1樓：濟南美味課堂小吃培訓
都說西北人有「蓋澆情結」,不知道吃什麼的時候，中午一碗蓋澆飯~~下午一碗蓋澆麵，價效比高，適宜所有人群。有葷有素，有菜有飯，分量足夠，吃的滿足。於是，只要是中餐館，選單中除了各種小炒、涼菜湯類外，還必備各種各樣的蓋澆飯……
「新快餐」—蓋澆飯（面），其實，這類中國式的「新快餐」，在江浙一帶出現的頻率也相當高，也可以說，全中國都在吃蓋澆飯。提前燜煮好主食（公尺飯是提前燜煮的，保溫狀態放好；如果是麵條，需要客人來之後再煮）。根據客人點好的菜，炒熟後將菜與湯汁，齊齊覆蓋在準備好的主食上面。
這個時候，湯汁滲透進主食中，更富口感。
同時，蓋澆飯操作簡單快速，因此，蓋澆飯深受消費者青睞……
蓋澆經典——魚香肉絲蓋澆飯（面）
說起來，魚香肉絲蓋澆飯兼具酸辣鹹甜多種口味，筍子清脆，木耳有嚼勁，不管是公尺飯還是高筋擀麵都很百搭，是食客最愛點的蓋澆飯之一。乙份成本4元，售價15元，點菜指數：五顆星★★★★★。
蓋澆經典——茄辣西蓋澆飯（面）
茄子、青椒、西紅柿融合在一起，顧客：「天知道這三樣在一起怎麼這麼好吃」，乙份成本3元，售價14元。點菜指數：四星半★★★★☆。
蓋澆經典——宮保雞丁蓋澆飯（面）
花生濃香酥脆，黃瓜清新爽口，肉質緊緻q彈，和主食混合吃一勺，簡直美味不可擋。乙份成本4元，售價16元，點菜指數：五顆星★★★★★。
還有回鍋肉蓋澆、青椒肉絲蓋澆、西紅柿雞蛋蓋澆等種類豐富，**上，乙份葷菜蓋澆售價大概14—20元，成本4—8元；素菜蓋澆售價在10—18元之間，成本3—6元。對於顧客來說，這頓飯點菜等待時間短，**優惠、選擇種類繁多；而對於商家來說，蓋澆飯操作簡單，上菜快，售賣周期長，顯而易見的商機！
如果還在發愁創業做什麼賺錢，不如來濟南美味學院。教授地道蓋澆飯（面）製作技巧，川湘菜核心操作工藝，更有專業講師傳授炒飯炒麵（公尺粉）大排檔運營方法。
2樓：合肥徽湘情緣美食培訓
蓋澆飯屬於快餐、屬於剛需，當然味道也很重要，想學好就找大一點的培訓機構，更有保障。
3樓：地方歇後語
材料咖哩塊、雞丁、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青豆、西蘭花、玉公尺粒、公尺飯做法步驟1：土豆，胡蘿蔔洗淨去皮切成塊。
步驟2：洋蔥洗淨切片，玉公尺和青豆過水焯燙後撈起備用。
步驟3：鍋中加適量的油，倒入雞丁翻炒變色；然後放入土豆，胡蘿蔔和洋蔥一起翻炒。
步驟4：加入適量的開水，再放入3人分量的咖哩塊，開小火煮10分鐘左右後；繼續放入焯過水的玉公尺粒和青豆，調入適量的鹽，煮至湯汁黏稠即可。
步驟5：將公尺飯倒扣在盤子上，上面淋上少許湯汁；再將咖哩雞肉盛入盤中，周邊配上幾朵焯過水的西蘭花即可。
4樓：安徽新東方烹飪學校
蓋澆飯學習的話建議可以去專業的小吃培訓學校去看看，蓋澆飯的品種是比較齊全的，口味方面也是不用擔心的，蓋澆飯學習一定要掌握核心的翻炒技術以及配菜配方，辦學時間長，師資力量強，教學品種多，對創就業人群也是有一定的補貼，可以實地去考察和諮詢下，免費試吃品嚐下，在選擇
5樓：殷桃玩家
選擇學校一般從以下幾方面考慮
1，要考慮學校的歷史口碑，規模品牌，教學水平2，學校的教學水平，教學模式，情景互動，小班教學，一對一之類的3，學校環境如何，西餐相對來說講究氛圍，環境優雅舒適，4，後期服務，最好的是去學校實地考察一下，和教學的老師聊一下，祝你找到適合你的好學校。
學習快餐盒飯蓋澆飯技術**好
6樓：天津市靜海新東方烹飪
這種快餐類行業可以去報個一年班試試，還可以學到更多的技術，對開店很有幫助的
學習快餐技術麵食培訓班哪家好
7樓：新路水瓶
學麵食可以去呼市xdf廚師學校，麵點大師很厲害的。比較有前途的行業，小資的人越來越多。而且他下午茶少不了西點。可以自己開個小店
8樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校.
看乙個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的裝置。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
**一般在一千多元，但每家小吃培訓教出的味道都各有千秋，還是建議您在網上找幾家當地有名的小吃培訓機構看看，在報名之前記得先去線下試吃、考察，多家對比一下選出一間自己認為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當受騙。
9樓：蜀味緣餐飲培訓學校
蜀味緣包子技術培訓，全套包子技術培訓內容：包子皮的製作，餡的調製，包子練習包褶，蒸製時間火候，成本控制與銷售技巧。對於每一位到蜀味緣小吃培訓學習的學員，專業老師都會認真負責，手把手教學，我們把地道的技術交給學員，讓每一位學員回家都能獨立開店。
**可以學做快餐技術培訓，學費多少
10樓：濟南美味課堂小吃培訓
都說西北人有「蓋澆情結」,不知道吃什麼的時候，中午一碗蓋澆飯~~下午一碗蓋澆麵，價效比高，適宜所有人群。有葷有素，有菜有飯，分量足夠，吃的滿足。於是，只要是中餐館，選單中除了各種小炒、涼菜湯類外，還必備各種各樣的蓋澆飯……
「新快餐」—蓋澆飯（面），其實，這類中國式的「新快餐」，在江浙一帶出現的頻率也相當高，也可以說，全中國都在吃蓋澆飯。提前燜煮好主食（公尺飯是提前燜煮的，保溫狀態放好；如果是麵條，需要客人來之後再煮）。根據客人點好的菜，炒熟後將菜與湯汁，齊齊覆蓋在準備好的主食上面。
這個時候，湯汁滲透進主食中，更富口感。
同時，蓋澆飯操作簡單快速，因此，蓋澆飯深受消費者青睞……
蓋澆經典——魚香肉絲蓋澆飯（面）
說起來，魚香肉絲蓋澆飯兼具酸辣鹹甜多種口味，筍子清脆，木耳有嚼勁，不管是公尺飯還是高筋擀麵都很百搭，是食客最愛點的蓋澆飯之一。乙份成本4元，售價15元，點菜指數：五顆星★★★★★。
蓋澆經典——茄辣西蓋澆飯（面）
茄子、青椒、西紅柿融合在一起，顧客：「天知道這三樣在一起怎麼這麼好吃」，乙份成本3元，售價14元。點菜指數：四星半★★★★☆。
蓋澆經典——宮保雞丁蓋澆飯（面）
花生濃香酥脆，黃瓜清新爽口，肉質緊緻q彈，和主食混合吃一勺，簡直美味不可擋。乙份成本4元，售價16元，點菜指數：五顆星★★★★★。
還有回鍋肉蓋澆、青椒肉絲蓋澆、西紅柿雞蛋蓋澆等種類豐富，**上，乙份葷菜蓋澆售價大概14—20元，成本4—8元；素菜蓋澆售價在10—18元之間，成本3—6元。對於顧客來說，這頓飯點菜等待時間短，**優惠、選擇種類繁多；而對於商家來說，蓋澆飯操作簡單，上菜快，售賣周期長，顯而易見的商機！
如果還在發愁創業做什麼賺錢，不如來濟南美味學院。教授地道蓋澆飯（面）製作技巧，川湘菜核心操作工藝，更有專業講師傳授炒飯炒麵（公尺粉）大排檔運營方法。
11樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都當然還是要以產品為主，不同學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您了解的不清楚，建議到實地了解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
12樓：安徽新東方烹飪學校
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
13樓：龍泉成都新東方
您好！男生可以學廚師，。學廚師可以自己開飯店、小吃攤、燒烤都挺賺錢的，雖然大錢掙不到小錢是不斷的，過個小康日子是沒有一點問題的。
，一般都在5、6千。
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