1樓：匿名使用者
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
儲存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟
火龍果因其特有的外觀在北方市場一上市就引起了人們的興趣。火龍果不但味道堪稱一絕，而且對人體健康有絕佳的食療功效。主要是因為它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
≮功效≯
火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。
火龍果含有維生素e和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。
同時，火龍果還含有美白**的維生素c及豐富的具有**、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
≮適用人群≯
一般人都可以食用。
≮適用量≯
每次1/2個(約60克)。
≮特別提示≯
火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。如需儲存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。
≮主要營養素≯
維生素(毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e
18 0.08 0.06 0.05 - 7 - 0.4
生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 菸酸 礦物質元素
(毫克) 鈣
- - - 0.01 44 0.53 0.4 6
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看
營養手冊
0.3 29 350 76 0.03 41 2.28 3.36
2樓：匿名使用者
鉀：20毫克/100克火龍果，鈉：2.7毫克/100克火龍果。
3樓：匿名使用者
在100克火龍果中含鉀大約是30毫克，在100克火龍果中含大約3.6毫克
4樓：匿名使用者
龍果的營養及功效 營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。
桃子的營養及功效 性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有「肺之果」之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。
炎夏食桃，可養陰生津，潤腸燥。桑椹的營養及功效 分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目。
龍眼的營養及功效 龍眼味甜，主要功效可開胃益脾，養血安神，補虛長智，在《神農本草經》望還說可怕五臟邪氣，厭食、除蟲毒等等。
火龍果的營養成分
5樓：y少峰
在火龍果的每200克中含 水分167.5克、灰分0.68克、粗脂肪0.
34克、粗蛋白1.24克、粗纖維2.42克、碳水化合物27.
82克、熱量119.3千卡、膳食纖維3.24克、維生素c10.
44毫克、果糖5.66克、葡萄糖15.66克、鐵1.
2～1.3毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
6樓：夏小滿
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b2、維生素b3、維生素c、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
火龍果的營養價值
1、火龍果本身含有多種營養成分，火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
2、多吃火龍果可以美容，火龍果富含美白**的維生素c及豐富的具有**、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
3、火龍果含有花青素和其他植物較少含有的植物性蛋白，這些物質對人體都有很重要的作用。
7樓：匿名使用者
1、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
2、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化火龍果花、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
3、火龍果含有豐富的礦物質和維生素。富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白**的作用。
4、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6、火龍果是一種低熱量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有**、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
7、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。aqui te amo。
8樓：匿名使用者
火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。營養成分：火龍果營養豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.
75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.
62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素c5.
22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.
3-8.8毫克、磷30.2-36.
1毫克、鐵0.55- 0.65毫克等。
它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。
白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳，這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
同時，火龍果還含有美白**的維生素c以及具有**作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
9樓：娛樂中的光影
火龍果的營養價值高,火龍果不能和什麼食物在一起吃？
10樓：烏高
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。
火龍果含有什麼營養成分
11樓：月亮掛山溝
火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效，火龍果可促進腸蠕動
12樓：濛濛然然歲月
火龍果的營養成分如下：
火龍果富含大量果肉纖維，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b2。維生素b3、維生素c、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等，果核內 （黑色芝麻之種子） 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素（尤以紅肉為最）。
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.
17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.
91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素c5.
22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.
3-8.8毫克、磷30.2～36.
1毫克、鐵0.55～0.65毫克。
火龍果的營養價值
1、抗衰老。有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
2、保護胃黏膜。含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白**。消除氧自由基，具有美白**的作用。
4、有助於毒素的排除。具有**、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、綜合作用。預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、
6、促進消化。火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
13樓：思念浪漫的歌
火龍果主要有如下幾種營養價值：
1、火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。火龍果含有維生素e和一種更為特殊的成分——花青素。
花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。同時，火龍果還含有美白**的維生素c及豐富的具有**、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
2、每百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.
17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.
91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素c5.
22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.
3-8.8毫克、磷30.2-36.
1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
由此可見，火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，除此之外，火龍果在栽培過程中，其果實未見有病蟲侵害，因此，不愧是一種無毒、無汙染的綠色食品。
3、火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營養價值性物質和**性物質。火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、**美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、**、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
4、由於火龍果具有上述成分，決定了火龍果的食療和藥用作用，據文獻[4]記載，量天尺（hylocereus undatus）的花藥用，甘、淡、涼、氣清香。清熱，潤肺止咳。**燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。
5、莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。而火龍果是量天尺的果用栽培品種，因此其花、莖在藥用上應具有與量天尺相同的療效。膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
6、火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助**的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想**養顏的人們最理想的食品，可以防止"都市富貴病"的蔓延。
火龍果的吃法，火龍果怎麼吃 火龍果的吃法
中間切開，可以用調羹吃，也可以剝了皮吃。把皮剝了切成小塊 用牙籤插著吃。火龍果的吃法 榨汁 做沙拉 蘸蜂蜜食用 炸火龍果。1 榨汁 將火龍果去皮，切成小塊或小丁，放入榨汁機中，可以留少許做好後放在果汁上面 榨汁機中加入白糖和開水 啟動榨汁機，停止工作後倒出果汁，把小丁加入果汁中就可以了。2 做沙拉 ...
火龍果怎麼去皮，巧吃火龍果 火龍果怎麼去皮方便
方法先把火龍果的兩端都切掉一部分,注意不要切掉太多果肉就可以了。接下來就用刀在果皮上劃開一道口子,口子的深度已剛剛觸及果皮為宜,如果是成熟比較好的火龍果,通常只劃一道口子就可以了,個頭較大或成熟度不高的火龍果,就劃上四道口子吧。劃好口子以後就簡單了,可以和剝柚子一樣 火龍果的功效與作用 1 火龍果具...
火龍果代表什麼含義,火龍果的寓意
火龍果代表含義 一種神聖的象徵,蘊意吉祥 健康 富貴 長壽等人類眾多美好的理想,人們無論是拜見親友還是探望病人,隨手攜帶的果藍 必備乙隻火龍果,預示著諸多良好祈望,上至國家領導還是普通百姓,供奉祖先時常用火龍果。火龍果屬量天尺的栽培品種,量天尺被人們奉為神仙草,火龍果亦被稱為神仙果 仙蜜果,無論其枝...