1樓：猶文彥
油炸饅頭有竅門：炸饅頭片時，先在冷水中浸一下，再放入油鍋去炸，這樣炸好的饅頭外黃進而嫩，既好吃又省油。麵包保鮮：
麵包代中放一根芹菜，可以使麵包保持新鮮滋味。啤酒制麵包：揉麵糰時，用同量的啤酒代替牛奶，不但麵包容易烤製，而且出的麵包有一種近乎肉的味道。
2樓：在天下看星星
曾經是我最喜歡吃的!!\x0d\x0a基本的不說了,最重要的是:\x0d\x0a1.
在蛋液裡加鹽和雞精(有時候我還加一點點糖提鮮.)\x0d\x0a2.多放雞蛋,我一般是乙個大饅頭3個雞蛋\x0d\x0a3.
配一碟蒜茸辣醬,醬裡一定要調入一些糖.\x0d\x0a\x0d\x0a實在是太美味了!!!\x0d\x0a不過很久不吃了,因為怕長肉,哈哈]
3樓：熊姨衷
如果好吃還不太崩，可以把饅頭切好後，放到攪好的雞蛋裡，浸泡一會放到鍋裡炸，也崩，但差多了，別弄糊了，炸成黃色時拿出來，真的特別好吃！]
4樓：長門淮
油炸饅頭片做法： 1、盛半碗涼白開水，放上適量的鹽和雞精，攪動使它們溶入水中。 2、把饅頭切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中時粉爛；也不宜太厚，炸出來不夠酥脆）。
3、把適量豆油倒入平底鍋中，不需太多，以沒饅頭片為宜，也可以更少一些，不過就要翻動得勤了，把油燒熱。 4、把饅頭片在製好的水中稍微浸一下（別太久，這樣既省油而且炸出來的饅頭片也不膩），放入已燒熱的油裡，這時可以把火關小一點，以防炸糊了，適時地翻動一下饅頭片。 5、看到饅頭片變黃，立即夾出。
稍涼一會，即可食用。]
5樓：手機使用者
1.饅頭放冰箱冷卻一下，這樣容易切。 2.
饅頭切片，打蛋液，饅頭在蛋液裡蘸一下。 3.放入油鍋煎 4.
正反兩面交替煎，等兩面金黃即可出鍋 5.吃饅頭乾要配上涼拌菜，最好有蔥或者蒜的。]
6樓：毀滅系
乙個人的dinner；總是顯得難以對付。當你乙個人，連續n天在外解決dinner；很快你就會厭倦了kfc;m 以及大大小小的飯館。這個時候，吃變成一件很無趣的事情，僅僅只是為了完成任務一樣。
從前我從來沒進過廚房，自打在上海開始，乙個人的生活竟然讓我也鍛鍊了幾分廚藝。看樣子生活也是付出就有回報的。最近的主打：
饅頭片原料：饅頭乙個/兩個根據需要；雞蛋乙個/兩個根據需要；西紅柿or菠菜or紫菜（適合煮湯就行）做法簡單，饅頭切片，雞蛋敲碎&可以加少許鹽；西紅柿等準備成適合煮湯的形狀坐鍋，放油，準備好長的筷子。饅頭片放在敲碎的雞蛋裡兩面裹一裹，放入溫度適宜的鍋中，根據雞蛋熟的程度來決定，一面好了以後翻個個，煎好剩下的一面。
所有的饅頭片都是雙面金黃的，放在一邊，鍋裡剩下的油將切好的番茄炒一下，加水，燒開，放入敲碎的雞蛋-- 湯也好了。饅頭片&番茄蛋湯，乙個人的dinner；花費十分鐘功夫。簡單&快樂。
p.s 饅頭片吃起來的感覺很好，外面有些鬆脆，裡面又很軟。湯可以根據喜好選擇，營養搭配也會稍稍變化。
每次我會告訴老外，這個饅頭就是chinese bread。 最近迷上了；覺得真是個好東西。喜歡的同學；不妨試試希望能給你幫助!]
7樓：閭銘
雞蛋液裡加少許水，約1/2，將雞蛋打散即可，水不可多。快蘸瀝水。很酥脆。
油炸饅頭片（少油版）怎麼做
8樓：小飛2014的家
用料饅頭 兩個
雞蛋 兩個
菜籽油 適量
鹽 少量
油炸饅頭片（少油版）的做法
饅頭切片，乙個饅頭切四片剛剛好
雞蛋入盆打散，加一點點鹽
饅頭片放入雞蛋盆，均勻裹上蛋液
鍋入油，用量不炒菜稍多一點即可，因為裹了蛋液的饅頭片一點都不費油，油熱後轉小火放入裹好雞蛋液的饅頭片，小火煎至兩面金黃
撈出開吃！
小貼士最後如有用不完剩下的蛋液，可以用鍋裡剩下的油炒炒吃了你不浪費啊～～～
炸饅頭片時 怎麼炸饅頭外黃裡嫩
9樓：x現實很骨感
炸饅頭片bai時，先在冰箱裡冰鎮du一下，再入鍋zhi去炸，這樣炸好的
dao饅頭片版焦黃酥脆，既
好吃又權省油。
1、把饅頭切為厚片，上鍋蒸透，下油鍋前把饅頭片在熱水中刷一下，然後，再放入油鍋中翻炸，至金黃色即可。這樣，炸出來的饅頭片不僅省油，而且酥軟好吃，顏色也十分好看。
2、準備一碗涼水，把饅頭片用水浸透，立即放進油鍋裡炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否則，饅頭片要泡散。
3.先準備好一碗涼水，並把饅頭切成片。炸時將饅頭片用水浸一下後，立即放入鍋裡炸，浸一片炸一片。
這樣炸出的饅頭片顏色金黃，外焦裡嫩，既好吃又省油。注意不要把饅頭片浸入水中時間過長，以免泡碎。
10樓：人生一傑
打兩個雞蛋，把饅頭片在裡面滾一下，這樣又香又脆。不用雞蛋也可以的，油多一些，溫度不要太燙。
吃油炸饅頭對人有好處嗎，吃油炸饅頭對身體有好處嗎
沒有！吃多了還可能致癌 壞處。他們用的油可能是地溝油 油反覆加熱對人體不好，若自己用新油一次性的炸，無事 反之禍害無窮。油炸食物，最好少吃，百弊無一利，按個人口味，你想吃最好自己做，盡量少吃 吃油炸饅頭對身體有好處嗎 油炸饅頭的做法 1.饅頭切成1厘公尺的薄片 2.油燒熱後，將饅頭放進去，我用的是大...
饅頭片怎麼炸，雞蛋炸饅頭片怎麼會脆，炸饅頭片最正宗的做法
褪去一身桀驁 饅頭一個 雞蛋一個 鹽少許 油少許 做法 編輯 雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鐘，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。做法二編輯 用料饅頭2個 輔料雞蛋1個 調料食鹽1小勺 菜籽油2大勺 煎饅頭片的做法 1.白饅頭切片備用 雞蛋打散，加入兩大勺清...
煎饅頭片不放雞蛋做法不加雞蛋炸饅頭片怎樣做好吃
可以只用 bai鹽 清水煎 饅頭片。du 1 煎饅頭片zhi是用饅頭製作dao的一道家常菜。饅頭的原回材料答麵粉裡面主要的成分就是澱粉，在經過發酵 蒸煮之後，其碳水化合物更加容易被人體吸收，如果早上吃饅頭的話，這些碳水化合物能夠迅速為人體提供能量。2 炸饅頭片做法 只用水和鹽還有油。饅頭切片，如果因...