1樓:懂點工程也要懂點生活
茶葉沖泡的次數和不同人的口味有很大關係,但從營養吸收上來說,袋裝茶最好只沖泡1次,散裝茶則別超過3次。
辨別茶的好壞的方法:
1、看色澤
不同茶類有不同的色澤特點。 綠茶色澤灰暗、深褐,質量必定不佳。
2、看外形
從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質。
3、聞香氣
各類茶葉本身都有香味,如綠茶具清香,上品綠茶還有蘭花香、板栗香等,紅茶具清香及甜香或花香;烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉,定為劣質茶;有陳氣的為陳茶;有霉氣等異味的為變質茶。
4、嘗滋味
茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當,滋味就鮮醇可口.
5、幹看評外形
首先,用雙手捧起一把茶葉,放於鼻端,用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣;二是辨別香氣的高低;三是嗅聞香氣的純正程度,凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。
其次,抓一把茶葉平攤於白紙上,看一下乾茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高,條索緊實,粗細一致,碎末茶少的是上乘茶葉。
2樓:匿名使用者
觀音的話一般7--10泡,綠茶看顏色,這個還要看你每次的量,以及泡茶的壺是多大從聞,看,品。聞:看乾茶葉的色香,清香度,看:
是指茶湯的色澤,跑過的茶葉形狀。品:就顧名思義了,喝到嘴裡的感覺。
3樓:匿名使用者
根據自己喜好,但是過夜的茶盡量少喝怎樣鑑定茶葉的好壞?
【九項指標】
外形五項:整碎、色澤、嫩度、條形、淨度;
內質四項:湯色、香氣、滋味、葉底。
一般新茶葉泡幾次就可以倒掉了?
4樓:上海膚康醫美
男人們做人生計畫時,往往會把自己的人生安排的很完美,要實現各種夢想。但最大問題是,他們總以個人為座標來考慮人生,而不以家庭為座標。所以,選老公時,一定要選把老婆考慮進人生計畫的,男人把自己的人生和你的人生放在一起,才證明是有責任感的。
責任感是乙個男人最大的力量,超越其他。
用杯子泡茶,多長時間或泡幾次,茶葉應該倒掉呢?
5樓:六安興業茶葉
陶瓷杯 玻璃杯,泡茶最好的茶具是紫砂,醒茶是最快的,也是最香的。不建議用塑料杯。
沖泡:芽茶和綠茶勿用開水泡,80的水溫足夠了。
下投法:先茶後水,由高而下,提壺懸衝,充分溫軟茶葉。(用於漂浮的茶葉)上投法:
先水後茶(用於下沉的茶)中投法:三分之一水放茶 在注水。(用於葉桿比較長的茶)
頭道湯基本不喝,注入水杯三分之一用來洗茶,注意洗茶水溫不要太高。70-80度即可,10-30
秒後倒掉,目的主要是用來醒茶提香暖杯和去雜質的作用這樣泡出的茶會更
香,回味更濃,綠茶色澤為淡綠色芽茶為淡黃色,芽茶色澤通黃明亮,綠茶色澤
淺綠嫩黃,色綠而鮮活。富有光澤,另泡綠茶及芽茶不必要加蓋子,在密封的
環境下茶葉湯也會變黃,影響美觀,可等水溫冷卻以後在封杯。
如果您想多沖泡2道茶湯,技巧——每道茶湯別急著喝完,留三分之一在蓄水這樣會有很好的效果。
儲存:建議低溫密封,可放冰箱,注意:放冰箱之前必須做到密封,不然會回
潮,影響茶葉的顏色和氣味。
6樓:宇一王
泡茶後3--5分鐘即可飲用,一般3--4次,喝後倒掉洗淨茶杯,想喝再泡。泡茶最好的是陶瓷杯、玻璃杯,泡綠茶請用80度的開水為好。
7樓:匿名使用者
這要看茶葉是綠茶還是紅茶,如果是綠茶,一天12小時左右也就要倒掉了,紅茶熟茶就可以泡20多次了,隔夜也沒有關係。
茶葉一般能泡幾次?
8樓:可康泰卿媚
看各種茶葉的,有些茶葉能泡很多次,有些幾次就改換了,一般來說,茶葉泡到顏色開始淡一半,香味淡一半左右就改換了,不然會影響口感,若想保持好口感,那更要早點換新茶葉了
9樓:告運潔鄢羅
決明子用量古書上記載的有出入,泡茶就用5到8克。它的種子比較厚硬,就是解表藥也要沸水煮10分鐘呢,你茶壺裡的水有100攝氏度嗎?就放心泡吧,500毫公升的杯子大約可以泡三次,,我親自泡過的,從開水一直泡到它可以喝為止,一天是可以喝完的。
10樓:尾潔猶嫻
三四次吧!第一次泡水少點並很快倒掉,第二次泡的才喝,但不能喝盡,留約三分之一茶水再泡第三次,第四次與第三次一樣,這樣基本將茶泡得無味了.其實只能算泡三次.
11樓:宣麗益香春
這要看是什麼茶,綠茶三次,鐵觀音春茶五次,秋茶六七次黑茶次數更多。
12樓:day人乙個
主要是看什麼茶葉,好的普洱茶正常的量一般熟普一泡茶泡個五六次不成問題,生普就10次以上不成問題,如果是一般的綠茶的話,我一般就抓一點放到杯子裡泡來喝,不會泡第二次了,味道一次性出來了。紅茶的話也是這樣
13樓:茶性人生
看是什麼茶葉。有的屬於耐泡的,六七泡後都還有香味和回甘,有不則兩三泡後就沒有味道了
14樓:帖枋洲
取決於你第一次泡的時間,如果比較長,那就只能泡兩次基本上就沒有味道了。
15樓:love思雨落落
取決於你選用什麼茶。(綠茶?紅茶?
普洱茶)還跟投茶量,選料老嫩、水溫等有關係哦。這一切都決定於您的個人口味。正常狀況下一壺普洱茶是能陪您一天的,投茶量在5-8克,水溫80-100,泡茶時間可根據具體情況調配哦
16樓:廣星電子
最多三次,第一次用熱水迅速燙下,再可連加三次水,多了沒用。
17樓:
具體要看茶葉的型別,泡茶的方法及投茶的比例綠茶,紅茶一般泡三次左右烏龍茶泡6-7次普洱茶則多達10多交代甚至20次第一道,如果是溫潤泡通常不喝如果不是溫潤泡,那麼頭泡茶茶葉的浸出物應該是最多的。 (綠茶,紅茶)而烏龍茶根據緊結度的不同,一般在二泡三泡後才是最好喝的
18樓:狂奔的大犇
看是什麼茶葉了。好一點的基本就泡三次。再泡味道就變了
19樓:匿名使用者
理論上3次以後的味道就很淡了!
20樓:
一般都是3次哦。。。。
泡一次茶用幾克茶葉,沏一回能泡幾次再倒掉?茶葉用洗嗎?是要用剛燒開的水嗎?
21樓:
我媽媽經常喝茶的,一般是泡三次的哦~。~以第二次的味道最好了,茶葉是不需要洗的,茶葉是炒的,不用擔心會有什麼髒東西。一般是開水比較好……
22樓:上弦明月
茶葉不用洗,將茶葉放入茶壺,開始少加點熱水,等1分鐘,再將壺中的水倒掉,就可以加水沖茶了。一般2到3次吧。。。剛燒開的水,好一些。。。
茶葉第一次泡的水要倒掉,第二次泡才能喝嗎?
23樓:菩提老鼠
茶葉的第一道水倒掉,稱為洗茶。洗茶並不是每一種茶都需要,也不一定只一道水。
洗茶一般是兩個目的,1洗去茶葉表面的塵土(或許還有沖掉農藥殘留的作用),2 對茶葉進行預先的浸潤,是茶葉更容易沖泡和釋放滋味。
綠茶、白茶、黃茶等由於多用嫩芽精細製作,表面塵土和農藥殘留都很少,所以不進行洗茶。
鐵觀音等球形茶,一般會洗茶一道,確切說是浸潤。
存放多年的岩茶,一般也會洗茶一道,為的是洗去灰塵。
存放多年的普洱茶,無論是生茶熟茶、散茶或緊壓茶,都會建議洗茶一次或多次。
24樓:
要區分茶葉的,綠茶是不需要洗的,而紅茶因為發酵過,需要清洗一遍。
25樓:淡定上海
你好,這樣做的目的是為了飲茶衛生而洗去茶中的雜質;塵垢。因茶葉在採製貯藏的過程中,難免有灰塵、雜質混入其中,通過清洗,去汙存精,去掉茶葉中的陳化性和異味,通過第一次洗茶時的熱水澆淋還可誘導出茶葉的香氣和滋味來。
26樓:匿名使用者
看你了,你要很講究的話,第二次的才喝也行。主要是第一次裡是茶葉製作時有可能會有雜質,第一次濾一下好一點。
27樓:晨曦小常識
泡茶時的第一泡不能喝要倒掉?其中有何講究嗎?還不懂茶就白喝了
茶葉泡幾次最合適?第一次泡的茶水最好嗎?
28樓:陳mc樂園
具體要看茶葉的型別,泡茶的方法及投茶的比例。
綠茶,紅茶一般泡三次左右。
烏龍茶泡6-7次。
普洱茶則多達10多交代甚至20次。
第一道,如果是溫潤泡通常不喝。
如果不是溫潤泡,那麼頭泡茶茶葉的浸出物應該是最多的。 (綠茶,紅茶)而烏龍茶根據緊結度的不同,一般在二泡三泡後才是最好喝的
29樓:羅虹雨布彤
一般是兩到三次第一次是把茶葉表面的灰塵去掉時間要快涮一下就行。第二次是稍微泡一會讓茶葉裡的一些不好喝的東西泡出來2分鐘足矣第三次的茶才是味道最好的茶!
30樓:母蔚蒙林
泡茶,要根據茶葉在不同各類採取不同的方法。一般來說,第一次泡的茶不是最好的,特別是一些茶需要「洗茶」,二泡、三泡才是比較好的。無論是哪種茶葉,都不能泡得時間太長,泡
四、五次以後,不僅茶湯顏色不好、口感不好,茶中的一些有害物質也開始釋放。
第一遍泡的茶要泡多長時間倒掉才可以去除雜質?
31樓:江右半老
一般用沸水泡3-5秒左右就可以了。
洗茶只是把一些雜質去掉,只需要幾秒鐘就可以洗好。
如果說要洗掉什麼化學汙染物,基本普通的洗茶難以做到,你泡再長時間也沒有用。
更何況你弄的時間長了,茶的精華還流失掉了。
32樓:烤熟的鴨嘴
不是去除雜質,而是要泡去表面的黴質或者灰塵之類的汙跡。用開水倒進去搖幾下就可以了,泡久了會令茶葉的精華流失,而且你也無法泡去所謂的雜質
33樓:真
第一泡,十秒鐘以內就可以了,水到乾淨,就可以第二泡了
34樓:櫻舞戀春
頭泡茶是沒有,太多雜質的
35樓:
您好,1分鐘左右即可。
36樓:慕容飛雪
我通常是水一沖就倒掉
37樓:舊時光
水要夠熱 30秒到60秒就行
泡茶,第一次泡的是不是應該倒掉?第二次再喝。
38樓:匿名使用者
有一些喝烏龍茶的人,習慣地把第一泡茶水倒掉,稱之為「洗茶」。理由是指茶葉不衛生,「洗茶」最早**於茶樓,是由不懂茶葉專業的茶藝人員編創的。其實,「洗茶」是沒有科學道理的。
鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初製、精製,其中有多道工藝如做青、釜炒、烘焙等,不僅獲得茶葉品級,而且經過專業部門感官及理化檢測合格,達到衛生標準後才能出廠。一般的茶葉第一泡茶的有效成分較多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但對健康有利,而且盡顯茶的美味。實驗表明,茶的香味和有益人體的成分在第一泡後幾秒鐘即開始浸出。
由於青茶類(習稱烏龍茶),外形似拳形狀、較一般品種緊結,經「洗茶」(二次沸水沖泡),有利於茶葉快速,加速有效成分的浸出。「洗茶」改為「溫茶」較科學。
虔茶白茶的茶葉可以泡幾次,用茶葉泡一杯茶,可以衝幾次開水,喝幾次
白茶的注意事項 復一 白茶用量,一制般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會 物極必反 反而起不到保健的作用。這裡還要給大家提個醒,腎虛體弱者 心動過快的心臟病人 嚴重高血壓患者 嚴重便秘者 嚴重神經衰弱者 缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶。否則可能引起 茶醉 ...
普洱茶怎麼泡普洱茶的泡法之九道茶泡法
1 取適當量bai的普洱茶,將水燒開至du90度 zhi100度。先燙蓋碗 或茶壺 dao,將水倒掉之後將回適量的普洱茶放入杯中蓋答碗 或茶壺 中,茶葉和水比例一般是1 20 30。注水之後等待20秒後出湯,一道是醒茶 洗茶 將醒茶水倒掉之後可聞杯香。生茶洗一次,熟茶需要洗兩次 第二道注水完後等待大...
怎麼辨別真假普洱茶怎樣辨別普洱茶的真假?
1 觀形 好的普洱應該是條索肥嫩緊結,葉形完整。如果是碎 細的茶沫或者雜質很多,一般是次品。普洱散茶以嫩度劃分級別,從級外 一級到十級特級,嫩度越來越高。一般來說,嫩度越高品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點 一看芽頭多少,芽頭多,毫顯,嫩度高 2 聞味道 一塊茶不管是新舊,是不應該有其他雜味的。熟茶...