1樓：匿名使用者
1，豆腐與蝦,搭配能使肥胖者降壓、降脂。 蝦富含多種礦物質哎，其中鈣、磷的含量非常高，而且是高蛋白、低脂肪的食物，與豆腐搭配後，能起到消腫、清熱的功效。特別是對老年人肥胖者，能起到降低血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的功效。
2，捲心菜和蝦仁同食，能強身健體，防病抗病。捲心菜的營養含有多種維生素，與蝦仁同食，能將二者的功效顯現出來，能強身健體，防病抗病。
3，芹菜和蝦仁營養價值豐富，能****。
4，與蝦仁最搭配的食物，此外還有枸杞子、黃瓜、辣椒、豆苗、韭菜花和海帶等多種。蝦仁與這些是食物搭配，不僅能充分發揮自身補鈣、壯陽，促進身體健康的優勢，而且還能讓其他食物的營養價值更好地被人體吸收利用。
2樓：房依波
蝦仁配黃瓜片胡蘿蔔片木耳炒肉，是一道好吃的菜，我最愛的還是西芹炒蝦仁，可以把蝦的背部劃上一刀，取出蝦線，蝦遇熱成紅色球球，和西芹一起炒，色香味俱全。
3樓：ii風風
蝦仁可以和許多蔬菜搭配。比較常見的是蘆筍炒蝦仁還是挺好吃的。
4樓：姜永鮮
與韭菜雞蛋包餃子，烙餡餅都可以好吃。
5樓：房理全
腰果炒蝦仁，韭菜炒蝦仁等都是極好的搭配
6樓：
蝦仁與什麼蔬菜搭配最好，蝦油與韭黃。
蝦肉和什麼蔬菜搭配好
蝦和什麼蔬菜搭配好吃？
7樓：教育評論員說
蝦和蘆筍搭配好吃。
備用食材：鮮蝦250克，蘆筍150克，鹽適量，味精適量，白糖適量，胡椒粉適量，澱粉適量，蛋清適量，料酒適量；
具體步驟：
第一步、首先將準備好的鮮蝦仁，先仔細的清洗乾淨泥沙後，將蝦仁的皮給認真的剝乾淨，去掉頭部，接著再將剝皮的蝦仁從蝦背給刨開，將蝦線給抽掉。
第二步、處理乾淨的蝦仁放在乙個乾淨的小碗中，加上調味料醃製，依次撒上胡椒粉、鹽、澱粉、料酒，再磕入乙個蛋清，戴上一次性手套抓拌均勻後，醃製一會。
第三步、醃製蝦仁的過程中，處理蘆筍，將蘆筍的老根給去掉之後，斜著切成長短適中的段，按照個人喜好做即可，沒有過多的約束，切好蘆筍之後，在鍋中添上水；
第四步、待鍋中的水煮開後，將切好的蘆筍放入鍋中，快速的焯下水，就可以撈出來了，投入在事先準備好的涼水中，過一遍涼水，即可撈出來，瀝乾水分。
第五步、炒鍋中添上適量的食用油，先將之前醃製好的蝦仁放入，快速滑炒散開，待將蝦仁炒至七分熟的時候，即可將其盛出，控一控油份備用；
第六步、鍋中留下底油，用滑炒蝦仁的油放入薑片，爆炒出香味，再放入焯過水的蝦仁和蘆筍，快速的翻炒均勻，加上鹽和少許的白糖調味，翻炒均勻後；
第七步、烹入料酒去除腥味，大火快速的翻炒均勻後，就可以關火了，最後加上些許的味精，用鍋中的餘溫將其翻炒均勻後，即可盛出享用。
第八步、用盤子盛出即可。
8樓：碩穎卿柏胭
蝦能配蔬菜最多的一道菜是韭菜炒蝦公尺，有溫補滋陰等作用；海鮮類食物忌和維生素c含量高的蔬菜同食，例如紅棗、番茄等。
9樓：候柏老蕊
你好，蝦富含豐富的蛋白成分，一般情況下可以和大多數蔬菜同時吃。比如白菜、蘿蔔、黃瓜等。具體根據自己的口味即可。
10樓：憶思念
亂七八糟，蝦加芹菜一會兒傷元氣，一會兒可以**
蝦和什麼蔬菜一起吃好?
11樓：上海徐靜雨
西藍花往往含有很高的營養元素，含有各種營養元素鉀鈣鐵錳等微量元素，同時含有大量礦物質，具有保護血管的作用，防止心血管疾病，同時也能降低得癌症的機率，提高人體免疫力，最重要的事和蝦球一起烹飪，可以起到增鮮的作用，提高蝦仁的鮮味，同時加入一些大蒜，讓整道菜更加有靈魂。
紫菜同樣作為深海產品，擁有大量碘元素，能夠促進甲狀腺素的合成，進而加強人的新陳代謝，具有抗衰老的作用，同時含有鉀元素，可以調整內環境穩定和血壓，營養價值很高，與蝦仁一起燒湯喝，可以讓整到湯都更加鮮美，加入蛋皮點綴，可以說色香味俱全。
芹菜具有降血壓，清火的功效，能夠促進消化，防止便秘，同時含有大量微量元素，鐵元素豐富，可以補血，十分清香，搭配蝦仁，可以去除蝦的腥味，有更多的清香，同時整道菜的味道更加清爽。
秋葵可以清熱解毒，疏通血脈，防止筋骨損傷的功效，同時能夠保護肝臟腎臟，促進消化，並且口感獨特，配合蝦仁，使得整道菜口感更加豐富，既有秋葵的爽脆和黏稠感，又有蝦仁的鮮味，二者融合，蝦仁更有彈性，回味無窮。
菠菜具有大量的葉綠素，同時含有大量的鐵元素，可以起到補血的作用，其中能夠降低人的血脂，疏通血管，增強人體免疫力的功能，還可以促進新陳代謝，與蝦仁一起爆炒，菠菜的甘甜和蝦仁的鮮甜互相融合，讓整道菜回味甘甜，通常菠菜先可以用水焯一下，然後在炒，這樣菠菜的口感極佳，蝦仁同樣也可以保留他的彈性，營養價值很高。
12樓：檸蔭
一、 白灼海蝦
這是最簡單，最常見，但是最地道的一種做蝦的方法。沒有經過調料破壞味道，吃的都是最鮮美的味，一吃就不想停了。
首先去海鮮市場買最鮮活的蝦子，拿回來用水多沖洗幾遍，記住白灼可以不挑蝦線的，吃的時候再去也不晚。將炒鍋加上油燒熱，然後放入薑片和蔥段，炒出香味後加入一些高粱酒，然後加上水，燒開了，將沖洗乾淨的大蝦快速倒到鍋裡去，蝦子變紅，就可以撈出來了，如果愛吃冰涼的，就撈出放到冰水裡。然後調一點醬油芥末，或者薑醋汁沾著吃很好吃。
二、 蘆筍炒蝦仁
這道菜非常適合小孩子，還有患有心臟疾病和高血壓的老年人吃。市場上挑選最嫩的蘆筍，撕掉蘆筍的外膜。將蘆筍清洗然後切成菱形的段兒。
然後將大蝦剝去蝦皮，挑乾淨蝦線，只留純蝦肉，將蝦仁用少量的料酒和薑片醃一下，準備一些青紅椒掰成塊兒。炒鍋放上油，燒熱後放入蝦仁炒，蝦仁稍稍變白後放入蘆筍和青紅椒塊兒，翻炒，中間可以加上一些高湯，但是不要加太多。待蘆筍開始變熟後，加入少量的生抽，雞精，和鹽調味道，翻炒均勻出鍋就可以了。
三、 蒜蓉開邊蝦
這絕對是一道非常受歡迎的菜式了，蒜蓉還有殺菌的作用，還能防氧化，多吃一些對身體特別的好。首先將大蒜切成蒜末，越多越好，先讓打算和空氣接觸。然後將蝦子用水沖洗乾淨，從後背劃開一刀，把蝦線去乾淨，再放一些料酒醃一下。
在蒜蓉裡面加上一些小蔥末，加入芝麻油，糖，鹽，少量的蒸魚豉油，少量的耗油，一些胡椒粉，攪拌均勻。
13樓：燈如紅豆
蝦可以和絲瓜和藕搭配著吃，前者可以潤肺補腎，後者可以改善肝功能，蝦還可以與芹菜、雞蛋、冬筍、豌豆、黃瓜、胡蘿蔔一起食用。
14樓：愛冬天冷風吹
這菜是「蔬菜之王」，和鮮蝦搭配最合適不過，色彩鮮豔，營養爽口
15樓：仍可一杯自救
蝦可以和西蘭花炒在一起吃，味道非常好，確實有些食物是不能和有些食物混在一起吃，所以在吃東西的時候要特別注意。
16樓：天貓小二哥
一把油菜，一碗大蝦，這樣簡單一做，營養豐富，我家每週吃3次
17樓：呆比科學
一般蝦都是單獨做為主食材，但是也可以和其他蔬菜搭配到一起。
例如蘆筍和土豆搭配蝦的也是不錯的美味，並且不會有任何影響。
18樓：匿名使用者
可以一同吃的,我們常見的有蘿蔔粉絲蝦湯
19樓：會跳舞的肘子
蝦可以和青菜一起吃，煮湯也可，營養非常豐富，有助於消化
20樓：運氣極佳啦
經常吃的就是蝦仁炒西芹的，感覺很好吃也很營養
21樓：安富貴台環
不能和富含維生素c的食物一起吃，如西紅柿
22樓：匿名使用者
蝦子清蒸比較好吃。建議清蒸。
23樓：夢想究竟
蝦不可以和蔬菜一起吃的，食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素c，另外要注意海鮮不要和水果混著吃，因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素。如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
24樓：
本人吃過的蝦和蔬菜搭配的菜一般蔬菜都是青蘿蔔或者是白菜~千萬別和維生素c同食,容易砒霜中毒.
25樓：拜讀使用者
蝦和白蘿蔔或青蘿蔔一起煮可以提高提高鮮度，不敢說是最好的做法，但是很鮮，你可以嘗試一下，青蘿蔔和白蘿蔔和螃蟹一起煮也很鮮！
26樓：兩隻小白羊
過年的時候去同學家，她媽媽做了個蝦和黃瓜一起炒的菜，湯水還是蝦的紅色，看著很有食慾，味道也很棒，不知道她媽媽是怎麼做的。
哦，黃瓜是去皮的。
27樓：曼與阿加西
吃蝦吃的就是那個純正鮮味，原味的最好吃了，不用配
28樓：海灘的風鈴
蝦適合與以下蔬菜同食：
蝦+絲瓜：潤肺補腎美膚
蝦+藕：改善肝臟功能
蝦不可與以下食物同食：
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦+葡萄：身體不適
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石
蝦+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、噁心
蝦+西紅柿：產生砒霜會中毒
29樓：海椒兔
蝦類忌與維生素c同食。科學研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素c，能夠致人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素c作用下，能夠轉化為有毒的砷（砒霜啊-____________-|||)。
配菜可以搭配豌豆、菌類、筍等蔬菜……
30樓：田鼠的寶
紅燒好了
配蔬菜怪怪的
蝦仁和什麼蔬菜搭配？
31樓：太陽百客
白菜、蘿蔔、黃瓜。
1，豆腐與蝦,搭配能使肥胖者降壓、降脂。 蝦富含多種礦物質哎，其中鈣、磷的含量非常高，而且是高蛋白、低脂肪的食物，與豆腐搭配後，能起到消腫、清熱的功效。特別是對老年人肥胖者，能起到降低血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的功效。
2，捲心菜和蝦仁同食，能強身健體，防病抗病。捲心菜的營養含有多種維生素，與蝦仁同食，能將二者的功效顯現出來，能強身健體，防病抗病。
3，芹菜和蝦仁營養價值豐富，能****。
4，與蝦仁最搭配的食物，此外還有枸杞子、黃瓜、辣椒、豆苗、韭菜花和海帶等多種。蝦仁與這些是食物搭配，不僅能充分發揮自身補鈣、壯陽，促進身體健康的優勢，而且還能讓其他食物的營養價值更好地被人體吸收利用。
蝦仁和什麼蔬菜搭配
32樓：淡浩初
蝦仁的營養價值非常高。是餐桌上非常有名的食材。
蝦和白菜，蘿蔔，黃瓜搭配好吃。蝦與絲瓜，藕搭配對身體好。
蝦適合與以下蔬菜同食：（蝦+絲瓜）潤肺補腎美膚。蝦+藕：改善肝臟功能。
同時，蝦不可與以下食物同食：（蝦+南瓜）一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。（蝦+芹菜）傷元氣。
（蝦+木瓜）腹痛頭暈，食物中毒。（蝦+烏雞）中毒。（蝦+山藥）同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
（蝦+葡萄）身體不適。（蝦+洋蔥）形成草酸鈣產生結石。（蝦+櫻桃番茄）產生砒霜會中毒。
（蝦+西瓜）腹痛、腹瀉、噁心。（蝦+西紅柿）產生砒霜會中毒。
蝦的最佳搭配食物，蝦食物相宜列表:蝦+豆腐。 豆腐寬中益氣,生津潤燥,清熱解毒,消水腫。
蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。豆腐與蝦仁搭配,容易消化,對高血壓、高脂血症、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜,更適合老年肥胖者食用。
2、蝦仁做法：
原料：毛豆，蝦仁，胡蘿蔔(切絲)，蔥(段)，蒜(片)，姜(絲)，雞蛋(乙隻)，油，醬油，鹽，酒，澱粉，糖，醋
製作步驟：
1、雞蛋加澱粉醬油酒打散，蝦仁放入裹勻，鍋底油，加蒜片薑絲蔥段炒香。
2、加入蝦仁，兩面煎熟(變色)盛出，熱鍋再加一點點油，胡蘿蔔絲稍炒。
3、加入蝦仁拌勻，加鹽加糖，加一點點醋，一開始泡蝦仁的澱粉稍加水拌勻，一併加入。
4、放入毛豆，進行翻炒，記得要加點水，把毛豆炒熟，盛盤上桌。
既然已經學會了這麼多的蝦仁素菜搭配。那麼每週吃上兩次。既有營養又鮮美的蝦仁炒蔬菜。對體質和胃口的改善非常有效果。
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