1樓:匿名使用者
特立獨行的榴蓮
再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議了:有人讚美它滑似奶脂、齒頰留香,令人垂涎欲滴、愛之如命;有人感覺它臭如貓屎,不堪入鼻,繞道而行———如此極端的評價,讓榴蓮多了幾分神秘色彩。相傳古時一群男女漂洋過海下南洋,遇上了風浪,只有一對男女漂泊幾天到達乙個美麗的小島;島上居民採來一種果實給他們吃,兩人很快恢復了體力,再也不願意回家,在此結為夫妻,生兒育女。
後來人們給這個水果起名叫「榴蓮」,意思是讓人「流連忘返」。
榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木,原產東南亞,盛名遠播,有「熱帶水果之王」的美稱。馬來西亞曾有這樣一句民諺:「榴蓮出,沙籠脫」———意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮,可見其對榴蓮的喜愛程度。
雖然有些人不能接受它獨特的氣味,但只要嘗試幾口,度過最初的「適應期」,便很容易為它著迷。榴蓮的營養十分豐富,果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質,還含有維生素b1、b2、c等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
成熟的榴蓮,會散發出一種類似硫化物的氣味,甜而奇臭,令人望而卻步。然而,根據現代科學研究和營養學研究發現,榴蓮的營養價值極高,經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果,在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上公升,是寒性體質者的理想補品,用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
榴蓮不能採摘,否則便會影響其成熟,果樹也會受到損傷。成熟後的榴蓮會在深夜或清晨掉落,只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多,包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種,好的榴蓮,果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬,而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。
榴蓮的種子富含蛋白質,炒熟或煮熟後去殼吃,味道類似板栗,吃了能夠增加體力。
榴蓮雖然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡,梨、西瓜都是很好的選擇。不過,榴蓮的最好搭檔是被稱為「水果皇后」的山竹,只有它才能輕易降伏「水果之王」的火氣,保護身體不受損害。
另外,從中醫的角度來看,榴蓮性質熱而滯,熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮,否則會令病情惡化,對身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食,以免引起食物性質相剋,對身體造成損傷。
購買榴蓮時,應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實,如果搖晃起來感覺有物,便是上品。千萬不要以為越重越好,其實比較輕的榴蓮往往核小,但不要選擇看起來發青的榴蓮。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來,免得它的刺扎傷小孩。
榴蓮具有後熟作用,應將其放在陰涼處儲存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱裡儲存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質,不宜繼續食用。
士多啤梨的營養價值:
士多啤梨屬薔薇科,是多年生常綠草本植物,又稱洋莓、地果、地莓、風梨士多啤梨等,在園藝上屬漿果類果樹,學名fragaia ananassa duchesne。
士多啤梨果實鮮嫩多汁、郁香酸甜、風味獨特,含糖5-12%,含酸0.6-1.6%,含蛋白質0.
4-0.6%,還含有維生素b、c和鐵、鈣、磷等多種營養成分,是老幼皆宜的上乘水果。士多啤梨不但鮮食可口,也可以加工成多種食品,是人們生活中日益青睞的保健、營養、適口佳品。
士多啤梨在藥理上性味平、酸、甘,功效清肺化痰、補虛補血、健胃降脂、潤腸通便。食用士多啤梨能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,能促使抗體的形成,增強
人體抵抗力,並且還有解毒作用。士多啤梨中含有抗癌的異蛋白物質,能阻止致癌物質亞硝胺的合成。士多啤梨含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進食慾,幫助消化,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
食用士多啤梨對冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、便泌、貧血、肺結核、氣虛、消化不良、暑熱煩渴、糖尿病、小便頻數、遺精遺尿等多種病症有**作用。士多啤梨及其製品更是孕婦和老年人不可多得的保健食品。
2樓:小羽幽憶水
回答您好,就營養價值而言,兩者各有優勢哦~
榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經期疼痛症狀,尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時,它還能改善腹部寒涼,促進體溫上公升,是寒性體質者的理想補益佳品。
根據現代科學和營養學的研究發現,榴蓮的營養價值極高,經常食用可以強身健體,滋脾補氣,補腎壯陽,是一種極具有滋補功效的水果。
士多啤梨含有維生素c、蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、維生素b2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分,有緩解夜盲症、美容養顏、明目養肝之效。
因此,適量的吃一些士多啤梨水果對身體大有裨益,但需注意,榴蓮吃太多容易上火哦~
希望有幫助到您~
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3樓:匿名使用者
士多啤梨維生素比較多,榴槤是百果之王.你自己看著比較吧
士多啤梨好吃還是榴蓮好吃?
4樓:**聊生活
每個人有每個人的看法。
因為人們的口味不同,喜歡吃的水果也會有所不同。
有的人會覺得士多啤梨好吃點,
而有的人會覺得榴蓮好吃一點。
具體哪個好吃,要看個人口味。
5樓:
這叫蘿蔔青菜,各有所愛。士多啤梨有一股甜甜蜜蜜的味道,啊,榴蓮卻是水果之王,雖然一帶一點臭臭的味道,但是卻營養非常好
6樓:匿名使用者
這個屬於個人喜好,有的人喜歡榴蓮就覺得榴蓮好吃,有的人喜歡士多啤梨就覺得士多啤梨好吃,營養價值上來說榴蓮更高
7樓:匿名使用者
看個人喜愛吧。喜歡士多啤梨,味道清香。 不接受榴蓮。
8樓:高原紅
那就要看每個人的口味了,兩種水果相比較而言,我就比較喜歡吃士多啤梨,喜歡士多啤梨的酸酸甜甜的清香,至於榴蓮總感覺有一種怪怪的味道,實在是吃不來。但有些人就特別的喜歡榴蓮的那種味道,只能說是蘿蔔白菜各有所愛了!
9樓:匿名使用者
如果能接受榴蓮味道的話,榴蓮好吃,尤其在冰箱裡冷凍一下。
10樓:高頂易人
榴蓮好吃,口感如絲一般爽滑
11樓:西塔龍哥
這個問題沒有答案,這個跟個人的喜好有很大關係。有的人是榴蓮控,喜歡榴蓮不得了,但是又有很多人討厭榴蓮,甚至有些航空公司規定不能帶榴蓮上飛機。
但整體看,我沒有看到有人討厭士多啤梨,倒是看到很多人不喜歡榴蓮。
12樓:現代大道
這兩種水果,感覺還是榴蓮更香醇可口。
13樓:yue糖玉
對我個人而言是士多啤梨好吃
14樓:
士多啤梨 自然紅透的士多啤梨很好吃 不紅的酸
15樓:回眸麼麼噠
吃士多啤梨方便啊你吃榴蓮多麻煩
16樓:匿名使用者
蘿蔔青菜各有所愛!本人偏愛於士多啤梨。
17樓:霍元甲
這兩種水果,士多啤梨好吃
榴蓮可以和士多啤梨一起吃嗎
18樓:遷安九江焦化
榴蓮和士多啤梨能一起吃。
補充:榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上公升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
士多啤梨富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、菸酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現,士多啤梨中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克士多啤梨含維生素c50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。
科學研究業已證實,維生素c能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,**細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些士多啤梨,可分解食物脂肪,有利消化。
士多啤梨 櫻桃 榴蓮哪個味道更悅人?
19樓:匿名使用者
根據我得感覺觀點當然是士多啤梨了!櫻桃硬!榴蓮雖然好吃,但是味道一般人整不了啊
20樓:匿名使用者
一直付出,卻沒有收穫的時候
21樓:少年張三丰的師傅
你好,我認為榴蓮的味道還是更加美味,營養更加豐富。
士多啤梨柿子榴蓮哪個好吃
22樓:微風飄過的葉
一、榴蓮搭配(不適合的不吃):
1、當你「裡寒」時,用「熱性+熱性=特熱」公式搭配水果(比如棗+榴蓮)。
2、當你「表寒」時,用「熱性+溫性=更熱」 公式搭配水果(比如木瓜+榴蓮)。
3、當你正常時,用「寒性+熱性=平性」 公式搭配水果(比如犁+榴蓮)。
4、當你有「裡熱」或「表熱」症時,忌吃榴蓮。
二、水果分類:寒性、冷性、涼性、平性、溫性與熱性。
1、寒性:橙、犁、彌猴桃、柿、甜瓜、柚。
2、冷性:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜)。
3、涼性:梨、刺梨、山梨、枇杷、橙子、蓮霧、山竹、士多啤梨(性微涼)、芒果、蘋果(性微涼)、橘子、蘆柑、火龍果、南酸棗、餘甘子、八月瓜、君遷子、蓮子芯、百合。
4、平性:椰子肉、無花果、花紅(沙果)、李子、菠蘿、菠蘿蜜、葡萄、薛荔果、西番蓮、橄欖、海紅、郁李仁、火棘、山櫻桃、野櫻桃、山胡桃、胡頹子、刺玫果、野蘋果、梅子、覆盆子、椰子汁、枇杷、葡萄、甘蔗。
5、溫性:金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大棗、黃皮果、索羅果、檸檬(性微溫)、杏、荔枝、佛手柑、楊梅、使君子、龍眼(桂圓)、紅毛丹、山楂、越橘果、釋迦、卡密、枸橘、桃子。
6、熱性:櫻桃、棗、榴蓮。
三、搭配原理(效果):
1、寒性+寒性=特寒。
2、寒性+冷性=更寒。
3、寒性+平性=寒性。
4、寒性+溫性=偏寒。
5、寒性+熱性=平性。
6、熱性+熱性=特熱。
7、熱性+溫性=更熱。
8、熱性+平性=熱性。
9、熱性+涼性=偏熱。
四、榴蓮:榴蓮( liulian),又名韶子、麝香貓果,屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富,有「水果之王」美稱。
榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上公升,是寒性體質者的理想補品。
榴蓮和士多啤梨能一起吃嗎
23樓:匿名使用者
可以,不過榴蓮最好配山竹,還可以配西瓜,梨蘋果,之類的。
榴蓮和士多啤梨能一起吃嗎
24樓:舞璇瀅
吃榴蓮和士多啤梨的好處:
1、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上公升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
2、士多啤梨富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、菸酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。
國外學者研究發現,士多啤梨中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克士多啤梨含維生素c50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素c能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,**細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。
飯後吃一些士多啤梨,可分解食物脂肪,有利消化。
成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。因榴蓮口感較稠結,易積於腸內,多喝開水可助消化。榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養,腸胃無法完全吸收時會上火。
如果多吃後,可吃幾隻山竹,只有水果王后才能降服水果之王。榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。榴蓮含熱量及糖分較高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不應該進食。
它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應少吃。
榴蓮不能和什麼一起吃:榴蓮與白酒不能同吃。其理由如下:
酒與榴蓮借屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,回導致血管阻塞,嚴重的會爆血管,中風情況的出現,所以宜小心食用。 正常健康人士也應忌兩者同時食用。 甚至曾有過多例榴勞與白酒同食至死的案例,因此這一點是必須要小心的。
擴充套件資料
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上公升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
榴蓮有大補的功效,特別是病後體弱者以及產後的婦女,更加適當多吃。此外,榴蓮具有活血驅寒功效,對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。
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