綠茶都有哪些呢,十大綠茶都有哪些?

2022-04-12 21:23:53 字數 5833 閱讀 5145

1樓:愛你漂亮

綠茶的種類:1、烘青綠茶普通烘青:閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。

細嫩烘青:黃山毛峰、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峰等。 2、炒青綠茶眉茶:

炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等。

細嫩炒青:龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。 3、曬青綠茶滇青、川青、陝青等。

4、蒸青綠茶煎茶、玉露等

2樓:鑫藝美食分享

你們不來看我是都去看星辰和大海,詩和遠方了嗎?

十大綠茶都有哪些?

3樓:中國農業出版社

綠茶中最有名的茶有:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、南京雨花茶等。

4樓:鄂蕊尋婉

碧螺春峨眉山茶

狗牯腦中岳仙茶

松峰綠茶

西湖龍井

廬山雲霧

恩施玉露

安吉白茶

黃山毛峰

太平猴魁

5樓:邴賢蘭雁

平利鴉河貢茶

西湖龍井

漢中仙毫

碧螺春黃山毛峰

太平猴魁

6樓:匿名使用者

【一】、西湖龍井:是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶,歷史上曾分為「獅、龍、雲、虎」四個品類,其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。龍井素有「色綠、香郁、味醇 、形美」四絕著稱於世。

形光扁平直,色翠略黃似糙公尺色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。

【二】、洞庭碧螺春:產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒製而成。

外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名「碧螺春」。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。

【三】、白毫銀針:素有茶中「美女」、「茶王」之美稱,是一種白茶,產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。 白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。

沖泡時,「滿盞浮茶乳」,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。

【四】、君山銀針:產於岳陽洞庭湖的青螺島,有「洞庭帝子春長恨,二千年來草更長」的描寫。其沖泡後,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。很高的欣賞價值。

【五】、黃山毛峰:產於安徽黃山,主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。

黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。

【六】、武夷岩茶:產於福建武夷山。武夷岩茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。

其主要品種有「大紅袍」、「白雞冠」、「水仙」、「烏龍」、「肉桂」等。武夷岩茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮。18世紀傳入歐洲後,倍受當地群從的喜愛,曾有「百病之藥」美譽。

【七】、安溪鐵觀音:產於福建安溪,鐵觀音的製作工藝十分複雜,製成的茶葉條索緊結,色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後,有天然的蘭花香,滋味純濃。

用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,後嚐味,頓覺滿口生香,回味無窮。近年來,發現烏龍茶有健身美容的功效後,鐵觀音更風靡日本和東南亞。

【八】、信陽毛尖:產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上,以車雲山天霧塔峰為最。人雲:

「師河中心水,車雲頂上茶。」成品條索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。

【九】、廬山雲霧:產於江西廬山。號稱「匡廬秀甲天下」的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。

廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

【十】、六安瓜片:產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。

此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

7樓:1聖騎士

西湖龍井,碧螺春,信陽毛尖,黃山毛峰,六安瓜片,都勻毛尖 恩施玉露 太平猴魁 廬山雲霧 蒙頂甘露 君山銀針是黃茶 黃茶的制法有點像綠茶 鐵觀音,武夷岩茶 介於二者之間是烏龍茶 武夷岩茶是個大的方面,不是具體的茶名,十大名茶裡屬於它的是大紅袍。

黃茶是微發酵茶,而綠茶不發酵。

紅茶:祁門紅茶

綠茶:西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、黃山毛峰、都勻毛尖有另一種說法:沒有都勻毛尖,有太平猴魁。

紅茶是全發酵茶,烏龍茶是半發酵茶,綠茶是不發酵茶。

什麼是綠茶,綠茶有哪些

8樓:中國農業出版社

綠茶是一種不發酵茶,為我國產量最大的茶類,產區分布於各產茶省、市、自治區。其中以江蘇、浙江、安徽、四川等省產量高、質量優,是我國綠茶生產的主要基地。

綠茶是以適宜茶樹的新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成的茶葉。其乾茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。另外,綠茶還是生產花茶的主要原料。綠茶

9樓:星願老師

綠茶是未經發酵製成的茶。

綠茶有:桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫等。

一、綠茶是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和**,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

二、綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其乾茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。

三、綠茶的加工,簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟,其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青,酶的活性鈍化,內含的各種化學成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進行物理化學變化,從而形成了綠茶的品質特徵。

四、殺青對綠茶品質起著決定性的作用。通過高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質氧化,以防止葉子紅變;同時蒸發葉內的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創造條件。

五、綠茶是不發酵茶,由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,從而形成了綠茶「清湯綠葉,滋味收斂性強」的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為發酵類茶等所不及。

中國十大綠茶有哪些?

10樓:巴巴拉小白兔

1、西湖龍井

產地:浙江杭州西湖龍井村一帶。

特點:外形扁平,大小長短勻齊,色澤翠綠,香氣清高鮮爽,滋味甘甜。

2、碧螺春

產地:江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。

特點:條索纖細緊結,色澤銀綠,捲曲成螺,茶毫較多,沖泡後湯色碧綠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。

3、安吉白茶

產地:浙江省安吉縣。

特點:形若鳳羽,色澤翠綠間黃,湯色清澈明亮,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,葉底細嫩成朵,葉白脈翠。

4、信陽毛尖

產地:河南省信陽市一帶。

特點:條索細嫩,形似針尖,色澤翠綠多白毫,湯色嫩綠明亮清澈,散發著縷縷花果香,滋味濃醇,回甘生津。

5、黃山毛峰

產地:安徽省黃山一帶。

特點:外形微捲、形似雀舌,綠中帶黃,湯色青碧泛黃,蘭香明顯,滋味醇厚,鮮爽回甘。

6、六安瓜片

產地:安徽省六安市大別山一帶。

特點:外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。

7、太平猴魁

產地:安徽太平縣一帶。

特點:外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。葉底嫩綠明亮,幽香撲鼻。

8、日照綠茶

產地:山東省日照市。

特點:條形粗壯,葉片厚實,味道清香。湯色黃綠明亮,栗香濃郁,回味甘醇。

9、都勻毛尖

產地:貴州都勻市。

特點:外形條索緊結纖細捲曲、色澤翠綠,白毫顯露,乾茶均勻完整;沖泡之後,香氣鮮高,葉底嫩綠勻整明亮。

10、竹葉青

產地:四川省峨眉山。

特點:外形扁平掛畫,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤,有嫩栗香,湯色黃綠剔透,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整,黃綠明亮。

11樓:一紙寡言

喝茶,是一段段人生路,苦中帶甜咀嚼生命的坎坷。茶文化是五彩的陽光,放射出歷史的輝煌。喝茶,拉近了自己與心靈的距離。

回歸自然,為茶道,人生從此充滿陽光,充滿希望。在茶的世界裡,我們欣賞壯美的山河,領悟著文史經哲,品味著詩詞歌賦。回味悠長的茶香,在茶香裡,了解綠茶的分類。

綠茶的品種

一、黃山毛峰

來自安徽省最美黃山,屬烘青綠茶,分特級及1-3級,特點條索細扁、綠中帶黃,色澤油潤,香氣鮮爽清新,湯色清澈明亮,滋味濃郁鮮純,回甘較快。

成年型的茶,乾茶烏黑湯色橙黃,味道甘潤,濃香型的茶,口感甘醇潤厚,湯色金黃,味道甘滑。雲霧型的茶,口感濃郁。蘭花型的茶,香氣濃郁,湯色黃綠,明亮清澈。

綠茶的品種二:信陽毛尖

此茶來自最美河南信陽,產區為溮河區、平橋區、羅山縣、光山縣、新縣、**縣、固始縣、潢川縣等山區。根據鮮葉大小、色澤、老嫩等來分茶葉的級別高低。

明前茶幾乎全為芽頭,是色香味的最高境界。穀雨為一芽一葉,產自春尾,適合大眾人群。夏季茶,耐泡價效比很高。白露茶,適合口味濃郁的人群。

綠茶的品種

三、洞庭碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形很特別,條索纖細、捲曲成螺形,滿披茶毫,銀綠隱翠,葉片完整,味道鮮爽生津,回味綿長,有濃烈的芳香,有花果香味。泡開後,滋味鮮純,回甘明顯,湯色嫩綠,茶底整齊,芽葉大小均勻。

綠茶的品種

四、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶茶芽肥碩、墨綠,清潤、多毫,葉片條紋緊湊、秀麗,香氣清爽又持久,味道甘醇,湯色明亮清澈,葉底嫩綠,均勻整齊。該茶有六絕:「青翠多毫、條索粗壯、湯色明亮、香凜持久,葉嫩勻齊、醇厚味甘」。

這裡山海拔高,太陽照射,天氣涼爽多霧,茶的葉形具有葉厚,毫多,醇甘耐泡等特點。

綠茶的品種

五、六安瓜片

這是一種無芽無梗的茶,單片生葉製成。每年穀雨前後採摘,摘壯不摘嫩,外形瓜子形,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,清香高爽。谷雨前摘得,叫做提片,品質最好,穀雨之後,為瓜片,再往後就是梅雨季節的梅片。

該茶以金寨齊山村品質最佳。

綠茶的品種

六、峨眉雪芽

此茶有2023年的悠久歷史,是峨眉山茶僧取的名字。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。

綠茶的品種

七、都勻毛尖

來自貴州都勻市,此地雨量充沛,雲霧繚繞,素有小江南的稱呼。好山好水出好茶,此茶色澤翠綠,外形上,像是碧螺春的姊妹茶,捲曲形的,泡開後,茶湯綠中帶黃。最好的是明前茶,然後穀雨茶,再之春尾茶,次之夏茶。

綠茶的品種

八、太平猴魁

太平猴魁是產於安徽省黃山市黃山地區的一類茶品。其茶葉形狀挺直,茶葉大而平整,整片葉面呈翠綠色,聞之茶香濃郁持久。沖泡後茶湯翠綠,味道香濃甜醇。

綠茶的品種

九、西湖龍井

西湖龍井因為產自西湖而出名,也是十大名茶之首。根據不同的產地和製作工藝,分為不同級別的茶。

上品的茶,色澤嫩綠,或者黃綠,與製作工藝有關,顏色如果是翠綠色的,則不是**。一般為蘭花香氣和豌豆香,茶湯淡黃色,湯水清亮明淨,味道清爽香醇,有回甘。

綠茶的品種

十、安吉白茶

來自浙江省安吉縣,因為原料是嫩葉全白的茶樹而得名,屬於珍稀罕見的低溫敏感型茶樹。外形形似鳳羽,色澤翠綠帶黃,香氣清新持久,味道甘醇不苦。按照茶的形狀分為:鳳形、龍形、蘭花形。

綠茶都有哪些啊,十大綠茶都有哪些?

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