1樓：飛吧
做生日蛋糕簡單易學，生日蛋糕就是裱花需要熟能生巧，奶油打發告訴你一下一天就可以學會，生日蛋糕品種樣式很多，要想一下都學會需要十天半個月左右時間。
生日蛋糕操作很簡單，蛋糕花樣多，不能只靠老師教，靠自己不斷創新，發揮想象力就可以，做出樣式漂亮就ok，有的看書本就可以學會哦！
希望以上所述能夠幫助到你，記得採納一下哦！
2樓：合肥歐公尺奇西點學院
蛋糕學起來還是很簡單的，主要是裱花相對難一些，這需要花費一些時間才可以學會。一般都是三個月左右，但是你想學得更好一點肯定是要花費更多的時間才可以。如果想學習的話還是去正規的大型院校學習比較好，這樣教學質量有保障。
3樓：安徽新東方烹飪學院
學蛋糕不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，差不多6個月或九個月的樣子。如果只是想掌握基本功，1個月、3個月就差不多了。
4樓：與我坐看雲起時
世上無難事，生日蛋糕主要是裱花的製作，也就是使用鮮奶油擠出各種造型，這個在西點行業裡屬於技術性比較強的一部分，你最好找家學校學習一下，一般1-2個月就能掌握，但是想做到熟練還要經過很長時間的工作、練習。個人不建議直接去店裡做學徒，那樣時間太長，而且師傅不見得教你，到頭來可能只是個打雜的。
5樓：石家莊新東方廚師學校
不難的，零基礎即可到我校學習，實操教學，讓你快速上手！
無論是開店還是就業，這裡都有適合你的選擇，歡迎隨時前來考察！
6樓：匿名使用者
不難，世上無難事只怕有心人
7樓：重慶新東方烹飪學院
不難，只要你認真學。專業西點學校有專修班，乙個月內就可以學好，可以到學校實際了解下
8樓：來自夾山寺喜盈盈的爬山虎
學技術，是乙個循序漸進的過程。萬事開頭難，很多事情切忌操之過急。學習肯定是由理論知識開始，再到實操，最後到經營管理知識。在這個過程中，如果有專業的老師給你指導，肯定能事半功倍。
我想學做生日蛋糕，請問這需要多長時間才可以學會呢？學做生日蛋糕難嗎？
9樓：合肥歐公尺奇西點學院
學蛋糕一般學習比較快的三個月就可以，慢的話六個月，想學得更好也可以學習更長時間的課程。學的時間長學的東西就更多，做蛋糕的手法也就更熟練。找工作的話一般三個月就可以，開店創業還是學習時間長一點比較好。
10樓：匿名使用者
如果師傅付出耐心 誠心，學徒付出虛心 專心，乙個月左右就學的差不多了生日蛋糕，只要你入門，學會裱花 慢慢的就會掌握多種做法 並不是固定了那種做法，就一成不變了
11樓：匿名使用者
有天分的一天就可以了，一天可以學會做玫瑰花，抹胚，走邊，就可以做乙個簡單的蛋糕了，要做的好看的話，那就要乙個月左右了
12樓：成都新東方烹飪學校
具體的學習時間就看你自己的學習目標，如果想有乙個更好的就業的話，建議選擇乙個長期的，如果只是突然的興趣，可以學習乙個短時間的。
學蛋糕學費是根據專業收費的，學蛋糕有長期專業和短期專業之分，不同專業學費不同。
在不同的學校或者培訓機構費用是不相同的，選擇去正規的蛋糕培訓學校去學，內容豐富。可以學到紮實的理論知識，打好基礎，不懂的問題可以直接詢問老師，還可以和同學交流，甚至可以找到日後創業的夥伴。具體操作上能夠更快的上手，畢竟好的培訓班老師會一對一指導，大家也不用擔心老師不教。
13樓：匿名使用者
你搜尋 烘焙部落格或者烘焙論壇找幾個好的
先去學點有用的東西吧
做生日蛋糕好學嗎
14樓：安徽美味小吃西點學院
西點蛋糕領域進過漫長的研究與發展，已經形成上千個品種，沒有老師指導，乙個人在家閉門造車就很難。找到乙個可靠的學校，接受老師的專業的指導，帶你入門，為你答疑解惑，這樣學起來就很快也高效。
15樓：成都優美西點
還是比較簡單的，前景也比較好，人離不開吃的，但是建議去專業院校學習，實地考察，時長要看你學習的內容和品種的
16樓：石家莊新東方廚師學校
可以考慮一下新東方烹飪，專業西點烹飪培訓，有專門學做生日蛋糕的短期課程，有想法可以到學校實地考察看看的。
17樓：瀋陽新東方烹飪學校
可以的啊，如果沒有基礎，建議找個專業正規的學校，從零開始打好基礎，上手快
18樓：深圳金領西點培訓
烘焙作為一門有門檻又簡單易上手的技術，還是非常容易學的，關鍵是你找的學校怎麼樣，比如我們學校就是手把手教學生，學會為止，不管你來多久，反正就是你學會為止，畢業之後如果要創業的話，還有就業幫扶。而且學這個沒有年齡限制，只要你還能動，就可以學
19樓：安徽新東方烹飪學校
學西點其實不難，但主要還要在於自己的動手能力，而且有很多細節注意的地方，做西點，也跟熟練度有關，做的多了，自己也可以研發出新產品，但前提是能有很好基礎，如果是零基礎的話，最好還是系統的進行學習一下。不建議自學，西點的裝置工具又貴又多嗎，買下來要花十幾萬呢。系統學習一般來說九個月，需要做的準備就是，多對比幾家院校，實地去考查。
我們不需要學生準備材料工具，都是人手乙份。
20樓：安徽新東方烹飪學校
主要是蛋糕的配方和手法，所以最好還是能夠找乙個有經驗的人教你
21樓：安徽新東方烹飪學校
學蛋糕非常有前途，一般新手的話都會選擇一年以上，也有幾個月的，這個還要看你未來的發展。
22樓：合肥歐公尺奇西點學院
學技術，是乙個循序漸進的過程。萬事開頭難，很多事情切忌操之過急。學習肯定是由理論知識開始，再到實操，最後到經營管理知識。在這個過程中，如果有專業的老師給你指導，肯定能事半功倍。
23樓：匿名使用者
好學的，在網上搜乙個教程就好了
24樓：廣州歐公尺奇西點學院
和你所選擇的西點培訓班長短有關係
要是選擇了中長期的就業班，需要的時間就要長點，因為畢業後，還要去實習，這個總體過程，大概需要一兩年，或者三四年，不等。要是參加個把月的西點培訓班，出師的時間就要相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門烘焙麵包店，西餐廳，酒店，創意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出師時間。雖然參加西點培訓班的時間長短決定了出師的時間長短，但是，各個培訓班所學習的專業技能也是都不一樣的。
和自己的興趣愛好以及毅力有關係
要是自己本身對於西點興趣不大，在家人的強迫安排下參加西點學習班，在學習西點的時候，既沒興趣毅力也不大，或者是剛開始學習的時候有興趣和興趣大，到了後來又沒興趣了，也沒毅力了，要是在這樣的情況下，想要出師就很難了。
和自己的計畫有關係
要是非常喜歡西點，很想要馬上成為一名合格的西點師，就需要給自己乙個計畫，要是按照計畫來走，很快就能夠出師，而這個過程也是艱難的。要是想要早點成為一名合格的西點師，那就早點給自己制定乙個完善的西點師或職業生涯計畫吧。
和心態有關係
學習西點的時候，必須要有乙個良好的心態，因為每天在實踐操作的時候，都面對的是枯燥無味的重複時間地點動作，所以心態必須好，而好的心態再加上你所花費的時間和精力，這就等於在學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗積累，這時就擁有了向行政西點主廚，和品牌連鎖店技術總監的職位邁進的能力，相對應的，在工作條件和工資方面也會有更大的獨立性。
「在開始學習西點專業知識的時候，要是能夠找乙個好點的，能夠正確引導你學習西點專業學校的時候是最好的「
25樓：合肥歐公尺奇西點學院
沒有想象中那麼複雜,這個專業學習的話是以實踐為主的,沒有文化課,簡單易懂,建議你到正規的學院去學習,技術方面更有保障一些
做生日蛋糕難不難
26樓：周鵬鵬旭旭
如果自己沒有經驗初次做生日蛋糕還是有一定的難度的，再者做生日蛋糕還會需要比較多的工具，裝置，烤箱要有，打蛋機要有，如果一切都有，稍加學習應該不難。
27樓：合肥歐公尺奇西點學院
學做蛋糕難不難這個還得取決於你在**學，你自己學習能力怎麼樣，如果是自學那肯定是很慢的，如果是去專業的培訓院校學習，那麼學習就很快，學起來也不難。一般兩三個月就能學好了。但是自學的話肯定需要花費更長時間，而且還學不到什麼東西。
28樓：江蘇新東方烹飪學院
選擇一所學校好好學習，最好是去比較專業的、正規的、有一定名氣的學校學習，不建議去小地方學習，不一定能夠學到很多的東西，學校選擇好了，對於生日蛋糕的學習是非常簡單的哦。
29樓：鄭州新東方烹飪學校
不難啊，只要有專業的老師教，有專業的裝置，有實操自己能動手練習，用心學，很簡單很容易上手的~~
30樓：南充新東方烹飪學校
不難，跟著老師一步一步的來，很快就能上手
31樓：哈爾濱新東方烹飪學院
首先，你要先具備基本的製作能力，然後才能開始創新，做出你想做出的與眾不同的蛋糕
32樓：安徽新東方烹飪學校
現在學出來做私房是不錯的選擇，投資小，而且私房現在也越來越流行了，開蛋糕店也可以。選擇也比做私房選擇多一點。想學的話。可以來實地考察。
33樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
不難喲，一般要學抹胚，做蛋糕、裱花等等，有的短期培訓3個月就可以讓你學會很多種西點和烘培產品
34樓：瀋陽新東方烹飪學校
不難，找個專業學校，會很快學會的
35樓：菜根幸福
沒有基礎的話，做蛋糕還是不好上手的
36樓：匿名使用者
需要的食材和廚具：
主料：低筋麵粉 (120克) 、雞蛋 (4個)輔料：牛奶 (60ml)、 玉公尺油 (60ml)、 白糖 (90g) 、淡奶油 (250ml)、 杏仁 (數顆)、彩塘 (數顆)
廚具：電烤箱
做法：1.蛋白加入白醋打至起泡分三次加入細砂糖打至硬性發泡。
2.蛋黃加入細沙糖，牛奶和玉公尺油攪拌均勻。
3.篩入低粉用攪拌均勻。
4.蛋白糊和蛋黃糊攪拌均勻至無顆粒。
5.預熱烤箱180度。中層，上下火，30分鐘。
6.蛋糕放涼後裝飾。先打發淡忌廉用淡忌廉模平表面。然後在蛋糕麵用篩過篩一層阿華田。在用裱花嘴裝飾表面。
7.在忌廉中間放一顆杏仁，中間的忌廉上放彩塘，再加一塊蛋糕裝飾紙做裝飾。
8.裝飾完成就可以了。
37樓：繁華有一夢
【食材】 低筋蛋糕粉85克，雞蛋5個，檸檬汁（或白醋）3-5滴，玉公尺油 40克，鮮牛奶40克，細砂糖70克，淡奶油250克，櫻桃，藍莓，彩針，8寸活底模具
【製作過程】
1、首先將蛋白蛋黃用分蛋器分離，分別盛到乾淨的不鏽鋼盆裡。
2、分離好的蛋黃加入稱重的玉公尺油、牛奶和10克白糖充分攪拌均勻，至無油水分離的狀態。
3、蛋黃糊裡加入過篩後的低筋麵粉，用打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀，備用。
4、蛋白裡滴幾滴檸檬汁或白醋，起到去腥的作用，打發蛋白過程中分三次加入白砂糖（每次10克）。
(1)蛋白打到魚眼泡狀時第一次加入10克白糖。
(2)繼續攪打至蛋白濃稠呈較粗泡沫時第二次加入10克白糖。
(3)繼續攪打至蛋白濃稠表面出現紋路時第三次加入10克白糖。
(4)繼續攪打到乾性發泡，這時提起打蛋器蛋白能拉出直立的尖角，將盛蛋白的盆倒扣蛋白不滑落，這樣就可以了。
5、將打發的蛋白分三次加入到蛋黃糊裡充分翻拌均勻，速度要快，採用翻拌的方法，避免蛋白消泡。
6、將攪拌好的蛋糕糊倒入8寸的活底模具中，輕輕震出大氣泡。
7、烤箱150度上下火預熱，將模具放入烤箱中下層，烤戚風蛋糕一定要小火慢烤。
8、烘烤1小時即可，蛋糕慢慢爬坡會離上火越來越近，烘烤到後期時留意蛋糕表面顏色，顏色達到滿意可以加蓋一層錫紙。這次烤的蛋糕沒有加蓋錫紙，烤好的蛋糕顏色非常好看，參照下圖。
9、將蛋糕模取出後輕輕摔幾下，這樣容易脫模，然後馬上倒扣在晾架上冷卻。
10、冷卻後就很容易脫模了，蛋糕的顏色非常滿意，蛋糕非常鬆軟細膩，如果不做生日蛋糕這樣就可以切開吃了。
11、下面準備打發淡奶油，準備250克淡忌廉和30克白糖。
12、將淡奶油和白糖混合，淡忌廉要事先在冰箱冷藏，如果室內溫度高最好把裝淡忌廉的盆坐到冰水裡，這樣淡奶油更容易打發更易成型。
13、用電動打蛋器打發淡奶油，打發至出現明顯紋路不消失，提起打蛋頭有直立的小尖角即可。
14、打發好的淡奶油借助刮刀均勻地抹在蛋糕胚上。
15、下面開始裝飾蛋糕，將剩下的淡忌廉裝到裱花袋裡，放入裱花嘴裝飾出花紋，然後用水果和彩針裝點，漂亮的生日蛋糕就做好了。
【小貼士】
1、烘烤時間和溫度根據自家烤箱性質決定，適當調整。
2、雞蛋要用常溫的，大小適中就可以了。
3、打發蛋白的時候一定要注意觀察狀態，在適當的時候加入白糖。
怎樣做無糖生日蛋糕才好吃，在家怎樣做生日蛋糕 無糖蛋糕的製作方法
無糖蛋糕的做法 1.這個叫做超級生粉,也就是玉公尺澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉公尺澱粉8 2的比例來做 2.這個是木糖醇 3.蛋白分開放在乙個容器中 4.雞蛋3只蛋黃打在另乙個容器中 5.用手動打蛋器將蛋黃攪散,6.再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好 7.再加入低筋麵粉攪拌好,備用 8...
怎麼做生日蛋糕，生日蛋糕怎麼做，的圖片
洪靈秋強顏 兩種方法供你選擇 一種是買液體奶油 然後回家自己用打蛋器打發 此種方法比較省事 而且容易 二是用兩個125g的光明奶油 250g 350ml鮮奶，這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了 奶油放進牛奶裡，放了一會之後，就讓它熱水浴 慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成液態，剩下的變得很軟 然後用...
不用烤箱怎麼自製蛋糕，怎麼不用烤箱做生日蛋糕
材料 麵粉110克,砂糖110克 用精製幼砂糖,太古牌 雞蛋5個 新鮮 黃油若干 越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多 牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1 1,其他的東西估莫著放也可以.1 麵粉篩 三 四次 2 雞蛋的蛋黃 蛋清分開 3 蛋清裡放少許鹽 有助於打發 4 打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來...