1樓：要你美麗
慶餘年原著中，林婉兒有個綽號，就叫做雞腿姑娘。李沁飾演的林婉兒手抓一塊大雞腿突然出現在鏡頭上，一看就很俏皮可愛，大大的眼睛，長長的睫毛，一臉懵逼像，臉上還夾雜著這一股少女所特有的羞澀，可愛至極。
2樓：
陳妍希陳妍希演的小龍女造型
像兩個雞腿在頭上
3樓：小楓愛教育
就是一道菜
1. 蒸鍋上汽後，將洗淨的雞腿菇上屜蒸10分鐘，盛出後晾涼備用。
2. 青椒，大蒜，西紅柿用火烤製斷生，青椒烤的時候以這樣微微起皮為最好，然後剝掉外皮就ok了，西紅柿也一樣……
3. 雞腿菇涼透之後撕成長條，配料切碎~如圖~4. 加鹽，醋，麻油拌勻後淋上少許香油，再撒上蔥花~天熱的話可以放進冰箱裡再鎮一會兒，這樣直接吃也很ok~
4樓：匿名使用者
雞腿姑娘是李沁0.0
5樓：小七
應該是慶餘年裡林婉兒吧，范閑喜歡的女主。是她嗎
6樓：ya空白
我不知道是誰，但我知道很好吃。
雞腿菇放冰箱裡發粘了還能吃嗎
7樓：匿名使用者
雞腿菇的味道很鮮美，可是如果儲存不當，就會完全失去了它的營養價值了。
雞腿菇的儲存方法具體如下：
1、如果數量不多，可取鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，撈出後瀝乾水分，再裝入塑膠袋中。這樣，可保鮮一星期。雞腿菇保鮮期很短。
一旦成熟就會很快開傘變黑自溶。所以採收要及時。盡量儲存在2-4℃的環境條件下。
2、如果貯存數量較多，可先將鮮蘑菇晾曬一下，然後放入非鐵質容器中疊加貯存。注意疊放時一層鮮蘑菇灑一層鹽。此法可存放一年以上。
3、雞腿菇含有大量的水分和蛋白質，冷凍後，再溶解，會破壞蘑菇的結構，變得軟、亂，外形難看，吃起來也略帶苦味。一般放置於冷藏室中即可儲存好幾天，注意要敞開點、保持透氣，否則很容易腐爛。
4、雞腿菇鹽水保鮮法：0.6%～0.
8%的食鹽水，浸泡鮮菇20～30分鐘，撈起瀝乾，裝入容器貯藏。可延長貨架壽命0.01%～0.
02%檸檬酸溶液中，15～20分鐘，撈起瀝乾,裝入容器密封，陰涼存放。
5、氣調保鮮。氣調保鮮分機械和自發式兩種。機械式氣調保鮮是利用抽真空，補充二氧化碳或氮氣，以降低氧氣含量。
自發式氣調保鮮是利用雞腿菇自身的呼吸作用，使氧氣濃度下降，二氧化碳濃度上公升低溫。
8樓：佘燕雪
發粘的話一般就是壞了的，或者是超過存放超過7天，還是建議不要吃的好，不然會拉肚子的呢！
9樓：求友的應明
除了口感變老了，沒什麼
請問這是什麼菇、是溫性還是涼性？
10樓：星塵路洛
杏鮑菇 又名雞腿菇 性涼
11樓：孤獨卻非異數
杏鮑菇，不是雞腿菇，兩個不是同一種東西。
冷吃雞腿菇的做法
12樓：何焱宇杰龍
主料雞腿菇
200g
鮮香菇200g
豬瘦肉250g輔料油
適量鹽適量姜
適量蔥適量生抽
適量水澱粉
適量步驟
1.將所有蘑菇用清水洗淨備用
2.雞腿菇切片或是切丁
3.瘦肉切薄片
4.將切好的瘦肉用鹽、生抽、少許澱粉抓勻醃10-15分鐘備用5.鍋刷淨燒熱，加少許油，燒熱後加姜、蔥白煸香6.倒入切好的各種蘑菇
7.大火炒至蘑菇8成熟後盛起
8.另起鍋燒熱，放入蔥白爆香後放入醃製好的瘦肉9.炒至瘦肉變色
10.倒入剛才炒8成熟的蘑菇翻炒片刻
11.加適量鹽調味
12.再用適量生抽調色
13.最後用適量的澱粉水勾芡即可
13樓：匿名使用者
建議做法
烹飪熟了，冷卻後食用。
雞腿菇怎麼保鮮？
14樓：匿名使用者
採用物理、生化方法對鮮菇進行處理，使其代謝活動降低到適宜溫度，保持較鮮狀態，延長其貨架壽命。常用保鮮方法有： 1、氣調保鮮法：
氣調保鮮的主要因素是溫度、氧氣、二氧化碳，其較適宜引數是溫度1，氧氣2%—4%，二氧化碳5%—8%，在此狀態下能降低菇體呼吸強度，減少氧氣耗量，抑制氧氣酶活性，使鮮菇貨架壽命延長。氣調保鮮分機械和自發式兩種。機械式氣調保鮮是利用抽真空，補充二氧化碳或氮氣，以降低氧氣含量。
自發式氣調保鮮是利用雞腿菇自身的呼吸作用，使氧氣濃度下降，二氧化碳濃度上公升。 2、低溫保鮮法：低溫可以抑制鮮菇體內酶的活性，降低呼吸代謝，並且抑制其他微生物的活動。
其做法是，雞腿菇採摘後，盡快預冷存放於溫度0—3、相對濕度90%—95%的穩定環境中，達到保鮮目的。 3、亞硫酸鹽保鮮法：將菇體浸沒在0.
05%—0.1%的焦亞硫酸鈉溶液中2—5分鐘，撈起瀝乾殘液，裝入容器，陰涼存放。也可向菇體直接噴灑0.
15%的焦亞硫酸鈉溶液，要求噴灑均勻。在焦亞硫酸鈉溶液加入濃度為0.01%的鳥嘌呤或6—苯基腺嘌呤或苯并咪唑，其保鮮效果更好。
4、食鹽保鮮法：用濃度0.6%—0.
8%的食鹽水，浸泡鮮菇20—30分鐘，撈起瀝乾，裝入容器貯藏。可延長貨架壽命3—5天。 5、抗壞血酸和檸檬酸保鮮法：
將菇體浸泡在0.02%—0.05%的抗壞血酸溶液或0.
01%—0.02%檸檬酸溶液中，15—20分鐘，撈起瀝乾，裝入容器密封，陰涼存放。也可直接向菇體噴灑0.
1%的抗壞血酸溶液。
15樓：妙招之幫
雞腿菇不要放冰箱，教你個儲存妙招，不壞不腐爛
雞腿菇的種植，雞腿菇的種植
那個不是泥土，而是栽培料，用手弄乾淨就可以了。雞腿菇的方式 陽畦栽培 在地面做成陽畦，將培養料鋪入畦中，採用層播法播種，之後覆土，陽畦上搭建小棚保溫 遮光進行栽培。塑膠袋栽培 在塑膠袋中發菌，然後脫袋放入陽畦中，覆土，陽畦上搭建小棚保溫 遮光進行栽培。日光溫室栽培 在日光溫室內採用陽畦栽培 塑膠袋栽...
雞腿菇的屬性，雞腿菌是涼性還是熱性的
雞腿菇又名毛頭鬼傘，是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為 菌中新秀 雞腿菇營養豐富 味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾 消化 增強人體免疫力，具有很高的營養價值。雞腿菇形如雞腿，味似雞肉，口感滑嫩，清香味美，味道鮮美，口感極好....
炸雞腿，雞鎖骨做法，介紹炸雞腿是一種什麼樣的美食？
主料 雞腿 雞鎖骨適量 輔料 油適量 鹽適量 蔥蒜適量 孜然粉適量 椒鹽粉適量辣椒粉適量 糖漿汁適量 蠔油適量 雞蛋1個 麵包糠適量雞腿洗淨，控淨水分 2.各種配料 3.用刀在上邊劃幾道口子 4.取小盆，加入蔥蒜 油鹽 蠔油 孜然粉 椒鹽粉5.加入糖漿汁 6.調成醃料汁 7.置入雞腿醃製30分鐘以上...