1樓：匿名使用者
雙縮脲就是縮二脲，就是兩個尿素分子縮合，脫去一分子氨所形成的化合物，結構簡式：(也可寫成「nh2conhconh2」)，雙縮脲可以和硫酸銅反應，生成紫色的物質，可能是由於雙縮脲分子中的肽鍵結構所引起的，肽鍵的氮原子會和cu2+離子生成紫色絡合物，因為蛋白質中也有肽鍵結構，所以也會發生此類反應，我們稱這種含有肽鍵結構的化合物與硫酸銅溶液發生的顯紫色的反應叫做「雙縮脲反應」。也就是說，分子中只要含有肽鍵，一般都會發生這種特徵的紫色反應。
蛋白質中的肽鍵與銅離子絡合的示意圖： 不是雙縮脲和蛋白質反應，而是蛋白質和銅離子的反應的類別，與雙縮脲和銅離子的反應類別相同，都是「雙縮脲反應」，生物試驗也沒給咱講清楚，他說的雙縮脲試劑中根本就沒有雙縮脲，而是0.1g/ml的氫氧化鈉(雙縮脲試劑a)和0.
01g/ml的硫酸銅(雙縮脲試劑b)，在使用時是先向蛋白質溶液中加入a，**搖勻後，加入b。至於氫氧化鈉是強鹼、硫酸銅是重金屬鹽，都可使蛋白質變性，這個問題應該不影響紫色反應，蛋白質變性的本質是空間結構遭到破壞，使其沉澱，失去生理活性，但是肽鍵結構、肽鏈的氨基酸順序一般不被破壞。強酸或強鹼破壞蛋白zhi的一級結構，應該是因為多肽在強酸或強鹼的作用下可以發生水解，但是不會說完全都水解掉了(常溫下速率也不會很快)，特別是在酸的催化下，水解是可逆的。
事實就是產生了紫色反應，該反應確實發生了，我們不能否認事實啊。但也不能否認氨基酸也可以和銅離子絡合，但生成的絡合物不一定是紫色絡合物，要麼書上怎麼說雙縮脲反應是特徵反應呢？
2樓：匿名使用者
雙縮脲試劑中真正起作用的是硫酸銅，而氫氧化鉀僅僅是為了提供鹼性環境，因此它可被其他鹼，如氫氧化鈉所代替。向試劑中加入碘化鉀，可延長試劑的使用壽命。naoh溶度低 只是提供鹼性環境 實驗原理 雙縮脲（nh3conhconh3）是兩個分子脲經180℃左右加熱，放出乙個分子氨後得到的產物。
在強鹼性溶液中，雙縮脲與cuso4形成紫色絡合物，稱為雙縮脲反應。凡具有兩個醯胺基或兩個直接連線的肽鍵，或能過乙個中間碳原子相連的肽鍵，這類化合物都有雙縮脲反應。 紫色絡合物顏色的深淺與蛋白質濃度成正比，而與蛋白質分子量及氨基酸成分無關，故可用來測定蛋白質含量。
測定範圍為1~10mg蛋白質。干擾這一測定的物質主要有：硫酸銨、tris緩衝液和某些氨基酸等。
此法的優點是較快速 ，不同的蛋白質產生顏色的深淺相近，以及干擾物質少。主要的缺點是靈敏度差。因此雙縮脲法常用於需要快速，但並不需要十分精確的蛋白質測定。
3樓：匿名使用者
強酸強鹼只會使蛋白質發生變性，即改變空間結構，不會破壞其內部，主要是肽鍵和雙縮尿反應有紫色產生
雙縮脲與蛋白質反應的原理是什麼呢？
4樓：慷狅碾
雙縮脲就是縮二脲，就是兩個尿素分子縮合，脫去一分子氨所形成的化合物，結構簡式：
(也可寫成「nh2conhconh2」)，雙縮脲可以和硫酸銅反應，生成紫色的物質，
可能是由於雙縮脲分子中的肽鍵結構所引起的，肽鍵的氮原子會和cu2+離子生成紫色絡合物，因為蛋白質中也有肽鍵結構，所以也會發生此類反應，我們稱這種含有肽鍵結構的化合物與硫酸銅溶液發生的顯紫色的反應叫做「雙縮脲反應」。
也就是說，分子中只要含有肽鍵，一般都會發生這種特徵的紫色反應。
蛋白質中的肽鍵與銅離子絡合的示意圖：
不是雙縮脲和蛋白質反應，而是蛋白質和銅離子的反應的類別，與雙縮脲和銅離子的反應類別相同，都是「雙縮脲反應」，生物試驗也沒給咱講清楚，他說的雙縮脲試劑中根本就沒有雙縮脲，而是0.1g/ml的氫氧化鈉(雙縮脲試劑a)和0.01g/ml的硫酸銅(雙縮脲試劑b)，在使用時是先向蛋白質溶液中加入a，**搖勻後，加入b。
至於氫氧化鈉是強鹼、硫酸銅是重金屬鹽，都可使蛋白質變性，這個問題應該不影響紫色反應，蛋白質變性的本質是空間結構遭到破壞，使其沉澱，失去生理活性，但是肽鍵結構、肽鏈的氨基酸順序一般不被破壞。
強酸或強鹼破壞蛋白zhi的一級結構，應該是因為多肽在強酸或強鹼的作用下可以發生水解，但是不會說完全都水解掉了(常溫下速率也不會很快)，特別是在酸的催化下，水解是可逆的。事實就是產生了紫色反應，該反應確實發生了，我們不能否認事實啊。但也不能否認氨基酸也可以和銅離子絡合，但生成的絡合物不一定是紫色絡合物，要麼書上怎麼說雙縮脲反應是特徵反應呢？
雙縮脲與蛋白質反應的原理是什麼呢？
5樓：皇甫清爾祖
雙縮脲就是縮二脲，就是兩個尿素分子縮合，脫去一分子氨所形成的化合物，結構簡式：
(也可寫成「nh2conhconh2」)，雙縮脲可以和硫酸銅反應，生成紫色的物質，
可能是由於雙縮脲分子中的肽鍵結構所引起的，肽鍵的氮原子會和cu2+離子生成紫色絡合物，因為蛋白質中也有肽鍵結構，所以也會發生此類反應，我們稱這種含有肽鍵結構的化合物與硫酸銅溶液發生的顯紫色的反應叫做「雙縮脲反應」。
也就是說，分子中只要含有肽鍵，一般都會發生這種特徵的紫色反應。
蛋白質中的肽鍵與銅離子絡合的示意圖：
不是雙縮脲和蛋白質反應，而是蛋白質和銅離子的反應的類別，與雙縮脲和銅離子的反應類別相同，都是「雙縮脲反應」，生物試驗也沒給咱講清楚，他說的雙縮脲試劑中根本就沒有雙縮脲，而是0.1g/ml的氫氧化鈉(雙縮脲試劑a)和0.01g/ml的硫酸銅(雙縮脲試劑b)，在使用時是先向蛋白質溶液中加入a，**搖勻後，加入b。
至於氫氧化鈉是強鹼、硫酸銅是重金屬鹽，都可使蛋白質變性，這個問題應該不影響紫色反應，蛋白質變性的本質是空間結構遭到破壞，使其沉澱，失去生理活性，但是肽鍵結構、肽鏈的氨基酸順序一般不被破壞。
強酸或強鹼破壞蛋白zhi的一級結構，應該是因為多肽在強酸或強鹼的作用下可以發生水解，但是不會說完全都水解掉了(常溫下速率也不會很快)，特別是在酸的催化下，水解是可逆的。事實就是產生了紫色反應，該反應確實發生了，我們不能否認事實啊。但也不能否認氨基酸也可以和銅離子絡合，但生成的絡合物不一定是紫色絡合物，要麼書上怎麼說雙縮脲反應是特徵反應呢？
6樓：曹修筠興梅
強酸強鹼只會使蛋白質發生變性，即改變空間結構，不會破壞其內部，主要是肽鍵和雙縮尿反應有紫色產生
雙縮脲試劑與蛋白質反應原理，？？
7樓：代號橘子
硫酸銅在鹼性條件下與蛋白質中的肽鍵結合
8樓：奈永修戈倩
雙縮脲在鹼性溶液中可與銅離子產生紫色絡合物，這一反應稱為雙縮脲反應，因為蛋白質中含有多個肽鍵,也能與銅離子發生雙縮脲反應，且顏色深淺與蛋白質含量在一定範圍內成正相關,而與蛋白質的氨基酸組成及分子量無關,所以可用雙縮脲法測定蛋白質含量。j
9樓：騖清
雙縮脲試劑是由雙縮脲試劑a和雙縮脲試劑b兩種試劑組成.
雙縮脲試劑a的成分是氫氧化鈉的質量分數為0.1 g/ml的水溶液；
雙縮脲試劑b的成分是硫酸銅的質量分數為0.01 g/ml的水溶液。
蛋白質與雙縮脲試劑反應實際上是與cu2+反應naoh只是提供乙個鹼性環境
在強鹼性溶液中，蛋白質中的肽鍵可以與cu2+形成紫色絡合物。
反應產生的紫色絡合物顏色的深淺與蛋白質濃度成正比，而與蛋白質分子量及氨基酸成分無關，故可用來測定蛋白質含量。
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霧孩子 核酸和蛋白質是生物體中最重要的有機物 核酸是遺傳資訊的載體，是一切生物的遺傳物質，對生物的遺傳變異和蛋白質的合成有極其重要的作用 而蛋白質是一切生命活動的體現者，它不僅是構成細胞和生物體的重要物質，也是調節細胞和生物體新陳代謝的重要物質 核酸與蛋白質有著明顯的區別，電有密切的聯絡 天若有情 ...
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