1樓：匿名使用者
就中國人而言，酸奶好，就西方人而言，對牛奶吸收好點
2樓：匿名使用者
酸奶是把牛奶發酵,更容易人體吸收,但胃酸過多的人不適合吃酸奶.適合消化不良的人.
3樓：
酸奶是把牛奶發酵,更容易人體吸收,
4樓：佐佑額娘
..還是酸奶好一些，
5樓：清風欣飄影
能消化牛奶的話就喝牛奶嘍
羊奶與牛奶的區別？
6樓：
羊奶和牛奶的區別還是有的，羊奶相比於牛奶來說，優點有以下：
1.優點一：羊奶更易消化吸收。
羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質在胃中形成的凝塊細，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。
2.優點二：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。
牛奶中的某些蛋白質如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。在正常情況下，這兩種蛋白質能被人體消化吸收，但如果人體的消化能力不足，這兩種蛋白質以未被消化的形式進入人體，就會引起過敏反應。一般而言，嬰兒0-6個月是最最敏感的時期，兩歲以後，隨著消化能力的提高和免疫功能的增強，大部分的小朋友不再對牛奶過敏。
牛奶過敏的常見症狀是皮疹、濕疹以及腹痛、腹瀉等胃腸道反應。
3.優點三：羊奶可增加人體的抗病能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子─上皮細胞生長因子(egf)，有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。
羊奶也有缺點。缺點：羊奶中缺乏葉酸，維生素c，含鐵質亦低，鮮牛奶也如此，因此用鮮羊奶比用鮮牛奶餵養的嬰兒更易發生營養性貧血。
7樓：
羊奶溫性、弱鹼性食物，而牛奶屬於寒性，羊奶的奶源也比較珍貴，一頭羊一年產奶600公斤左右，而一頭牛一年產能10-12噸，羊奶從古自今就被定義為藥食同源，比如本草綱目就記載過，羊奶對腸胃、氣色、**等都有益處。
8樓：來自華林書院說話詼諧的司馬懿
羊奶中的維生素和其他微量元素都超過牛奶，討有過敏症，支氣管炎或身體虛弱的人很有幫助。嬰兒對羊奶的消化率高與牛奶，關健羊奶的脂肪球大小和人奶相同，更易消化吸收。
9樓：香會勵志
羊奶粉比牛奶粉更適合嬰幼兒飲用。羊奶中的蛋白質容易消化和吸收，因為其分子大小與母乳類似；羊奶中的鉀、硒、鈣和鎂等礦物質的含量都高；羊奶中富含核苷酸，可形成軟凝乳幫助消化，不熱氣，不易引起過敏、濕疹、腹脹、消化不良的寶寶特別適用。百躍譜恩羊奶粉就適合嬰幼兒飲用，已經通過奶粉新政。
10樓：時光
牛奶便宜，羊奶貴，羊奶營養價值更高，但味道有 點羶
11樓：營養師陳治錕
我們一般喝牛奶比較多，羊奶比較少，羊奶還比較貴，那是不是羊奶就比牛奶更好呢？
12樓：國際媽咪育嬰藝
羊奶粉和牛奶粉各有各的好處，我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較：
1、**
牛奶**便宜，在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍，國內羊奶粉的**也要高於牛奶粉很多。
2、營養價值
羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王，營養更豐富，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
3、口味
羊奶有羶味，牛奶味道更容易接受。
4、消化吸收
羊奶更接近母乳，它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3，且顆粒均勻，更利於人體消化吸收。
5、工藝和品牌
牛奶較羊奶來說，工藝比較成熟，生產和配方都是久經考驗的，質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多，丫友們可選擇的範圍更廣一些。
6、免疫力和過敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高，並且特別含有egf（上皮細胞生長因子），可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症，且羊奶性溫，不易上火。
嚴格來講，純天然的牛奶和羊奶都需要經過現代工藝，加入多種營養元素，才適合寶寶吃。在製作工藝上羊奶粉和牛奶粉可能會有所不同，某些微量元素會有差別，但國家對於嬰兒奶粉的成分配比會有一定要求，其實兩種奶粉營養成分差別並不大。對牛奶蛋白過敏的寶寶可以嘗試羊奶粉。
建議媽媽們根據寶寶的身體狀況選購合適寶寶的奶粉，不論是牛奶粉還是羊奶粉，只要是適合自己的寶寶喝的，且沒有不良反應的，就是好奶粉。
牛奶和牛乳有什麼區別呢？
13樓：小李讀歷史
牛奶和牛乳的營養價值和功能性以及生產時間有很大的區別。
1、營養價值不同
牛乳中的胰島素樣生長因子為普通牛奶的10倍，初乳脂中的va、ve、vd3及胡蘿蔔素含量比全脂乳高20多倍，因此牛初乳比牛奶更有營養。
2、功能性不同
牛乳與牛奶的區別在於牛初乳富含豐富的活性免疫物質，而牛奶沒有。
3、生產時間的區別
從時間上講只是乳汁分泌過程中不同階段的產物，牛奶即母牛的乳汁，而牛初乳是母牛產犢後3天內的乳汁被稱之為牛初乳。
14樓：靐靐靐愛你愛你
1，型別不同
牛奶是從雌性奶牛身上所擠出來的，含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。是非常營養的飲品。牛乳為母牛乳腺中分泌的乳汁，是非常不錯的中藥。
2，功效不同
牛奶能促進生長，補鈣預防骨質疏鬆，鎮靜安神，益智健腦，美容抗衰老，提高免疫力。
牛乳具有補虛損，益肺胃，養血，生津潤燥，解毒之功效。常用於虛弱勞損，反胃噎嗝，消渴，血虛便秘，氣虛下痢，黃疸。
3，禁忌服用型別不同
牛奶由這些症狀的人群最好不要飲用：乳糖不耐受症，消化道疾病患者，缺鐵性貧血患者，腎結石患者，有腹瀉、腹脹等症狀者。
牛乳則是脾胃虛寒作瀉、中有冷痰積飲者慎服。
15樓：匿名使用者
牛乳和牛奶的區別：1、牛乳與牛奶的區別在於牛初乳富含豐富的活性免疫物質，而牛奶沒有。牛乳的成分更接近母乳，免疫球蛋白是母乳的50倍，因此，更能增加強人體體質、提高免疫力，減少感冒、支氣管炎及病毒感染的機會，預防多種疾病如病毒**冒、病毒性肝炎、病毒行小兒腹瀉等的發生。
同時牛初乳含獨特的生長因子，能顯著地促進小兒的生長發育。
2、從時間上講只是乳汁分泌過程中不同階段的產物，牛奶，即母牛的乳汁，其含有豐富的蛋白質和脂肪以及幼兒生長所需要的各種營養成分，是公認的營養食品，而與它極為相似的牛初乳則是新興的既營養又能提公升兒童免疫力的天然食品。
3、功效有所不同。牛奶用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。牛乳補虛損，益肺胃，養血，生津潤燥，解毒之功效。
常用於虛弱勞損，反胃噎嗝，消渴，血虛便秘，氣虛下痢，黃疸。
16樓：陌上花開
牛奶和牛乳的區別如下：
1、牛乳和牛奶雖然都是奶牛分泌的乳汁，但是營養價值卻有所差異。就營養來說，牛初乳中的營養成分有3000多種，其中常量成分200多種，包括人體發育所需的一切營養成分。
2、牛初乳中的胰島素樣生長因子為普通牛奶的10倍，初乳脂中的va、ve、vd3及胡蘿蔔素含量比全脂乳高20多倍，鐵和銅的含量則分別高5~6倍和3~4倍。因此，完全可以說牛初乳比牛奶更有營養。
3、牛乳與牛奶的區別在於牛初乳富含豐富的活性免疫物質，而牛奶沒有。
17樓：最愛阿史蒂芬風
區別如下：
1、主要營養成分不同：
牛初乳主要營養成分為免疫球蛋白，乳鐵蛋白，生長因子，富脯氨酸多肽。其特點一是所含物質豐富、全面、合理，二是含有多量各種生長因子，三是富含免疫球蛋白等物質。免疫球蛋白的含量約為一般牛乳的60倍，含鐵量約高10～17倍。
但會隨著時間的推移而急劇下降，以前三天內的含量為最高。
牛奶主要營養成分為蛋白質，鈣。牛乳的化學組成，因牛的種類、年齡、飼養方法、採乳時間， 生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100 g 牛乳含硫胺素0.
04 mg，核黃素0.13 mg，尼克酸0.2 mg，抗壞血酸1 mg，維生素a140 iu。
牛乳中的蛋白質主要是含磷蛋白質，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質都含全部必需氨基酸。
2、營養價值不同：
牛初乳是功能性食品，牛初乳中含有7種以上的生長因子、免疫球蛋白、生物活性肽結合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，從而賦予牛初乳一系列的保健功能。大量動物、人體功能實驗證實，口服牛初乳可提高系統免疫力、調節腸道菌群，並促進胃腸道生長發育或腸道組織創傷的癒合、延緩衰老、促進生長發育等。
牛初乳和牛奶雖然都是奶牛分泌的乳汁，但是營養價值卻有所差異。就營養來說，牛初乳中的營養成分有3000多種，其中常量成分200多種，包括人體發育所需的一切營養成分。其他方面，牛初乳中的胰島素樣生長因子為普通牛奶的10倍，初乳脂中的 va、 ve、vd3及胡蘿蔔素含量比全脂乳高20多倍，鐵和銅的含量則分別高5~6倍和3~4倍。
因此，牛初乳比牛奶更有營養。
3、生產時間不同：
從時間上講只是乳汁分泌過程中不同階段的產物，牛奶即母牛的乳汁，而牛初乳是母牛產犢後3天內的乳汁被稱之為牛初乳。
18樓：不避諱真心丶
1、活性免疫物質含有量不同。
初乳富含豐富的活性免疫物質，牛乳的成分更接近母乳，免疫球蛋白是母乳的50倍。
牛奶是不含有的。
2、所含生長因子不同。
牛初乳所含的重要生長因子在化學成分上和人乳中的一致。
牛奶會在後期加工中減少或失去人體所需的重要生長因子。
3、牛乳和牛奶雖然都是奶牛分泌的乳汁，但是營養價值卻有所差異。
就營養來說，牛初乳中的營養成分有3000多種，其中常量成分200多種，包括人體發育所需的一切營養成分。其他方面，牛初乳中的胰島素樣生長因子為普通牛奶的10倍，初乳脂中的 va、 ve、vd3及胡蘿蔔素含量比全脂乳高20多倍，鐵和銅的含量則分別高5~6倍和3~4倍。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
19樓：匿名使用者
1、營養價值不同：牛乳中的胰島素樣生長因子為普通牛奶的10倍，初乳脂中的va、ve、vd3及胡蘿蔔素含量比全脂乳高20多倍，因此牛初乳比牛奶更有營養。
2、功能性不同：牛乳與牛奶的區別在於牛初乳富含豐富的活性免疫物質，而牛奶沒有。
3、生產時間的區別：從時間上講只是乳汁分泌過程中不同階段的產物，牛奶即母牛的乳汁，而牛初乳是母牛產犢後3天內的乳汁被稱之為牛初乳。
牛奶、牛乳有以下幾種：
鮮牛奶也就是巴氏奶 通常是玻璃瓶或者鮮奶屋裝的， 需要冷藏 ，保質期在10天以內 ，而常溫奶經過高溫滅菌處理 就不能叫「鮮牛奶」了。
純牛奶也就是很常見的利樂包裝之類的常溫奶，紙盒裝的， 不需要冷藏 ，保質期一般有幾個月到半年。
酸奶通過保加利亞桿菌、雙歧桿菌等等菌種發酵的， 營養成分和牛奶差不多 ，但是乳糖比例降低了，大概30% ，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶 ，大多數都需要冷藏，保質期應該有21天左右。
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羊奶粉和牛奶粉各有各的好處，我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較 1 牛奶 便宜，在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍，國內羊奶粉的 也要高於牛奶粉很多。2 營養價值 羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王，營養更豐富，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質 礦物質及各種維生素的總含量均...