1樓：匿名使用者
能蒜泥拌黃瓜片最好的夏季菜餚。
大蒜營養豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質4.
4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.
4毫克，維生素c3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.
2%，油中主要成分為大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內的病菌。
它還有助維生素b1的吸收，促進醣類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。大蒜另乙個不可忽視的功用就是提公升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，蒜中含有「蒜胺」，這種物質對大腦的益處比維生素b，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
2樓：梁勇秋實
能吃涼拌黃瓜放大蒜末
那是標配
爽口殺菌
3樓：樂護華
大蒜是北方人最喜愛的調味品之一，不僅開胃助消化、還有預防感冒、腸炎、降低膽固醇等功效，特別是涼拌黃瓜，更是不可或缺的調味料。
4樓：萬徑尋蹤
大蒜與黃瓜能一起吃,涼拌時最好......
5樓：牛霞吧
黃瓜涼拌加大蒜，味道鮮美，好吃。
大蒜能和黃瓜一起吃嗎
6樓：匿名使用者
暈+_+！樓主！佩服你啊！
大蒜和黃瓜一起吃最完美了！黃瓜美容，大蒜敗毒！食物不相剋！
農家人經常吃的一道菜！飯店也是：皮蛋涼拌黃瓜加大蒜！
美味啊！留口水！不加大蒜很吃的！
涼拌黃瓜的大蒜要導碎的哦！樓主，估計沒做過飯吧。
大蒜和黃瓜一起吃會不會中毒？？？
7樓：許心心心
不會，蒜泥拌黃瓜片最好的夏季菜餚。
大蒜營養豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質4.
4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.
4毫克，維生素c3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.
2%，油中主要成分為大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內的病菌。
它還有助維生素b1的吸收，促進醣類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。大蒜另乙個不可忽視的功用就是提公升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，蒜中含有「蒜胺」，這種物質對大腦的益處比維生素b，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
8樓：巢文賦愛蕊
你好！我是廚師，經常涼拌黃瓜，裡面放大蒜，絕對不會中毒！反倒是非常好吃！黃瓜和大蒜是不相剋的！祝你快樂！
9樓：天羽詩韻
應該不會中毒，因為二者不屬於相剋食材。
可以通過下面的檢驗黃瓜和大蒜食用時候的搭配情況：
黃瓜（相宜：木耳；相剋：辣椒、西紅柿、菠菜）。
大蒜（相宜：黃瓜、豬肉、生菜；相剋：蔥）。
10樓：太陽雪
不會，蒜泥拌黃瓜片最好的夏季菜餚。
11樓：匿名使用者
冷菜裡常有這樣的搭配，反正我是經常吃到!
12樓：perfect﹏旋律
我在冷菜裡面經常吃到這個搭配
應該不會中毒
不過也是因人而異
黃瓜（相宜：木耳；相剋：辣椒、西紅柿、菠菜）大蒜（相宜：黃瓜、豬肉、生菜；相剋：蔥）
黃瓜和大蒜一起吃會中毒嗎
13樓：睿智英明的太陽
你好！我是廚師，經常涼拌黃瓜，裡面放大蒜，絕對不會中毒！反倒是非常好吃！黃瓜和大蒜是不相剋的！祝你快樂！
14樓：老張侃生活
不會的，涼拌黃瓜加上蒜泥 風味更佳。
大蒜黃瓜雞蛋能吃榴蓮嗎
15樓：
能吃。大蒜具有殺菌消毒和防癌功效，黃瓜的性味甘寒，有清熱止渴、通利水道的功效，雞蛋雖然富含蛋白質，具有很多養生保健的功效。榴蓮具有強身健體健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，滋補有益的功效。
黃瓜與大蒜頭同時吃可以降血糖嗎
16樓：梵語複雜
黃瓜大蒜可以一起吃，一起吃可以降血糖。
其他蔬菜也可以，
像苦瓜南瓜黃瓜扁豆都可以。
喝點茶也是不錯的降血糖方法：九葉藍，
它含有很多維生素和氨基酸能降三高
蒜和什麼吃禁忌
大蒜和洋蔥和大蒜能一起吃嗎，洋蔥能和大蒜一起生吃嗎？
可以的 1 不能和蜂蜜。蜂蜜和洋蔥搭配食用，容易引起眼睛不適。2 不能和海帶。海帶含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥搭配易形成結石，多食會使人便秘。3 不能和魚。洋蔥裡的草酸會分解 破壞海魚中富的蛋白質，並使之沉澱，不易被人體消.能一起吃 大蒜和洋蔥在南方都是輔助食材。涼拌很好吃，不過一般洋蔥和大蔥...
黃瓜和西紅柿打汁能吃嗎，黃瓜西紅柿能一起榨汁嗎？
黃瓜不能和西紅柿一起吃。由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。另外，辣椒 菜花 ...
有胃病的人能吃大蒜嗎，有胃病的人能生吃大蒜嗎？
能吃，但是不能吃多，每天吃一瓣到兩瓣為佳。有胃病應該自己好好注意一些 少吃辛辣食物 少吃油膩食物 少吃有刺激性的實物 比如說過冷的冰淇淋 啤酒 過辣 太甜膩的食物 還有就是不要吃太熱的東西，這樣對食道也不好，輕則食道炎症，重則食道癌 胃病患者請保持一日三餐正常飲食，時刻保持心平氣和的心態，不易時常激...