肉餡兒。
3)把豆腐放入蒸鍋蒸熟。
4)用蒸豆腐流出的汁水,加一些辣醬,拌勻,澆在釀好的豆腐上,撒熟芝麻。
2樓:吥叨叨
廚師朋友教我的切豆腐小技巧,簡單好看不粘刀
3樓:icecream榮榮榮
先切成正方形然後沿對角線切。很簡單啊, 老豆腐 一般都是做成正方形模樣。只要對角線再切一刀不就是兩個三角形了嗎
刀口和某一邊平行,然後垂直於這個面切,就得到正方形 刀口和某一邊平行,然後斜著面切,就得到長方形 三角形, 切乙個角,就可以切出三角形
4樓:溫文新
三角形, 切乙個角,就可以切出三角形。
刀口和某一邊平行,然後垂直於這個面切,就得到正方形 。
刀口和某一邊平行,然後斜著面切,就得到長方形 。
豆腐怎樣切三角塊
5樓:前行者
今天教大家豆腐切三角形怎麼切
食材換一換食材
豆腐200g
乾辣椒4個
白糖1勺
生薑3片
雞精0.5勺
料酒0.5勺
食用油300克
清水100ml
食用鹽10克
蠔油1勺
生抽1勺
八角2個蔥1根
方法/步驟分步閱讀1/8
1.首先準備好食材和調料。2/8
2.先把豆腐切成方形,再改成三角形。3/83.
鍋裡倒油,油溫公升起來以後再放豆腐進鍋炸。4/84.全程用大火,這樣炸出來的豆腐外焦裡嫩。
5/85.表面金黃就可以撈出來,瀝油備用了。6/86.
重新起鍋燒油,把生薑,大蔥,辣椒和八角倒進鍋裡,炒出香味以後,再倒入炸好的豆腐角,一次性倒完碗中的調味汁,7/8
7.翻炒入味以後加少量的清水,大火燒一下,收汁放調料準備起鍋。8/88.紅燒三角豆腐成品總結1
/11.首先準備好食材和調料。
2.先把豆腐切成方形,再改成三角形。
3.鍋裡倒油,油溫公升起來以後再放豆腐進鍋炸。
4.全程用大火,這樣炸出來的豆腐外焦裡嫩。
5.表面金黃就可以撈出來,瀝油備用了。
6.重新起鍋燒油,把生薑,大蔥,辣椒和八角倒進鍋裡,炒出香味以後,再倒入炸好的豆腐角,一次性倒完碗中的調味汁,
7.翻炒入味以後加少量的清水,大火燒一下,收汁放調料準備起鍋。
8.紅燒三角豆腐成品
6樓:一葉小船
豆腐如何切成三角形呢?這個問題非常容易解決,這就需要看各位的刀工如何了,只要小心的不要把豆腐弄碎了就可以了。
一:盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒,對著對角線切開,得到2個三角形。將三角形立起來,底邊接觸案板,豎切幾刀,就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。
二:我們還可以將一塊豆腐先切成幾個長條狀的三角錐,隨後將其切成薄薄的三角片,這樣就可得到三角形的豆腐塊啦。
以上就是小編給大家收集的豆腐如何切成三角形的簡單方法,希望可以幫到那些需要幫助的人,那麼關於三角形豆腐又可以做什麼好吃的美食呢?小編也給大家帶來了關於三角形豆腐的美食做法,希望可以受到大家的熱愛。
三角豆腐是湖南一帶的名菜,以豆腐為主料的菜餚名稱,豆腐脆香,餡鮮味美。
製作:1)盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒,對著對角線切開,得到2個三角形。將三角形立起來,底邊接觸案板,豎切幾刀,就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。
2)在一片三角形的豆腐上,抹上拌好的蝦肉餡,上面蓋上另一片豆腐,接著再抹上一層肉餡兒,再一層豆腐,四片豆腐為一組,之間夾上三層肉餡兒。
3)把豆腐放入蒸鍋蒸熟。
4)用蒸豆腐流出的汁水,加一些辣醬,攪拌完之後澆在釀好的豆腐上,撒熟芝麻。
7樓:北海數碼站
主料: 白豆腐 豬肉 長豆角 芹菜
輔料: 大紅椒 大蒜仔 生薑
調料: 水
肉末三角豆腐的做法
1、豬肉洗淨濾去血水,剁成肉糜,用生抽、老抽、生粉、水、鹽、白胡椒粉醃製入味;
2、長豆角洗淨,切細丁;芹菜洗淨,莖和葉分開,芹菜莖切細丁,葉子剁碎;
3、大紅椒去蒂去籽洗淨,切細丁;大蒜仔、生薑切末;
4、備好生粉水:生粉、水(或高湯)、生抽、少量老抽,攪拌均勻,備用;
4、白豆腐斜切一刀成三角形,在放了鹽的沸水中焯燙片刻,去除豆腥味;撈出瀝乾水份,兩面拍上生粉,不粘鍋熱油,煎至豆腐兩面微黃,撈出瀝乾油備用;
5、不粘鍋煎豆腐剩下的熱油,加入蒜末、薑末爆香,先入豆角丁,放少量鹽(豆角難熟難入味),炒至六七成熟,倒入肉末、紅椒丁,炒至肉末七八成熟,加入煎好的三角豆腐、芹菜丁,倒入準備好的生粉水,小火輕晃不粘鍋,至生粉調味汁基本收乾,加入少量剁碎的芹菜葉,起鍋裝盤。
8樓:讓寒
豆腐切片,先對角切一刀,然後以交叉點為圓心,十字切一刀,然後每個對角切一刀,對角切的越多,三角塊越小,根據需求切大小不同的三角塊。
9樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
香煎豆腐用料
豆腐、雞蛋、生薑、大蒜、小蔥、蠔油、生抽、白糖、小公尺椒、飲用水、胡椒粉、食用油、食用鹽
香煎豆腐做法
1.做之前先準備好所需食材,然後先將豆腐切成三角形的小塊,注意切的時候盡量切得厚一點,之後放入盤子中備用。
2.豆腐切好就開始清洗生薑、大蒜、小公尺椒和小蔥了,洗乾淨後控乾水分,然後將生薑和大蒜切沫,小公尺椒去蒂切碎,小蔥同樣切末,最後分開放置一旁留著待用。
3.取乙個乾淨的空碗,然後在碗中加入一勺生抽,兩勺蠔油,適量胡椒粉和適量飲用水,之後用勺子在碗中攪拌均勻。
4.另外取乙個乾淨的空碗,在碗中打入兩個土雞蛋打散,之後將切好的三角豆腐放入蛋液裡,使豆腐全身裹滿蛋液即可。
5.家裡有不粘鍋的取出來洗淨,然後在鍋中倒入適量食用油燒熱,之後把裹滿蛋液豆腐下鍋慢煎,等所有豆腐煎到兩面金黃後控油撈出。
6.豆腐煎好後另外起鍋燒油,待油溫燒熱後,把切好的蔥薑蒜末下鍋炒香,之後下入煎好的豆腐翻炒片刻,最後倒入提前攪拌好的料汁,翻炒兩下後用小火燜煮幾分鐘收汁,上桌前在豆腐上面撒一些蔥花,就可以開始享用了。
香煎豆腐烹飪技巧
1.煎豆腐最好是用不粘鍋來做,這樣不容易糊,也不會乙個菜燒下來,鍋底全是糊糊的。
2.煎豆腐是個非常考驗耐心的活,還要勤翻動使豆腐兩面受熱均勻,金黃之後就可以控油撈出來了。
3.豆腐在收汁前,一定要自己嘗一口鍋內的湯汁,不夠味的話可以適當新增一些食用油,這個完全跟個人口味來定。
豆腐怎麼切成三角塊 怎麼樣把豆腐切成三角形
10樓:延邊金科豆製品裝置
這裡講解的是 批量三角 (豆腐泡) 可以做乙個不鏽鋼外框, 裡面架構0.02的不銹鋼絲,交叉編制 兩頭用帶孔螺絲。螺母,進行繫結旋轉緊固。
一塊正方體的豆腐切一刀,問如何切,可使切出的面有三角形.正方形.長方形?
11樓:塵星石
刀口和某一邊平行,然後垂直於這個面切,就得到正方形
刀口和某一邊平行,然後斜著面切,就得到長方形
三角形, 切乙個角,就可以切出三角形
12樓:異想天開
1、切掉豆腐乙個角2、平行於豆腐的兩個表面切3、沿著乙個面的對角線垂直於該平面切
13樓:
沿正方體某兩個平行面的對角線切,就可得到三角形,正方形,長方形
14樓:匿名使用者
沿對角線切開,上面為三角形,側面為正方形,剖面為長方形。
15樓:匿名使用者
斜切掉1個角,可使切出的面有三角形;
垂直上下面(或左右,前後)切,可使切出的面有正方形;
與上下面(或左右,前後)非垂直切,可使切出的面有長方形;
16樓:世傑星
按面對角線垂直切三個形都有了
一塊正方體的豆腐切一刀,問如何切,可使切出的面有三角形.正方形.長方形?
17樓:莘蘭逯俊良
刀口和某一邊平行,然後垂直於這個面切,就得到正方形
刀口和某一邊平行,然後斜著面切,就得到長方形
三角形, 切乙個角,就可以切出三角形
正方形豆腐皮怎麼切三角形**
18樓:匿名使用者
斜斜的切對角線,再一半一半切
19樓:手機使用者
一塊都腐切很多三角形怎樣切
在菜市場買的豆腐皮是方塊形狀,我想把它切成圓形的,或者別的形狀,不想切三角形,想搞點花樣出來
20樓:匿名使用者
你有想像力是好的,
但不知道顧客是否接受,
你先試著切平行四邊形,
看好不好賣。
另外圓形的不好切會產生邊角料,
圓形只能用圓形的模具成型才可以。
三角形面積如何算,三角形面積怎麼計算
1 三角形面積 1 2 底 高 三邊都可做底 2 三角形面積 1 2absinc 1 2acsinb 1 2bcsina 3 三角形面積 abc 4r 其中r是三角形外接圓半徑 三角形的面積就是 底乘以高除以二。s 1 2ah 底 高 2 1 2absinc 1 2acsinb 1 2bcsina ...
三角形的高怎麼算?三角形的高怎麼求
三角形的高的計算公式是 h 2 s a s 是三角形的面積,a是三角形的底 解題思路 三角形高的計算公式是在三角形的面積公式的基礎上反推出來的。三角形的面積計算公式 s 1 2ah a是三角形的底,h是底所對應的高 所以三角形的高的計算公式是 h 2 s a 拓展資料。1 面積 底 高 2。其中,a...
三角形怎麼讀,三角形符號在數學裡怎麼讀?倒三角形又怎麼讀?
三角形拼音 s n ji o x ng 三角形 釋義 有三邊的平面多邊形。也叫三邊形 三角形 s n ji o x ng 釋義 有三邊的平面多邊形。也叫三邊形 在數學題中是什麼意思,怎麼讀 1 表示三角形符號,讀作三角形 2 叫二次方程的判別式,讀作 德爾塔 計算 b 2 4 a c a b c 分...