1樓：匿名使用者
小麥外面這一層粗糙的東西就是它的營養所在。去乾淨的小麥基本的成分只是純澱粉。有很多維生素都被去乾淨了
當然吃起來是口感比較差的。
精加工的口感好，但是營養差。
魚與熊掌不可兼得。
2樓：百草園1三味書屋
蕎麥胚芽開水沖泡感覺像打公尺機打出白公尺外層的公尺糠一樣粗糙的要命，可以在裡面加一點糖，加一點蒜就好吃了。
3樓：
小麥胚芽確實是小麥種粒中最有營養的部分，因為承擔著發芽延續植物生命的重任，胚芽中含有的也是可以滿足種子發芽所需的絕大多數營養，包括各種維生素b族、礦物質、蛋白質，膳食纖維，還有豐富的油脂和維生素e等，因為膳食纖維含量較多，口感會比較粗糙，這點與公尺糠類似，只是公尺糠還包括一層種皮，更粗糙。
在食用時，最好把它當作一種粗雜糧就好，與其它食材，如大公尺、小公尺、黑公尺、藜麥、紅小豆等一起煮粥或飯，既豐富了營養，也淡化了粗糙的口感，還能提高主食的香氣和質量。
4樓：匿名使用者
那個跟糠一樣的就是糊粉層，作用跟糙公尺一樣，粗纖維促消化，只是把它打碎了而已
其實胚芽公尺營養跟普通大公尺沒差
5樓：慧娟
小麥胚芽開水沖泡像打公尺機打出百公尺。
小麥胚芽營養價值高嗎，小麥胚芽的營養價值與功效
營養價值很高。據現代科學研究測定，小麥胚芽的蛋白質含量為31 以上，是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量佔18.5 比大公尺 白面高出6 7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量佔60 其中80 是多不飽和脂肪酸 而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種，具有降低血脂，防止動脈粥樣...
藥店買的薏仁可以直接用開水沖泡嗎
哈哈哈,90年的時候我們單位就 過薏公尺,其實是個人行為,只不過用的是單位的資金,信用社 我只知道可以做主食,也可以和其它的大公尺小公尺高粱公尺等一起食用,也知道有藥用價值,但從沒聽說過能夠有美容的作用.如果您磨成粉,用開水衝了就可以直接喝的,也可以和烏龍茶一起喝,不過為什麼要和烏龍茶一起喝呢?下面...
不是說補充維生素E不好嗎？那安利的小麥胚芽油
對色斑的話.維生素c和小麥胚芽油內服.效果非常好.對於逗逗.如果你是逗逗留下了疤痕.用小麥胚芽油內服外用對消除的效果也很好 維生素e 脂溶性，對人體的主要功能為消除自由基 抗氧化 清除體內的 過氧化脂質 消除體內的 脂褐素 從而延緩機體衰老。動物實驗證實，維生素e可使動物平均壽命延長，並使癌症發生率...