1樓：匿名使用者
建議可以試試shuppa殊拔非化學洗淨水，上次在朋友家看到過，直接把洗淨水噴灑在蔬菜上，然後用清水過一邊，就可以把蔬菜上的農殘、汙漬清洗乾淨，水果更加簡單，噴灑在水果上，用紙巾擦拭掉，然後就可以食用了，相當方便快捷
2樓：來自凌雲山得體的曹仁
蔬菜水果清洗最主要的是農藥殘留，去除農藥殘留的方法有以下幾個：
1、淡鹽水洗菜可溶解農殘
食品安全專家董金獅指出，清水反覆沖洗可去除蔬菜中的農藥殘留，但並非浸泡時間越長越好。此外可用淡鹽水洗菜，淡鹽水的濃度和平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。蔬菜可以在淡鹽水中泡3-5分鐘，然後用清水漂洗。
淡鹽水本身就具有殺菌的作用，而且對甲醛的溶解度較大，能夠溶解蔬菜中可能存在的甲醛殘留和農藥殘留。
2、去皮去除殘留農藥
蔬菜瓜果表皮上的農藥殘留一般都要高於內部組織，因此，削皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等。需要注意的是，勿將去皮蔬菜瓜果混放，以免造成二次汙染。
3、短時沸水焯燙也可去農殘
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅表示，用沸水焯蔬菜，是乙個可以有效去除有機磷農藥的辦法。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%。同時，焯菜還能有效去除草酸和亞硝酸鹽。
不過，焯燙也存在營養流失的問題。隨著焯燙時間的延長，蔬菜中的維生素c、維生素b等水溶性維生素含量下降。鉀是一種可溶性元素，它也隨著焯燙時間的延長而逐漸溶入水中，從而損失增大，鎂元素也會有部分損失。
4、超聲波果蔬解毒清洗機去除農藥殘留
康道超聲波果蔬解毒清洗機對果蔬、食物等一次性完成清洗、解毒之功能。對果蔬中殘留的甲胺磷、敵敵畏、氧樂果等農藥降解率高達95%以上，能快速殺死99.99%附著在果蔬、食物上面的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等幾十種病毒、有效控制食物中毒及因農藥殘留給人身健康帶來的危害。
經過超聲波清洗的瓜果、蔬菜、雞鴨魚肉等，不但味道鮮美，不流失營養，還能防腐蝕延長保鮮期，對冰凍食品，可快速解凍，節能環保。
蔬菜和水果如何定義蔬菜和水果是如何區分的？
水果與蔬菜，如果按照植物學標準嚴格地定義為 植物的果實 分類，果 應該指的是果實，也就是由植物花朵根部的子房發育來的 裡面含有種子的那部分。所以甘蔗，士多啤梨等嚴格意義不是果。西紅柿才是水果。但是日常生活對水果和蔬菜的劃分並不是嚴格按照科學來的，而是有很多主觀色彩。按照美國俄克拉荷馬州的法律，西瓜是...
蔬菜和水果有什麼區別,蔬菜和水果是如何區分的
蔬菜吃的是它的花 根 莖 葉,水果吃的是果實,當然裡面也有種子。蔬菜含的纖維素比較多,有助於消化 反正吃了是好,管他什麼區別幹嘛呢 蔬菜可以炒的吃,涼拌吃,而水果可以洗洗就吃了,蔬菜卻不行,不管是蔬菜,還是水果,都是對人體很好的東西。蔬菜可做成菜,而水果只是吃的 蔬菜和水果是如何區分的?區別 一 定...
如何清洗蔬菜水果，怎樣清洗蔬菜水果上面的農藥殘留
泡燙洗削 去除農藥 泡 菠菜 小白菜 油菜等可用水浸泡消毒，也可在清水中加入少量洗潔淨，浸泡後再用清水洗淨。燙 青椒 菜花 芹菜 豆角等，在下鍋前先燙一下，可清除90 的殘毒。洗 對花類食用蔬菜如金針菜 韭菜花等，可放在水槽中漂洗，一邊排水一邊沖洗，然後在鹽水中泡洗一下，以徹底清除殘留農藥。削 對莖...