1樓:沉夜孤星
不知道豪華型是怎麼定義的。如果只是說那些真正的高檔酒店的品質的話,個人覺得軟體比硬體重要的多。硬體上的豪華,3000元一晚的酒店基本上都能做到,比如說舒適的寢具和衛生間毛巾,拖鞋,浴缸的大小和舒適度,淋浴噴頭(有個熱帶雨林或者裝個漢斯格雅的最低檔噴頭是不算達標的),房間裡細節用品的選擇,如杯子和餐具。
基本上乙個酒店的**如果達到相當於每晚3000元,以我住過的酒店經驗覺得硬體上不會有什麼大區別。唯一在硬體上可能會產生區別的是那些選址特殊或本身就是歷史古蹟的酒店。我覺得很有趣的是,往往最好的酒店房間裡會有很好的音響,但是根本沒有電視機。
硬體上用得太好,有時候會產生一種「太拼」的感覺。比如說日內瓦喜達屋旗下的president wilson hotel,房間裡的全套音響是bang & olufsen,但是個人覺得這個酒店不如日內瓦的四季住的舒服,還不如把錢花在其他成本更低但更容易產生客戶滿足感的地方。還有忘記在歐洲**住過乙個三五百歐一晚的酒店用愛馬仕貼標的洗浴產品,也是同理。
下面談談軟體,這些是會讓我覺得真正是高檔酒店的品質。有時兩三千的酒店就能做到,有時很貴的酒店也還是做得不夠。我在瑞士住過乙個每晚要1000瑞郎的酒店,硬體很不錯但服務很裝,而且小處做得很差。
真正願意花這個錢住酒店的人,其實大多數不想要這種裝腔作勢的服務。不幸的是,歐洲頗有一些酒店有這個問題,義大利和法國是重災區。 1.
能夠仔細觀察到客人的需求,並且提前做出反應: 我說兩個在多年住酒店的經驗裡讓我印象深刻的例子:a.
這個之前在另乙個回答裡面已經說過了,酒店觀察到我媽媽不吃西紅柿,專門為她做了乙份沒西紅柿做原料的餐牌; b. 今年夏天在斯里蘭卡兩家安縵度假,到了第二家的時候總經理出來迎接,跟我們說他的同事告訴他我在前一家每天早上會去上酒店提供的瑜伽課,但是這一家沒有常駐的瑜伽老師,所以他們幫我聯絡了乙個本地瑜伽老師,在我入住期間會來教課。 能把服務做到這個程度的酒店,我目前住過的只有安縵旗下的酒店(也不是所有家都能做到,國內的兩家都還沒有這個水準),所以所謂的安縵客的由來,實在不是我們想把錢只花在一家酒店上,而是住了幾次就被慣壞了於是看其他的酒店都不順眼。
2. 能根據客人的要求對酒店既有的服務進行變化 這個聽起來很簡單,其實很少有酒店能做到。這種事小到想點個選單上沒有的東西,大到幫你預先搞個本地sim卡之類。
有一些酒店能夠在入住前先問客人的喜好,據此安排不同的房間(比如靠海邊遠近,安靜與否,等等),也是加分項。 3. 只有這個酒店能做到的事 巴厘島有一些酒店能夠直接帶客人通關,不必排落地籤的長隊,這是我判斷巴厘島酒店好壞的重要標準。
此外,像安縵法雲能讓住客在靈隱寺景區非開門時段進入景區,體會一下靜謐無人的靈隱寺,也是提公升檔次的主要辦法。 先寫這幾條吧。如果有想到別的再補充,總之,服務上能做到賓至如歸,甚至讓客人不想住家裡而是希望能長期在這家酒店住著,是服務的至高境界。
路漫漫其修遠兮,有些酒店覺得自己給客人寫個小卡片送個香檳巧克力之類的就做到服務滿分了,其實才剛開始而已。
2樓:年79343詰娜
首先,什麼是豪華型酒店?必須得說,今天「豪華」這個詞已經被用爛了,連個洗碗液都能豪華。而不同風格的旅行者對豪華酒店又有不同的看法。
估計你對四星級五星級的官方評判標準不感興趣(因為我就沒太大興趣),那是很細緻的打分,有些硬性標準,有沒有游泳池,如果沒有游泳池(有沒有一些其他的特殊設施如溫泉、海灘、桑拿等),大廳的花束要怎麼擺,電梯裡正對必須是面鏡子,藝術裝飾(包括大廳、走廊、房間內),房間內配不配有迷你吧檯,還有燈光,等等等等等等。
房客會為一晚睡眠,付乙個「豪華」的**,是期待豪華酒店會提供某乙個水平以上的服務,包括工作人員的服務、酒店設施、房間、晚餐,等等一切。可以說,越高的**,這個酒店就得越完美。當然,完美是很難定義的。
我經營一家商務型綜合酒店,由於我不懂管理,求助大家告訴我要怎樣做才能使酒店生存
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