1樓：廚香萬里
葵花油有葵花籽油,葵花殼油,葵花仁油,出油的部位不同.葵花籽油除作烹調用油外,可作冷盤、冷餐的調味油,使菜餚清香可口.
葵花仁油蛋白質含量最高.稱為營養油所以**要貴些.葵花仁油可用來做人造奶油、蛋黃醬及色拉油等效果更好!不適合高溫油炸,爆炒.風味自然是不同的.
2樓：wxq知秋
當然可以，而且比較香，還沒有別的油那種重煙。
3樓：抽菸屁的哥哥
葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%。葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。
它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護**健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高階營養油。它顏色金黃、澄清透明，具有芳香氣味。葵花籽油在世界範圍內的消費量在所有植物油中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之後，居第四位。
全球葵花籽油產量穩定在1000萬～1200萬噸之間，葵花籽油是歐洲國家重要的食用油品種之一。國際上許多國家和地區，如台灣、香港、日本、南韓的葵花籽油消費比例高達70%。
葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹，在21世紀，心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多，而長期食用合適的油脂產品，能夠對上述症狀有較大的改善。葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種，葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油，葵花籽油在世界範圍內的消費量在所有植物油中排行第三。
葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中天然維生素e含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。並且，葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風味，它的煙點也很高，可以免除油煙對人體的危害。
葵花籽油和葵花籽調和油是一樣的東西嗎？
4樓：匿名使用者
不是一樣的東西，葵花籽油是從葵花籽中提取的油類，而葵花籽調和油是由葵花籽油和其他一種或者多種食用油按比例調配製成的食用油。
調和油不僅脂肪酸組成比例的平衡性好於單一食用油，還含有單一油品所不及的多樣營養成分。食用植物調和油中包含的多數植物油富含不飽和脂肪酸，其中橄欖油、菜籽油、花生油等含有較多的單不飽和脂肪酸；玉公尺油、黃豆油、葵花油等含較多的多不飽和脂肪酸。
葵花籽油的營養價值
葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中天然維生素e含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達70%左右。
葵花籽油中還含有較多的維生素e，每百克中約含100-120毫克。具有良好的延遲人體細胞衰老、保持青春的功能。經常食用，可以起到強身壯體、延年益壽的作用。
5樓：眥麒宇
不是一樣的。調和油都是摻加其它食用油的，至於摻和多少比例就不是很清楚，一般都是摻和比較便宜的食用油多些。國外像歐利亞提葵花籽油是很好的乙個品牌，是烏克蘭的乙個傳奇品牌，這個企業為追求全球出口品質一樣，都是純正的葵花籽油，並且全部原瓶原裝出口到全球。
6樓：生活小能手小鄭同學
回答你好，不是一樣的東西，葵花籽油是從葵花籽中提取的油類，而葵花籽調和油是由葵花籽油和其他一種或者多種食用油按比例調配製成的食用油。
調和油不僅脂肪酸組成比例的平衡性好於單一食用油，還含有單一油品所不及的多樣營養成分。食用植物調和油中包含的多數植物油富含不飽和脂肪酸，其中橄欖油、菜籽油、花生油等含有較多的單不飽和脂肪酸；玉公尺油、黃豆油、葵花油等含較多的多不飽和脂肪酸。
壓榨葵花仁油和壓榨葵花籽油在做出的菜裡有何區別？為什麼葵花仁油反而要貴呢？
7樓：花兒水自流
首先是工藝不同，一種是葵花籽、一種葵花籽仁，葵花籽仁油麻煩一點，其營養成分和風味都差不多，但葵花籽油和葵花仁油出油的部位不同，
一、葵花籽油除作烹調用油外，可作冷盤、冷餐的調味油，使菜餚清香可口。
二、葵花仁油蛋白質含量最高，常被稱為營養油，所以**要貴些。葵花仁油還可用來做人造奶油、蛋黃醬及色拉油等效果更好！
三、呈現金黃色，質地清爽，有淡淡的堅果味，葵花仁油不適合高溫油炸，爆炒。因此兩者風味不同。
8樓：董太漂亮
壓榨花生油和壓榨葵花籽油相比來說呢，葵花籽油更香。花生油呢更純
9樓：利慕楣
工藝不一樣，一種是葵花籽、一種葵花籽仁，葵花籽仁有更麻煩一點，營養成分和風味都差不多。不過現在這些叫法一般都是商業炒作，實際都是一樣的。你看看產品包裝上的「配料表」，就知道該產品含有什麼成分。
10樓：淺介藍
是的工藝不同，葵花油有葵花籽油，葵花殼油，葵花仁油，出油的部位不同。葵花籽油除作烹調用油外，可作冷盤、冷餐的調味油，使菜餚清香可口。
葵花仁油蛋白質含量最高。稱為營養油所以**要貴些。葵花仁油可用來做人造奶油、蛋黃醬及色拉油等效果更好！不適合高溫油炸，爆炒。風味自然是不同的。
葵花籽油能直接做涼拌菜嗎
11樓：
做涼拌菜應該不用直接放油吧？用花椒油或者辣椒油比較好吃
菜籽油和葵花籽油哪個好，菜籽油好還是葵花籽油好
辣 菜籽油和葵花籽油有什麼區別，購買時該如何選擇？現代社會中，市場中家庭裡面有很多的油可以選擇，我們在烹飪美食的時候總是會渠道需要用到油，那麼你們家的油是哪一種呢？我們家有食用菜籽油，也有時候會才會偶爾使用一下葵花籽油，那麼這兩種油的區別是什麼呢？菜籽油和葵花籽油有什麼區別，購買時該如何選擇？首先，...
葵花籽油好還是橄欖油好，橄欖油和葵花籽油哪個好
五戒之印 各有好處。葵瓜子，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30 45 最多的可達60 葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護 健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高階營養油。橄欖油是由新鮮的油橄...
葵花籽油橄欖油與葵花籽橄欖油的區別
橄欖油 是從橄欖果里壓榨出來的果油，呈黃綠色，它含的單不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇，提高高密度膽固醇，所以有預防心腦血管疾病 減少膽囊炎 膽結石發生的作用 橄欖油還含維生素a d e k 胡蘿蔔素，對改善消化功能，增強鈣在骨骼中沉著，延緩腦萎縮有一定的作用。橄欖油分初榨與精煉 據介紹，橄欖油是由...