1樓：霓脦那些
茶館指的是供人泡茶品茗的店鋪。
亦稱為茶樓、茶肆。隨著茶文化的傳播，世界各地皆發展出各種不同型別的茶館。
一、傳統茶館
1、中式茶館
中國的茶館歷史悠久，最早的茶館出現在唐朝開元年間（713年 - 741年），稱為茗鋪。宋代杭州茶館稱為茶肆。明代開始出現「茶館」的稱號。
清代茶館發展成為大眾娛樂場所。京師茶館，有清茶館、大茶館、書茶館、酒茶館和園林茶館等幾種。廣州和香港的粵式茶樓不單是品茶，各式點心才是主角，而且常作為正餐。
2、日式茶屋
日本賣茶的傳統店鋪稱為茶屋。由室町時代開始在東寺門口有賣茶的給信眾，每逢神誕都吸引不少信眾光顧，這是茶屋的雛形。
3、朝鮮茶屋
朝鮮半島的茶屋除了售賣茶葉沖泡的茶之外，還售賣朝鮮傳統茶。
二、新式茶館
現時世界各地皆有設定新式茶館，除了當地的傳統茶類外，還有外地茶類飲料和一些新式的茶飲或其他飲料。如日本的吃茶店、朝鮮半島的茶房、台灣的泡沫紅茶店、香港的茶餐廳等。
2樓：匿名使用者
現在的的茶樓和原來的茶樓相比已經不一樣了，原來的茶樓真的只是喝茶、聊天的地方，而且消費極低，但現在的茶樓已經是集喝茶、休閒、娛樂於一身了，其他包含了如：k歌、棋牌、舞廳等娛樂功能，所以現在的年輕人都比較喜歡去「茶樓」。
3樓：楊樹村
以品茶名義辦的娛樂場所，但目前社會上的茶樓有很多也經營皮肉生意，茶樓的名譽的確蒙上了一些不光彩的陰影。
怎樣做好茶樓生意
4樓：破點思維曾老師
告訴你乙個茶樓經營的秘訣
5樓：品牌打造秘籍
茶樓經營的關鍵在於鎖定客戶
6樓：職場飛人
回答你好，茶樓可以這樣經營：一，從裝修上來說，質感肯定和老城要搭配
二、看看你呆的這個城市，是以什麼茶出名，可以主推這種型別的茶，其他茶類輔助
三、定期舉行一些茶會，邀請能給你帶來客流量的人四，做**適宜，且包裝精美的隨手禮，提高每天店裡的現金流，就算來你茶館轉轉也能給你帶來效益，而不是坐下來才有效益
你好，茶樓可以這樣經營：一，從裝修上來說，質感肯定和老城要搭配
二、看看你呆的這個城市，是以什麼茶出名，可以主推這種型別的茶，其他茶類輔助
三、定期舉行一些茶會，邀請能給你帶來客流量的人四，做**適宜，且包裝精美的隨手禮，提高每天店裡的現金流，就算來你茶館轉轉也能給你帶來效益，而不是坐下來才有效益
7樓：寧亭蹇曉星
首先就是茶樓選址，在高檔的小區貨休閒服務區周圍或者商務區。
老闆必須有好的服務態度，這是最基本的吧。服務要有亮點，做到比別人更好，別人好的你都有，別人沒有的你更好。
茶樓生意，當然茶樓裡的人都必須懂得專業的技能知識，服務再好，你們家的茶泡的不對，也不行啊。
一定要宣傳，喝茶的好處，現在人們越來越重視養生，喝茶的好處不言而喻。
可以建立一種會員制度，留住老顧客。
可以開茶座講壇會，和親朋好友，一起喝茶。
出一些小冊子，講述一些茶的故事。
茶樓裝修一定要做的古香古色，讓顧客來了，就感覺很輕鬆，將煩惱都繪製而去。
如何讓乙個茶樓生意好起來
8樓：湖南法拍網
讓茶樓生意好記起來的幾個注意事項：
1、茶飲齊全，這是必須保證的，一定要別人想喝的都有，那才行。
2、店樓位置要好，位置決定乙個生意的成敗，面向的客戶越多，潛力越大。
3、**要實惠， **一定要公道，不能離譜，不然人家覺得黑，以後不來了。
4、服務要好，面對每個人都笑臉相依，開開玩笑，增進關係，就成回頭客了，以後生意自然就好了。
9樓：
茶樓一般都是休閒，生意，或業務。**公道，服務周到，茶點可口特色。可以搞一些**，比如凡是到茶樓來消費的有車客人，可享受××洗車店免費洗車一次，等等很多方法。
一句話，沒有失敗的行業，只有失敗的企業。
10樓：匿名使用者
東西好吃，裝修有特色，**便宜
如何經營好茶館生意
11樓：手機使用者
近幾年茶文化的發展引人注目，而茶館可謂是一道絢麗的風景線，從過去走來，並將迎來更好的未來。人們不會忘記某晚報近年來就茶文化相關的報道：「立頓入口，龍井洗手」、「xx城茶館嶄露頭角」，到目前的「xx城茶館已成為時尚」。
值得特別指出，我國台灣的茶藝館早已從80年代開始擊敗咖啡館的競爭，成為人們社會消遣的首選場所。
茶館可以在社群文化、村鎮文化和校園文化中以文明的消費方式出現，且具有廣泛的群眾基礎，可屬於群眾性精神文明建立內容，也是群眾對文化活動的創造，如北京的「大碗茶」。可以肯定，茶館的新興得益於改革開放，適應精神文明建設，值得大力提倡。但疑問頗多的是茶館的文化品味在其中如何體現。
大多數茶館打出茶文化的牌子，可謂經營者用心良苦。
茶館要發展必須有文化內涵，這樣的文化又成為特殊意義的文化――茶文化，而且要面對多種消費者，無論是陽春白雪，還是下里巴人；是商業客戶，還是閒談知己。因此，茶館經營者面對乙個難以迴避的問題，即什麼是茶文化？只有準確把握，才能做好茶館在這方面的工作，因為它不像商業氣息可耳聞目睹，模擬照搬，就連茶葉界關心茶文化的人也不甚了了，也難怪媒介朋友只能點到為止。
真可謂「道可道，非常道」。對此，以前爭鳴不少，但看得清道得明的人不多。我們認為茶文化是指人們對茶的認識，以及在此基礎上的應用和各種(藝術等)創造過程。
說其是過程，因為茶文化是以實踐為主，茶館就是一種非常好的形式。有此認識，茶館的文化因茶葉種類、歷史、地理環境、人文背景、風土人情、民俗習慣以及參與者的條件不同而變化，茶道、茶藝、功夫茶等是其中的形式而已，但茶館的文化內涵所表達的形式無論是如何演變，至少應該讓大多數參與者(或顧客)不至於感覺到茫茫然，理應達到不同層次上的交流。
目前茶館業中的另一爭議點是高消費問題。開設茶館屬於經營活動，要贏利無可厚非，不少人指出，三五十元一杯的茶，遠離工薪階層消費，這又屬於茶館經營中的市場定位。茶館定位是否準確，經營管理者理應比一般人更清楚，遺憾的是，今天眾多的高檔次茶館，猶如五六年前城市商業中湧現的多如牛毛的時裝精品屋，其結果又是如何？
有人認為這種高消費現象把茶文化引向歧途，這種擔心大可不必，市場會告訴他們如何去適應。就榮文化而言，**茶館消費，至少比同類性質的咖啡館、洋酒消費等要強得多。當初立頓茶在杭城這一全國茶文化中心城市，讓業內人土目瞪口呆，現在不也靠邊？
至於如何使類似杭州的茶館業更好地適合這一文化旅遊城市發展，茶館要主動去占領其應有的陣地。茶館以服務和營造氛圍為主，其營銷管理又如同企業，難就難在如何把茶館經營的市場定位與可挖掘的相適應的文化內涵巧妙融合在一起，得到顧客的認同，經營出特色，而不在於檔次的高低。如果茶館的顧客不斷增多，有不少慕名而來，老顧客更是津津樂道，也就成了「名牌」，如上海的「家園茶藝館」、「汪恰記茶館」，北京的「老舍茶館」等。
茶館業要發展，需要以茶文化為依託，茶館的文化氛圍營造不起來，責任不全在經營者，倒是值得茶文化工作者深入思考。浙農大茶學系教授劉祖先認為，目前茶文化的工作重點是宣傳茶葉知識、普及茶葉消費，這是茶文化深人發展的基礎。茶館業的活躍，理應方便消費者喝茶，適應這方面的要求。
如果茶文化工作者高高在上，飲茶遠離人們生活，又談何發展茶文化？
近來杭城茶文化、茶館業有較大的發展，但相比於上海仍有不少差距，尤其是茶文化。例如，上海早已培養出少兒茶藝隊，並把茶藝活動寓於愛國主義教育，總結出「不抽菸，少喝酒，飲茶講科學，品茶講藝術」等適合現代較高生活質量的茶文化宣傳口號，上海茶文化工作的深入發展可謂是上海三年大變樣的內容。我們對杭州等城市菜館業的迅速發展非常高興，興奮之餘也存疑慮，在此以魯迅先生的話提醒茶館經營者等茶文化實踐人：
人要溫飽，社會要發展，但溫飽不是奢侈，發展不是仿祖。
12樓：破點思維曾老師
告訴你乙個茶樓經營的秘訣
13樓：職場飛人
回答你好，茶樓可以這樣經營：一，從裝修上來說，質感肯定和老城要搭配
二、看看你呆的這個城市，是以什麼茶出名，可以主推這種型別的茶，其他茶類輔助
三、定期舉行一些茶會，邀請能給你帶來客流量的人四，做**適宜，且包裝精美的隨手禮，提高每天店裡的現金流，就算來你茶館轉轉也能給你帶來效益，而不是坐下來才有效益
你好，茶樓可以這樣經營：一，從裝修上來說，質感肯定和老城要搭配
二、看看你呆的這個城市，是以什麼茶出名，可以主推這種型別的茶，其他茶類輔助
三、定期舉行一些茶會，邀請能給你帶來客流量的人四，做**適宜，且包裝精美的隨手禮，提高每天店裡的現金流，就算來你茶館轉轉也能給你帶來效益，而不是坐下來才有效益
14樓：品牌打造秘籍
茶樓經營的關鍵在於鎖定客戶
15樓：安陽老師
回答您好親，很高興為您服務。茶樓經營，1、首先乙個私人茶樓一定要有完善的管理制度作保障，從而能夠保障茶樓的正常執行。2、其次要針對性的進行茶樓的人性化管理。
3.定位茶樓的客戶群體，採用方法自信客戶。保證茶樓的收入**和名聲傳播。
4、對於員工，要進行茶道知識的必要基礎訓練。茶樓的經營理念和茶樓的企業文化是影響茶樓整個經營集體的驅動力。謝謝
如何讓乙個茶樓生意好起來？
16樓：湖南法拍網
讓茶樓生意好記起來的幾個注意事項：
1、茶飲齊全，這是必須保證的，一定要別人想喝的都有，那才行。
2、店樓位置要好，位置決定乙個生意的成敗，面向的客戶越多，潛力越大。
3、**要實惠， **一定要公道，不能離譜，不然人家覺得黑，以後不來了。
4、服務要好，面對每個人都笑臉相依，開開玩笑，增進關係，就成回頭客了，以後生意自然就好了。
如何好經營茶樓
17樓：龍泉
如何經營好茶館
1. 如何提高茶樓營業額？
客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高茶樓客流量和提高客人人均消費額兩方面著手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。
2、茶樓營銷活動一直在進行，卻發現效果不大，究竟該怎樣進行茶樓的營銷策劃？
茶樓營銷策劃的目的無非是為了提高茶樓人氣、知名度，推廣茶樓產品、服務……
首先需看活動是否適應當地市場？對消費者的吸引力是否夠？
有沒有超值等。在活動的同時茶樓是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說，且達不到預期的效果！
3. 與同行競爭激烈，如何在競爭中取勝？
擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式，勇於創新，在進步中求發展，使競爭成為良性競爭，取長補短，在借鑑中創新。
4. 茶樓位置不是很理想，是否在經營中彌補，如何彌補？
是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務質量上下足工夫，再配合適當的營銷劃。
5.茶樓留不住老的客人，缺乏回頭客，如何改善？
回頭客幾乎是茶樓能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受，產品的不斷更新，更重要的是客人在餐廳消費時附加值，主要表現在對客人消費習慣的了解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人著想方面。
6. 如何塑造屬於茶樓自己的企業文化？
企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力，企業文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日積月累和長久的沉澱。
7. 茶樓生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多，問題出在哪兒，如何改善？
利潤=營業額-支出
如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費，控制運營成本才是正確的解決之道。
8.如何降低茶樓運營成本？
首先要了解茶樓運營成本包含：原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等，按照正常的標準對照茶樓現需成本開支進行有效控制。
9. 茶樓管理出現很大問題，制度總是無法執行到位，感覺困難重重，如何改善？
制度是否完善是需要首先考慮的問題，有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行，執行力度是否到位？而所有人員是否已經明確執行標準……
10. 茶樓工作人員流動過於頻繁，對茶樓經營不利，但不知道如何能改善？
行業需要決定了其非一般企業的流動性，建立公平公正的工作平台，完善茶樓內部管理制度，塑造企業文化，留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才，儲備人力資源。
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