1樓：閩江大叔
原產於安溪縣西坪堯陽。無性系品種。其由來有兩種傳說：
一是「魏說」相傳，清雍正三年（1725）年前後，西坪堯陽松林頭（今西坪鄉松岩村）老茶農魏蔭（1703~1775），
勤於種茶，又信奉觀音，每日晨昏必在觀音佛前敬獻清茶一杯，數十年不輟。一夜，魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出
門，行至一溪澗邊，在石縫中發現一株茶樹，枝壯葉茂，芬芳誘人。魏蔭好生奇怪，正想探身採摘，突然傳來一陣
狗吠聲，把一場好夢擾醒。翌晨，魏蔭循夢中途徑尋覓，果然在觀音侖打石坑的石隙間，發現一株如夢中所見的茶
樹，細加觀察，葉形橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴，異於他種。他喜出望外，遂將茶樹移植在家中的一口
破鐵鼎裡，悉心培育，經數年壓枝繁殖，株株茁壯，葉葉油綠。便適時採製，果然茶質特異，香韻非凡，視為家
珍，密藏罐中。每逢貴客佳賓臨門，沖泡品評，凡飲過此茶的人，均讚不絕口。一天，有位塾師飲了此茶，便驚奇
地問：「這是何好茶？」魏蔭便把夢中所遇和移植經過，詳告塾師，並說此茶是在崖石中發現，崖石威武似羅漢，
移植後又種在鐵鼎中，想稱它為「鐵羅漢」。塾師搖頭道：「有的羅漢猙獰可怖，好茶豈可俗稱。此茶乃觀音託夢
所獲，還是稱『鐵觀音』才雅！」魏蔭聽後，連聲叫好。
二是「王說」。相傳，安溪西坪堯陽南岩（今西坪鄉南岩村）仕人王士讓，清雍正十年（1732）中副貢，乾隆十年
（1745）出任湖廣（今湖北）黃州府蘄州通判，曾築書房於南山之麓，名為「南軒」。清乾隆元年（1736）春，王
與諸友經常會文於南軒，每於夕陽西墜，徘徊於南軒之旁。一日，見層石荒園間有株茶樹異於他種，遂移植南軒之
圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝葉茂盛，圓葉紅心；採製成品，烏潤肥壯，氣味超凡；泡飲之後，香馥味
醇，沁人肺腑。乾隆六年，王奉召赴京，晉謁禮部侍郎方望溪，以此茶饋贈。方侍郎品其味非凡，便轉獻內廷。幹
隆帝飲後，甚喜，召見士讓詢問堯陽茶史，以其茶烏潤結實，沉重似「鐵」，味香形美，猶如「觀音」，賜名為
「鐵觀音」。
2樓：遨遊
觀音託夢 相傳， 2023年前後，安溪堯陽松岩村（又名松林頭村）有個老茶農魏蔭（1703-1775），勤於種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，幾十年如一日，從未間斷，有一天晚上，他睡熟了，朦朧中夢見自己扛著鋤頭走出家門，他來到一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發現一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹不同……第二天早晨，他順著昨夜夢中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙間，找到夢中的茶樹。仔細**，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴：
魏蔭十分高興，將這株茶樹挖回種在家小一口鐵鼎裡，悉心培育。因這茶是觀音託夢得到的，取名"鐵觀音"。準確的說，安溪鐵觀音應該是2023年發現的。
至今已經三百年的歷史了
安溪鐵觀音的功效與作用，安溪鐵觀音茶葉的功效與作用有哪些
1 抗衰老。日本研究表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化 嘌呤生物鹼，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。2 抗癌。在化學物質致癌的研究中，專家肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素c和維生素e能阻斷致癌物 亞硝胺的合成，對預防癌症有較大的作用。3 提神醒腦 ...
安溪鐵觀音什麼品牌較好，哪個品牌的鐵觀音比較好？要如何選購？
網上基本沒有好茶 中閔魏氏 天福茗茶 吳裕泰 張一元的都可以 哪個品牌的鐵觀音比較好？要如何選購？受主產地 品類 栽培技術措施 季節 初製要求 初製技術等要素的限制，毛茶相對來說較粗糙，不論是外部狀態，或是內質風格上均較為複雜，不盡一致。而對毛茶實現了篩選 揀剔 伴堆 烘焙等加工技術處理後，使其完全...
怎麼識別鐵觀音的質量好 鐵觀音怎樣鑑別好壞
品質鑑定 感官評茶，系通過人的視覺 嗅覺 味覺和觸覺，對茶葉的形狀 色澤 香氣 滋味 湯色 葉底六個因素進行審評。審評方法有 幹看外行 和 溼評內質 兩個程式。1 幹看外形 主要是觀察乾茶外形的特徵 色澤 整碎度 勻淨度及嗅幹茶的香氣等。凡外形捲曲 緊結 重實 勻整 色澤砂綠 油潤 鮮活，品種特徵明...