1樓：舒雅學姐
小孩吃蓮子豬心湯比較好。
蓮子有補脾、益肺、益腎、養心等作用，蓮子芯可去心火。豬心是一種營養十分豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、維 生素b2、維生素c以及菸酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。蓮子豬心湯有養心安神、補血、健脾、定驚，治驚悸、失眠等。
具體製作方法如下：
準備材料：蓮子 20-30粒；豬心250克；姜1小塊；花椒粉少許；胡椒粉少許；食用油20毫公升；鹽適量。
1、準備食材。
2、蓮子洗淨，溫水浸泡4小時。
3、將浸泡好的蓮子從中間切開，挖掉蓮子心。
4、豬心洗乾後，切0.5厘公尺的片，放入加10毫公升醋的清水中浸泡10分鐘，沖洗掉血水，沖洗的時候用手擠壓，使血水全部擠乾淨，撈出濾乾水。
5、湯鍋內加入兩小飯碗水，加入薑片，全部去芯蓮子、5個蓮子芯、豬心、食用油，加蓋，開中火燉30分鐘。
6、30分鐘後蓮子、豬心變軟，就熟了，關火。加入少許花椒粉、胡椒粉、鹽和雞精調勻。一鍋香味濃郁，營養豐富的蓮子豬心湯就做好了。
7、將蓮子豬心湯盛出來，即可給小孩子食用。
2樓：北極雪
圓紅棗豬心湯功效：健脾益氣、寧心安神、健腦益智，最適宜小孩飲用。 材料與做法：
紅棗10枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗淨積血，紅棗去核，材料同放入鍋內。加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可食
3樓：匿名使用者
《適宜小孩飲用的桂圓紅棗豬心湯》.圓紅棗豬心湯功效：健脾益氣、寧心安神、健腦益智，最適宜小孩飲用。
材料與做法：紅棗10枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗淨積血，紅棗去核，材料同放入鍋內。
加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可食...
豬心如何燉更適合小孩吃
4樓：匿名使用者
小孩吃的豬心湯怎麼做：香菇豬心湯 材料：豬心300g、香菇20g、姜適量、鹽適量、黨參適量。
做法： 1、準備好食材。香菇提前泡發，豬心切好。
2、香菇切好。 3、熱鍋放入適量的水放入豬心。 4、滾到豬心斷生。
5、豬心去掉血水後洗乾淨放入燉盅。 6、放入香菇。 7、加入適量的水，黨參，薑片。
8、放入天際燉鍋燉2個小時這樣。 9、出鍋之前加入適量的鹽巴就可以喝的了。
5樓：生活每天笑呵呵
豬心：準備乙個，首先將其用刀子將清洗不到的地方剖開，然後注入足夠的水侵泡5分鐘左右。將它的淤血等其他雜物一起清除乾淨，將豬心切成1厘公尺左右的寬度，4厘公尺左右的長度。
切好之後再次入水侵泡5分鐘左右瀝水撈出備用。反覆入水和細心清理，只為吃得更安心，味道也才更純淨。
松茸：準備半斤左右，松茸需要首先去掉根部，用小刀削就行，避免不要的浪費。然後將其他部位清洗乾淨，下手不要太重，也不要用刀子掛掉他的外皮，這是很有營養的一部分。
將其對半剖開之後切片即可，不需要多複雜的處理。
生薑和大蒜：將老薑準備一丫便足以，將其切片，無所謂大小，因為並不會直接食用。大蒜可以剝5/6瓣，沒有指甲的話，建議直接用刀背拍，這樣不僅速度快，而且也不用再切。
［松茸豬心怎麼做］
只此一步：等待的過程，將砂鍋洗乾淨之後加入足夠的水，大概淹沒鍋子的三分之二處，然後將其燒至沸騰。 將切好的松茸放進去置於鍋底，然後再將豬心片丟進去，與此同時，放入適量的鹽，然後把生薑和大蒜放進鍋裡。
待水再次燒開之後，就可以將火候調至小火，蓋上鍋蓋之後加熱大約2小時。豬心的營養和松茸的香味兒都完全融入到了湯汁裡，個中美味大概只有你親自嚐過之後才能體會了。
［做好這道營養美食要留意什麼］
1.豬心在清洗的時候，需要用刀子將有空隙的地方用刀子隔開，將其中的紅褐色雜物清理乾淨，對於一些附著在心上的粘黏物，也要一併刮掉；
2.松茸的外觀顏色雖然有一些醜，但千萬不要直接去皮，將根部去掉，雜物輕輕撥下就行，在洗的時候也不要用水泡，而是用淋水快速沖洗乾淨，保持它特有的口感；
3.雖然是燉菜，但不能少了生薑，並且要選擇老薑，而不是仔薑，這樣才能用盡量少的食材達到去腥的作用，而且不會影響這道湯菜的味道～所以火山豬心不僅能炒還能燉，營養又美味，大人小孩都適合。
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