1樓：殤詰丶
我國是冰棍和冰激凌的故鄉。早在3000多年以前，我國就有用冰解暑的記載。後來皇宮裡就有了用奶和糖製成的冰棍。
2樓：
冰淇淋（ice cream ）的由來 早在古羅馬帝國時代，有位皇帝因盛暑難熬，請僕人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果攪拌起來，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。
到了13世紀的時候，馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利，於是歐洲夏季的冷飲有了突破。 真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀，距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為「牛奶花」，在英國被稱為「凍奶油」，這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。
但製作冰淇淋的辦法千差萬別，不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭，當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。據說，華盛頓和傑弗遜二位**都很愛吃冰淇淋，所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。 冰淇淋是舶來食品。
英語ice cream，譯成中文是冰奶油，但習慣都譯作冰淇淋，這名稱很妙，既有音譯近似，又屬形義優雅適當，故而至今沿用不衰。當然，也有寫作冰結漣、冰麒麟的，但都不及冰淇淋流傳廣、壽命長。 因為冰淇淋是摩登食品，一般舊派的人開始時不大問津。
他們寧可喝酸梅湯，也不吃冰淇淋。兩三角錢一杯冰淇淋，那時被一般人看作消夏的奢侈食品了。 原先做冰淇淋的辦法，用乙個大木桶，桶裡放冰和鹽，冰中間再放乙個馬口鐵桶，裡面放澱粉漿（稀藕粉）、雞蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。
鐵桶有蓋，蓋上有孔，有軸齒帶動四周葉片，手搖旋轉，打和各物，半小時左右就會凝凍成冰淇淋了。上海以前在馬路上有賣3個銅元一杯的冰淇淋，就是這么做成的。儘管價錢不貴，但未免有礙衛生。
後來，改手搖為機器製作，裝置和衛生條件也大大改善，冰淇淋在上海的生意越來越好。有一種冰淇淋，做得巧妙，乙隻猩紅的小櫻桃，幾塊酸滋滋的菠蘿，誘人胃口，取名又十分香豔，叫「花旗大姐姐」，難怪生意會好。 這才是冰淇淋的由來~~~ 西元前面世紀，希臘國王亞歷山卓率領他的軍隊開進波斯（現在伊朗）。
在伊朗由於遇到酷暑，一些士兵紛紛中暑，使部隊的戰鬥力大大削弱。 「這可怎麼辦呢？有了，你們快到高山上弄些雪來！
」 士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌，然後大口大口地吃起來。 「太舒服啦！」 後來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時，也學著亞歷山卓發明的方法讓僕人從附近的高山上取回冰雪，加入蜂蜜和果汁，用來驅熱解渴。
這為冰淇淋的配製開了先河。 真正用奶油配製冰淇淋始於我國。公元2023年，在我國元朝任官職的馬可波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回義大利，於是歐洲的冷飲才有了新的突破。
2023年左右，義大利人在盆子裡放入冰雪，然後把葡萄酒或果汁放到冰雪裡冰鎮，用來清熱解暑。 2023年，有個叫南希詹森的人，發明了一架手搖曲柄冰淇淋機。製作時先向冰雪裡加些食鹽或硝酸鉀，使冰雪的溫度更低，然後把奶、蛋、糖等放入小桶裡不斷攪拌，過一會兒就製成了冰淇淋。
從此，人們在家裡就可製作冰淇淋了。2023年，在美國聖路易斯世界博覽會期間，又有人把雞蛋、奶和麵粉烘製的薄餅，折成錐形，裡面放入冰淇淋，供參加博覽會的人品嚐。不久，這種 蛋捲冰淇淋便風靡了世界 冰淇淋在義大利被稱為「牛奶花」，在英國被稱為「凍奶油」，這說明冰淇淋的主要成份是牛奶。
然而最早的加奶冷凍食品源於我國。
歷史上第乙個冰激凌的誕生地？
3樓：¤氫化瓷
冰淇淋的歷史
1．唐朝末期，人們開始在夏天製冰。
2．宋代，商人們開始在冷食裡加上水果或果汁。
3．元代，有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。
4．13世紀，馬可·波羅將製造冰淇淋的方法帶到義大利，義大利人再把它傳到法國。法國人發明了一種半固體狀的冰淇淋———把忌廉、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮豔、美味可口。
5．至此，冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品
4樓：匿名使用者
冰欺凌的發源地在義大利羅馬的布列德冰欺凌店,
坐落在埃馬努埃萊二世廣場旁邊的小路v.p. eugenio,坐地鐵a線vittorio就能到
冰淇淋起源與哪國?
5樓：公尺粒計畫
冰淇淋是一種美味的冷凍奶製品。很多人認為它是外來品，其實，最早的冰製冷飲卻起源於我國。在商代，我國就已有隆冬取冰儲藏至夏日使用的做法。
到唐代時，長安街頭已出現了售賣冰製冷飲和冷食的商販。
6樓：泉秋
相傳，是起源與中國，是流傳
冰激凌的歷史
7樓：匿名使用者
我國是冰棍和冰激凌的故鄉。早在3000多年以前，我國就有用冰解暑的記載。後來皇宮裡就有了用奶和糖製成的冰棍。
8樓：匿名使用者
似乎很少有人會認為冰淇淋是中國人的發明，就連冰淇淋的中文名都來自於ice cream的音譯。實際上，在唐朝人們就發現了硝石溶於水會吸熱，因此得到了夏天製冰的方法。而到了宋代，商人們已經開始**加入果汁的凍食，元朝混合果漿的奶凍也已經商品化了。
在《杜陽雜俎》中，都對此有所記載。而據說是馬可波羅將製造方法帶到了歐洲。
所以大家在盛夏時節食用清涼的冰淇淋時，別忘了這是中國帶來的清涼和甜蜜。
冰淇淋的歷史發展作文600
9樓：最愛
冰激凌的歷史
藏冰制冷飲起源於中國，那時帝王們為了消暑，讓奴隸們在冬天把冰
取來，貯存在地窖裡，到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期，人
們在生產火 藥時開採出大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，
可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天製冰了。以後逐漸出現了做買
賣的人，他們把糖加到冰裡吸引顧客。到了宋代，市場上冷食的花樣就
多起來了，商人們還在裡面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加
上果漿和牛奶，這和現代的冰淇淋已是十分相似了。
製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可波羅帶到意
大利。後來義大利有乙個叫夏爾信的人，在馬可波羅帶回的配方中加入了
桔子汁、檸檬汁等，被稱為「夏爾信」飲料。
2023年，法國的國王亨利二世結婚的時候，從義大利請來了乙個會做
冰淇淋的廚師，他花樣翻新的忌廉冰淇淋使法國人大開眼界。後來，乙個
有膽量的義大利人把冰淇淋的配方傳到了法國。2023年，法國卡特琳皇
後的乙個私人廚師，為了給這位皇后換口味，發明了一種半固體狀的冰淇
淋，他把忌廉、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮豔、
美味可口。以後冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。
義大利的冰激凌大體可分為四類:
gelato――意式冰激凌 以鮮牛奶為原料，配以各種水果，是義大利冰激凌最為傳統的一款。
sorbetto――雪芭 純鮮水果，不含牛奶。在國外正式的西餐中，每道菜之間都會提供檸檬雪芭，用作清除上道菜的餘味及提高味覺，以品嚐下一道菜。
yogurt――乳酪 由新鮮酸奶製成，口感膩滑，還可幫助消化。
soya gelato――大豆冰激凌 由西西里島冰激凌大師mr.russo獨創，不含膽固醇，無糖無奶。對於牛奶過敏、要保持苗條的人來說，實在是最佳之選。
另外，在冬季，澆上一杯香濃的工夫咖啡(espresso)在榛子或朗姆酒巧克力冰激凌上，演繹的是一道別緻的風情。這種叫「affogato」的工夫冰激凌是羅馬人傳統的一種吃法。
哈根達斯冰淇淋的歷史發展
冰淇淋的由來 英文
哈根達斯冰淇淋的歷史以文化
10樓：沉落梧桐幾時別
哈根達斯（haagen-dazs）作為美國冰淇凌品牌，2023年由魯本·馬特斯(reuben mattus)研製成功，並於1961在美國回紐約布朗克斯命名並上市。它答亦成立了連鎖雪糕專門店，在世界各國銷售其品牌雪糕，在54個國家或地區共開設超過700間分店。
哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍乳酪等。哈根達斯是風靡全球的冰淇淋品牌，2023年由魯本.馬特斯建立於紐約。
哈根達斯採用純天然材料，不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。
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